食材
主料茭瓜一個肉餡一斤鹽適量花生油適量香油少許蚝油適量餃子面750克
步驟
茭瓜餃子的做法步驟11.面團搓長
茭瓜餃子的做法步驟22.將面團切成劑子
茭瓜餃子的做法步驟33.將劑子擀成皮。
茭瓜餃子的做法步驟44.茭瓜打成絲後剁細，加入肉餡拌勻。依次加入鹽，油，香油，蚝油等。
茭瓜餃子的做法步驟55.包成餃子
茭瓜餃子的做法步驟66.水開後，下鍋煮3分鍾。撈出陪蘸料食用
『貳』 茭瓜餃子的做法，茭瓜餃子怎麼做好吃，茭瓜餃子的家常
主料
茭瓜
一個
肉餡
一斤
鹽
適量
花生油
適量
香油
少許
蚝油
適量
餃子面
750g
步驟
1.面團搓長
2.將面團切成劑子
3.將劑子擀成皮。
4.茭瓜打成絲後剁細，加入肉餡拌勻。依次加入鹽，油，香油，蚝油等。
5.包成餃子
6.水開後，下鍋煮3分鍾。撈出陪蘸料食用。（☆_☆）
『叄』 茭瓜水餃怎麼做好吃，茭瓜水餃的家常做法
食材明細
高粉400克
茭瓜1個
雞蛋1個
魷魚小半個
鹽適量
蚝油適量
蔥末適量
薑末適量
色拉油適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
8
水燒開餃子下鍋，開鍋後嗆入涼水小半碗，再開鍋再嗆入小半碗開水，再開就好撈出控水入盤。
茭瓜水餃的做法步驟
小竅門
鹽殺好水後，我用個大紗布把茭瓜包起來濟水不僅省事擠的干凈
『肆』 茭瓜餃子餡怎麼做好吃
您好餃子的方法大多數都差不多的咱們開始准備 准備食材吧
13. 可以用生抽和醋調個醬汁沾著吃
溫馨提示：如果是南方人，建議晚上吃麵食盡量早點，容易消化的。
『伍』 茭瓜餃子的做法，茭瓜餃子怎麼做好吃，茭瓜餃子
1.面團搓長
2.將面團切成劑子
3.將劑子擀成皮。
4.茭瓜打成絲後剁細，加入肉餡拌勻。依次加入鹽，油，香油，蚝油等。
5.包成餃子
6.水開後，下鍋煮3分鍾。撈出陪蘸料食用
『陸』 角瓜餡餃子怎麼做好吃竅門
角瓜雞蛋餡兒餃子的用料
西葫蘆 1個雞蛋 3個蔥花 隨意鹽 一丟丟蝦皮 一把雞蛋 1個（加水裡和面）花椒 若干香油
角瓜雞蛋餡兒餃子的做法步驟
步驟 1
取一隻雞蛋打散加入清水，就成了雞蛋水，用雞蛋水和好面團，蓋保鮮膜放一旁醒著。然後就可以做其他准備工作了。
步驟 2
干凈的鍋子倒入花生油，小火加入花椒，煎出香味後停火，放一旁放涼，這個油一會加入餡兒里。
步驟 3
把角瓜擦成絲，加點鹽攪拌一下，然後放一邊等著角瓜水被逼出來。
步驟 4
打散剩餘三個雞蛋，加入蔥花碎，蝦皮，加入一點水（這樣煎出的雞蛋量多還很嫩）攪拌均勻入鍋炒。雞蛋炒碎些喲～盛出備用。
步驟 5
擠出角瓜的水分，將角瓜絲放入雞蛋碎里，加過濾出花椒的花椒油，香油，攪拌均勻。鹽根據蝦皮的鹹度自行決定放不放。最有用的辦法就是嘗嘗再做決定。🙂
步驟 6
取出面團，搓搓揉揉，切出劑子，擀出餃子皮，開包吧。包餃子的時候可以同時燒著水了。鍋里加水和一點點鹽，燒開入餃子煮就好了。水再次開後加涼水再煮開，再加涼水煮開，差不多熟了，撈出來吃吃看嘍。
豬肉末350g
角瓜200g
小麥麵粉400g
油適量
鹽適量
蔥花適量
一品鮮適量
薑末適量
雞精適量
五香粉適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
麵粉用涼水和成絮狀
2
面團揉光滑 做到 手光 面光 盆光
3
豬肉餡加入各種調料 往一個方向攪動 最後放上蔥薑末
4
角瓜洗凈
5
用擦菜板擦成細絲 剁碎
6
用屜布擠干水份 放入豬肉餡中
7
豬肉餡和角瓜碎 攪拌均勻
8
面團分成小劑
9
擀皮
10
取一個麵皮 放入適量的餡料
11
包起來
12
包好的餃子放在蓋簾上
13
開水煮熟餃子
14
煮好的餃子 開吃了
小貼士
角瓜容易出水 擠干水分拌入豬肉餡中 最後放鹽 煮餃子時 水開後放入餃子 沸騰時 放入三次涼水 基本就熟了
『柒』 茭瓜餡水餃怎樣做好吃
茭瓜肉餡水餃
鍋里加水燒開下餃子嘍，立馬香噴噴的餃子出鍋
咬一口，太香了，皮薄肉多的餃子最好吃啊
『捌』 茭瓜餡水餃怎樣做好吃
素餡加芝麻鹽，肉餡加花椒粉提味。
食材：豬肉500克，麵粉適量，茭瓜適量。輔料：蔥、姜、鹽、香油、醬油、蚝油、蝦皮粉、蚝油、花生油適量。
1、麵粉加水揉成光滑的面團然後醒半個小時。
『玖』 角瓜餃子餡的做法
角瓜餡兒的餃子很好吃，一起來看一道好吃的做法：
食材：西葫蘆（角瓜）2個、約650g、蝦仁約120g、雞蛋4個、大蔥段精準的13cm、餃子皮2斤、鹽、黑胡椒粉、蚝油、食用油；
做法步驟：
1.西葫蘆洗凈切去瓜梗，刨絲。做好的西葫蘆絲加少量鹽攪拌均勻放一旁等待自行脫水。
2.剁碎蝦仁，大蔥切碎末備用。
3.雞蛋打入碗中，加蔥末、少量的鹽和黑胡椒粉，一個方向攪拌均勻。
4.鍋中加入食用油，油熱後倒入蛋液，不停攪拌炒成雞蛋碎。
5.西葫蘆擠掉水份備用。然後混合西葫蘆絲、蝦仁泥、雞蛋碎、大蔥末，嘗一嘗鹹度，依個人口味加入適量蚝油，攪拌攪拌攪拌即可。
營養價值
1.西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
功效與作用
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
蝦仁營養價值
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。