❶ 大腸燒豆腐怎麼燒好吃
5.煮至豆腐脹大發胖，湯汁濃厚即可
小貼士
豬大腸適於鹵、燒、燴、炒，如燒大腸段、鹵五香大腸、鐵板大腸、大腸燒豆腐等，豬大腸性寒味甘；有潤腸，治燥，補虛、止渴止血止小便的作用
❷ 大腸燉豆腐怎麼做好吃
主料
熟豬大腸
200g
小貼士
1、熟豬大腸切段後焯水，可去掉臟污和部分的油脂。 2、砂鍋底部墊上菜葉可防止在燉制時糊鍋。
❸ 豆腐豬大腸怎麼做好吃
主料熟豬大腸200g內酯豆腐350g輔料油適量鹽適量紅尖椒適量生薑適量花椒適量小油菜適量香菜適量
步驟
大腸燉豆腐的做法步驟11.熟豬大腸切小段。
大腸燉豆腐的做法步驟22.把豬大腸入開水鍋焯水，去除臟污。
大腸燉豆腐的做法步驟33.鍋里倒入油，油熱後放入薑片、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
大腸燉豆腐的做法步驟44.倒入豬大腸，翻炒均勻。
大腸燉豆腐的做法步驟55.倒入沒過豬大腸的開水。
大腸燉豆腐的做法步驟66.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
大腸燉豆腐的做法步驟77.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鍾。
大腸燉豆腐的做法步驟88.內酯豆腐切成大塊。
大腸燉豆腐的做法步驟99.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
這樣砂鍋里的湯菜是滾熱的，內酯豆腐是清涼的，吃起來是別有風味
❹ 大腸和豆腐怎麼做才好吃
主料熟豬大腸200g內酯豆腐350g輔料油適量鹽適量紅尖椒適量生薑適量花椒適量小油菜適量香菜適量
步驟
大腸燉豆腐的做法步驟11.熟豬大腸切小段。
大腸燉豆腐的做法步驟22.把豬大腸入開水鍋焯水，去除臟污。
大腸燉豆腐的做法步驟33.鍋里倒入油，油熱後放入薑片、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
大腸燉豆腐的做法步驟44.倒入豬大腸，翻炒均勻。
大腸燉豆腐的做法步驟55.倒入沒過豬大腸的開水。
大腸燉豆腐的做法步驟66.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
大腸燉豆腐的做法步驟77.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鍾。
大腸燉豆腐的做法步驟88.內酯豆腐切成大塊。
大腸燉豆腐的做法步驟99.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
這樣砂鍋里的湯菜是滾熱的，內酯豆腐是清涼的，吃起來是別有風味。
❺ 燉豆腐怎麼做好吃，大腸燉豆腐的家常做法
肥腸燉豆腐的做法
將熟豬肥腸切塊，放入沸水鍋內焯一下撈出，瀝干水分。
豆腐切片，也用沸水焯一下。姜切片，小蔥切成末。
鍋里別放油，（有肥腸了，省點花生油吧）直接放入豆腐、薑片和熱水，把豆腐先燉三四分鍾，然後放入肥腸，加入鹽，再多放點胡椒粉繼續燉一會，關火後放入小蔥，再滴幾滴香油。
❻ 香鹵肥腸油豆腐怎麼做
香鹵肥腸油豆腐
材料
豬大腸 4條,干香菇 5朵,油豆腐 12個,辣椒 1根,大蒜 1支,香蘭葉 4支,腌料粉 適量,米酒 250cc,香菇素蚝油膏 100cc,冷水 100cc,黑糖 2大匙
做法
1: 先將切好的大蒜段鋪在內鍋，接著放入處理好的豬大腸(以蘇打粉或麵粉or可樂等搓揉沖洗數次川燙)，在放上泡軟的干香菇，最後加入適量的醬料調味
2: 建議調味可依個人的喜好度斟酌調整，因為在燉煮過程中皆可以隨時開蓋加量
3: 最後在放上油豆腐與辣椒段
4: 放入電鍋，外鍋以200cc水燉煮
5: 第一次燉煮電源跳起後，我放了香蘭葉，增加淡淡的芋香香氣(建議:200cc水燉煮兩次(因為大腸比較不容易軟爛)所以燉煮兩次為適中，若家中有老人家可燉煮3次，這樣可以燉的軟爛及入味)
6: 看起來復雜，卻是簡單的一道燉鹵，只要備妥食材，不管燉鹵幾次，有了電鍋通通搞定羅!
❼ 肥腸燉豆腐怎麼做好吃
用料
熟肥腸
豆腐
小蔥
姜
肥腸燉豆腐的做法
將熟豬肥腸切塊，豆腐和姜切片，小蔥切碎。
大火燉約五六分鍾後關火。加入蔥末或者香菜末，最後倒入香油即可。
❽ 油豆腐燜大腸的做法，油豆腐燜大腸怎麼做好吃
主料
油豆腐
80g
臘大腸
50g
輔料
辣椒
5根
鹽
適量
鹵水
100ml
步驟
1.鍋里加清水適量，加入鹵水，加熱化開
2.放油豆腐燜煮五分鍾使其入味
3.切煮過的大腸，辣椒切段
4.然後加大腸，少量剁辣椒一起燜煮
5.汁快乾的時候加辣椒，鹽翻炒熟即可
小貼士
臘大腸比較難熟，事先用水燜煮十分鍾
鹵水凍起來，做菜的時候可以當高湯來使
❾ 油豆腐燜大腸的做法，油豆腐燜大腸怎麼做好吃
主料
油豆腐
80g
臘大腸
50g
輔料
辣椒
5根
鹽
適量
鹵水
100ml
步驟
1.鍋里加清水適量，加入鹵水，加熱化開
2.放油豆腐燜煮五分鍾使其入味
3.切煮過的大腸，辣椒切段
4.然後加大腸，少量剁辣椒一起燜煮
5.汁快乾的時候加辣椒，鹽翻炒熟即可
小貼士
臘大腸比較難熟，事先用水燜煮十分鍾
鹵水凍起來，做菜的時候可以當高湯來使
❿ 豆腐溜肥腸的做法
如何用普通油豆腐做一道色香味齊全的招牌菜，趕緊跟著教程一起學，保你五分鍾之內學會！
干辣椒剪開去籽，記得一定要用溫水泡十分鍾，這樣才能保證做出來的麻辣鮮爽不燥！
其次炒香辣椒麻椒要放一大勺水，因為眾所周知，油豆腐很是吸汁。而後加入雞精、白糖、生抽、蚝油、蒜片以及適量的香芹段提鮮，之後加入切好的油豆腐。
開鍋燒一分鍾之後，記得要分兩次淋濕澱粉。第一次是為了讓油豆腐吸汁，第二次是為了讓湯汁包裹油豆腐，這樣就能如願做出肥腸的口感，卻全然沒有肥腸的油膩！