不放肉也超下飯的蔥燜豆腐
加入蔥花、鹽推勻👆
最後加入水澱粉勾芡～出鍋～
豆腐的營養價值是非常高的，豆腐當中含有鐵元素，鎂元素，鉀元素，還含有煙酸，還有銅元素，鈣元素，鋅元素，磷元素，含有葉酸，含有維生素b1，含有蛋黃素，含有維生素b6，在日常的生活里吃豆腐能夠起到清熱潤燥之功效，還能夠起到補血養顏，起到強壯骨骼，補腦健忘，可以預防癌症，在日常的生活里任何年齡段的人都可以吃豆腐，但是患有痛風的患者在日常的生活里一定要避免吃豆腐，能夠有效的預防痛風的症狀加重。
㈡ 水豆腐蒸蛋怎麼做好吃
1. 將豆腐洗凈後壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻；
2.火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；
3. 將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鍾取出，淋入香油即可。
㈢ 豆腐蒸蛋的做法大全圖解
豆腐蒸蛋，第一次嘗試，很成功。
工藝：蒸
口味：家常味
時間：<10分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.准備食材
2.雞蛋打入碗里
3.打散雞蛋，加涼水，量是雞蛋量的2倍左右
4.加入芡粉，攪打雞蛋液至表面氣泡增多
5.豆腐用勺子壓成泥狀
6.迅速把雞蛋液和豆腐泥混合，攪拌均勻
7.加入食鹽
8.碗口裹緊保鮮膜
9.上開過的水裡面蒸10分鍾，即可
烹飪小貼士：
如果豆腐用內酯豆腐效果會更加；
蒸10分鍾後迅速取出揭掉保鮮膜，防止保鮮膜上的汽水滴入碗里
收起
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㈣ 豆腐蒸雞蛋如何做，香辣開胃，天天吃都不膩呢
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一大早送孩子上學以後就，趕忙趕到菜市場精挑細選今日的菜，實在不知道選什麼食物，來來去去離開了三趟來才把今日的菜買更好。有時想一想媽媽真的很不容易，大家姐弟一共三個。
天氣熱，下廚房也成為一種難熬，因而大部分時候大家愛用蒸菜來代替燒菜，這樣不但吃著身心健康，同時營養成分都不會外流。今天為大家推薦的是一道非常美味的豆腐蒸雞蛋，幾分鍾就能起鍋，辣含有一點點酸，十分的健脾開胃。加入生雞蛋，更為營養成分。操作步驟也是相當的簡易，即便是廚房小白也可以一看就會，一起來看看吧。
【豆腐蒸雞蛋】提前准備食物：雞蛋一個，豆腐一塊，剁辣椒一大勺，小香蔥四根，海鮮醬油一大勺，蔥油一勺製作步驟：
第三步
鍋里放進二勺食用油，放進大蔥段文火炒成大蔥變為焦黃色，將大蔥撈起來丟棄，鍋里的油便是熬好的蔥油。將蒸好的豆腐生雞蛋取下，撒進適量蔥段，將一小勺蔥油勻稱撒到蔥段上。再淋入一圈海鮮醬油。美味的豆腐蒸雞蛋就做好，剁辣椒辣中心點一點點酸，尤其健脾開胃。簡單美味又好做，你學會了？
㈤ 肉沫豆腐蒸蛋如何做，低脂營養高，比布丁還嫩滑爽口呢
肉沫豆腐蒸蛋如何做，低脂營養高，比布丁還嫩滑爽口呢？
小夥伴們好，我就是曉蘋，一個喜愛在廚房裡刻苦鑽研特色美食的媽媽們，共享簡單的食材，粉絲的做法，體會家鄉的味道。人間的煙火，一日三餐，喜愛關心食煙火味。簡易蒸一蒸，低脂肪營養高，比牛奶布丁還嫩滑可口，一定要試試。
天氣冷又乾躁，飲食方面就應當更需要吃一點滋補的食物。烹制上挑選煮熟，能夠減少在廚房裡中待的時間及廚房油煙，更能保持食材自身的營養不流失。為了家庭的均衡膳食，雞蛋是我們家裡天天都要吃的東西一種食物。生雞蛋不但營養，也可以用它做各種美食，好搭好實際操作。炒，煮，煎，燉，蒸這些。
蒸熟後生雞蛋豆腐羹取下。拿掉保鮮袋，將切成小塊的蔥段葉放到上邊。涼鍋里加入油，將切成小塊的蔥根段放鍋里煸炒出香味來。鍋里的蔥根煸至輕微發黃，蔥香味兒濃厚了。備好牛肉丁放入鍋內，煮至焦脆。
倒進備齊的生抽澱粉水，把它們煮至粘稠就可以。將備好牛肉料汁倒進蔥段上，滾油刺激使之味兒變香鮮。簡易營養還美味可口的豆腐蒸雞蛋就完成了，那樣做出來的比牛奶布丁還嫩滑。肉末鮮美，入口就化，營養又好吃，上菜一下子光碟，尤其是小朋友這樣吃很上頭。
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1.將豆腐洗凈後壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻；
2.火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；
3.將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鍾取出，淋入香油即可。