『壹』 煎荷包蛋怎樣煎好看又好吃
用不粘鍋，平底的，少放油，新鮮的雞蛋，中火，放少許鹽，翻面，繼續煎雞蛋，看個人喜好的老嫩程度，就好了。
買美極急汁，就是和醬油差不多，淡口醬油。就好了。
『貳』 煎雞蛋怎麼煎好吃
多一點油，煎整個的雞蛋，兩邊要脆脆的，然後放一點蔥，加一點醬油。香香的。再來一碗米飯。
『叄』 煎雞蛋怎麼好吃
在上面撒一點兒鹽。
『肆』 雞蛋怎麼煎好吃!
主料1人份
雞蛋1個
輔料
食油適量
步驟1煎雞蛋的做法大全
食材：雞蛋
步驟2煎雞蛋的做法圖解
用鋁箔紙，折疊成圓形模具，結頭用牙簽別上
步驟3煎雞蛋的家常做法
鍋燒熱，刷上一層油，把雞蛋打入圓形模具（模具接觸蛋液面抹上一層油，防粘）里用小火煎
步驟4煎雞蛋的簡單做法
煎到蛋白凝固時，去掉模具
步驟5煎雞蛋怎麼吃
蛋黃煎至自己喜歡熟的程度即可
成品圖
烹飪技巧
煎的過程一直用小火，雞蛋潤肺利咽，清熱解毒，用於治療咽痛、目赤、腹瀉、瘧疾、燒傷;雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用。煎雞蛋做早餐吃，營養豐富。
『伍』 飯店那種又大又脆的煎蛋怎麼做
特別多的油，基本上都類似於油炸的啦。
『陸』 怎麼煎雞蛋會很好吃
主要控制好油溫，提前在雞蛋液裡面撒蔥花和鹽，雞蛋要煎的嫩嫩的。
『柒』 雞蛋怎麼煎更蓬鬆
煎雞蛋的做法
主料；雞蛋1個。
輔料；食油適量。
1、食材：雞蛋。
雞蛋的營養價值
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
3、預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質都有防癌作用。
以上內容參考 人民網——雞蛋的營養價值高 為什麼卻不能多吃？
『捌』 煎雞蛋餅如何攤得薄薄的，不粘鍋，不會燒焦，煎出來又很好吃呢
我們給家人做早餐或者做燙面的時候，總喜歡煎出美味的荷包蛋作為點綴。尤其是早餐的時候，我們吃著包子配著大米粥，吃點小菜的時候都習慣的搭配一個美味的雞蛋，這樣做出來的味道還是非常好吃的。我們做了好久的煎雞蛋，都是將食用油開小火加熱之後將雞蛋打入裡面，然後將煎雞蛋做熟就完事了。所以做了好久的煎雞蛋，我們或多或少都會出現煎出來的雞蛋容易粘鍋的問題，而且從鍋中拿起來之後煎雞蛋也容易破碎。因此我們在做這道煎雞蛋的時候，總感覺煎出來的雞蛋樣式和口感上都不是特別好。那麼二姐教大家一個煎雞蛋的方法，讓煎出來的雞蛋又嫩又圓，而且還不會破皮粘鍋，這樣做出來的煎雞蛋才會更好吃一些的。
1、煎雞蛋有技巧
二姐建議大家在煎雞蛋的時候要稍微加適量的食用油，這樣不會造成雞蛋的糊鍋而且加水之後也不會讓雞蛋特別干。我們煎接下來的另外幾個雞蛋的時候，如果感覺食用油比較少，可以在每次煎雞蛋之前都稍微加一點食用油就可以了。
2、加水有技巧
二姐建議大家加進去的清水大概在煎雞蛋的一半高度，類似做水煎包的方法，隨後燜煮一下煎出來的雞蛋，能保持雞蛋嫩滑的效果。並且等到在鍋中打入雞蛋，做成稍微圓一點的形狀之後，再加水也不會改變雞蛋的形狀的。
『玖』 雞蛋怎麼煎的又嫩又軟
煎蛋怎麼做
製作煎蛋需要准備雞蛋，油以及鹽，先把鍋燒熱，表面有一些熱的時候就可以把火關掉，加幾滴油，不需要放太多油，然後再加入一些鹽，晃動鍋子，讓油能夠均勻的沾到鍋子表面，雞蛋打進去，不要著急翻動，加入適量清水，然後改成小火就會聽到聲響，蓋上蓋子，用余溫來把雞蛋給熱熟，大概3~5分鍾左右就可以吃了。
吐司煎蛋，需要准備芝士片，火腿，土司以及雞蛋，吐司中間挖掉，留下一個邊框，中間部位挖掉以後還是要留的，不要扔掉，平底鍋裡面加入適量的油，把吐司外邊放進去，中間打雞蛋，火可以大一些，避免蛋白流到外面，基本凝固以後就轉成小火，上面加一片芝士，然後再加火腿片，挖掉的吐司再放上去，慢慢的壓進去，這個時候蛋黃可能會破掉，但沒有關系，兩面煎到金黃就可以出鍋吃了。
還可以製作愛心香腸煎蛋，需要准備一個雞蛋，一根香腸，先把香腸切成兩半，平面地方朝下，然後再切一半，不需要切斷，要讓一些部位粘連在一起，鍋裡面加入適量的油燒熱，把火腿放進去煎到軟，製作成一個愛心，用牙簽固定好，然後在中間打一個雞蛋煎熟就可以了，味道是非常香的，煎蛋怎麼做不粘鍋，製作煎蛋想要不粘鍋那麼就需要先把鍋燒熱，裡面不需要添加任何東西，等到非常燙的時候就可以加入適量的油，然後再加入一些鹽，很多人會把油燒得很熱以後，再把雞蛋放進去，這種方法就是錯誤的，如果鍋很熱，把雞蛋放進去就會濺出油花燙傷自己，雞蛋也會煎糊，所以在油鍋還不是很熱的時候加鹽，然後再打入雞蛋，快要凝固的時候再撒上一些冷開水，這樣雞蛋煎出來又圓又好吃。
煎蛋怎麼做好吃
要准備一個雞蛋，一些雞精，雞精可以不放，准備一些植物油，鍋燒熱，然後加入一些油，鍋滑動一下，讓油沾在鍋壁兒上，這樣就不容易出現粘鍋情況，然後把雞蛋打進去，如果喜歡吃清淡一些的，就不要放雞精，喜歡稍鹽一些的就可以加一些雞精，打在雞蛋的表面，大概10秒鍾左右，雞蛋下邊就開始凝固，用鏟子慢慢的把邊緣踩一下，不要把蛋弄破，這樣就不好看了，等到蛋黃凝固以後就可以出鍋了，煎的時候鏟子一定要鏟一下雞蛋底部，減少煎蛋時間，如果喜歡吃熟一些的，那麼就可以延長煎蛋時間，注意觀察顏色，避免出現糊鍋問題。
煎蛋怎麼做好吃竅門
想要把煎蛋做的好吃，那麼就可以做香菜煎蛋，需要准備一些香菜，雞蛋，醬油，九層塔，把香菜清洗干凈以後剁碎，然後准備一個碗，裡面加一些雞蛋，醬油，香菜放進鍋裡面炒一下，炒過的香菜加蛋液拌均勻就可以放到鍋裡面煎了，煎好後上桌，再把九層塔弄碎，然後再撒在雞蛋表面。
韭菜煎蛋，准備一些韭菜，雞蛋，油，醬油，干貝粉，胡椒粉，先把韭菜清洗干凈切成段狀，雞蛋打散，加一些調味料，韭菜攪拌均勻，用中火把鍋子燒熱，加入適量的油，韭菜蛋糊放進去，等到蛋液凝固，再改成小火，不要燒焦，然後快速攪散，用煎蛋的手法把另一面煎得焦黃，等到兩面焦黃以後就可以出鍋了。
還可以製作甜不辣煎蛋，需要准備一些雞蛋，甜不辣，白鬍椒粉，甜不辣清洗干凈以後切成小圓片，蔥切成蔥花，雞蛋打成蛋液，然後再加一些調料以及蔥花攪拌均勻，鍋燒熱再加入適量的橄欖油，把甜不辣放進去，略微翻炒一下，再盛出來，加入蛋液攪拌均勻，鍋裡面再加入適量橄欖油，把蛋液倒進去，稍微搖晃一下，煎到邊緣成型以後翻面，然後再把鏟子弄成小塊，盛盤撒上一些白鬍椒粉，味道就非常不錯。