雞蛋炒西紅柿既簡單有好吃，雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效。
西紅柿炒雞蛋
做法
材料：雞蛋、西紅柿、蔥花、鹽、食用油、番茄醬、味精
步驟
1、西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散。
2、開油鍋，放入少許油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候，加入兩勺番茄醬繼續翻炒。
3、將炒香的西紅柿取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時候，下剛炒好的番茄。
4、此時可以調味，下入鹽和味精繼續翻炒，直到雞蛋完全凝固。
5、最後下入蔥花翻炒幾下，起鍋。
⑵ 雞蛋可以做什麼好吃的
青椒炒雞蛋
食材：青椒、雞蛋、干土豆片、小蔥、鹽、料酒、白糖、食用油
做法：
1、將干土豆片提前用溫水泡軟，然後沖洗干凈備用；青椒洗干凈切塊兒，小蔥切段兒；
2、准備一個小碗，將雞蛋打入碗中，加入1勺鹽、2滴料酒，把雞蛋打散開來；（雞蛋中放料酒不僅可以去除雞蛋的腥味，還能使炒出來的雞蛋更加的蓬鬆。）
3、鍋中倒入稍微多一些的油，油熱之後將雞蛋倒入鍋中使其凝固，可以用鏟子分成小塊兒，然後盛出備用；（這樣炒出來的雞蛋口感會比較鮮嫩一些）
4、鍋中留有底油，放入蔥段煸香，然後把青椒和干土豆片兒炒至斷生，最後把炒好的雞蛋放入鍋中，加入適量鹽、白糖翻炒均勻即可出鍋。
⑶ 雞蛋和什麼做成菜最搭（除了番茄）
雞蛋可以說是屬於百搭的，它能跟好多東西搭配的，比如說西葫蘆炒雞蛋，蒜薹炒雞蛋。苦瓜炒雞蛋等等都是非常不錯的。
⑷ 雞蛋炒什麼配菜好吃
推薦如下：
1、黑木耳。黑木耳又稱為黑菜，雲耳等，既可以單獨做菜，也可以搭配其他配菜，吃起來滑嫩可口，滋味鮮美，在民間有「素中之肉」、「素食之王」的美稱，富含蛋白質，脂肪，鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質，營養特別豐富。
2、芹菜胡蘿卜炒雞蛋。這是一道特別養眼，好看又好吃的一道蔬菜，顏色搭配很時髦，味道也稱得上頂呱呱，木耳、芹菜、雞蛋的經典搭配永不過時，口感脆嫩，營養豐富，是很多美食愛好者的心頭好。
3、香椿炒雞蛋。香椿葉是春季里的時令菜，一般採用香椿樹的嫩芽作為食材，而香椿葉炒雞蛋就是一道非常美味的家常菜，做法簡單，營養豐富，老少皆宜。
4、炒合菜。春天是吃合菜的好時節，因為有一大批時令食材要上新了。韭菜、豆芽，再加上美味的雞蛋，這個搭配絕了。
5、大蒜苗炒雞蛋。
⑸ 雞蛋怎麼做好吃8種新做法是什麼
8種新做法是：黃瓜炒雞蛋、鹵雞蛋、雞蛋餅、蒸雞蛋、番茄雞蛋湯、蛋包飯、荷包蛋、炒雞蛋等。
炒雞蛋的製作方法如下：
准備材料：雞蛋、大蔥、油
1、把雞蛋和切好的蔥段准備好。
⑹ 除了西紅柿炒雞蛋，雞蛋還有哪些好吃的做法
雞蛋餅、辣椒炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋等等，都是非常不錯的雞蛋做法。提到雞蛋，我們首先想到的都是番茄炒雞蛋，要知道這可是雞蛋做法當中最經典的一種，但是經常吃番茄炒雞蛋肯定容易膩，我們不妨換換其他口味，用雞蛋來製作更多的美食。
三、辣椒炒雞蛋
辣椒炒雞蛋是一道可以被稱為米飯殺手的下飯菜，製作的方法也非常簡單。我們把辣椒剁碎，在裡面加入雞蛋、生抽、鹽、蒜末攪拌均勻，鍋中燒油，油熱之後把雞蛋青椒直接倒入鍋內，這時候一定要注意不要著急炒，可以等食材逐漸凝固之後再開始炒，不然可能會變成一坨一坨。把所有食材放入鍋內完全炒熟出鍋，不過之前加一點點老抽上色即可。炒的時間可以稍長一些，這樣青椒表面呈現金黃色，吃起來口感還會帶有一些酥脆，可以讓這道家炒菜更加好吃。
⑺ 雞蛋都有哪些美味的做法
雞蛋可以說是我們日常生活中很常見的食材，基本上每天都吃，雞蛋可以水煮、炒、蒸、炸、涼拌，還可以烤，做法可以說是多種多樣
雞蛋的營養也是很豐富的，含有蛋白質、鉀、鈉、硒、多種維生素、卵磷脂、卵黃素等多種對人體有益的營養成分
下面我分享一下我比較喜歡的雞蛋的做法，希望對您有所幫助！
【虎皮雞蛋】
先將雞蛋煮熟，煮熟後撈出放入冷水中，冷卻好後剝殼，然後再將剝好的雞蛋用刀劃上幾刀，這樣更加方便入味
簡單好吃的豆角炒雞蛋就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論
⑻ 雞蛋有些什麼做法
1. 蒸雞蛋羹。這是雞蛋最營養的吃法之一。自從自己做了媽媽，也是給孩子做雞蛋羹。慢慢自己做出了心得。怎麼加水，蒸幾分鍾，悶幾分鍾，心裡都有數。
2. 炒雞蛋。我的生日是端午節前，所以小時候都是麥收時節的生日，也從來沒有大人給我過過。有一年的五月初三那天，我給奶奶說我過生日，奶奶給我炒雞蛋，我激動很了，父母從地里回來看到我圍著桌子上的炒雞蛋想吃，踢哩嗵嚨罵我一頓，我說我今天生日，媽媽說小孩子過什麼生日。小時候巨委屈。
3. 雞蛋炒黃瓜。很好吃，在徐州時候嫂子做給我吃的。真的不錯。
4. 西紅柿炒雞蛋。超級有營養。下飯。老大最愛吃了。老二不愛吃。唉😔。
5. 茶葉蛋。茶葉蛋不要太咸，要不然齁人。嘿嘿😁
6. 辣椒炒雞蛋。小時候媽媽炒辣椒得時候，炒一半，打個雞蛋進去。為了那個雞蛋，忍著辣也要吃。真是豁出去了。
7. 紫菜蛋花湯。
8. 醪糟蛋花湯。真的是有營養，又美味。我的最愛。哎喲，坐月子期間就靠這個了。
9. 開水沖雞蛋絮絮。我的最愛。全家就我一個人吃。
⑼ 雞蛋可以用來炒什麼菜
雞蛋炒什麼好吃：中餐廳大蔥炒雞蛋 材料：大蔥，雞蛋，鹽，雞精，味精。
做法：
1、先將大蔥切成小段。
2、將雞蛋打散，並將切好的蔥段放入雞蛋中。
3、在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。
4、鍋中倒入適量食用油燒開。
5、調小火倒入蛋液，待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。
雞蛋炒什麼好吃：韭菜炒雞蛋
材料：雞蛋 3個，韭菜花 1小把，料酒 1小勺，蒜2瓣，油鹽適量。
做法：
1、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和料酒，打散備用。
2、熱鍋涼油， 倒入打散的雞蛋液，雞蛋微微定型後用筷子劃散成小塊盛出來。
3、放入少許油， 下入蒜絲進去爆香。
4、放入韭菜花段進去翻炒，翻炒至微微變色後加入適量的鹽翻炒均勻。
5、最後加入炒的雞蛋，翻炒均勻即可。
小貼士：雞蛋中加入少許料酒，可以幫助雞蛋去腥，還可以使得炒好的雞蛋更蓬鬆。
雞蛋炒什麼好吃：香椿炒雞蛋
材料：雞蛋 3個，香椿 1小把，枸杞幾顆，料酒 1勺，油，鹽。
做法：
1、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和1勺料酒，將雞蛋打散備用。
2、燒鍋開水，加入點鹽和油，將香椿放入裡面焯水，香椿變色後撈出切成小粒備用。
3、將香椿末放入雞蛋中打散。 4、熱鍋涼油， 倒入香椿雞蛋液放入鍋中，煎至定型後用筷子劃成小塊即可。