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三個雞蛋能好不好吃

發布時間: 2022-02-08 16:30:57

Ⅰ 一天吃三個雞蛋好不好

雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率能達到95%以上,因此是較全價的天然食品。
一個中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。一般人每天吃1~2個雞蛋不算多,如果是重體力勞動者,或有貧血、營養不良、結核病,適當多吃也無妨。如果年邁體胖、血脂偏高,患有肝腎疾病、黃疸、胰腺炎、牛皮癬等,則不應多吃雞蛋黃。

Ⅱ 每天早晨吃3個雞蛋好嗎

不好`````因為人體一天只能吸收3個雞蛋的營養,有的人只能吸收兩個半,所以不推薦一次吃那麼多,而且蛋黃有乾燥糞便的作用……

可以少吃幾個`````

Ⅲ 每天早上吃三個雞蛋好不好為什麼

雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率能達到95%以上,因此是較全價的天然食品。

一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養。

一個中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。

近年來,由於了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液里的膽固醇都有增高,所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理,害怕吃蛋黃會造成動脈硬化,因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的,在正常情況下,膽固醇並不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質,在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一,而且能合成幾種重要的激素,在體內還能轉變成維生素D3。

另一方面,人體血漿里的膽固醇並不都是從食物中來的,它有外源性和內源性兩個來源。外源性是來自食物,所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克,如果動物性食物吃得少,還到不了此數。內源性是體內自己合成,每天約合成1.0~1.5克,這遠比從食物吃進去的多,所以體內的膽固醇大部分是身體自製的。在正常情況下,身體有自動調節的能力,即吃進去的膽固醇多,體內合成的數量就少;吃進去的少,體內合成的就多。此外蛋黃里還含有豐富的卵磷脂,是一種強乳化劑,它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,並保持懸浮狀態,從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積,透過血管壁為身體組織所利用,不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學的瑪加烈.弗林博士曾組織了一個專門研究「雞蛋與膽固醇」小組,對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續三個月不吃任何蛋品食物,測定血清膽固醇的含量,然後每人每日加2個雞蛋,3個月後再測膽固醇,兩次結果相差不明顯,說明受試者體內膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常范圍的老年人,如每天吃兩個雞蛋,其血內膽固醇最多增加2毫克%,這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化,而雞蛋中的其它營養成分,卻會給人帶來更多好處,因此不必害怕吃雞蛋。當然吃過多的雞蛋也不好,一是浪費優質蛋白質,二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔,對身體也不利。而一個代謝正常的人,適當的吃些雞蛋,例如每天吃1~2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的。

Ⅳ 早上吃三個雞蛋好嗎

雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農村裡,產婦每天要吃10~15個,月子里竟吃300~450個。他們認為:"雞蛋有營養,多吃補身體。"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。
首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,盡管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素C含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼,一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。

Ⅳ 一天吃三個雞蛋會怎麼樣

一天吃三個雞蛋確實有點偏多,其實吃一到兩個就足夠了,如果吃的太多,那樣會導致每日攝入的蛋白質、膽固醇及一些維生素、微量元素超出了人體需要量。
過多的雞蛋攝入會給機體帶來不良的影響,它會不同程度的增加身體各個臟器的負擔,長期食用還有可能會導致代謝的紊亂,血膽固醇的升高等等

Ⅵ 一天吃3個雞蛋好嗎

一天,一般情況下吃兩-3個雞蛋是可以的,如果再多的話就吸收不了了,吃多了畫人體是吸收不了了,而且可能會導致蛋白質含量超標。

Ⅶ 人一天可以吃3個雞蛋嗎

人一天是可以吃三個雞蛋的。人一天吃一個雞蛋最好。可以吸收到一個雞蛋的全部營養。對身體是非常健康的。

Ⅷ 一天吃三個雞蛋這樣好嗎會有什麼影響

不會,但是你不是每天3個吧?除非你是腦力勞動很累的工作! 一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從一個雞蛋能得到少營養。 一個中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。 一。雞蛋的正確吃法 雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。可見,煮雞蛋是最佳吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童和老人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高,所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。每天吃幾個雞蛋合適? 從營養學的觀點看,為了保證膳食平衡、滿足機體需要,又不會營養過剩,一般情況下,老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者,每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動,消耗營養較多者,每天可吃2~3個雞蛋;少年兒童由於長身體,代謝快,每天也應吃2~3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。 怎樣吃雞蛋才安全? ——吃雞蛋究竟能否傳染禽流感? 相關專家認為,截至目前還沒發現人體因吃雞蛋患上禽流感的病例,但以防萬一,雞蛋最好煮熟吃。 據江蘇省畜牧研究所范必勤教授介紹,禽流感病毒對溫度是非常敏感的,一般在56℃溫度下用10分鍾就能滅殺,70℃僅用兩分鍾就能滅殺,所以經過加溫後的熟食品,包括熟雞蛋、熟雞肉等從理論上說應該不存在有活性的禽流感病毒。 范教授告訴記者,長期以來人們在吃雞蛋時都有一個誤區,認為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營養的,其實它們的消化率及營養價值不及熟雞蛋的一半。生雞蛋的蛋清中含有一種對人體有害的鹼性蛋白質,它在腸道里能與生物素凝固在一起使人體無法吸收。而半熟雞蛋,由於其外殼充滿小孔,小孔比致病菌大上百倍,病原體輕易可侵入,人體在食用被感染的雞蛋後,可出現畏寒、惡心、嘔吐等症狀,甚者可引起食物中毒,而熟雞蛋則不存在上述情況,所以雞蛋還是應該煮熟吃。 雞蛋營養豐富,貨源充足,烹調方便,經濟實惠。它不但是家家戶戶的理想副食品,也是孕婦、乳母、年老體弱者以及青少年兒童的優質滋補品。 據分析,每100 g雞蛋(去殼)中含蛋白質14.7 g、脂肪11.6 g、碳水化合物1.6 g、膽固醇0.68 g、鈣55 mg、磷210 mg、鐵2.7 mg、維生素A1440國際單位、硫胺素0.16 mg、核黃素0.31 mg、尼克酸0.1 mg。此外,雞蛋還高含卵磷脂、膽鹼以及維生素D等營養素。 雞蛋營養雖好,但一定要熟吃而不能生吃。生雞蛋不但對人體沒有益處,而且還會有下列一些不良作用: 1.吃生雞蛋易得生物素(biotin)缺乏症 這是因為生蛋清中含有一種對人體有害稱為親合素(avidin)的蛋白質。這種蛋白質在腸道中能與生物素等緊密結合,成為一種穩定而無活性的復合物,從而妨礙生物素的吸收。生物素是一種水溶性維生素,是人體內羧化酶的輔酶,參與二氧化碳的固定和羧化反應。如果攝入大量的生蛋清,就有可能患生物素缺乏症,表現為全身乏力,感覺過敏,皮屑性皮炎,嘴唇鱗狀上皮細胞脫落、脫屑等症狀。如經加熱處理,蛋清中的這種親合素即被破壞,就不再具有妨礙生物素吸收的作用。 2.吃生雞蛋,其中蛋白質不易消化吸收 因為生雞蛋的蛋白質結構緻密,在胃腸道不易被蛋白水解酶所水解。生雞蛋中含有一種抗胰蛋白酶,能抑制胰蛋白酶對食物蛋白質的水解。此外,生雞蛋是一種半流質樣粘膠物體,在胃腸道停留時間很短。使生雞蛋中大部分蛋白質和其它營養素由於消化吸收不完全而造成浪費。雞蛋經加熱處理後,原來結構緻密的蛋白質,由於分子內部某些非共價化學鍵,如氫鍵、鹽鍵、疏水鍵等斷裂,結構變得鬆散而不規則,即蛋白質發生了變性,這樣就有利於蛋白水解酶對其催化水解。與此同時,
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Ⅸ 一天吃三個雞蛋可以嗎

可以是可以,但不建議過量吃雞蛋。第一,對於一些腸胃功能較弱的人們來說一天吃三個雞蛋之後確實是會引起消化不良的狀況,因為雞蛋本身是蛋白質,吃太多會增加腸胃的負擔,導致消化不良,所以說人們每天的飲食應該根據運動量來決定,要是正常情況下的人們,每天吃一到兩個雞蛋就可以很好的滿足身體的基本需求了,過量的雞蛋的營養人體基本都不會吸收了。
第二,要是出現了消化不良的狀況之後要注意好自己的飲食上的保養才行,拒絕吃油炸類的食物,比方說炸雞,薯條等都是會不斷的增加人們的身體負擔,引起消化不良,好的飲食應該是要保持清淡,多吃一些富含維生素以及纖維素的蔬菜和水果,可以有效的保護腸胃,避免消化系統受到影響。