『壹』 怎樣做香椿炒雞蛋好吃
步驟
1.香椿洗凈
2.雞蛋打散
3.蔥花、蒜片切好備用
4.香椿芽去掉硬節
5.焯水
6.撈出控水，切碎
7.和雞蛋拌勻。覺得三顆雞蛋不夠，又加了一顆。
8.加鹽，拌勻。
9.鍋熱放油，入蔥花、蒜片爆香。
10.雞蛋液倒入鍋中，慢慢翻炒。
11.很快香噴噴的香椿炒雞蛋就可以出鍋了。
『貳』 香椿炒雞蛋好吃嗎
香椿炒雞蛋這道菜好不好吃，那得看喜不喜歡吃香椿。一般喜歡吃香椿的人覺得好吃，也有不喜歡香椿味道的人就不喜歡吃了。
『叄』 香椿炒雞蛋好吃入味，香椿需要提前焯水嗎
越是鮮嫩的香椿芽亞硝酸鹽含量越小，越是生長周期長的香椿芽，亞硝酸鹽含量越高，為了食用起來更加安全，我們盡量選用鮮嫩的香椿芽，把洗凈的香椿芽用開水快速的焯燙一下，只要然後把提前洗好的香椿焯水，切碎，放在豆腐上，放入鹽、味精、醋、辣椒面，用熱油一潑，喜歡吃香油的，可以滴一點香油。
鍋中放清水後燒開，放入香椿，煮一分鍾撈出過涼水，然後將香椿里的水擠干，把老根切掉，再切成細小的香椿末備用很多人都喜歡吃，但是在炒香椿之前，是必須要焯水的，因為香椿中含有一些有害物質，常吃對人體會產生不好的影響，而用熱水燙香椿，可以很好的去除有害物質，而且焯水後口感更好因為吃香椿身體不適，住進醫院的。廚娘認為，為了大家的身體健康，香椿清洗干凈後，還是要焯一下水的，只是焯水的時間要掌握好，焯水一個開，大約40秒左右即可。香椿怎麼吃都可以，焯水和不焯水都能吃，沒有毒的，但是味道不同，主要的看你喜歡吃哪種口味。
『肆』 香椿炒雞蛋是用腌制好的香椿炒才好吃嗎
不是。炒雞蛋當然是用新鮮的自然的炒才好吃。腌制過的一般都是單獨吃，或者和豆腐什麼的一起涼拌來吃。
『伍』 你知道香椿炒雞蛋怎麼做才好吃嗎
香椿的吃法有很多種，比如香椿拌豆腐，油炸椿芽魚，還可以用香椿和大蒜做成拌面調料，比如香椿蒜汁，今天我要教大家做的這道菜是香椿炒雞蛋，非常普通的一道家常菜，它的味道極其鮮美，雖說是很簡單的一道家常菜，但是很多人在炒這道菜的時候省略了一個最重要的步驟，因而吃多了對身體不好，甚至還會引發疾病，可惜很多人不懂。
小貼士
1，香椿一定要焯水哦，焯燙至香椿變軟，大概1分鍾左右的時間。 2，蛋液凝固後要轉小火，否則容易煎糊。 3，炒鍋我用的是新思特的不銹鋼炒鍋，無油煙，一點都不粘鍋，非常好用。
『陸』 香椿炒雞蛋和生薑炒雞蛋誰好吃
香椿炒雞蛋好吃，也是我們上初中比較常見的一道特色菜，香椿是一種比較好吃的野菜，她的價格偏貴，比普通的一些菜要貴的多，他也是生長在黑龍江雞西這邊的山上的一種野菜，所以在這邊山上是有很多的野菜的，而且鄉村味道也是特別的香，炒雞蛋來吃也是特別的好吃。
『柒』 香椿炒蛋怎麼做才好吃
香椿炒蛋怎麼做才好吃
食材
香椿 4兩
雞蛋 4個
蔥、姜 各適量
食用油、鹽 各適量
方法/步驟
將香椿放在盆中，用清水泡一泡，然後把分叉枝掰成單枝，然後再沖洗干凈，撈出空水，切成1厘米長的小段。待用。
注意事項
香椿芽如果有點老或不太新鮮時，在做菜以前最好用開水焯一焯，再做菜。
香椿炒雞蛋時，在雞蛋沒有粘在香椿上時，不要急於翻炒。
『捌』 香椿炒蛋怎麼炒才好吃
香椿芽洗凈切碎，大小像包餃子中的韭菜小段，盛在大碗里，然後把3至5個雞蛋打碎在香椿碗中加以攪拌，然後鍋中多放些油，燒至六七成熱把香椿蛋液倒入鍋中炒，至成球放鹽放味精出鍋即可。