食材用料
銀耳一朵相剋食物
雞蛋2個相剋食物
銀耳雞蛋湯的做法
1.銀耳去蒂泡發兩個小時
2.炒鍋放油，油熱放蔥花爆香
3.倒入泡發好的銀耳
4.熬至銀耳湯粘稠
5.倒入打好了的雞蛋
6.開鍋，酌情放鹽，放點蔥花，一碗鹹味的銀耳雞蛋湯就做好啦
⑵ 雞蛋甜湯的做法，雪耳紅棗雞蛋甜湯怎麼做好
原料
主料:銀耳(干) 5克 雞蛋 50克
調料:冰糖 60克 豬油（煉制） 5克 各適量
雪耳紅棗雞蛋甜湯的製作方法
1.將銀耳放入盆內，加入溫水適量，浸泡約30分鍾；
2.待其發透後，摘去蒂頭，擇凈雜質，用手將銀耳分成片狀；
3.然後倒入潔凈的鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸；
4.移文火上繼續煎熬2～3小時，待銀耳熟爛為止；
5.將冰糖放入砂鍋中，加水適量，置文火上溶化成汁，用紗布過濾；
6.將雞蛋打破取蛋清，兌入清水少許，攪勻；
7.倒入鍋中攪拌，待燒沸後，撇去浮沫；
8.將糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加少許豬油即成。 可以的哦。美容
⑶ 雞蛋銀耳湯的做法，雞蛋銀耳湯怎麼做好吃，雞蛋
食材主料銀耳2朵雞蛋1個輔料冰糖適量清水適量
步驟
1.銀耳提前用清水泡發
2.將泡發的銀耳用清水沖洗干凈，將銀耳中間的黃色的心去掉
3.將去心的銀耳切成小碎塊
4.鍋中放入適量清水，將銀耳倒入鍋中
5.蓋上鍋蓋，大火煮制
6.30分鍾左右加入冰糖繼續煮制
7.將雞蛋打入湯勺中
8.鍋里的糖煮融化後，將湯勺里的雞蛋加入鍋中
9.迅速攪拌，使雞蛋變成蛋花狀
10.稍煮兩三分鍾即可熄火，食用
⑷ 雞蛋銀耳湯怎麼做
可以加上番茄，做成番茄銀耳雞蛋湯。材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；
2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鍾，撈起即可輕松去皮、切塊；
3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻；
4、湯鍋加入800毫升水，燒開後加入銀耳煮3分鍾；
5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油；
6、最後調入適量的鹽和雞精。OK啦！ 時間：15分鍾 口味：咸鮮 銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
「番茄」是它的大名，我們又叫它西紅柿，真是地地道道的「舶來品」。科學地講，它富含檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化的作用，對多種細菌有抑製作用，同時還能促進消化，其豐富的番茄紅素具有抗癌的效果，還能使沉著的色素減退，具有美容的效果……中醫認為，番茄能夠「生津止渴，健胃消食，治口渴，食慾不振」，同時還有「清熱解毒，涼血平肝」的作用。 那麼多的好處！所以說，番茄可以稱得上是對人體「增益的」蔬果，很多菜餚都里不開它的輔佐。當番茄「邂逅」銀耳，營養的蔬果配上具有補益、滋陰的「百搭」銀耳，，不僅讓這湯汁兒紅白相間、晶瑩剔透，滑爽爽地刺激味蕾，而且兩種營養佳品的結合讓此湯羹更具清熱解毒、生津利咽、滋陰潤肺、護肝益胃的功效 。
⑸ 銀耳雞蛋湯家常怎麼做
銀耳雞蛋湯的做法步驟11.銀耳提前泡發
銀耳雞蛋湯的做法步驟22.炒鍋放少許油，蔥花薑末爆香
銀耳雞蛋湯的做法步驟33.雞蛋一個打散
銀耳雞蛋湯的做法步驟44.鍋里加兩碗水
銀耳雞蛋湯的做法步驟55.倒入銀耳
銀耳雞蛋湯的做法步驟66.放一塊濃湯寶，我用的是雞湯口味的
銀耳雞蛋湯的做法步驟77.淋上雞蛋液
銀耳雞蛋湯的做法步驟88.撒上幾粒枸杞子，胡椒粉
銀耳雞蛋湯的做法步驟99.出鍋，撒蔥花
⑹ 銀耳雞蛋湯的做法 怎麼做好吃
食材用料：
銀耳[圖]銀耳一朵相剋食物
雞蛋[圖]雞蛋2個相剋食物
菜譜做法：
銀耳雞蛋湯的做法圖解11.銀耳去蒂泡發兩個小時
銀耳雞蛋湯的做法圖解22.炒鍋放油，油熱放蔥花爆香
銀耳雞蛋湯的做法圖解33.倒入泡發好的銀耳
銀耳雞蛋湯的做法圖解44.熬至銀耳湯粘稠
銀耳雞蛋湯的做法圖解55.倒入打好了的雞蛋
銀耳雞蛋湯的做法圖解66.開鍋，酌情放鹽，放點蔥花，一碗鹹味的銀耳雞蛋湯就做好啦
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菜譜小貼士：
銀耳一定要熬煮粘稠，才會發揮它的美容作用