食材用料
粉絲相剋食物
雞蛋相剋食物
黃瓜相剋食物
胡蘿卜相剋食物
鹽
醋相剋食物
蒜相剋食物
油
雞蛋拌粉絲的做法
1.粉絲在溫水中浸泡半小時。
2.平底鍋或電餅鐺中抹適量油，倒入蛋液攤成較薄的雞蛋餅然後鏟成片。
3.黃瓜和胡蘿卜擦成絲。
4.把蒜放蒜臼里搗碎。
5.將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌成料水。
6.然後把以上原料倒在一起調拌均勻即可。
小貼士
喜歡麻辣味的可以放些花椒和辣椒。
㈡ 粉絲雞蛋的做法，粉絲雞蛋怎麼做好吃，粉絲雞蛋
粉絲雞蛋的做法
1.將乾粉絲用溫水泡10分鍾
2.然後洗凈跟冷水一起開大火煮，煮至七八成熟即可
3.關火後立即將粉絲撈到冷水中，並過2遍冷水，讓粉絲徹底降溫後再炒會更勁道
4.將冷透的粉絲撈出，控干水份待用
5.蔥、姜切末備用
6.雞蛋磕入碗中，再加入一湯匙的清水，用攪拌器打散
7.小火，炒鍋中油熱後蔥、薑末熗鍋
8.倒入雞蛋液，調中火
9.用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀
10.放入粉絲，同樣用筷子劃拉著摻拌雞蛋跟粉絲
11.看差不多拌勻了就加入金標生抽、老抽，鹽一點點，劃拉著看粉絲上色均勻即可
㈢ 雞蛋蒜蓉拌粉絲的做法
雞蛋蒜蓉拌粉絲，是一道簡單又好吃的快餐，用蒜蓉調料搭配雞蛋粉絲涼拌，味道非常不錯，下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
乾粉絲100克，雞蛋2個，蒜蓉、小米辣、2勺生抽。
- 01
把雞蛋、粉絲、蒜蓉、小米辣准備好。
- 02
鍋里裝適量的水煮沸，放粉絲進去。
- 03
煮4分鍾左右撈上碟子。【因為我這個粉絲很耐煮，所以煮久點】
- 04
雞蛋打到碗里，加適量的鹽攪拌均勻。
- 05
開火下油，倒雞蛋進去用小火煎。
- 06
煎得2分鍾左右把蛋餅翻轉再煎2分鍾左右，熄火。鏟上板台切成蛋絲。
- 07
蒜蓉、小米辣混合一起加1勺香油2勺生抽攪拌均勻。
- 08
把雞蛋絲鋪到粉絲面上，然後把調料澆到面上攪拌均勻就可以食用了。
㈣ 雞蛋炒粉絲怎麼做好吃呢
雞蛋炒粉絲的做法是什麼
生雞蛋和粉絲是我們生活起居中常常看到的二種食物，我們都了解生雞蛋的規定是較為高的，一些食材和生雞蛋放到一起便是不能吃的，可是生雞蛋和粉絲確是能夠的，生雞蛋和粉絲二種食材應該怎麼做呢？
身心健康作用：
生雞蛋：潤肺、提高免疫力、保護視力清目
粉絲：補血補氣、含有碳水化合物化合物、含有鐵
食物用材：
生雞蛋2個相剋食物
粉絲一小把相剋食物
芹菜一根相剋食物
油
鹽
米酒
食譜作法：
1.粉絲用溫小水泡軟，芹菜切條，生雞蛋放進碗中放小量水，米酒和鹽攪拌均勻
2鍋中放水燒開，加小量鹽，再把粉絲裝進去燙熟，過涼
3.把鍋中的水扔掉，燒熱鍋，放入油燒至油八成熱，把芹菜絲放入鍋中煸炒至變松，放少量鹽，盛出
4.鍋中再加點油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋中，一面凝固了以後快速把雞蛋炒散5.再倒進炒好的芹菜，粉絲，煸炒勻稱就可以
生雞蛋之中帶有豐富多彩的營養元素，能夠提升我們本身的免疫能力，尤其是一些老年人，生雞蛋能夠提升她們的身體機能，抵擋各式各樣的病症，而粉絲腦有冰補氣血的食物，合適於女士，因此雞蛋炒粉絲，對我們人體是很有益的。
㈤ 涼拌粉絲怎麼做好吃
涼拌粉絲怎麼做好吃
涼拌粉絲怎麼做好吃？到了夏天很多人都喜歡吃涼拌菜，因為涼拌菜吃起來爽口解膩，特別適合在夏天因為天氣炎熱沒有什麼胃口的時候吃，涼拌粉絲也是一道做法簡單又好吃的菜，那麼涼拌粉絲怎麼做好吃呢？
涼拌粉絲怎麼做好吃1
主料
粉絲適量
雞蛋適量
黃瓜適量
小蔥適量
輔料
醋適量
鹽適量
雞精適量
香油適量
涼拌粉絲的做法步驟
1、材料：粉絲，雞蛋，黃瓜，小蔥。
2、雞蛋加入鹽打散。
3、鍋里放少許油，燒熱。
4、把打好的雞蛋液倒入鍋中，轉動鍋子，煎至兩面金黃。
5、把吊好的雞蛋皮切成絲。
6、粉絲用溫水泡開。
7、泡好的粉絲切幾刀。
8、黃瓜洗凈切成絲。
9、小蔥切成絲。
10、把所有的材料放入盤子里，加入醋，鹽，雞精香油調勻即可。
涼拌粉絲怎麼做好吃2
主料
乾粉絲適量
胡蘿卜適量
輔料
米醋適量
紅油適量
鹽適量
白糖適量
雞精適量
大蒜適量
生抽適量
涼拌粉絲的做法步驟
1、原料：粉絲 胡蘿卜 紅油 大蒜 生抽 米醋 鹽 白糖 雞精
2、做法：粉絲洗凈，入沸水鍋中焯熟泡軟撈出過涼瀝干水分
3、胡蘿卜切成絲，越細越好
4、鍋里焯一下
5、撈出，過涼瀝干水分
6、大蒜去皮，搗成蒜泥
7、用大蒜泥，白糖米醋鹽 雞精 調成汁
8、把粉絲和胡蘿卜絲裝在大碗里，加入調好的汁，拌均勻
9、加紅油拌均勻就好了
小竅門&溫馨提示
選購粉絲要注意，顏色不要太亮，也不要太白；不能久煮不爛；取少量粉絲用打火機燒一下，然後用手捻一下，感覺很酥的表明粉絲的'質量較好。
在製作粉絲的過程中， 加入了十二水硫酸鋁鉀。過量的攝入鋁離子會使人痴呆。因此，「涼拌粉絲」雖是盛夏開胃解暑的一道佳餚，卻不可多吃。
涼拌粉絲怎麼做好吃3
主料
黃豆芽少許
水芹菜4根
胡蘿卜半根
綠豆粉絲半把
輔料
白糖1小勺
陳醋1勺
蒜蓉1勺
香油少許
鹽適量
生抽1勺
涼拌什錦粉絲的做法步驟
1、黃豆芽洗凈，胡蘿卜去皮切絲，粉絲提前泡軟，芹菜切小段。
2、胡蘿卜、黃豆芽、芹菜、粉絲分別在熱水中焯熟，浸入提前預備好的涼開水中過涼取出瀝干水份，放入碗中。
3、取一碗，放入蒜蓉、鹽、陳醋、生抽、糖、香油攪拌均勻。
4、將料汁倒入碗中拌勻即可。
5、裝盤。
小竅門&溫馨提示
燙過的原料一定要瀝干水分再拌入調料。芹菜不要燙時間過長，10秒左右即可。
㈥ 涼拌粉絲雞蛋做法 涼拌粉絲雞蛋的簡單做法
1、材料：雞蛋2個，粉絲50克，白糖2勺，醋20克，鹽2克。
2、將雞蛋打入碗中，再准備粉絲。
3、先在鍋中坐水，水開後，將粉絲放入鍋中煮熟。
4、鍋中放入適量的油，油熱後，將雞蛋液放入鍋中，轉著鍋，把雞蛋攤成餅。
5、將雞蛋炒熟後，用刀將雞蛋餅切成細絲。
6、將煮熟的粉絲先放入盤子里。
7、再將雞蛋絲放入盤中，放在粉絲上面。在盤中倒入適量的醋。
8、在盤中加入適量的白糖。
9、再根據自己的口味，加入適量的鹽調味。
10、用筷子將雞蛋絲和粉絲攪拌均勻，一盤清爽可口的雞蛋粉絲就做完了。
㈦ 只有粉絲和雞蛋怎麼弄好吃。簡單
粉絲煮開撈起，放到菜籃直到水滴干，然後雞蛋跟粉絲放油一起炒，再放點蒜 醬油和鹽巴 不過不要放太多 入味入色就好
㈧ 雞蛋蒜蓉拌粉絲的做法
雞蛋蒜蓉拌粉絲，是一道簡單又好吃的快餐，用蒜蓉調料搭配雞蛋粉絲涼拌，味道非常不錯，下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
乾粉絲100克，雞蛋2個，蒜蓉、小米辣、2勺生抽。
把雞蛋、粉絲、蒜蓉、小米辣准備好。
鍋里裝適量的水煮沸，放粉絲進去。
煮4分鍾左右撈上碟子。【因為我這個粉絲很耐煮，所以煮久點】
雞蛋打到碗里，加適量的鹽攪拌均勻。
開火下油，倒雞蛋進去用小火煎。
煎得2分鍾左右把蛋餅翻轉再煎2分鍾左右，熄火。鏟上板台切成蛋絲。
蒜蓉、小米辣混合一起加1勺香油2勺生抽攪拌均勻。
把雞蛋絲鋪到粉絲面上，然後把調料澆到面上攪拌均勻就可以食用了。
㈨ 雞蛋干蒸粉絲怎麼做，成本低，好看又簡單呢
雞蛋干蒸粉絲怎麼做，成本低，好看又簡單呢？
吃慣了燒菜，試一下這道蒸菜，營養成分美味又健康，全家老小都很喜歡，五香雞蛋干味，吃著就和五香茶葉蛋一樣。看起來有一些象豆乾，其實就是雞蛋做的，它營養高，也被調配成各種口味，既可以當做零食吃，還可以燒菜，很健康的一款食品類，能夠開袋即食還可以作為烹制。
今日用雞蛋干做道蒸菜，添加了豆腐絲粉絲，口感更豐富多彩許多。簡易美味，確保看一遍都是會，這道蒸菜招待客人各個都說好，費用只需5元，好看又好吃，太過癮了。食物：雞蛋干1袋、豆油皮1張、粉絲一小捆、剁辣椒2勺、生抽醬油1勺、蒸魚鼓油2勺、亞麻籽油1勺。作法：
第三步
放2勺剁辣椒。放進炒鍋，炒鍋水開後，蒸8min十分鍾內就能做出一道美味的家常小炒，讓不愛吃雞蛋的小朋友也能一吃就迷上它。小夥伴們好！不經意間烹飪技術烹制道路上守候大夥兒五年時間了！相處了日里頭，一起分享美食生活常識，一起感受美食生活開心！在這里，道一聲感謝！好啦，我親愛的朋友，今天的文章就和大家分享到這里