雞蛋是可以和豆腐一起食用的，雞蛋和豆腐可以一起做雞蛋湯的，特別的好吃，我們這邊都是這樣吃的，雞蛋和豆腐做湯。
B. 雞蛋和豆腐可以一起吃嗎一起吃能做出什麼樣的美食
將泡好的大豆、跟桃子丁、蘋果公司丁一起放進自動式家庭用豆漿機，放水高於一切、下水位中間。接通電源，按住「濕豆豆漿」按鍵，熬成豆漿後過慮，添加白砂糖調料就可以。豆漿的主要成分是大豆，而大豆確實包含一些「抗營養元素」，如胰蛋白酶抑止因素等，這些會抑止蛋白質的消化吸收。但這種抗營養因子並不耐熱，只需開展加溫解決，就可將其毀壞。
豆漿：用大豆製做成的，傳統的的機器設備必須將豆漿渣過慮，如今機器設備基本上能做到泡好的大豆立即放水作出豆漿無需過慮口味也可以細致，營養成分的保存層面更有優點。大豆含有蛋白質食物。豆漿中帶有胰蛋白酶抑止物，它可以抑止蛋白質的消化吸收，減少雞蛋營養使用價值。但豆漿煮開後能夠毀壞胰蛋白酶抑止物的活力，因此，只需是熟豆漿，是可以和生雞蛋同吃的。
C. 豆腐和雞蛋能一起吃嗎為什麼
豆腐和雞蛋？？？當然可以了呵呵
偶自己吃過的（個人感覺）最可口好吃豆腐：）豆腐切成方型，外面塗雞蛋清，油炸！完畢後外面再根據個人愛好塗上味料．．特別爽！！呵呵，具體做法大概如下：
1，材料：（半干）豆腐，雞蛋，油
2，工序：豆腐切方，塗雞蛋清
3，油炸2～5m
4，出鍋，塗調料！
豆腐炒雞蛋
原料：雞蛋--1/2個，豆腐--1/20塊，菠菜葉--7片，海帶清湯--2小匙，醬油--若干
製法
(1)將菠菜用熱水焯一下，切碎，豆腐用開水焯一下搗碎。
(2)在搗碎的豆腐里加海帶清湯和適量醬油煮至湯干。
(3)將切碎的菠菜放入雞蛋糊里攪勻。
(4)把(3)放入(2)是用筷子攪，凝集之後關火。
D. 豆腐與雞蛋同吃可以嗎
食物和食物之間因為自身的特質會有食物相剋的現象，民間有傳言豆腐和雞蛋是不可以一起吃的，那麼是不是真的呢？下面親親寶貝網為您解答：豆腐和雞蛋可以一起吃嗎？
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豆腐和雞蛋可以一起吃嗎
豆製品和雞蛋並不相沖，豆腐和雞蛋可以一起吃，或者豆漿和雞蛋只要兩者都加熱，摧毀了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸取。豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養價值，還具有更健康的意義。
其實「雞蛋不能和豆漿同時吃」這種說法也不確切。雞蛋不能和生豆漿吃，是因為大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸取，而生豆漿中也含有胰蛋白酶抑制物。而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以與生豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸取運用率。但是，這種酶很輕易經加熱而被摧毀，蛋白質消化率大大進步，製成豆腐後消化率更高，達到92%一96%。抗胰蛋白酶物不僅在大豆中含有，在其他食品如棉子、花生、油菜子中也存在，都可以經過加熱滅活。
豆腐來源於大豆(黃豆、黑豆)。所以，黃豆的蛋白質消化率不高，僅有65%。但是，黃豆經過水泡、磨漿和加熱後，抗胰蛋白酶物被摧毀，事實上，生雞蛋中也含有影響蛋白質消化和吸取的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加熱到一定程度後，這些成分都會被摧毀，使蛋白質消化吸取和運用更相對，所以雞蛋不宜生吃。
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吃雞蛋和豆腐的食譜推薦
1、雞蛋燜豆腐
原料：軟豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),蝦75克(去殼,去腸及瀝干) (切粒),大熟雞蛋2隻,蔥粒適量。 腌料: 特級蚝油2湯匙,芝麻油1茶匙,胡椒粉適量。
做法：
1、 軟豆腐用中火蒸10分鍾，瀝干，保暖。
2、 蒸雞蛋切半，取出蛋黃壓碎後待用。蛋白切粒，加入瘦肉，蝦肉和腌料拌勻。
3、 用2湯匙油爆炒蛋白、瘦肉及蝦肉至熟透，加入芡汁，煮至熱透，淋上豆腐面，灑上壓碎蛋黃及蔥粒即成。
2、雞蛋蒸豆腐
原料：豆腐5克，雞蛋1個，胡蘿卜10克，澱粉20克，骨頭湯50毫升，細鹽適量
做法：將雞蛋打勻，加入適量骨頭湯和細鹽，豆腐切成小塊，胡蘿卜切成碎末，將三者混勻，開鍋蒸10分鍾。另將骨頭湯少許，放澱粉、少許鹽，燒成鹵汁澆在雞蛋豆腐上即成。
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小貼士
雞蛋是其實是可以和豆腐一起吃的，只是大家如果腸胃不好的話，那麼最要避免將兩者食物結合在一起吃了，因為雞蛋和豆腐都是屬於不容易消化的食物，如果兩者食物一起吃的話，那麼消化也就更不好了，但是對於正常人來說，吃雞蛋和豆腐的時候是不會有什麼大礙的。
E. 豆腐能和雞蛋一起吃嗎
豆腐能和雞蛋一起吃。豆腐和雞蛋並不相沖，只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸收。豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養價值，還具有更健康的意義。第一，有利於提高豆腐的營養效價。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，大豆含蛋白質和脂肪。豆腐蛋白質的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營養價值。但是，豆腐蛋白質中有一種人體必需的氨基酸，即蛋氨酸含量較少，這是豆腐蛋白質的一大缺陷。相反雞蛋中的蛋氨酸含量較多。如果豆腐與雞蛋同吃，在吸收過程中，雞蛋中的部分蛋氨酸補充入豆腐中的氨基酸譜中，使豆腐氨基酸比例更接近於人體需要，因而可有效地提高豆腐的蛋白質生物利用率，使豆腐的營養價值得以提高。第二，有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋中的蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，且氨基酸組成模式與合成人體組織蛋白質所需模式相近，容易消化吸收，其生物學價值達95分，是其他食物蛋白質的1.4倍左右，是最理想的天然優質蛋白質，是高營養價值的食品。不僅如此，雞蛋黃還含有豐富的礦物質、維生素及卵磷脂。x0dx0a更多關於豆腐能和雞蛋一起吃嗎，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/29513e1615795758.html?zd查看更多內容
F. 豆腐和雞蛋能一起吃嗎
豆腐和雞蛋可以一起吃，豆製品和雞蛋一起食用不會影響蛋白質的消化吸收。豆腐和雞蛋都含有豐富的蛋白質，豆腐素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，含人體必需的多種微量元素。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。
哪些人群不宜吃豆腐
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。
豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
豆腐不能和什麼一起吃
1、豆腐與蜂蜜不能同吃，二物同食，易致泄瀉。
2、豆腐與菠菜不能同吃，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。
3、豆腐和紅糖不能同吃，紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆腐里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。
G. 豆腐和雞蛋能一起吃嗎 豆腐和雞蛋同食可以嗎
1、豆腐和雞蛋可以一起吃，豆製品和雞蛋一起食用不會影響蛋白質的消化吸收。
2、豆腐和雞蛋都含有豐富的蛋白質，豆腐素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，含人體必需的多種微量元素。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。
H. 雞蛋可以和豆腐一起吃嗎
豆腐和雞蛋能一起吃嗎
豆腐和雞蛋其實不相沖，這兩種食物是可以一起吃的。只要兩者都加熱，摧毀當中的抗胰蛋白酶，這樣就不會影響蛋白質消化吸收了。
豆腐來源於大豆(黃豆、黑豆)。所以，黃豆的蛋白質消化率不高，僅有65%。但是，黃豆經過水泡、磨漿和加熱後，抗胰蛋白酶物被摧毀。
事實上，生雞蛋中也含有影響蛋白質消化和吸取的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加熱到一定程度後，這些成分都會被摧毀，使蛋白質消化吸取和運用更相對，所以雞蛋不宜生吃。
吃豆腐需要注意哪些
引起消化不良
豆腐防止富含蛋白質，若是一次吃的太多，這樣是會阻礙人體鐵的吸收的，容易導致蛋白質消化不良，有腹脹、腹瀉等情況出現。
促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
I. 雞蛋和豆腐可以一起吃嗎
雞蛋和豆腐都是生活當中十分常見的食物，家家戶戶都有。很多家常菜當中都會用到這兩種食材。有的人認為豆腐和雞蛋是不能一起吃的。那麼，豆腐和雞蛋能一起吃嗎?吃豆腐要注意什麼?豆腐的吃法有哪些?下面就一起來看看吧。
豆腐和雞蛋能一起吃嗎
豆腐和雞蛋其實不相沖，這兩種食物是可以一起吃的。只要兩者都加熱，摧毀當中的抗胰蛋白酶，這樣就不會影響蛋白質消化吸收了。
豆腐來源於大豆(黃豆、黑豆)。所以，黃豆的蛋白質消化率不高，僅有65%。但是，黃豆經過水泡、磨漿和加熱後，抗胰蛋白酶物被摧毀。
事實上，生雞蛋中也含有影響蛋白質消化和吸取的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加熱到一定程度後，這些成分都會被摧毀，使蛋白質消化吸取和運用更相對，所以雞蛋不宜生吃。
吃豆腐需要注意哪些
引起消化不良
豆腐防止富含蛋白質，若是一次吃的太多，這樣是會阻礙人體鐵的吸收的，容易導致蛋白質消化不良，有腹脹、腹瀉等情況出現。
促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
導致碘缺乏
製作豆腐的大豆當中含有皂角苷，它可以預防動脈粥樣硬化，還可以促進碘的排泄，長期吃豆腐容易導致碘缺乏。
導致痛風病人病發
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
J. 雞蛋和豆腐可以一起吃嗎一起吃能做出什麼樣的美食
將泡好的黃豆、跟水蜜桃丁、蘋果丁一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，按下「濕豆豆漿」按鈕，煮成豆漿後過濾，加入白糖調味即可。豆漿的主要成分是大豆，而大豆的確含有一些「抗營養成分」，如胰蛋白酶抑制因子等，它們會抑制蛋白質的消化。但這些抗營養因子並不耐熱，只要進行加熱處理，就能將其破壞。
豆漿：用大豆製作而成，傳統的設備需要將豆渣過濾，現在設備基本可以做到泡好的大豆直接加水做出豆漿不用過濾口感也能細膩，營養的保留方面更有優勢。大豆富含優質蛋白質。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能夠抑制蛋白質的消化，降低雞蛋的營養價值。但豆漿煮熟後可以破壞蛋白酶抑制物的活性，所以，只要是熟豆漿，是可以和雞蛋同吃的。