⑴ 油麥菜可以炒雞蛋嗎
你好！油麥菜炒雞蛋當然是可以的。
做法簡單，味道鮮美。
起鍋燒油，將准備好的雞蛋放在鍋中，簡單翻炒之後盛出。再在鍋中加入蔥姜蒜末，進行爆香。將准備好的油麥菜放在鍋中進行翻炒。將炒好的雞蛋再次放在鍋中，與油麥菜一起翻炒。
⑵ 油麥菜炒雞蛋的家常做法 如何做油麥菜炒雞蛋
1、主料：400g油麥菜、4枚雞蛋。
2、配料：適量油、適量鹽、30g蔥。
3、油麥菜切好後清洗一下注意多清洗兩遍。
4、香蔥三根。
5、把蔥切成段待用。
6、打好雞蛋液。
7、在鍋中倒入花生油。
8、先炒雞蛋。
9、繼續倒入花生油。
10、倒入蔥花爆炒。
11、然後倒入油麥菜翻炒。
12、等八成熟後放入各種調料。
13、最後在倒入雞蛋花翻炒幾下就出鍋了。
⑶ 油麥菜可以和雞蛋一起吃嗎
油麥菜和雞蛋羹可以同時吃，兩者沒有沖突；油麥菜口感極為鮮嫩清香，含有大量維生素，鈣，鐵等營養成分；雞蛋羹細膩滑嫩，含有豐富的蛋白質，鐵，鈣，鉀等人體所需要的礦物質；油麥菜在降低膽固醇，清燥潤肺等方面都有積極作用，適合食用；雞蛋羹對身體發育有利，健腦益智，改善記憶力，適合食用。
⑷ 油麥菜和雞蛋可以一起吃嗎
可以，油麥菜煎蛋燜面
【所需食材】：
油麥菜一棵、新鮮雞蛋兩顆、大蒜瓣三到四粒、小米辣椒一根、掛面一百克、醬油適量、蚝油適量、老抽少許、香醋適量、綿白糖適量、食用油適量。
【烹飪過程】：
1、先把油麥菜摘開放在清水中沖洗干凈，瀝干水分之後用刀切成長短均勻的三段或者四段備用，小米辣椒洗凈之後切掉辣椒蒂再將剩下的部分切碎，大蒜瓣剝掉蒜皮剁成蒜末備用。
2、向不粘鍋中倒入適量食用油，然後開火將鍋和鍋內的食用油一起加熱，再往鍋中直接磕入兩枚雞蛋，轉為小火煎烙至雞蛋凝固定型之後再進行翻面加熱，煎成荷包蛋後盛出備用。
3、鍋底煎過雞蛋剩下的油不變，如果太少可以適當的添加一些食用油，再次加熱之後，下入之前切好的小米辣椒碎和大蒜末進行爆鍋，不斷翻炒出香辣的味道即可。
4、准備一個小碗，加入一勺醬油、一勺香醋、一勺蚝油和半勺老抽，再撒入適量的綿白糖攪拌均勻，把調味汁倒入鍋中翻炒均勻之後，再向鍋中添加一碗到一碗半的清水。
5、再把准備好的掛面下入鍋中，用筷子將掛面條輕輕挑散防止粘鍋，然後再下入剛剛煎好的兩個荷包蛋，開大火將鍋內的湯汁和食材全部燒開。
6、煮麵條的時候適當的用筷子進行翻拌，防止掛面粘連，把鍋燒開之後再轉為中火，並用鍋蓋將鍋蓋住進行燜煮。燜煮的時間大約為三到五分鍾，以鍋內的面條的成熟度為主，燜煮至八到九成熟左右，打開鍋蓋，下入洗好的油麥菜，翻拌均勻之後，繼續加熱。
8、直到鍋內的油麥菜段被煮制斷生成熟，口感爽脆之後，把爐火調高，稍稍收一下鍋內燜煮麵條的湯汁，即可盛出食用。
⑸ 菜炒雞蛋的做法，油麥菜炒雞蛋怎麼做好吃
油麥菜炒雞蛋的做法
油麥菜和蔥，洗凈。蔥蒜切成末，雞蛋打散待用。
鍋中放水煮開，把油麥菜放進開水中，用筷子來來回攪拌，1-2分鍾把菜撈出，切碎
鍋燒熱，放油，放入雞蛋炒熟盛出。鍋再次燒熱放適量油，花椒冒煙後放入蔥蒜末，放入油麥菜翻炒，放入雞蛋翻炒，放適量醬油，醋，鹽繼續翻炒。關火
⑹ 油麥菜和雞蛋同吃嗎
油麥菜可以和雞蛋一起吃，沒有說明副作用，下面介紹下製作方法。
1、油麥菜和蔥，洗凈，蔥蒜切成末，雞蛋打散待用。
2、鍋中放水煮開，把油麥菜放進開水中,用筷子來來回攪拌，1-2分鍾把菜撈出，切碎。
3、鍋燒熱，放油，放入雞蛋炒熟盛出。鍋再次燒熱放適量油，花椒冒煙後放入蔥蒜末，放入油麥菜翻炒，放入雞蛋翻炒，放適量醬油，醋，鹽繼續翻炒，關火。
油麥菜和什麼不能一起吃
1、不能夠和南瓜一起服用
第一點油麥菜不能和南瓜一起進行服用，如果和南瓜吃的話，很可能就會造成腹瀉，胃脹，以及一些胃病等的問題，所以說為了保護我們的胃部健康以及我們的腸胃健康。
2、不可以和胡蘿卜一起吃
大家千萬不要和胡蘿卜食物搭配著吃，否則就會把維生素C耗盡，所以說大家在吃油麥菜的時候千萬不要吃菠菜，也要適當的吃一些黃瓜，不能夠過分的吃，因為胡蘿卜當中的一些物質和油麥菜當中的一些物質聯合起來就會對我們的腸胃帶來極大的損害，而且也會對我們身體的一些器官造成一定的傷害，所以說為了保護我們的身心健康，千萬不要吃蘿卜，不管是胡蘿卜還是白蘿卜都不要和油麥菜一起來進行服用為好。
3、不可以和豆腐一起吃
還有就是大家在吃油麥菜的時候盡量不要吃豆腐，油麥菜不能夠和豆腐來進行服用，因為它們會降低我們的睡眠質量，有的時候會出現失眠的症狀和情況，所以說這兩種蔬菜也是不能夠共同來進行服用的。
⑺ 油麥菜炒雞蛋的做法 油麥菜炒雞蛋怎麼做好吃
1、准備食材：油麥菜、雞蛋、耗油、花生油、蔥蒜、料酒等
2、將油麥菜清洗干凈，然後切成長短均勻的小塊，打三個雞蛋在碗裡面，然後加入適當的鹽、料酒，均勻的攪拌打散，放到一旁備用，再將蔥切成蔥花，蒜切片。
3、在鍋中熱油，倒入雞蛋液翻炒，炒出香味之後盛起來備用，再往鍋里倒油，將蔥花、蒜片爆香，將切好的油麥菜倒進去，大火翻炒直到變軟。
4、先加入適當的鹽調味，翻炒後加少量的耗油繼續翻炒，再將炒好的雞蛋倒進去，稍稍翻炒一下就可以關火了，這是可倒一些香油攪拌一下，增加口感，接著就可以出鍋了。
⑻ 油麥菜炒雞蛋怎麼做如何做好吃
主料
油麥菜
400g
雞蛋
4枚
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
30g
步驟
1.從早市上買的油麥菜1.5一斤
2.切好後清洗一下 注意多清晰兩遍
3.香蔥三根
4.把蔥切成段待用
5.雞蛋四枚
6.打好雞蛋液
7.在鍋中倒入花生油
8.先炒雞蛋
9.這是炒好的金黃色的雞蛋花
10.繼續倒入花生油
11.倒入蔥花爆炒
12.然後倒入油麥菜翻炒
13.等八成熟後放入各種調料
14.最後在倒入雞蛋花翻炒幾下就出鍋了
15.這是今年第一次吃油麥菜哦
⑼ 醬炒雞蛋油麥菜的家常做法
油麥菜質地脆嫩，口味清香，具有降低膽固醇，清燥潤肺等功效。用油麥菜與雞蛋同炒，再放入豆醬提鮮，咸香適中，味道鮮香，口感脆嫩，風味獨特。下面介紹醬炒雞蛋油麥菜的家常做法。
工具/材料
豆醬 1匙兒，雞蛋 2個，油麥菜 200克。
蔥，姜，味精，五香粉，油。
油麥菜收拾清洗干凈，控干水分，切成段。
雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液。
碗里放入一匙兒豆醬，兌少許水，稀釋成醬汁。切好蔥，姜，備用。
鍋里放入油加熱，油熱後放入雞蛋液小火煎塌。
煎塌至雞蛋液定型成餅狀後，用鏟刀把雞蛋餅鏟開，然後放入稀釋好的豆醬汁。
放入蔥，姜，五香粉，稍翻炒一下，不用放鹽。隨即放入一勺水，轉中火燒開。
然後放入油麥菜適當翻炒，翻炒至油麥菜斷生，放入少許味精，關火出勺。
⑽ 家裡只有雞蛋和油麥菜了，可以炒在一起吃么.
可以的。原料是雞蛋，油麥菜，工藝是炒，製作簡單，雞蛋注意不要炒的太老。
油麥菜切好後清洗一下 注意多清晰兩遍
香蔥三根
把蔥切成段待用
雞蛋四枚
打好雞蛋液
在鍋中倒入花生油
先炒雞蛋
這是炒好的金黃色的雞蛋花
繼續倒入花生油
倒入蔥花爆炒
然後倒入油麥菜翻炒
等八成熟後放入各種調料
最後在倒入雞蛋花翻炒幾下就出鍋了