Ⅰ 胡蘿卜炒千葉豆腐的做法
食材明細
千頁豆腐、紅椒、青椒、洋蔥、大蒜瓣、玉米油、鹽、蚝油、黑胡椒粉。
1、准備材料：千頁豆腐焯水後撈出備用，青紅椒，洋蔥切成塊，大蒜切片。
2、炒鍋加熱，倒入適量油。
3、先將蒜瓣放入鍋中爆香。
4、加入洋蔥，青紅椒翻炒一下。
5、加入千頁豆腐翻炒。
6、淋上少許清水翻炒。
7、調味鹽。
8、加入蚝油翻炒均勻即可關火。
9、出鍋前撒少許黑胡椒粉和麻油拌勻即可。
10、裝盤趁熱食用。
Ⅱ 如何做千葉豆腐好吃
1.准備好食材洗凈
2.千葉豆腐、五花肉、青紅椒、洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段，五花肉放入半勺鹽和一勺水澱粉抓勻
3.鍋燒熱放入蔥姜煸香倒入肉片翻炒均勻放入少許醬油翻炒片刻後起鍋盛出
4.加入少許油翻炒片刻至千葉豆腐表面微黃即可放入青紅椒和木耳翻炒均勻盛出，鍋中加少許油放入一勺豆瓣醬小火煸香，放入適量的清水後倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，隨即把剛剛炒過的菜倒入鍋中加入一點點鹽、雞精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起鍋
5.裝盤
Ⅲ 千葉豆腐怎麼做好吃，洋蔥胡蘿卜千葉豆腐的家常做法
食材
主料
千葉豆腐
300g
洋蔥
250g
胡蘿卜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞粉
適量
步驟
1.胡蘿卜洗凈切片
2.洋蔥洗凈切塊
3.把豆腐片開
4.蔥熗鍋把胡蘿卜倒里煸炒八分熟
5.再倒千葉豆腐煸炒
6.倒洋蔥煸炒
7.倒醬油和放鹽味精煸炒
8.放鹽
9.放雞粉
10.倒料酒煸炒均勻裝盤
小貼士
先把胡蘿卜煸炒熟再倒豆腐，因為豆腐好熟。
Ⅳ 千葉豆腐怎煮
千頁豆腐是我們常見的一種食材、口味鮮美、可以和不同的食材一起搭配，做出來非常好吃，所以深受大家喜愛。那麼大家知道千葉豆腐的家常做法嗎？千頁豆腐怎麼做好吃呢？今天小編就帶領大家去了解一下關於千葉豆腐的做法方面的知識。
千葉豆腐的做法有很多種，我們可以學習一下。下面小編就介紹幾種做法給大家。
魚香千葉豆腐絲
主料
千葉豆腐300g、水發木耳適量、青椒適量、胡蘿卜100g、蒜子適量、干辣椒適量、生粉適量、陳醋適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、白糖適量。
步驟
1、首先將千葉豆腐切絲，胡蘿卜切絲，水發木耳去蒂切絲，青椒切絲，蒜子切末，干辣椒切節。
2、准備好豆腐絲，加入一勺生粉，拌勻備用，這樣做主要是好吃，做出來的味道棒棒的。
3、准備一個碗，倒入適量醬油，加一勺鹽、三勺白糖、少量陳醋、撒少許胡椒粉、加入蒜末，拌勻。
4、鍋中倒入油，下入干辣椒炒香，再入豆腐絲，翻炒片刻，接著將胡蘿卜絲倒入鍋中，翻炒數秒後，下入木耳絲、青椒絲均勻翻炒，再倒入調好的魚香汁，翻炒至斷生，香味溢出，即可出鍋享用。
干鍋千葉
主料
五花肉150g、千葉豆腐300g、洋蔥適量、鹽適量、紅椒適量、青椒適量、生抽適量、水發香菇適量、姜適量、蒜子適量、辣椒醬適量、料酒適量、醬油適量、蚝油適量、麻油適量。
步驟
1、首先將蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切絲，千葉豆腐切塊，洋蔥切塊，紅椒切絲，青椒切絲，水發香菇去蒂切片。
2、鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。
3、接著下入薑末、蒜末，將肉絲倒入鍋中，翻炒變色後，倒入香菇翻炒。
4、根據個人口味加入辣椒醬，炒至香味溢出。
5、淋入適量料酒、醬油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入適量蚝油調味。
6、再下入青椒、紅椒，淋入適量生抽，幾滴麻油提鮮味，翻炒均勻，即可。
7、准備好乾鍋，將洋蔥墊底，倒入炒好的千葉豆腐，就可以愉快的品嘗啦。
千頁豆腐麻辣香鍋
主料
千葉豆腐200g、萵筍150g、油適量、鹽適量、魷魚適量、牛肉貢丸適量、胡蘿卜適量、豬肉片適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒適量、蒜片適量、薑片適量、白糖適量。
步驟
1、千葉豆腐解凍。
2、准備處理好的萵筍，大蒜葉，魷魚，牛肉貢丸切片，豬肉片和胡蘿卜片。
3、准備調料。
4、先把千頁豆腐切成薄片。
5、熱鍋溫油逐片下入豆腐片煎至兩面微黃熄火待用。
6、另起鍋溫油下入花椒爆香後把花椒撈起。
7、熄火就利用滾燙的油鍋下入薑片，蒜片和豆瓣醬爆香出紅油。
8、先把萵筍塊倒入轉大火煸炒出香味。
9、加入煎好的豆腐片和開水。
10、蓋上大火煮開後轉中小火煮5分鍾讓豆腐更加入味。
11、打開先把貢丸，豬肉片和胡蘿卜片倒入轉大火煮開。
12、再把魷魚卷和大蒜葉加入。
13、嘗試一下味道再加鹽調味。
14、加入適量白糖提味後熄火出鍋。
小貼士
1、豆瓣醬超咸先不要加鹽最後要嘗試味道再再調味。
2、豬肉片魷魚卷和貢丸片都是半成品。
3、半成品的食物要依次加入，魷魚最後加入能保持鮮嫩的口感。
香腸炒千頁豆腐
主料
千葉豆腐200g、香腸120g、青蒜50g、油30ml、豆豉辣醬1勺、白糖5g、生薑3片、蒜片3瓣、生抽10ml。
步驟
1、准備所有食材。
2、把千頁豆腐切片，青蒜洗凈後把梗和葉分開切段。
3、准備蒜片，生薑片和豆豉辣醬。
4、熱鍋溫油把豆腐逐片加入後用中火煎至兩面金黃後撈起。
5、香腸用溫水洗凈後隔水蒸15分鍾後取出切片。
6、留底油加入生薑片和蒜片爆香。
7、先把蒜根加入煸炒出香味。
8、再把香腸加入加入少許料酒。
9、煎好的豆腐回鍋加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻。
10、加入少許開水後燒2分鍾讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火出鍋。
11、上桌。
小貼士
1、把香腸蒸一下再烹飪味道更佳，加入鍋中煸炒一下即可。
2、不吃辣的可以把辣醬換著生抽調味，最後加入少許白糖能增加菜餚的風味。
3、豆豉醬也有鹹味的，最後嘗試一下用生抽調味即可，味道已經很鮮美，我沒加雞精。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於千頁豆腐的家常做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
Ⅳ 炒千葉豆腐怎麼做好吃，炒千葉豆腐的家常做法
主料
千葉豆腐
400克
輔料
蒜苗
6根
胡蘿卜
1根
紅椒
1個
步驟
8.出鍋前倒入蒜苗葉翻炒，關火，
Ⅵ 千葉豆腐怎麼做才好吃有汁
首先，一千頁干鍋豆腐
材料:千頁豆腐250克五花肉250克青椒、洋蔥、半根胡蘿卜和蒜苗。
輔料:料酒兩勺，糖兩勺，鹽一勺，雞精一勺，油少許，香油少許，干紅辣椒少許，蔥姜蒜兩根，郫縣辣椒醬一勺。
製造過程:
1.將五花肉放入鍋內冷水中，加入薑片和蔥段，中火煮四五分鍾到七八分鍾。這樣，肉又韌又好吃
2.將千頁豆腐切成5毫米左右的薄片，青紅椒切成菱形，胡蘿卜切片，蔥、蔥、姜、蒜、干紅辣椒切絲備用。
3.五花肉如圖煮了七八次，裡面部分還是粉紅色的。冷卻後切成薄片。
4.空鍋加熱，放入五花肉片，小火煸炒出油。超出儲備
5.豬油不多的話，加一點油，熱鍋溫油，炒鍋放蔥、姜、蒜，再炒紅辣椒丁。
6.鍋里放一大勺郫縣辣椒醬(提前稍微剁碎)，炸出紅油，如圖，濕潤冒泡的狀態。
7.五花肉片回鍋大火翻炒均勻。
8.放入胡蘿卜片和千頁豆腐。攪拌均勻
9.煮料酒，醬油，攪拌均勻。
10.繼續加入青紅椒和蒜苗翻炒片刻。
11.加入鹽、糖和少許雞精攪拌。最後淋上麻油，喜歡辣的可以加點紅油。
12.然後找個干鍋。我家沒有用石鍋代替。在鍋底刷點油，鋪上洋蔥絲。
13.把鍋里的東西都倒進干鍋里。想吃的時候，在干鍋里加熱就行了。
14.看起來很貪婪！趁熱吃！
15.成品圖
二、紅燒千頁豆腐
食材:千頁豆腐，五花肉一盒，小蔥幾根，醬油，鹽一勺，兩勺。
輔料:鮑魚汁或蚝油少許，雞精一勺，水澱粉一勺，胡椒粉一勺。
製造過程:
1.一盒千頁豆腐，一塊五花肉，幾根小蔥。
2.將千頁豆腐切片，五花肉切片，小蔥切碎。
3.鍋中倒入適量的油。油溫八成熱時，將五花肉片放入鍋中，直至其碎。
4.倒入一勺醬油，翻炒肉片上色。
5.翻炒千頁豆腐，加入兩勺鹽、一勺鮑魚汁或蚝油、少量鮮美的汁液，然後倒入半鍋水，蓋上鍋蓋，小火燉15分鍾。
6.水快乾的時候，加入少量雞精，胡椒粉，一勺水澱粉。翻炒均勻即可食用。上菜時撒上蔥花。
Ⅶ 胡蘿卜青椒炒千葉豆腐怎麼做好吃
主料
千頁豆腐
200克
青椒
80克
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥姜
適量
胡蘿卜
適量
步驟
9.
炒均勻即可出鍋裝盤。小貼士
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的調味品。
Ⅷ 千葉豆腐怎麼做好吃
炒千葉豆腐的用料
千頁豆腐適量 青椒2個
蔥，姜適量 豆瓣醬適量
生抽適量 鹽少許（豆瓣醬是鹹的）
蒜苗2根 雞精少許
炒千葉豆腐的做法
步驟6
裝盤。
Ⅸ 千葉豆腐的做法
千葉豆腐的做法
千葉豆腐的做法1
第一步
將五花肉煮熟並切塊。
第二步
將圓椒切塊。把蒜頭，姜，切片切丁。
第三步
將豆腐切片。
第四步
加油，爆炒，出鍋。
千葉豆腐的做法2
准備食材：豬肉，千葉豆腐，青椒，大蔥，大蒜；
豬肉切成片；
千葉豆腐切成菱形；
大蔥斜切成段，大蒜切片；
青椒切塊；
熱鍋起油，放入千葉豆腐煎至微黃撈出；
另起油，放入肉片翻炒至變色；
淋少許醬油，生抽，撒姜粉，生薑，放入青椒翻炒；
調入少許豆鼓；
放入煎好的千葉豆腐翻炒片刻，撒鹽，雞精炒勻；
千葉豆腐的做法3
第一步
准備好原材料：千葉豆腐，五花肉，香菇，青椒，紅椒，青蒜，姜蒜，醬油，蚝油，料酒，油鹽
第二步
起鍋放少許油，放入千葉豆腐，加入少量的鹽，豆腐煎至兩面金黃時撈出
第三步
鍋內留少於油，放入切碎的五花肉煸炒出油脂
第四步
五花肉表面微微焦黃時，放入蒜瓣、姜、紅辣椒進行煸炒
第五步
放入料酒和生抽，翻炒均勻
第六步
放入千葉豆腐、香菇繼續翻炒，至炒熟
第七步
放入切好的青椒翻炒均勻
第八步
加入鹽、胡椒粉、蚝油翻炒均勻
第九步
炒好後放入小干鍋內，上面撒些蔥花即可
千葉豆腐的做法4
干鍋千葉豆腐必備材料：
千葉豆腐400克、青椒50克、花生仁50克、植物油2大勺、青蒜適量、豆瓣醬1勺、白糖1勺水1勺
干鍋千葉豆腐做法：
1、首先將千葉豆腐切片，青椒洗凈後切片。
2、准備青蒜葉和豆瓣醬。
3、冷鍋冷油下入花生米炸香後撈起。
4、再把豆腐切片煎至兩面金黃撈起。
5、留底油轉小火加入豆瓣醬。
6、炒出紅油後大火加入青椒煸炒出香味。
7、再把豆腐回鍋加入1勺開水。
8、不斷翻炒至醬料全部和食物融合後加入白糖，最後倒入花生米翻炒均勻後熄火出鍋。
10、最後盛出後撒上蒜葉即可上桌。
千葉豆腐的做法5
食材
主料
千頁豆腐200g
輔料
油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺
製作方法
1.取出適量千頁豆腐，切成厚片
2.蔥切成碎末
3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒
4.抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鍾
5.煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底
6.油溫升高後擺入豆腐片，小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油
8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金黃色盛出即可
注意事項
1、豆腐事先放調料腌制會比較入味，鹽的量根據口味自行添加，不宜過多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好。
3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊。
千葉豆腐的做法6
辣炒千頁豆腐的做法
1.備好食材，千頁豆腐切片，辣椒切圈
2.先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千頁豆腐
3.翻炒均勻後加入醬油
4.翻炒均勻，倒入青紅椒和香菜，加入鹽半茶匙，雞精少許，白鬍椒少許，紅油適量調味
小炒千葉豆腐的做法
1.五花肉切薄片，放入料酒，1勺生抽腌製片刻。
2.將洋蔥切絲，青椒切小片，姜蒜切小粒，辣椒切碎，青蒜斜切絲。
3.將千葉豆腐切0.5厘米的薄方片。
4.鍋中熱油，轉小火，放入辣椒，花椒，姜，蒜爆香
5.放入腌制好的肉片小火煸炒。
6.再放入洋蔥絲炒至稍微軟爛些。
7.放入青椒片轉大火煸炒。
8.倒入豆腐大火炒勻。
9.倒入生抽，鹽，蚝油，雞精，大火炒勻。
10.最後加入青蒜炒香。
11.起鍋，開吃！又香又下飯！
千葉豆腐的做法7
千葉豆腐的好吃做法1
材料
速凍的千葉豆腐，味精，特鮮醬油，辣椒
做法
1.將速凍的千葉豆腐在蒸鍋中加熱20分鍾，切大小均勻的`片，放熱油鍋中滑後裝盤，
2.醬油，味精、辣椒調汁，做調料，食用。
千葉豆腐的好吃做法2
材料
嫩豆腐，彩椒，木耳，臘腸
做法
1、先將嫩豆腐切成稍大的方塊，每個方塊再切直刀，端部連在一起不切斷，擺在盤子周圍，用手將豆腐片推倒，就成了首尾相連的千葉豆腐。
2、中間的配菜：彩椒、木耳、臘腸都切成方丁，炒鍋里煸炒入味後，倒入豆腐片圍成的盤心。
3、炒鍋加入少許水、濕澱粉勾玻璃芡，澆在豆腐片上即可
千葉豆腐的好吃做法3
材料
絹豆腐或者中豆腐(不易太老)，鹽、蚝油、水澱粉
做法
1)淖豆腐：選絹豆腐或者中豆腐(不易太老)，放鹽水下鍋煮開，去豆腥味
2)切片裝盤，待上醬汁
3)起油鍋，放少許油微熱，加適量蚝油、水澱粉(我喜歡胡椒粉，白的、黑的都加了些)，煮開至漿糊狀，淋在裝好盤的豆腐片上即可上桌了
千葉豆腐的好吃做法4
材料
豆腐，蚝油，糖，生粉 紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米
做法
1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相連的薄片
2.把豆腐放在碟子上圍成圓形，相連的一端朝內
3.碟子內注入少許水，浸潤豆腐片，用手朝一個方向輕輕撥開每瓣豆腐葉，成一個完整圓形
4.豆腐蒸5分鍾取出，去除水分，蚝油，糖，生粉勾芡澆在豆腐上
5.紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米各適量炒香放在豆腐中間
Ⅹ 素炒千頁豆腐怎麼做好吃
主料
千葉豆腐
400克
輔料
蒜苗
6根
胡蘿卜
1根
紅椒
1個
步驟
8.出鍋前倒入蒜苗葉翻炒，關火，