1. 豆腐腦甜的好還是鹹的好
當然是甜豆腐腦更好吃更有營養，因為加入白糖，口味比較清淡，保持了豆腐腦的原汁原味，也不會導致豆腐腦中的蛋白營養流失；而咸豆腐腦中加入了食鹽，很多時候還會加入辣椒和香菜，這些食材會刺激豆腐腦中的蛋白變性，影響豆腐腦本身的口感，導致營養流失。
經常吃豆腐腦，還可以幫助大家預防心血管疾病，防止血管硬化以及延緩細胞的衰老，幫助大家更好地恢復年輕。腸胃的吸收能力不好的朋友們，今後也能開心的選擇話多吃些豆腐腦了，因為豆腐腦，具有養胃的功能。豆腐腦可以幫助大家清熱下火，豆腐腦具有生津止渴以及清熱下火的功能，並且豆腐腦是一個涼性食物，所以一些體質比較熱的朋友也可以去食用豆腐，可幫助大家綜合體內的熱性。除此之外，科學煙酒表明多吃些豆腐腦還對齒、骨骼的生長發育具有很好的促進作用。
2. 哪裡的豆腐腦最正宗
當然是峨眉山的嘍，下面給你介紹一下！我的最愛哦！ 熱呼呼的豆腐腦成為了不少市民樂於選擇的小吃之一。粉蒸的牛肉、脆脆的酥肉，再撒上不少香香的花生米，黃、橙、綠、白的顏色搭配在一起，使整碗豆腐腦看上去非常有賣相，各種調料放足吃到嘴裡感覺到很有質量，麻辣鮮香，口味剛剛好！這就是書院街上峨眉高記豆腐腦店出品的美味豆腐腦。峨眉的豆腐腦好吃是出了名的，大街小巷上到處都有賣的，可是去了幾次也試了不少店的豆腐腦，到最後還是覺得高記豆腐腦最能代表峨眉山豆腐腦。別看店小也沒裝修，可是卻食客盈門，不少人專程自駕車前來嘗鮮。除了豆腐腦外，這家的牛肉夾餅也很有特色，面餅完全被蒸熱了，軟硬度恰到好處，裡面的餡吃到嘴裡沒有多餘的米粉子，卻有點脆脆的感覺，原來夾餅內不僅有牛肉還放入了酥肉顆粒，感覺很特別！最重要的是這樣的美食，每人花費５元左右就能吃個痛快，真的是經濟又實惠。 美食小貼士：書院街緊挨著峨眉山市體育場，當地人又把這里稱為「水西門」，除了豆腐腦這條街上其他東西也不錯，有興趣的話不妨試試。由於這些美食店都是老店鋪，所以沒有良好的降溫乘涼工具，眼下去嘗美食可得做好汗流浹背的准備。
採納哦
3. 1949豆腐腦豆漿是沖的么
不是。豆漿是磨出來的味道，不是豆粉沖的。豆腐腦鮮嫩爽滑，價格實惠，這種好吃的大眾美食深受人們歡迎，特別是1949豆腐腦。品牌源於薛禮老先生，老先生是安徽省壽縣人，薛氏豆腐腦在安徽當地頗有口碑。1942年，為逃避中原戰亂，舉家遷往黑龍江，在有東方小巴黎之稱的哈爾濱落戶安家，家傳豆腐腦得以再此傳承。1949豆腐腦豆漿不是沖的。
4. 哪個地方的豆腐腦最最好吃
洧川豆腐好吃
5. 去遼寧營口旅遊，那裡有哪些好吃到爆的美食呢
旅遊建議：如果想四五天時間游遍營口的話，建議自駕車或包車，各種景區和美食店都可以靠導航指示行駛到達。
6. 遼寧那邊有什麼特色美食
沈陽:雞架 沈陽小吃如果必須選出一個代表,那毫無疑問就是雞架!沈陽人愛吃雞架不是一天兩天的事兒了!吃面配雞架,喝酒配雞架,看電視也配雞架,怎麼吃都好吃!
大連:鮑魚 大連的海鮮聞名全國,最著名的還是鮑魚和海參,不僅遼寧人十分喜愛,大連的海鮮已經銷售到全國各地,乃至國外,成為遼寧最具影響力的海鮮之城。
鞍山:海城牛庄餡餅 海城牛庄遠近聞名,餡餅皮薄餡大,外焦里嫩,鮮香可口,食而不膩。
營口:海蜇 鮁魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香,在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇,每到6、7月份海蜇的開捕收獲時節,各個海灣漁村都是盛況空前。
本溪:小市羊湯 遼寧省各地都有羊湯,但在省內提本溪小市羊湯,沒人敢說個「不」字! 喝小市羊湯最好喝點兒白酒,少喝啤酒,依據個人口味加鹽、加味精、加胡椒粉,怎麼都可以,但別忘了至關重要的一樣調料:白醋。
遼陽:蔥花缸爐 蔥花缸爐是遼寧省遼陽地區的著名糕點。蔥花缸爐規格整齊,呈螺旋狀,餡料突出,均勻。餡棕黃色,外皮側面為乳白色,底面紅褐色,無焦糊。層次清晰,餡綿松。有椒鹽和蔥香味,無異味。
阜新:清溝魚宴 彰武縣境內的大清溝,水清、溝深,藻類繁多,為魚類的繁殖創造了良好的環境。清溝魚宴可謂色、香、味、型樣樣俱全。烹調技術高超。不同的魚採用不同的做法,用魚的不同部位,可做出不同口味的佳餚。
錦州燒烤 手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,凝練提精,形成的具有地方特色的風味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之別,小調料多達十幾種,不少烤食還進行中草葯配製。因為講究「蘸、刷、撒、烤、翻
朝陽:豆皮裹肉扎簽子 所謂扎簽子,就是用當地的豆皮裹卷肉末在火上烤,烤熟後蘸調料吃。當地人的吃法是這樣的:拿個炭火爐,蓋上篦子,將包好的扎簽子抹上油,開始烤,烤得外焦里嫩,蘸蒜醬趁熱往嘴裡一送,這時旁邊再擺上
凌源炸糕 油炸糕:用黃米面外為,內包以豆沙加紅糖玫瑰為餡,用豆油炸制,炸成後呈金黃色,脆、軟、香、甜,列為「凌源小吃三宗寶,燒餅炸糕豆腐腦」名吃之一。
7. 中國什麼地方的豆腐腦好吃
這個看個人喜好吧，南咸北甜，北京的豆腐腦名氣不小。南京三鮮豆腐腦美味十足。四川豆花（豆腐腦）叫響全國。都不錯。
8. 乾州豆腐腦到底誰家好吃呢
作為地道的乾縣人，每次回縣城都少不了三碗熱騰騰的豆腐腦，暖胃，更暖心，高中時期西大街的王家豆腐腦作為首選，但前幾年好像之前的那個老闆去世了，隨後的味道也就差了很多，王家豆腐腦在縣城有幾家分家，但現在的味道跟之前的差很遠，估計還是手藝和用料的考究不同，苟八豆腐腦就更不用說了，苟八壓根就不是地道的乾縣人，他又能把本地的特色小吃做到何種極致呢？
乾縣人吃豆腐腦多了，就能知道哪家好吃，哪家味重，哪家酸，哪家味淡，哪家是老字型大小，哪家是剛開張的小字輩。
這些年，久居縣城，知道乾縣知名的豆腐腦店有老電影院門口、第一廣場西南口、漠西初中門口、鹽店巷、花口巷、燈塔十字、橋梓口、南十字、高速車站等多家，雖屬乾縣比較正宗的豆腐腦，但經世代沿襲，如今發展成為不同口感的具有店面特色的豆腐腦，吸引著外來遊客細細品嘗，美美贊譽！
9. 豆點兒豆腐腦和老陳家豆腐腦哪個好吃有了解的嗎急急急！
豆 點 兒豆 腐 腦 店 很 多， 去過很 多 家 。