面條是不是大家在平時都會吃到的，特別是愛吃麵食的北方人，平時應該都會吃面條吧，面條的做法是很簡單的，而且面條能夠做出很多種來，不同口味的麵食已經受到了我們越來越多的喜愛了，特別是雞蛋煮麵條，很多人過生日的時候都會吃到這樣的面，下面我們看看雞蛋煮麵條的做法。
雞蛋煮麵條是很常見的，過生日的人會吃一些長壽面，都是用雞蛋做的，面條是很簡單的食物，它的做法很簡單，因此很多人都是愛吃面條的，畢竟很省時間嗎，下面我們來看看雞蛋煮麵條的做法。
今天我們介紹的雞蛋煮麵條的做法大家應該都知道了吧，這一面條的做法是很簡單的，愛吃麵食的人應該都特別喜歡吃雞蛋面吧，別看面條的做法很簡單，可是它卻是很有營養的，再上幾個雞蛋營養就會更豐富了，簡單的美食最重要。
2. 超級簡單又好吃的雞蛋面怎麼做
步驟 1
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做的早餐，所以一般都提前一天准備好食材，不至於早上起床手忙腳亂咯。
步驟 2
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青菜擇洗干凈，番茄切塊。
步驟 3
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雞蛋加少許鹽，筷子打散。
步驟 4
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一個人住，這個萬能小鍋是超實用的，鍋里加少許油，雞蛋開炒！
步驟 5
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雞蛋稍微成型下西紅柿，加茄汁面醬，加開水，煮麵，最後下青菜，放適量鹽和雞精。
步驟 6
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好了，撒上小蔥花裝碗里，是不是超級快？
步驟 7
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噴香的面面好了~
步驟 8
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作為一餐營養豐富的快手早餐，怎能不搭配上新鮮水果和酸奶，開吃吧~
3. 雞蛋面怎麼做才好吃
好吃的雞蛋面做法如下：
准備材料：雞蛋兩個、菠菜30克、掛面200克、鹽適量、水和油適量。
製作步驟：
1、將菠菜清洗干凈，切成長度為兩厘米的小段；
2、將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，不斷攪拌至蛋清與蛋黃混合均勻；
3、鍋中倒入食用油加熱，放入少許蔥花，後將攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中一同加熱；
4、將雞蛋慢慢翻炒至九成熟時，將其盛出置於一旁備用；
5、在鍋中倒入足量水，將水加熱至沸騰後將掛面與菠菜放入其中，小火加熱十五分鍾；
6、十五分鍾過後，將面條與菠菜盛出，表面加上之前炒好的雞蛋即可。
雞蛋面的營養價值
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
雞蛋面的功效與作用
雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
1.護心：保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。
2.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
3.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。
適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4.抗癌抑癌：預防癌症，降低癌變的發生率。
5.安神除煩：鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，避免緊張不安、焦躁易怒。
4. 家裡只有雞蛋和面條……怎麼做雞蛋面
把雞蛋打碎，鍋中放油，油燒熱放入雞蛋，把雞蛋炒熟，加入水，加入鹽味精，醬油。鍋開時下入面條。煮熟即可，如果有蔥，切蔥花放入鍋內，有青菜加入更好
5. 只有雞蛋,面怎麼做好吃
雞蛋炒麵：
各種面條都可以。
1.煮開水，放面條，半熟的時候把面條撈上來，瀝干。
2.煎蛋，煎一面或者雙面都可以，用鍋鏟切小切塊都可以。然後把面倒入翻炒。
3.放調料，調料可以根據自己的喜好。
可以放點點胡椒粉。
少湯煎蛋面條：
1.煮開水，放面條。根據自己的喜好吃生一點的面條就不要煮太久，熟一點的面條就多煮下。
2.在放好調料的碗里放少許開水。少放點鹽。（乾麵，還有些湯的那種面）
3.煎蛋。蓋在拌好的面上。
6. 只有雞蛋面怎麼做好吃
一、材料：面條適量，兩個雞蛋，食鹽適量，蔥適量，香油適量，植物油適量。
二、做法： 首先打兩個雞蛋，攪勻，切好蔥花。起油鍋，蔥花熗鍋。然後倒入雞蛋翻炒，將雞蛋鏟碎。最後水鍋內倒入熱水,開後下入面，待面熟後把雞蛋倒入鍋內，放入鹽，香油，即可出鍋。
7. 只有雞蛋,面怎麼做好吃
簡單快手早餐，麵食不僅營養，還有助於消化，特別適合老人及小朋友食用，今天與大家分享的是蔥花雞蛋面，用姜絲煮制的湯汁，也特別適合早餐食用，驅寒暖胃，營養均衡。 參與活動: #我們約飯吧#
營養分析 查看詳情
10克
15克
5克 168
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分鍾左右 | 切墩(初級)
雞蛋面 1把 、 雞蛋 2個 、 姜 4片 、 小蔥 5顆 、 鹽 依個人口味 、 生抽 1勺 、 芝麻油 幾滴 、 羅勒碎 少許
烹飪步驟
步驟1/11
准備食材，量可以增減，我這個是兩人量。一人一碗。
步驟2/11
首先把雞蛋煎好，起油鍋，鍋熱後把蛋磕入，這樣雞蛋容易定型，撒上少許羅勒碎煎熟盛出備用，羅勒葉不喜歡可以不加。
步驟3/11
鍋中加入水，再加入切好的姜絲燒開，轉小火煮5分鍾。
步驟4/11
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再下雞蛋面煮熟，燒開後淋上一湯勺冷水，這樣反復兩次差不多了。
步驟5/11
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蔥洗干凈，切蔥花備用。
步驟6/11
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煮熟的面撈出，放入面碗中，撒上切好的蔥花。
步驟7/11
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加入生抽。
步驟8/11
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盛入煮麵條的姜湯，再淋上芝麻油即可。
步驟9/11
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簡單快手早餐。
步驟10/11
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這道面口味比較清淡，營養均衡，好吃不膩。
最後一步
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用姜湯煮麵，作為早餐，特別好，驅寒暖胃。
小貼士
這道面建議使用細面，口感會更好。
8. 只有雞蛋,面怎麼做好吃
我自己的做法哦~~
蔥姜蒜切末，
鍋里放油，油熱了之後，把蔥姜蒜末放進去炒一下。
然後倒入熱水，放入醬油，醋，鹽，雞精調味。
然後打入一個雞蛋，雞蛋成型了以後，把面條下進鍋里。
煮熟了，出鍋。撒上胡椒面。就可以開吃了哈！
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在家我經常這樣做熱湯面吃。如果有西紅柿的話，可以放進去一些，沒有也無妨。
可以在出鍋之後，點一點香油或者辣椒油。沒有的話也沒事啦~
9. 雞蛋面怎樣做最好吃
雞蛋面是中國的傳統麵食小吃之一，屬於家常菜，該菜品通過雞蛋和麵粉的混合而做出，其面質柔滑，在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋面清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。
製作方法：
原料：中筋麵粉（餃子粉）250克、雞蛋50克、水50克、鹽2克。
1、所有原料混合在一起，用筷子把麵粉和液體攪成疙瘩狀。
2、用手揉成面團，面團很乾，要有耐心把他們都揉成團，只需要成團不鬆散就行，不用揉到光滑狀態，過壓面機後自然會光滑。
3、壓好的面團分成二塊，取其中一塊，用擀麵杖壓得扁一些，讓其好過壓面機。
4、壓面機開1檔，讓面片過壓面機3、4遍。
5、面片對半折一次，再次過壓面機大概3遍。
6、轉壓面機3檔，過面片5、6遍，讓面片出現自然光滑，用刷子蘸點麵粉刷在面片上，再繼續過壓面機2、3次。
7、把面片從中間切對半，壓面機轉壓面5檔，二塊面片分開過面機，壓3、4遍，面條基礎面團就做好了。一塊壓好再壓另一塊。
8、壓面機轉面條檔，在過了5檔的薄面片上再撒些麵粉，過面條檔，細面條就出來了。
9、做好的面條上還要再撒上麵粉防止其放置久了粘在一起，不要到時候沒面條吃變成吃面片兒了。
烹飪方法：
原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g。
1、在把雞精和鹽放進碗里，加入少量的水，拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子里，留少許水在裡面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋里，燒沸水蒸3-5分鍾；
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。