主料花生豆腐 青椒適量
輔料鹽1勺 味精1勺 醬油2勺 金龍魚油適量 蒜瓣2顆 蒜苗1顆
青椒炒花生豆腐的做法步驟
1. 花生豆腐切片備好
2. 青椒，蒜瓣切好
3. 所以配料都備好後、把鍋擦乾放入油，油開後放入蒜瓣炒出香味繼續放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、繼續炒拌30秒
4. 放入鹽、醬油繼續炒拌、待超好後放入蒜苗、味精、炒拌均勻就起鍋裝盤！
2. 花生豆腐的做法大全
花生豆腐主要特點是比一般的黃豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
營養價值編輯
富含維生素A，維生素C、維生素B2、
花生豆腐
花生豆腐(5張)
硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
做法編輯
主要原料
花生仁、調料、水等。
設備用具
電磨及制豆磨用具。
製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鍾，待冷卻後即成花生豆腐。
蔬菜油1茶匙，准備好要炒的蔬菜500克，新鮮薑末半茶匙，現磨黑胡椒和鹽適量，硬豆腐400克，瀝干切成方塊，蔬菜油100毫升，花生醬175毫升，切碎的花生30克。
做法編輯
1.用中火將一茶匙油在大炒鍋里燒熱，加入蔬菜炒軟，再混入薑末、鹽和黑胡椒。然後將炒鍋移開爐灶放置一邊。
2.將雞蛋放到碗里。用另外一個碗，混入玉米粉、鹽和胡椒。將豆腐蘸到雞蛋里再裹上一層玉米粉混合物。
3.將剩下的油在炒鍋里用中火燒熱，將豆腐放進燒5分鍾或直到豆腐變黃。然後倒入花生醬和花生，繼續燒到醬汁變厚豆腐外皮裹滿醬汁，趁熱食用即可。
1 用花椒泡過的花生米，煮熟了，只一會兒就OK了，不用煮的太爛
2 放涼一些，撿出花椒不用，將花生米及煮好的水倒入在料理機內，攪拌
3 正在攪拌的料理機。可以多次攪拌，直至打細打勻
4 攪拌過的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。 [1]
5 切好的大白菜，備用，白菜心白菜葉，不要白菜幫
6 炒鍋放油，放蔥花，花椒面
7 加入大白菜，翻炒
8 倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入鹽，放入醬肉
9 慢慢燉制這道菜，15分鍾，中火。不斷地用勺子翻。防止糊鍋
10 花生小豆腐成品，燉熟之後接近淺紫色
小貼士編輯
1、此道菜的花生米一定要提前泡2-3個小時。
2、花生米，並且需要煮一個開。那樣可以去掉花生本來那種土腥味
3、此菜需要慢慢中小火熬制，邊燉邊不斷地用鏟子翻炒。
3. 花生豆腐怎麼做好吃
花生豆腐的做法
將花生米洗干凈，用清水浸泡一夜，將水倒掉，用手剝掉外皮
將花生倒入攪拌機中，加入450克清水，攪打成漿，用篩子濾出花生漿液，花生渣可以保留作其它用
玉米澱粉加入約30克的水攪拌成粉漿備用，將花生漿倒入鍋中煮開
煮開後轉中小火，邊煮邊攪拌，多煮一會可以消除花生的腥味，加入澱粉漿攪拌均勻，煮成糊狀即關火
倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鮮膜密封放入冰箱冷藏
食用時取出，倒扣在盤子中，切成小塊稍作擺開，然後淋上喜歡的醬汁就可以開吃了
(3)怎麼炒花生豆腐才好吃擴展閱讀：
花生比較美味以外，花生還有提高智力的效果。因為花生還有10多種氨基酸，這些氨基酸都是人體日常所需的。
在這些氨基酸之中，賴氨酸是提高智力的好幫手。而谷氨酸和天門冬氨酸，能夠使細胞發育更加的完備，還能夠使人的記憶力得到提高，精神也更加的專注。所以，家裡有學習期孩子的話，不妨在日常讓孩子多吃一些花生，或許對提高其學習成績會有幫助。
4. 怎樣做花生豆腐
花生仁、調料、水等。
設備用具
電磨及制豆磨用具。
製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鍾，待冷卻後即成花生豆腐。
1. 花生浸泡4小時；
2. 浸泡好的花生，加入三碗水，放入料理機打成花生漿後濾去渣子；
3. 加入玉米粉，攪拌均勻後，加入鹽、胡椒粉、蘑菇精，繼續攪拌均勻；
4. 小火將花生漿煮熟，一邊煮一邊攪拌，漸漸地，花生漿開始變成奶昔狀，繼續攪拌直至完全煮熟（煮熟的花生漿沒有生花生的味道哦。）
5. 將煮熟的花生漿倒入模具內晾涼；
6. 成型後脫模；
7. 紅辣椒去籽切辣椒圈，姜切末，芹菜葉切末，加入醬油、蘑菇精、香油；
8. 起鍋熱油，將調好的醬汁下鍋後立即關火，翻炒樹下後，淋在花生豆腐上，大功告成啦！
海藻50克，豆腐200克，蓮子20克，花生碎少許，枸杞子10克。
調料
澱粉、鹽各適量。
做法編輯
海藻泡軟後，入帶水煮熟，拌鹽備用；蓮子浸泡後，蒸熟備用；枸杞子用熱水洗過後，撈起備用。
豆腐去邊，與花生碎、鹽、少許水拌勻成泥狀。
加入枸杞子、蓮子拌勻，倒入方形盒中蒸熟成塊狀，切片裝盤，撒上海藻即可。
海藻含蛋白質多、脂肪少，具有促進排泄、強骨補血等功效。
5. 花生豆腐怎麼製作 花生豆腐的步驟
1、主料：毛豆腐300克 花生碎50克、生抽10克。
2、首先毛豆腐切塊，花生切碎。
3、鍋中倒油，倒入豆腐。
4、小火煎至表面金黃。
5、濾油，倒入花生碎，生抽，鹽，翻炒均勻。
6、好吃的花生豆腐就完成了。
6. 花生豆腐的製作方法
花生豆腐的製作方法如下：
1、准備材料：花生米100g，玉米澱粉100g，水600g。
常見的幾種花生食用方法
1、油酥花生
將花生米用熱水浸泡10-15分鍾後撈起晾乾，鍋中油燒熱後，先大火炒2分鍾，再轉小火炒2分鍾撈出，再根據自己口味加上鹽或者白糖即可。
2、涼拌花生米
准備黃瓜、小米椒、白糖、白醋、味精、油，先將黃瓜洗凈切成薄片用鹽腌制10分鍾左右，然後稍微擠出多餘水分裝盤，再將小米椒剁細，在盤中依次放入花生米，白糖，白醋、小米椒，再淋上燒好的熱油即可。
3、鹵水花生
將花生在清水中浸泡半小時以上，鍋中加水然後放八角、鹽、桂皮、鹵水汁大火燒開，然後再放入花生，用中火煮30分鍾撈出即可。
7. 花生豆腐的做法和配方
主料：毛豆腐300克、花生碎50克。
輔料：生抽10克。
花生豆腐的做法步驟：
1、毛豆腐切塊，花生切碎。
花生豆腐 ，花生豆腐顧名思義是一種主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感細膩、滑爽，營養價值高，富含維生素A、維生素C、維生素B2、硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
8. 花生豆腐怎麼做菜好吃
花生豆腐是日常生活中一種常見的、易製作的家常菜,這是我為大家帶來的'花生豆腐怎麼做菜好吃，希望對大家有所幫助。
花生豆腐怎麼做菜
1、把花生切碎。
2、下油然後放進豆腐煎一下。
3、豆腐加點水加進花生。
4、最後加鹽和醬油調味。
小貼士
花生一定要切碎才好吃的
香煎花生豆腐餅的做法
做香煎花生豆腐餅所需食材：
主料：豆腐1塊，花生米20g，杏仁20g，香菜2根，雞蛋1個，澱粉150g，鹽和黑胡椒粉適量
香煎花生豆腐餅的做法步驟：
1、 香菜切末
2、 熱鍋加油炒熟花生米、杏仁，自然冷卻後，裝進保鮮袋中，用擀麵杖壓碎備用
3、 豆腐搗碎，放在一個大碗中
4、 加入花生碎、杏仁碎、香菜末、澱粉、鹽、黑胡椒粉、打入雞蛋，拌勻
5、 將拌勻的豆腐料用手做成餅狀
6、 熱油鍋，中火煎豆腐餅，至兩面金黃色，即成
7、 是不是很有食慾感而且很便捷呢
9. 花生豆腐的家常吃法 花生豆腐怎麼吃
1、豆腐切成小片。
2、入油燒熱後，放入切好的豆腐片，煎至兩面黃，在煎的過程中，要等一面煎黃再翻鍋。
3、豆腐煎好後，出鍋。
4、將切好的蔥、姜、蒜、辣椒下鍋爆香後，放鹽、生抽，然後將煎好的豆腐放入鍋中，一起翻炒至入味後出鍋。
5、出鍋。