⑴ 芹菜餡餅的做法是怎樣的
生活在北方地區，從小到大主食以麵食為主。除了日常見到的饅頭，包子，我家裡最常吃的還是餡餅。餡餅的製作方法有很多，可以烤著吃，煎著吃，烙著吃，用餅皮包裹著各式各樣的餡料。咬一口皮夾著餡，特別美味，很滿足。我們這邊的餡料主要以咸香鮮口味為主。有時候會做一些韭菜雞蛋的，有時候會做一些豬肉芹菜，有時候還會做一些海鮮類的餡餅。只要想吃什麼餡兒的，我們都可以加進去，各種各樣的食材絕對能滿足你的口味。
這個面餅中加入了肉餡，所以大家在烙制的過程中一定要小火慢慢的熬制，肉餡不太容易熟透。烙制好後，晾涼我們就可以食用了，餡餅的做法其實很簡單，如果大家想吃別的餡兒可以把芹菜換成別的食材，方法按照這一個方法來做就可以。
⑵ 芹菜餅怎麼做如何做好吃
食材用料
麵粉300克
芹菜200克相剋食物
雞蛋一個相剋食物
色拉油20克
胡椒粉2克
鹽5克
芹菜餅的做法
1.芹菜切末，雞蛋打入碗中鹽，胡椒粉，清水攪拌均勻，麵粉放在盤中備用
2.芹菜末，雞蛋水倒在麵粉盆中，和成面團備用，
3.鍋中加入清水燒開，再把面，放入蒸盤抹點兒油在放入，面壓成餅狀，放入鍋中蒸，，，20分鍾，蒸好後，切塊裝盤即可
4.自己喜歡什麼口味自己調汁，以個人口味，調汁。
用手機看這道菜做法
小貼士
面團和軟一點，效果更佳
⑶ 芹菜雞蛋餅怎樣做，簡單省事，2塊錢夠一家人吃飽呢
芹菜雞蛋餅怎樣做，簡單省事，2塊錢夠一家人吃飽呢？
這早飯親人喜歡吃，我就願意做，簡易方便，2元錢夠一家人吃飽了！芹菜就是我們常見的一種食物，北方的冬天綠色蔬菜特別少，而芹菜就是一種深受大家自己喜歡的青菜。可是吃芹菜的時候大家都是吃的芹菜梗子，芹菜葉子。
第一步
大部分人都是順手丟進垃圾桶中的，此外芹菜葉口感並不太好，吃著有一種千辛萬苦好澀的味道，並且芹菜的味道尤其濃厚，許多人吃不慣這一味道，因而慢慢地我們也都不再吃芹菜葉子。也有一些人說將芹菜葉和芹菜一起炒，感覺就像是在吃食一樣，令人咽不下。
第四步
一杯小麥麵粉放進碗里，添加一杯半冷水，用筷子攪拌均勻。麵糊靜放10min，然後根據個人口感加入適量鹽，放進一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。靜放的目的是為了讓麵糊起筋，做出來的餅較為綿軟，不易裂開。將芹菜葉子切割成碎丁，放進到麵糊中，再倒入一把黑芝麻粉，用筷子攪拌均勻。
電餅鐺插上電源預熱。電餅鐺上薄薄地擦抹一層食用油。將麵糊淋下鍋中，晃動一下大鍋，使麵糊均勻的分攤在底鍋。
煎到雞蛋灌餅正中間出泡，再將雞蛋灌餅從上向下折起來。將卷好一點的雞蛋灌餅推倒鍋的頂端，將剩下的麵糊再度淋下鍋中放平。
鍋里的雞蛋灌餅正中間再度出泡，再從上向下折起來。這般重復操作，直至每一個麵糊會用完。然後將側邊也煎一煎，煎到表層略微發黃就可以出鍋了。切成小塊兒就可以吃了，綿軟又清香的早餐餅就完成。非常簡單這是最省力的一道早飯，不了10min就可以搞定一家人的早飯，喜歡的小夥伴能夠試一試。
⑷ 芹菜雞蛋餡餅做法大全竅門
1，食材清單：【麵粉200克、糯米面100克、酵母3克、白糖1小勺、雞蛋2個、水150毫升、芹菜適量、胡蘿卜適量、洋蔥半個、蚝油、精鹽、雞精、十三香】
2，首先大碗中倒入100克的糯米面，200克的白面、2個雞蛋、3克的酵母、1小勺的白糖、先攪拌一下，然後再慢慢的倒入150毫升的溫水，邊倒邊攪拌，攪成大面絮狀，再下手揉成一個光滑的面團，這個面團有些偏軟，然後扣上蓋，放到陽光處開始發面，夏天發面特別的快哦！
3、大約50分鍾以後，面就已經發得很好了，看上去面團的體積明顯變大，並且裡面有豐富的氣孔，我們需要提前把芹菜，胡蘿卜、圓蔥切碎、用量的多少根據自己的口味放，多一點少一點的都沒有關系。把切好的所有配菜都放進面團中，這里您還可以多加一樣，就是火腿腸丁，然後再依次加入適量的精鹽、雞精、蚝油、十三香、熟油，再用手把面和配菜均勻的揉到一起。
4、電餅鐺提前預熱，薄薄地抹上一層油，再把面團成一個小團，直接放進電餅鐺中，當然如果您嫌麻煩，也可以全部倒進鍋中，那樣吃的時候再切一下就可以了。把小面團的上部再少抹點油，然後扣上蓋小火烙至3分鍾，時間到後，把小餅翻面，再烙至2分鍾，用鏟子按壓，餅快速回彈，就說明它已經熟透了，可以出鍋了。
5、我們的芹菜餡餅就做好了，這個餅我們可以低溫發酵，第二天早上做，搭配上自己喜歡的青菜，營養又美味，而且一點也不會耽誤時間，有時間您也試試吧！
溫馨提示：1、如果想用這款小餅做早餐，您可以晚上放在冰箱冷鮮層低溫發酵。
⑸ 芹菜葉雞蛋餅，在家該怎麼做才能美味過癮呢
很多人在吃芹菜的時候都會把摘下的葉子丟掉，殊不知它的營業價值也非常高，是可以食用的。今天就給大家介紹一道芹菜葉雞蛋餅，作為早餐食用，非常的美味健康哦。
攤好的雞蛋餅咸香松軟，格外的好吃，食用的時候，大家還可以搭配一些番茄醬，辣椒醬等等，讓美味升級哦。
⑹ 芹菜雞蛋餅的推薦做法
食材明細
韭菜、雞蛋、中筋麵粉、鹽、植物油。
1、韭菜一小把清洗干凈後切碎。
2、1個雞蛋打散加入適量中筋麵粉。
3、分次加入清水，再加入1小勺鹽，用手抽攪打均勻靜止一會。
4、然後再加入切碎的韭菜。
5、再次攪拌均勻（我舀了一勺後才想起拍照）。
6、炒鍋燒熱刷一層薄薄的植物油，舀一勺麵糊糊放到鍋中。
7、待一面煎至定型後再翻面，煎至表面微微發焦就可以了。
8、全部煎好後切小塊食用。
9、成品圖。
⑺ 芹菜葉是營養價值極高的一種蔬菜，雜糧芹菜雞蛋餅的具體做法是什麼呢
雜糧芹菜雞蛋餅應該用雜糧粉和小米粉以及麵粉搭配雞蛋和芹菜一起做，把它們調成麵糊以後用平底鍋煎成餅。
芹菜雜糧雞蛋餅是很多人喜歡吃的一種美食，它在做的時候需要用到雜糧粉，如果沒有雜糧粉，則可以准備適量的黑豆粉綠豆粉，再搭配小米粉麵粉和燕麥粉等一起調制雜糧粉，調好以後搭配芹菜葉子和雞蛋，也能做出好吃的雜糧芹菜雞蛋餅。
三、做雜糧芹菜雞蛋餅的注意事項
雜糧芹菜雞蛋餅的做法看似簡單，但在做的時候要注意各種食材之間的比例，如果它們的比例不合理，會導致雞蛋餅在煎的過程中破碎不成形，也會影響它的口感滋味。另外還要注意雜糧芹菜雞蛋餅的食用方法，它除了可以直接吃以外，還可以搭配生菜火腿等多種食材一起吃，那樣會讓人感覺它的口感滋味更好，也能讓人體吸收到更豐富的營養。
⑻ 芹菜餡餅的家常做法
小貼士
1、木耳可以提前泡發，隨吃隨用。
2、電餅鐺做餅，省時省力。
⑼ 好吃的雞蛋芹菜餅怎麼做好吃又簡單，做法
你好
步驟一
雞蛋打在大碗里，放入適量鹽調勻。
步驟二
放入麵粉和適量水調勻成糊狀。
步驟三
芹菜洗凈，放沸水中焯一下。
步驟四
把焯好水的芹菜切碎。
步驟五
把切好的芹菜放入麵糊里。
步驟六
放入生抽、胡椒粉調勻。
步驟七
把調好的麵糊放入電餅鐺攤開煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可。