Ⅰ 作為一個環境優美的海邊城市，威海有哪些美食值得推薦
威海是一個美麗的城市，除了適宜居住的優美環境外，很多美食也是值得品嘗的，下面小編給大家分享一下到了威海有哪些美食可以品嘗一下。1、鮁魚水餃
威海人吃鮁魚水餃，帶著膠東特有的豪放勁兒。剛剛撈上岸的鮁魚去刺剁成泥，加入適量的姜蔥均勻調和，沿順時針方向攪拌成餡兒，包好後，煮熟出鍋。用蒜泥配醋或醬油調出小料。夾一隻飽滿的水餃，蘸上小料入口，辛香的蒜味、醬油的鹹味和醋的酸味交錯融合，突出鮁魚肉本身鮮香細膩的口感。
以上是給大家分享的威海的8道地方美食，味道都很不錯，到威海的朋友可以找找嘗嘗，歡迎威海的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
Ⅱ 威海有什麼小吃介紹一下魯菜有什麼特色菜
一品壽桃 〖菜系〗魯菜 【特點】壽桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。
紅燒蹄筋 〖菜系〗魯菜 【特點】味鮮美，入口糯，色紅亮。
孔府一品鍋 〖菜系〗魯菜 【特點】食物多樣，用料珍貴，湯汁鮮美，白菜清口。
魚腹藏羊肉 〖菜系〗魯菜 【特點】山東名菜，相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮，肉以羊肉為最鮮，此菜兩鮮並用，互相搭
炒木樨肉 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤艷麗，味道鮮美，質在脆嫩，四時咸宜
四喜魚卷 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤艷麗，肉質細嫩，口味鮮香，造型美觀
珍珠豆腐羹 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤鮮艷奪目，黑白黃綠各色相間，配料為小丁，形如珍珠。湯鮮料美，風味清鮮，營養豐富。
口蘑扒魚脯 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤鮮艷，鮮香滑嫩，湯汁醇厚。
帶子上朝 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤深紅，肉質鮮香，汁濃味厚，酥爛可口。
奶湯蒲菜 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤乳白清雅，菜質脆嫩，湯鮮味釀
油爆魚芹 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤明亮，魚鮮味美，汪油包汁
魚香腰花 〖菜系〗魯菜 【特點】味嫩脆、魚香，呈深醬色
泰安三美豆腐 〖菜系〗魯菜 【特點】湯汁乳白而鮮，豆腐軟滑，白菜鮮嫩，清淡爽口
奶湯蒲菜 〖菜系〗魯菜 【特點】奶湯呈乳白色，葉清淡，鮮醇，蒲菜絕嫩。
紅燒大蝦 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。
鍋塌豆腐 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤金黃色，味濃鮮嫩。
油爆雙脆 〖菜系〗魯菜 【特點】脆嫩滑潤，清鮮爽口。
糖醋鯉魚 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤深紅，外脆里嫩，香味撲鼻，酸甜可口。
泰山赤鱗魚 【特點】魚肉絕嫩，魚湯鮮美清口，無魚腥味
九轉大腸 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤呈紅，大腸軟嫩，有酸、甜、香、辣、咸五味，異常適口。
德州扒雞 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤紅潤，雞皮光亮，肉質肥嫩，香氣撲鼻，味道鮮美。
黃燜甲魚 〖菜系〗魯菜 【特點】清鮮香醇，營養豐富，既是美味菜餚，又是滋補上品。
金絲海蟹 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤美觀，鮮香適口，風味獨特。
爆腰花 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤美觀，鮮香脆爽。
菠蘿古老肉 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤美觀,紅綠相間,口味甜酸,肥而不膩.
蜜汁肥桃 〖菜系〗魯菜【特點】色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮後食用，沁入心脾
軟炸鮮貝 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤金黃，質地軟嫩清爽，鮮香味美。
蘿卜魚 〖菜系〗魯菜 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤金黃，造型逼真，外焦脆里鮮嫩
鍋榻腰盒 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤金黃，腰盒軟嫩。
鍋塌菠菜 〖菜系〗魯菜 【特點】色澤金黃，香鮮脆嫩，引入食慾。
Ⅲ 威海有什麼好吃的
1. 老李酒店 一個老字型大小 老城裡中學旁邊
2、西北麵食王 市政府邊上。
3、白玉蘭餐館 青島路邊上。上海菜。不錯。他們的工作服很上海~
4、戰友之家 在新都小區那條路 走到底，東邊。
5、苗嶺竹筍鵝 在漁港路紅綠燈東面100米，一個小路上
6、地鍋魚 家世界裝修城對面
7、優咖飯店 大世界南門 咖啡做的飯
8、櫻花面館 在哈工大北面對面，小店各種菜都有，魯肉罐有一手
9、小背簍 抱海對面 蘑菇餐 很適合養顏哦~~
10、真利味 哈工大北門，或市政府向西 鬼子的店。做的一點不浪費，要個鍋，最後還弄個炒飯，一級棒
11、一味/家樂燒烤 或市政府向西。一味的排骨 家樂的針魚，豆付泡
12、粗食館 出了孫家疃隧道的路上。沒有特色。但裡面不錯。各種菜做的手法都有點不同。地瓜粥
13、匯輔軒：上海菜 在欽村鳳凰城對面 做的好。就是價也慘。。。
14、大唐烤肉：欽村鳳凰城對面.裡面不光烤肉不錯，其它菜也不錯
15、日福狗肉館：經區蒿泊公安樓下。干凈。醬香茄子好，你去哪就有食慾，什麼時候去。那廚房都干凈的
16、七公江湖烤翅：經區蒿泊公安對面，這個哪裡都有。404對面也有一家不過不是這名。都可以
17、一塊豆付：鳳皇城與大潤發對面都有。 肘子，大餅熏肉，豆子哪樣都沒浪費。真是一塊豆腐！！可以~~
18、華潔麻辣燙：婦幼二院對面那個街走。麻辣龍蝦。剁椒魚頭。麻辣燙都行
19、康德利烤鴨: 漁港路有，環翠樓公園裡面。烤鴨老字型大小
20、老頭包子：在去陶家介那個路上第一個轉彎處轉。
方國飯店：他家海鮮是自已改良的，威海算老字型大小了，錢多准備點
21、澳門豆撈：沿海邊走就能見到。火鍋店。價不便宜。
22、四川小吃居：大世界前面。一個小店。不錯。在十二屬象那裡有一家傻兒魚庄
23、川味人家：吃川菜地方不少，象樣的算他家吧。在沒到古陌隨道的一點位置東面。
成都酒家、還有一些做這個川菜的不少。
24、來福冷麵：大世界和同仁堂中間
25、茅草屋：高區在帝王宮。環區在大世界對面一個小胡同
26、沙縣小吃：在華聯商廈對面。海港大廈裡面胡同裡面。吃蒸餃不錯
27、四川麻辣雞：我吃著就是古陌市場哪家好。當年天天在他哪吃
28、東北十八燉：麗院對面。海水浴場那邊的路上都有。
29、姜式並王：旺旺餅店，沿大世界那條小路（聯通電影城）上去。有名
30、德一無二港式粥：華聯站點
31、過橋米線：步行街或12屬像街
32、干鍋鴨頭：大福源向海邊方向，味道好。
33、蘭洲拉麵：統一路，這家都知道
34、湘菜觀:大世界敬蘭燒烤哪個店邊上
35、水滸飯店:寨子北面大坡東面，有幾個特色菜
36、又一村酒店： 天翔賓館/海警支隊處，青島北路，還可以蟲子有名
37、富城飯店: 西欽村天池賓館對面,海鮮不錯
38、魚頭旺: 西欽村天池賓館對面.味道鮮。還可以。價高
39、大魚島海鮮酒樓: 漁港路紅綠燈東南 海鮮只能說湊合。不能說最好邊上還有幾家特色店也可以。他對面有一個粗食館也可以。
40、大胖子剪魚 :在王家村。聽著可樂吧。不過也算是老牌子。吃個海味
41、富華/民生/長城這些酒店:從遠遙到王家村。。看著弄吧。想掏錢就掏吧。。
42、正月初九的鍋貼: 高區金海灣醫院往東走，第一個路口左崴
43、參娃/會英樓 :吃參的與海參包子,味道不知,就吃個參皮樣哈。。。
44、青海張氏面館 :大福源停車廠對面
45、陽光椰子； 尚城國際南面 ，西餐廳
46. 藍天碧海小漁村：屬相街和北竹島小學對過 都有 羊排不錯
47。北竹島 這邊 采菌圓 不錯 不過得提前預定
48. 綠草地 商業街的
49. 小羅餐廳 張村 這個地方很實惠 店不大 但人特多。辣~·
50. 醬大骨：北溝派處所有一家吃大骨的，味道挺好
51. 萬家春排骨米飯： 華聯後面有一家，是論份的。象個小砂鍋一樣
52. 群發餃子：昌鴻小區 現包，不錯。 北方餃子王 山大北門 高區山大東門 北方美食城，他家的魚餃勇出名的但是菜都不便宜
53.一家羊蠍子：是羊骨的，味道也不錯。小份的38，大份的好象是6、70左右吧。
54. 阿瓦山寨 ：魚頭 價貴 環境不錯 那邊的酸奶25 黑
55. 小梅燴面 ：步行街，大世界交通銀行對面胡同。我不吃面 但聞上去覺得很香 我每次去只有看的份，衛生是差了點，但是那個客流量啊··味道好極了！~~閉著眼吃吧~
56. 金耶耶 ：PIZZA 環境不錯 市政府西北麵食王 對過 音樂很愜意 牛排 偶喜歡
57. 上海人家 翠峰苑火鍋店 避風塘高區 新地方茶座 約會不錯哦 裝修風格不一
58. 振華對面一排小平房有個叫 小辣椒 的店，他家的麻辣雞和麻辣牛肉超好吃
59. 步行街的 全州拌飯 奶奶卷飯 在大世界 全州拌飯旁邊，
60. 烏冬面 在利群 高區帝王宮那家 花鳥魚
新華書店西邊那家夾膜很好!還有防偽標志!
Ⅳ 威海一直都是美食愛好者的天堂，你知道威海有哪些好吃的東西嗎
貝類大亂燉、涼拌海蜇、海帶豆腐湯、爆炒海參都是人們去威海時最喜歡吃的好東西，而且這些好東西多是新鮮的海鮮，與威海的地理位置有很大關系，那裡地處沿海，每天都有大量新鮮的海鮮上市，人們就會用這些海鮮烹調不同的美食。
爆炒海參
爆炒海參也是我知道的威海市最好吃的一種東西，海參是一種高營養食材，在威海近海就有大量出產，人們在捕撈新鮮海參以後把它處理干凈，會與蔥段搭配在一起，用大火爆炒炒好以後的海參鮮嫩可口，營養豐富，經常吃這種爆炒海參，既能品嘗到海參的誘人滋味，又能滋補強壯身體，提高身體免疫力，還能增強人們的身體素質。
上面這些就是我知道威海美食，是特別好吃的好東西，除了這些以外威海的蝦醬和海鮮疙瘩湯也都是值得品嘗的好東西，以後有機會去威海時一定要嘗嘗。
Ⅳ 威海特色小吃
威海特色小吃有：干炸小黃魚、千層餅、炸海蟹、清蒸加吉魚、豆腐湯、煽海蠣子、媳婦餅、起糕、乳山櫻桃、豬腳姜、豉汁扇貝、大棗餑餑、盛家火燒、育黎刀切面等。
威海特色小吃
千層餅，又叫「瓤子餅」，是山東一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最佳。
炸海蟹是一道漢族傳統名菜，也是威海當地特色熱門菜系，呈紅赤色，咸香辣，質嫩味鮮。
清蒸加吉魚是山東地區漢族傳統名菜之一。山東沿海盛產加吉魚，原汁原味，鮮嫩爽口，久食不膩，是高檔筵席的大件菜。
Ⅵ 魚燒豆腐的介紹
魚燒豆腐是山東省威海市經典的漢族名菜，屬於魯菜系。用魚為銀魚，8～9厘米長，細如韭苔，身體透亮，色澤如銀。由於它細細的、軟軟的，因此當地人叫它老闆魚。
Ⅶ 威海威高廣場哪些店口味不錯
茉莉餐廳
推薦理由：有空常來這家餐廳，環境優雅，菜的口味還不錯，很有特色。最愛蜂蜜厚多士，三杯雞。 by 一代御風
漁匠
推薦理由：超值的團購啊
五花肉柚子醋 20元
瑪喜德納
推薦理由：剛開業的時候去吃的時候服務態度好，量也多，還蠻好吃的，後來再去吃的時候量就變少了，而且服務算樂天裡面較差的了
毛家飯店(新威路店)
推薦理由：味道很正，服務態度也很好，點菜費了很長時間，看起來都不錯啊
川人百味
推薦理由：位於威高廣場內部，這里所有的商家裝修環境都不錯，服務也好。
麻婆豆腐是我的最愛，麻辣香嫩
Ⅷ 魚燉豆腐怎麼做
1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鍾後，去蒂洗凈。
2、煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鍾)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，燉煮50分鍾。
4、調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鍾即可。
其中做豆腐魚頭湯也有其烹飪技巧的哦：
1、用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。
2、不建議大家在湯中倒入牛奶或奶粉，這樣，煮湯時，會出沫，影響湯的成色。
3、在日常煲湯中，不是湯的顏色成奶白色才是好湯，主要看原料的蛋白質含量哈。
4、煎魚倒油之前，可以用薑片，先將煎鍋內部擦拭一遍，這樣，在煎炸時，會減少油花四濺。
吃魚頭豆腐湯烹飪技巧
魚和豆腐都是人們日常喜歡的食物，研究發現，二者搭配吃，不僅具有營養互補的作用，還有一定的防病、治病功效。其次，魚和豆腐一起吃，對於人體吸收豆腐中的鈣能起到更大的促進作用。如此可見，讓大家食用豆腐魚頭湯好處很多哦，那魚頭豆腐湯怎麼做好吃呢?
1、魚頭、魚骨洗凈之後擦乾水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽
2、將魚頭盛出瀝油，下蔥段、薑片爆香，之後放進魚頭，倒入足量的開水沫過材料
3、大火將湯汁燒開後，轉小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白，之後加入鹽調味，加入切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鍾即可
4、出鍋前加上2勺胡椒面，1小勺雞精即可。
5、將一般的豆腐放置於冰箱冷凍層，待豆腐凍硬之後取出解凍，自然瀝干水分就好了，這樣的豆腐放在湯里比較能吸味兒，當然你也可以根據自己喜好來隨意搭配。
6、魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。煎過的魚頭加上水，熬出雪白的湯，加上嫩滑的豆腐，味道特別的鮮美。