豆腐(豆漿)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆漿沖雞蛋；忌與四環素同用。雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。 很多人喜歡吃豆腐乳炒雞蛋，但還是要少吃。
⑵ 雞蛋配豆腐乳能吃嗎
可以一起吃，雖然都是蛋白質含量很多的食物，不過不要吃涼的就是沒問題的。豆腐和雞蛋其實不相沖，這兩種食物是可以一起吃的。只要兩者都加熱，摧毀當中的抗胰蛋白酶，這樣就不會影響蛋白質消化吸收了。
⑶ 雞蛋和豆腐乳同吃會怎樣
早餐吃雞蛋加豆漿不利於人體對蛋白質的吸收 。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食
習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多
營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，
與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
我們都知道雞蛋不能和豆漿同時吃，那麼，是不是只要是豆製品都不能和雞蛋一起吃呢?豆腐能不能和雞蛋一起吃呢?
其實「雞蛋不能和豆漿同時吃」這種說法也不確切，雞蛋不能和生豆漿吃，是大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，而生豆漿中也含有胰蛋白酶抑制物，而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以與生豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收利用率。但是，這種酶很容易經加熱而被破壞，蛋白質消化率大大提高，製成豆腐後消化率更高，達到92%一96%。抗胰蛋白酶物不僅在大豆中含有，在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在，都可以通過加熱滅活。
豆腐來源於大豆(黃豆、黑豆)。所以，黃豆的蛋白質消化率不高，僅有65%。但是，黃豆經過水泡、磨漿和加熱後，抗胰蛋白酶物被破壞，事實上，生雞蛋中也含有影響蛋白質消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加熱到一定程度後，這些成分都會被破壞，使蛋白質消化吸收和利用更完全，所以雞蛋不宜生吃。
從以上分析及目前已有的營養學資料顯示，豆製品和雞蛋並不相沖，豆腐和雞蛋，或者豆漿和雞蛋只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸收。豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養價值，還具有更健康的意義。
⑷ 腐乳和雞蛋可以一起吃嗎
豆腐乳和雞蛋可以一起吃的，但是一起吃味道不怎麼好，建議你還是分開吃好
⑸ 豆腐乳和雞蛋可以同時吃嗎
可以，有個菜叫腐乳雞蛋。
1. 將一塊豆腐乳壓碎，倒點腐乳汁，一起加入打散的雞蛋（雞蛋我打了5個）。
2. 香菜切碎末，一起加入雞蛋中。腐乳不是很咸，又加了點鹽.
3. 鍋中倒油，燒熱，加入雞蛋迅速劃散，至雞蛋凝固。
⑹ 豆腐乳跟雞蛋一起吃會不會中毒呀
不會，我早點總這么吃。稀飯豆腐乳煮雞蛋，沒事，放心吧。
⑺ 雞蛋和腐乳一起吃,好嗎
當然可以了,腐乳炒蛋啊,風味很獨特的,
麻煩採納，謝謝!
⑻ 腐乳炒雞蛋的做法，腐乳炒雞蛋怎麼做好吃，腐乳
1.准備食材：雞蛋，腐乳，香菜，小蔥
2.切好蔥花和香菜
3.雞蛋打散成蛋液
4.腐乳搗爛
5.將雞蛋液、腐乳、香菜末、蔥花放一起，再加一小湯匙油，攪勻
6.炒鍋倒適量油燒至八成熱，倒入雞蛋液煎熟，用鍋鏟劃散雞蛋即可
⑼ 腐乳可以搭配雞蛋一起吃嗎
當然可以了,腐乳炒蛋啊,風味很獨特的,看這個視頻了,告訴你怎麼做.