㈠ 蝦仁炒雞蛋怎麼做 怎樣做蝦仁炒雞蛋好吃
1、材料：鮮蝦仁、鹽、雞蛋、花生油、蔥各適量。
2、蔥切成末後備用，只用少量的蔥就可以。
3、把成包的蝦仁放在水裡解凍。
4、把雞蛋打到碗里，放入少量鹽後攪拌均勻。
5、鍋燒熱後放入適量花生油，倒入打好的雞蛋炒至七八成熟後放到碗里備用。
6、重新刷干凈鍋後放入適量花生油，燒至七八成熱後放入少量蔥末爆香，倒入蝦仁翻炒，待蝦仁變色後放入雞蛋炒勻，再撒入少量鹽繼續炒一會兒，就可以出鍋了。
㈡ 蝦仁炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
蝦仁炒雞蛋好吃又簡單的做法：
用料：雞蛋2個、蝦仁100g左右、小蔥1根、紅尖椒少許、生薑少許、料酒半勺、胡椒粉半勺、生粉半勺、鹽適量、白糖少許。
步驟：
1、一袋100克左右的蝦仁，剔除蝦線，沖洗干凈，控干水份後加料酒，胡椒粉，鹽，白糖，生粉，生薑，雞蛋清抓拌均勻，腌制10分鍾。
㈢ 寶寶吃的蝦和雞蛋怎麼做 蝦仁蒸蛋的做法
1、基圍蝦洗干凈，去掉頭和殼子，抽去下線後只留蝦仁。
2、把蝦全部清理干凈。
3、接下來，把蝦肉剁碎。放碗里，放一點鹽拌勻腌制一會。
4、把雞蛋打入蝦仁里。打散，加小半碗水調勻備用。
5、蒸鍋里放水，把蝦仁雞蛋放鍋里，大火蒸，上氣後蒸6分鍾即可。
6、蒸好後，過一會再拿出，以免燙手。
7、淋上芝麻油，即可。蝦仁蒸蛋就完成了。
㈣ 蝦仁和雞蛋怎麼做好吃
看起來毫無關系的食材搭配在一起，卻驚人的好吃的莫過於蝦仁和雞蛋。
一、石耳炒雞蛋
准備食材：
1.石耳適量
2.雞蛋6枚《2人份》
3.小蔥2根
製作方法：
1.先將石耳泡發洗凈備用。
2.將雞蛋打散，雞蛋內加食鹽一丟丟，料酒一點點，加清水啤酒瓶蓋1蓋，攪拌均勻備用
3.小蔥切成蔥段備用熱鍋燒冷水，水開後倒入石耳加食鹽一小勺，大火煮開焯水至斷生撈出控水備用。
4.熱鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液，炒散至斷生，放入小蔥段炒出從香味，再放入焯好水的石耳，大火翻炒均勻出鍋裝盤。一道美味好吃，健康又下飯的石耳炒雞蛋製作完成。二、蝦仁炒雞蛋
食材准備：
1.新鮮明蝦適量
2.雞蛋3枚
3.小蔥2根
4.生薑一小塊
製作方法：
1.明蝦去蝦頭除蝦線，剝蝦殼，取蝦仁備用
2.剝好的蝦仁內放入生薑絲，加食鹽一點點，料酒一丟丟，腌制十分鍾
3.將雞蛋打散，雞蛋內加食鹽一點點，料酒一丟丟，攪拌均勻
4.小蔥切蔥花准備製作
5.熱鍋鍋燒空氣，空降一勺油，油溫六成熱倒入雞蛋炒散至斷生，撈出備用。
6.再起熱鍋燒寂寞，空降魔力圈圈油，油溫八成熱倒入蝦仁爆香炒熟，倒入炒好的雞蛋撒入蔥花大火翻炒1分鍾，出鍋裝盤。
7.一道美味鮮香的蝦仁炒雞蛋製作完成，這道菜蝦仁口感Q彈，雞蛋蛋香濃郁，帶著一絲絲的蔥香味實在是味美絕倫，令你愛不釋手。
㈤ 蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃
蝦仁炒雞蛋好吃又簡單的做法：
食材：蝦仁、雞蛋和調味品。
做法步驟：
1、准備食材，鮮蝦去頭尾，去蝦殼，挑蝦線，洗凈加料酒，加澱粉，放白鬍椒粉，放薑片抓勻腌5分鍾。
2、碗里打入3個雞蛋，加一小勺清水，加入食用鹽打散。
3、切點蔥花、姜絲備用，燒熱鍋，放油放姜絲爆香，下蝦仁，炒至7分熟盛出待用。
4、鍋里不用再放油，直接倒入雞蛋液，雞蛋液不用全凝固，七分熟時倒入蝦仁，加入蔥花，快速翻拌均勻就可以出鍋了。
這道菜吃的就是蛋花的滑嫩，和蝦仁的脆嫩，所以在整個過程中，火稍大些，動作稍快些，調味料盡可能的簡單些，不要過多地在鍋內停留，以免炒老了，就沒那麼好吃了。
㈥ 雞蛋炒蝦仁怎麼炒才能鮮嫩又好吃有什麼辦法呢
雞蛋炒蝦仁是一道普通的家常菜，掌握正確的方法能將這道菜製作的比較美味，所以一定要注意材料的處理，選擇新鮮的食材。
了解一下烹飪的方法，首先就需要把提前准備好的蔥清洗干凈並且將蔥切成蔥花放在一旁備用，姜也要切成姜絲，放在一旁備用。接下來就可以拿出一個干凈的碗，把提前准備好的雞蛋打進碗中加入適量的香油以及鹽充分的攪拌，這個時候就可以放在一旁備用。緊接著就可以起鍋燒油，當油溫達到5成熱的時候，就把提前准備好的蔥姜蒜放入鍋中爆香，這個時候家人也清理好了。往鍋中倒入蝦仁，再加上胡椒粉以及適量的料酒，再用澱粉勾芡一下，就可以倒入雞蛋，放雞蛋均勻的裹在蝦仁上面就可以出鍋了。在製作這道菜的時候，調味料一定不要少，加上料酒以及福膠粉和澱粉，蝦的味道會更好，而且變得比較滑嫩，這也是做這道菜的小技巧，油給多一點會更好吃。
㈦ 蝦仁肉泥雞蛋做法大全
不少父母是覺得外賣不健康，而為了孩子的身體健康，父母選擇了在家裡煮飯菜。但是，做什麼菜卻成為家長們對一大苦惱。重復了孩子不願意吃，太難的又不會做。不如嘗試一下蝦仁肉泥雞蛋，簡單有營養豐富。那麼，蝦仁肉泥雞蛋做法大全是什麼呢?
蝦仁肉泥雞蛋做法大全
做法一：
原料：去皮五花肉、雞蛋、鮮蝦、海天兒童醬油。
做法步驟：
第1步、准備好食材。
第2步、五花肉加入泡發的香菇剁成泥。
第3步、肉泥中加入海天兒童醬油攪拌均勻。
第4步、然後在肉泥中間坐個窩打入一粒雞蛋。
第5步、熱水下鍋。
第6步、蝦去殼取腸線，然後在背部開刀。
第7步、蒸至肉泥差不多凝固階段(大約10-15分鍾根據量的多少加入蝦仁繼續蒸3-5分鍾左右。
第8步、取出，趁熱淋上少許的兒童醬油，即可。
做法二：
材料：雞蛋4隻，鮮蝦仁2兩(約80克)，青豆仁2湯匙，油4湯匙，番芫荽1棵，鹽，胡椒粉各1/8茶匙，粟粉1/2湯匙，沙律油各1湯匙，酒1/2茶匙;鹽1/4茶匙，胡椒粉少許;
做法：
1、蝦去殼除腸洗凈，下調味中的鹽，胡椒粉拌勻，加粟粉，蛋白拌勻，最後拌入酒及沙律油;
2、燒熱油至微滾，下蝦仁泡透，瀝干油分;
3、青豆仁放滾水中焯過;
4、雞蛋加入調味料打勻;
5、燒熱4湯匙油，傾入(4)的蛋液，至半凝固狀態時下蝦仁及青豆，烘至剛熟即成，亦可將蛋翻轉煎至熟透;
6、蝦仁烘蛋上碟，番芫荽裝飾，進食時可切成長塊。
嬰兒可以吃什麼輔食
六個月的寶寶腸道功能還不錯了，家長可以給寶寶喝一些大米粥，小米粥或者是面湯，裡面可以加一些蔬菜碎末，這樣有利於寶寶吸收。點心的時候可以給寶寶吃一些水果汁，或者是水果泥，如果寶寶有便秘問題的話，可以給寶寶多吃一些香蕉。
蘋果是很有營養的水果，每天可以給小寶寶吃一兩勺的蘋果泥，這樣可以補充寶寶需要的維生素。另外，如果寶寶喜歡吃肉的話，也可以給寶寶煮一些碎肉末粥。還可以吃一些海魚，海蝦等等。到了8個月後就能吃雞蛋黃了，如果想要吃蛋清的話，需要等到一歲之後。
輔食的製作對於寶寶來說也很重要，不僅可以讓寶寶補充其他的營養，同時還要針對不同月齡製作不同的輔食，隨著寶寶月齡的增大，可以將輔食慢慢做大點，鍛煉寶寶的咀嚼能力，如果寶寶對這類輔食不會過敏的話，量也可以慢慢增加。
㈧ 蝦仁炒蛋怎麼做才好吃
食材:雞蛋、蝦仁
配料:蔥、姜、胡椒粉、生抽、鹽、澱粉、料酒
做法:一、我們首先把蝦仁處理干凈，然後放入碗中，加入適量的胡椒粉、生抽、料酒、薑片、鹽、少許澱粉腌制十分鍾，加入料酒可以去腥，加入少許澱粉蝦仁會更嫩滑。
二、腌制蝦仁的時候，我們把雞蛋打入碗中，用筷子打散，然後鍋中放油，油熱倒入雞蛋炒熟之後盛出來備用，然後鍋中放油油熱加入蝦仁，蝦仁炒變色之後倒入雞蛋，然後加入少許鹽調味，炒好之後撒上蔥花，出鍋裝盤即可。
溫馨提示:蝦仁炒之前先腌制一下，這樣入味效果好，還可以去腥，炒出來的蝦仁也特別嫩滑，炒蝦仁的時間不用太長，變色了基本上就熟了，炒制時間太長蝦仁口感就老了。
㈨ 雞蛋蝦仁能做什麼 雞蛋蝦仁怎麼做好吃
1、雞蛋炒蝦仁，原料：蝦仁，雞蛋，蔥花。調料：料酒，澱粉，食用鹽。
2、將蝦仁去蝦線洗凈，倒入碗里，加入料酒，鹽，胡椒粉，蛋清。
3、加入澱粉抓勻，使之上漿入味。
4、鍋置火上，熱鍋熱油，滑散蝦仁，這步不要太長時間，滑散開了立即撈出。
5、雞蛋在碗中打散成蛋液，加入少量的水澱粉，放入油鍋中煎。
6、加入蝦仁，等蛋液邊緣開始逐漸凝固後，用筷子將雞蛋向鍋的中央輕輕的推和堆，而不是像平時炒雞蛋一樣將蛋液打散。讓雞蛋和蝦仁在鍋子中央慢慢烘熟，等到八九成熟時即可關火。
7、關火後讓鍋子繼續留在灶上，利用余熱使蛋液完全熟透。
㈩ 蝦仁和雞蛋做什麼好吃
蝦仁炒雞蛋
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雞蛋2個；蝦仁；豌豆（也可不放）；
鹽1茶匙；生抽1/2茶匙；胡椒粉少許；雞精少許；生粉；
富含豐富的蛋白質，其中蝦的營養價值極高，含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。
蝦仁炒雞蛋做法和步驟
1
鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，生粉，胡椒腌片刻；豌豆過熱水炒熟。
2
雞蛋3隻加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。
3
將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可。