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重慶臘肉餃子哪家好吃

發布時間: 2022-10-20 19:30:40

⑴ 香菇臘肉餃子好吃嗎

香菇肉水餃非常好吃,香菇和肉真的是絕配啊,香菇也是非常鮮的一種蔬菜,肉的話有非常濃郁的肉香,它們倆結合起來香而不膩非常好吃,而且顏色搭配也非常好,顏色看起來是比較樸素的,吃起來就會給人有一種很好吃的食慾感。

⑵ 熏肉餃子餡怎麼做好吃

臘肉餃子,是我吃到過的最好吃的餃子!沒有之一!!!
前天老公出差去了,自己一個人不知道吃什麼。正好家裡還有一些臘肉,叫來折騰著包臘肉餃子啦!
我最愛的臘肉餃子是臘肉白菜餃子,有臘肉的鮮香,有大白菜的清甜,最好吃了!

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工具材料:
臘肉 適量
大白菜 適量
餃子皮 適量
小香蔥 1根
小米椒 1個
生薑 適量
大蒜 適量
味精 適量
醬油 適量
臘肉白菜餃子——臘肉的處理
01
切下適量的臘肉,洗凈。肥瘦相當即可,太瘦的話會很柴,太肥會很膩!

02
把洗凈後的臘肉放到鍋里,然後加入淹沒臘肉的水,蓋上鍋蓋,開火煮上,大約10-20分鍾左右!
這個目的是去處臘肉中多餘的鹽分與油脂,並且也可以去除臘肉表面的有害物質哦!
開火煮上後,就可以先去准備大白菜啦!

03
把大白菜和蔥姜蒜准備好後,臘肉也煮好了,撈出來,肥肉瘦肉都切成約3毫米厚的薄片【不要太薄了】;然後再切成條~~再切成顆粒!
把切成顆粒的臘肉裝起來,放在一邊備用!變成如圖這樣的!

臘肉白菜餃子——大白菜的處理
01
把大白菜洗凈,最好用菜心部分,這樣嫩一些!
如果是稍微比較老的白菜,建議把白菜梗上的脛去處!

02
洗凈後把大白菜連葉帶梗的切成細條狀,再切成小塊!
如圖

03
把切好後的大白菜小塊放到一個盤子里,往裡面加一點點鹽,不要太多了,然後拌勻!
這樣做是為了讓大白菜不要那麼占空間,加鹽後會把它腌死掉,就不佔體積了!

04
把小米椒、生薑、大蒜、蔥,全部切成碎末末!裝起來備用!
切好後,鍋里的臘肉也煮好了!

⑶ 外地的朋友要買香腸臘肉。誰知道重慶哪裡有賣的啊,要好吃一點的

可以在各大超市和商場裡面。永輝超市,重慶百貨,新世紀百貨,卜蜂蓮花,沃爾瑪等等其他超市都有賣出名的城口老臘肉!

⑷ 用臘肉包的餃子好吃嗎

應該很不錯,吃過臘肉的餛飩,味道不錯,放些自己喜歡吃的菜就好,不過自己家包水餃用臘肉挺奢侈的哦,因為我也愛吃臘肉勝過水餃

⑸ 熏肉餃子餡怎麼做好吃

熏肉韭黃餃子的做法

步驟11

熏肉餡味道很獨特,很有河北特色

⑹ 臘肉餃子的做法步驟圖,臘肉餃子怎麼做好吃

用料

臘肉 適量

四季豆 適量

玉米 一根

蔥 一小把

辣椒粉 適量

鹽 一小勺

油 適量

餃子皮 50張

臘肉餃子的做法

  • 先把臘肉切成一小塊小塊的 能剁碎的盡量剁碎
    但臘肉不必新鮮肉 所以盡量還是切小一點
    我是先切成一條一條的再切成一粒一粒

⑺ 臘肉餃子怎麼做好吃

在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。下面是我為大家精心挑選的臘肉餃子的做法,希望對大家有所幫助。

臘肉餃子的做法

臘肉餃子的所需材料

臘肉餃子的步驟

1.准備好原材料

2.將臘肉剁細

3.香椿和野小蒜剁細

4.放入碗中

5.加入生抽

6.拌勻

7.准備好餃子皮

8.將肉餡放入餃子皮上

9.包好

10.煮熟即可

豬肉的營養價值

1、蛋白質。豬肉的蛋白質為完全蛋白質,含有人體必需的各種氨基酸,並且必需氨基酸的構成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養價值高,屬於優質蛋白質。豬肉的蛋白質含量平均在13.2%左右,因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而異。比如豬身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白質含量的差異就會比較大。例如:豬裡脊肉蛋白質的含量約為21%,後臀尖約為15%,肋條肉約為10%,奶脯僅為8%,從這里也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質含量要高。而豬的皮膚和筋腱主要由結締組織構成。結締組織的蛋白質含量為35%-40%,而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。由於膠原蛋白和彈性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人體必需氨基酸,因此,以豬皮和筋腱為主要原料的食品的營養價值較低。但是,也正因為富含膠原蛋白和彈性蛋白,使得這類原料又成為女士美容的佳品。

⑻ 臘肉和什麼包餃子比較好吃

臘肉和辣椒包餃子是最好吃的。
主要就是把菜椒以及小辣椒放在一起剁碎,然後再與臘肉絞成肉餡是比較美味的。

⑼ 四川臘肉餃子餡怎麼做好吃

切下適量的臘肉,洗凈。肥瘦相當即可,太瘦的話會很柴,太肥會很膩!


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把洗凈後的臘肉放到鍋里,然後加入淹沒臘肉的水,蓋上鍋蓋,開火煮上,大約10-20分鍾左右!

這個目的是去處臘肉中多餘的鹽分與油脂,並且也可以去除臘肉表面的有害物質哦!

開火煮上後,就可以先去准備大白菜啦!


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把大白菜和蔥姜蒜准備好後,臘肉也煮好了,撈出來,肥肉瘦肉都切成約3毫米厚的薄片【不要太薄了】;然後再切成條~~再切成顆粒!

把切成顆粒的臘肉裝起來,放在一邊備用!變成如圖這樣的!


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臘肉白菜餃子——大白菜的處理
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把大白菜洗凈,最好用菜心部分,這樣嫩一些!

如果是稍微比較老的白菜,建議把白菜梗上的脛去處!


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洗凈後把大白菜連葉帶梗的切成細條狀,再切成小塊!

如圖


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把切好後的大白菜小塊放到一個盤子里,往裡面加一點點鹽,不要太多了,然後拌勻!

這樣做是為了讓大白菜不要那麼占空間,加鹽後會把它腌死掉,就不佔體積了!


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把小米椒、生薑、大蒜、蔥,全部切成碎末末!裝起來備用!

切好後,鍋里的臘肉也煮好了!


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臘肉白菜餃子——臘肉白菜餡兒
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把炒鍋燒熱,然後把准備好的臘肉小顆粒倒進去翻炒!

不用再加油哦,因為有臘肥肉了,會自動出油的!


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炒出臘肉的香味來後,倒入准備好的蔥姜蒜辣椒繼續炒制!


3/5
差不多聞著蔥姜蒜的香味與臘肉的味道混合後,就可以盛起來放在大碗里!

可要忍住,別流口水,偷吃哦!(*^__^*) 嘻嘻


4/5
把剛才用鹽腌制的大白菜用手擠出多餘的水分後,也放進裝臘肉的大碗里!


5/5
加入醬油、味精、花椒粉,然後把他們全部攪拌均勻,臘肉白菜的餃子餡兒就成啦!

ps:因為每家臘肉的鹹度不一樣,所以一定記得嘗嘗看味道淡不淡哦,如果味道淡的話,記得加鹽!