主料
低筋麵粉80g左右 雞蛋1隻
香蔥1根 胡蘿卜半截
輔料
水或者牛奶適量 油2匙
鹽少許
香蔥胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟
9.將煎好的雞蛋餅捲起或切塊即可享用。無肉不歡的孩子也可以加上火腿片、培根和西生菜等材料做成蛋餅卷。
2. 胡蘿卜雞蛋餡餃子怎麼做
胡蘿卜雞蛋餡餃子做法
雞蛋胡蘿卜餡餃子是一道由雞蛋、胡蘿卜、麵粉為主料，蔥、鹽、油為輔料的麵食，味道咸香，營養豐富。
食材准備：胡蘿卜、雞蛋、蔥、鹽、麵粉。
做法步驟：
一、和面
1、把胡蘿卜切成小塊放到蒸鍋里蒸到軟爛，時間大約是15到20分鍾。
2、將蒸好的胡蘿卜放到料理機里打成泥，然後放到麵粉中。胡蘿卜泥和麵粉的比例為1：5。
3、把胡蘿卜泥和麵粉混合，加入適量的水或者胡蘿卜汁揉成一個光面團，餳發15分鍾。
二、調餡
4、利用餳面的時間我們調餡。首先把胡蘿卜去皮擦成細絲，然後鍋中放油，油熱後將胡蘿卜絲炒軟，盛出備用。
5、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火放入蔥花炒勻。
6、最後將我們之前炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁中，加入適量的鹽拌勻這個餡就調好了。
三、擀皮包餃子
7、將餳發好的面團揉成一個均勻的長條，然後用刀切成均勻大小的小面團，把小面團按壓成圓餅型。
8、擀麵皮。
9、包餃子。
胡蘿卜營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿卜可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，降糖降脂，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿卜味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
胡蘿卜營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿卜中約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿卜素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦。
3. 雞蛋蔥花餅怎麼做好吃
原料：
胡蘿卜1根、雞蛋2個、麵粉200克、蔥1根。
調料：
鹽1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。
做法：
1、雞蛋打散、胡蘿卜和蔥分別切末。
2、麵粉加水攪成可流動的麵糊。
3、調入調料，放入雞蛋。
4、放入胡蘿卜末和蔥末，攪拌均勻。
5、平底鍋少許油燒熱，轉中小火，倒入麵糊，晃勻。
6、將雞蛋餅兩面煎至金黃色。
7、稍稍放涼後，煎好的雞蛋餅移至案板，按個人喜歡切成小塊食用即可。
小貼士：
1、雞蛋餅可以單吃，也可以再配上些小菜來碗米粥，實為一道營養美味的中式小餐。
2、麵糊一定要充分攪勻，口感才會好，多費點時間慢慢攪，直到看不見麵疙瘩為止。
4. 胡蘿卜雞蛋小餅怎麼做好吃
食材
主料中筋麵粉75g雞蛋2枚胡蘿卜75g 輔料小蔥適量食鹽適量食用油適量
步驟
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟11.材料很簡單，准備好麵粉、雞蛋、胡蘿卜、小蔥、食鹽。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟22.胡蘿卜用擦子擦成絲，在用刀稍稍剁幾下。（當然了，直接擦成絲也可以）
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟33.小蔥切末。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟44.麵粉、擦好的胡蘿卜、蔥末一起放大碗中，加入食鹽。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟55.慢慢加水調成無顆粒的糊，調好的麵糊中加入雞蛋。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟66.攪打均勻
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟77.鍋中放少許油，加熱，舀一勺調好的雞蛋麵糊，轉動鍋子，使麵糊攤滿鍋子。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.待一面煎好，翻過來煎另一面
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.煎熟盛出切塊即好。
5. 胡蘿卜蔥花雞蛋餅怎麼做如何做
主料
草雞蛋
2個
麵粉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備食材
2.胡蘿卜洗凈去皮切成細絲加入適量鹽腌15分鍾
3.麵粉中加入適量鹽拌勻後打入雞蛋
4.攪拌均勻至無乾麵粉狀態
5.加入清水調勻
6.加入腌過的胡蘿卜和蔥花攪拌成均勻的麵糊
7.不粘鍋加入適量油
8.5分熱倒入麵糊抹均勻轉中小火
9.待表面凝固後用調羹抹上少量油翻面煎至兩面金黃即可
6. 胡蘿卜小餅怎麼做
胡蘿卜小餅就是將胡蘿卜拌入麵粉，再加上各種調料，放鍋里煎熟而成，色香味美，製作簡單，營養豐富。
那麼胡蘿卜餅的做法如下。
1、麵粉，雞蛋，蔥末，胡蘿卜，加少許鹽，加點水攪拌，不要太濕，因為胡蘿卜含水，煎的過程中出水，餅就會變得很軟糯。
2、麵糊放平底鍋鍋里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒點芝麻，更有營養。
3、小火蓋上蓋，悶一會，然後反面繼續悶一會，一定要小火，不然外面容易糊，等到兩面金黃胡蘿卜基本上已經軟糯。
4、出鍋，軟糯，很香，不愛吃胡蘿卜的人也能吃兩個，沾番茄醬吃的話，味道更好。
7. 胡蘿卜香蔥雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 半根
小蔥 4根
雞蛋 3個
麵粉 50g
鹽
美極鮮
胡蘿卜香蔥雞蛋餅的做法
胡蘿卜擦絲，小蔥切末
這個量剛好是4張，配上碗粥，就是一頓完美的早餐！
8. 蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 5顆
麵粉 200g
蔥花 適量
胡蘿卜 1個
鹽 適量
水 適量
蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法
准備五顆雞蛋並把蛋殼清洗干凈蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟1
把雞蛋打碎攪拌均勻加入適量鹽蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟2
放入雞蛋碗那200g麵粉並攪拌蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟3
准備好一個胡蘿卜去皮洗凈蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟4
把胡蘿卜切成丁放入碗內蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟5
把切碎的蔥放入碗內蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟6
都放入碗內後進行攪拌，一定要勻蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟7
倒入油鍋少量油刷勻，待油熱後放入少量麵糊形成餅狀蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟8
感覺稍微有點發黃翻一下，煎2-3分鍾即可做成一張香噴噴的蔥花胡蘿卜雞蛋餅蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法 步驟9
小貼士
注意:
1.麵粉放入雞蛋碗內可以一點一點的放，這樣容易攪勻。
2.麵糊不能太稀也不能太稠，一定要適中，不然會導致做出的餅不夠嫩。
3.油刷勻鍋就行，不用太多，否則餅會很快熟。
4.愛吃甜面醬的可以抹點甜面醬或者捲入洗凈的生菜和香菜。
9. 胡蘿卜蔥花雞蛋餅怎麼做
雞蛋 5顆
麵粉 200g
蔥花 適量
胡蘿卜 1個
鹽 適量
水 適量
蔥花胡蘿卜雞蛋餅的做法
准備五顆雞蛋並把蛋殼清洗干凈
把雞蛋打碎攪拌均勻加入適量鹽
放入雞蛋碗那200g麵粉並攪拌
准備好一個胡蘿卜去皮洗凈
把胡蘿卜切成丁放入碗內
把切碎的蔥放入碗內
都放入碗內後進行攪拌，一定要勻
倒入油鍋少量油刷勻，待油熱後放入少量麵糊形成餅狀
感覺稍微有點發黃翻一下，煎2-3分鍾即可做成一張香噴噴的蔥花胡蘿卜雞蛋餅
10. 蔥花胡蘿卜雞蛋餅怎麼做
主料
草雞蛋
2個
麵粉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備食材
2.胡蘿卜洗凈去皮切成細絲加入適量鹽腌15分鍾
3.麵粉中加入適量鹽拌勻後打入雞蛋
4.攪拌均勻至無乾麵粉狀態
5.加入清水調勻
6.加入腌過的胡蘿卜和蔥花攪拌成均勻的麵糊
7.不粘鍋加入適量油
8.5分熱倒入麵糊抹均勻轉中小火
9.待表面凝固後用調羹抹上少量油翻面煎至兩面金黃即可
10.上桌