步驟
1.准備好用料
2.把小白菜用開水燙一下後，切成碎末
3.取一小盆，放入麵粉，再把雞蛋打進去
4.加入少量的鹽
5.再加入溫水和成糊糊狀
6.加入切好的小白菜
7.攪拌均勻備用
8.電餅鐺燒熱放入油，油熱後放入調好的麵糊，用鏟子攤開，煎至表面成型以後，再反面煎哦
9.一面煎熟以後，再反面煎另一面
Ⅱ 圓白菜雞蛋炒餅怎麼做如何做好
食材
主料
圓白菜
1顆
西紅柿
1顆
雞蛋
2顆
炒餅
1袋
輔料
生抽
少許
蚝油
少許
白糖
少許
鹽
適量
食用油
適量
醋
適量
步驟
7.最後放入炒好的雞蛋！
Ⅲ 白菜雞蛋燜餅的做法
第一步，首先調料汁，大蒜剝皮後將其切成碎末，放入一個碗中，加上醋、生抽和老抽，攪拌均勻即成料汁，待用，雞蛋磕入在一個碗中，加上點料酒打散；第二步，圓白菜用半個就可以了，將其切成稍微粗一點的絲，炒鍋中添上適量的食用油，待將油燒熱後淋入雞蛋液，將其劃散炒熟後，先盛出來；第三步，重新給鍋中加上點油，燒熱後放入圓白菜開始煸炒，炒至圓白菜微微發軟的時候，加上少許的食鹽和生抽，翻炒均勻，待圓白菜炒熟後；第四步，將事先炒好的雞蛋碼放在圓白菜上面，然後再將餅絲鋪在菜上面，加上鍋蓋稍微燜一會，差不多3分鍾的時間，將料汁淋入在鍋中；第五步，淋入料汁後，需要快速翻炒一下，使得餅絲可以充分與料汁混合，並且可以與菜混合好，即可出鍋享用。
Ⅳ 白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎麼做
用料
主料白菜150g麵粉50g雞蛋1個
調料食鹽適量調和油適量
白菜雞蛋餅的做法
1.白菜切碎
白菜雞蛋餅JZ.jpg
2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋
白菜雞蛋餅WM.jpg
3.加少量水和食鹽混成麵糊
白菜雞蛋餅Kk.jpg
4.放入電餅鐺中，
白菜雞蛋餅jc.jpg
5.蓋上蓋子，三五分鍾就好
白菜雞蛋餅ha.jpg
6.OK啦
Ⅳ 圓白菜雞蛋餅怎麼做
雞蛋，鹽，包菜，玉米面
製作方法
編輯
1、包菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻腌制10分鍾後擠去包菜內多餘的水分。
2、雞蛋加少許鹽打散成蛋液，熱鍋放油,倒入雞蛋液，滑散小蛋花盛起待用；肉糜加少許薑末，料酒，鹽，醬油翻炒幾下盛起待用。
3、將炒好的肉糜、雞蛋花、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的芝麻油拌勻待用。
4、將麵粉放入大盆內，加入40度左右的溫一邊加一邊用筷子攪拌均勻，讓麵粉均勻的受熱（和面時水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用雙手將麵粉揉和成團，反復搓揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鍾。
5、將靜置過的面團放在撒了麵粉的案板上搓成長條狀，用雙手拽成大小均勻的小劑子(比做餃子的略大)。
6、取適量的餡料放入麵皮中，用虎口慢慢地將其合攏後收口,再將收口朝下按扁成小圓餅，包菜雞蛋餅生坯就做好了。
7、平底鍋內放少許油，小火燒至六成熱時放入圓餅生坯，下入圓餅生坯後,用小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間熟透後即可。
Ⅵ 白菜雞蛋灌餅怎麼做
白菜雞蛋灌餅的做法
麵粉+水+適量鹽，用叉子或筷子攪成絮狀
用手和面，使面團均勻。靜置25分鍾。
打兩個雞蛋，加點鹽。
白菜葉切碎。微波爐叮1分鍾。
放入雞蛋內。
攪勻，待用。
醒好的面揉幾下。（我揉的有點粗糙）
取4/1面團揉成長條，在用擀麵杖擀成長扁條（如圖）越薄越好
在上面塗多一點的油。
捲起來。
豎起來（如圖）
用手掌壓扁。
擀薄，越薄越好。
鍋里多放點油，中火，下餅。
待餅面鼓起，用筷子戳個小洞。
開小火，用勺子把白菜蛋液灌入。
直到蛋液凝固，出鍋。
Ⅶ 白菜餅怎麼做又軟又好吃
白菜直接用來烙餅？不用和面揉面，烙好的餅又軟又香，吃了還想吃
白菜，用來做餅的話，比較常見的是做白菜餡的餡餅。和大家分享一個白菜直接用來烙餅的方法，不用剁碎，切成絲就可以。烙好的餅，又軟又香，蘸上調好的料汁，吃了還想吃。而且做法簡單，全程不用和面、揉面，不用弄臟手，二三十分鍾就可以做好，用來做早餐也很合適。
秋冬季節，正是吃白菜的好時節。這個季節的白菜清甜脆嫩，水分足，口感可以說是一年中最好的時候。營養價值也高，富含多種維生素以及膳食纖維。正如老話說的「百菜不如白菜」，喜歡的親們一定要試試這個吃法。
具體製作方法
第一步：准備食材。白菜幾片、雞蛋2個、麵粉200克左右、香蔥適量。
第二步：把白菜清洗干凈，然後平鋪在菜板上。白菜梆子比較厚，為了在烙餅的時候更好的成熟，所以，我們要提前把它切薄一些。如圖，菜刀平放，慢慢的將菜梆子片成兩片。
第三步：然後把整個白菜葉子切成細絲，如圖。
第四步：把切好的白菜絲放入盆中，再放入1勺鹽，拌勻後腌制10分鍾。
第五步：如圖，腌好後會有一些湯，把這些湯倒掉。
第六步：把麵粉、雞蛋、香蔥末放入盆中，再放入少許白鬍椒粉提味。
第七步：如圖，攪拌均勻，靜置兩三分鍾。
第八步：開始烙餅。把平底鍋小火燒熱，然後抹少許油，接下來，把麵糊倒入鍋中平鋪開。
第九步：待一面凝固金黃時翻面，直至雙面金黃、成熟時即可取出。
第十步：切塊，上桌吧。
多說幾句
1、 白菜絲一定要切的細一些，這樣易熟，口感也好。
2、 白菜絲腌好的湯要倒掉，這樣烙出來的餅才好吃。
3、 吃的時候，可以按照自己的口味調一碗蘸料。我是用2勺生抽、1勺醋、一點點白糖、少許香油、一些香蔥末調的。大家喜歡吃辣的話，也可以放一些辣椒油，口感更好哦。
Ⅷ 小白菜雞蛋餡餅的做法竅門
在以麵食為主的北方，可以做出各式各樣的美食，從不帶餡的饅頭、面條、燒餅到有各種餡料的包子、餃子、餡餅等。說到餡餅，真的是讓你連續吃一個星期都不會膩，各種餡料，比如韭菜雞蛋、白菜豬肉、西葫蘆、茄子、豆角、尖椒你能想到的一切都可以包進餡餅中。
今天就給大家介紹一下白菜豬肉餡餅的做法。
主要食材：麵粉一斤、白菜半顆、豬肉餡適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、香油適量，食用油適量。
做法：
第一步：將清水少量多次的添加到麵粉中，邊加邊攪拌，把面和成團，揉勻，醒15-20分鍾即可；
第二步：白菜剁碎，撒上少許鹽，腌制15分鍾左右；豬肉餡內放入蔥、薑末，加入鹽、白鬍椒粉、生抽拌勻，放入香油；
第三步：把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加少量鹽調節味道；
第四步：把醒好的面取出，搓成長條，揪12個均勻劑子，然後擀成餅皮，
第五步：將餡料放到擀好的皮上，像包包子那樣，用手指輕按幾下，壓成薄餅；
第六步：煎鍋中倒入少許油，放入餡餅，加入少量清水，水干後翻面，煎至兩面金黃即可出