1.取500克麵粉把雞蛋打入合成面團在把發酵粉用溫水化開加入。
2.在把白糖加入合成軟硬適合的面團行發2至3小時。
3.發至兩倍大時取出。
4.把面減，和蘇打粉取出用擀麵杖擀成細末。在把面柔均勻。
5.面團行發10分鍾面減和蘇打和面容和在一起時取一小塊面。
6.用擀麵杖擀成麵粉。
7.在面餅放點植物油和麵粉鋪均勻。
8.捲起一邊卷一邊搓成細條
9.在把調用擀麵杖擀成長餅。
10.在把擀成長餅捲起把頭壓在面丕底下
11.用手按一下刷油，在把面丕擀成面餅一定要小心擀不要擀漏了，面非常的軟。
面丕刷油擀成薄一點的面餅。
12.擀好了的面餅在行發兩倍大時。
13.取一平底鍋放入植物油，最好是花生油，在把油倒出。
14.小火烙至兩面金黃色時出鍋
❷ 雞蛋發面餅的做法步驟圖，雞蛋發面餅怎麼做好吃
用料
麵粉 300g
酵母 3g或4g
水 150g
雞蛋 50g之內
發面餅（雞蛋版）的做法
一個雞蛋打到盆里攪散（放雞蛋吃不出什麼味但是口感很好）（當然也可以不放的）發面餅（雞蛋版）的做法 步驟1
發酵粉先用溫水化開（一定要溫水不是熱水了不然會燙死了，那到時不開就不是我的事了，哈哈）發面餅（雞蛋版）的做法 步驟2
放水和面（天冷了要用溫水不燙手的溫度）我一般用鏟子和，能把面這么挑起來軟硬度就應該差不多了發面餅（雞蛋版）的做法 步驟3
揉勻，一般為三光，既盆光面光手光就可以了，放溫暖處發酵發面餅（雞蛋版）的做法 步驟4
一般二個小時就能開，以後天冷可能就需要時間長點了發面餅（雞蛋版）的做法 步驟5
到時輕輕揉勻分成小劑子，這些面我一般正好分五個發面餅（雞蛋版）的做法 步驟6
然後揉圓按扁，放在溫暖處蓋上布醒，這個過程一定要有的，不然烙出的餅不喧騰發面餅（雞蛋版）的做法 步驟7
這是醒完的看到不一樣了吧^o^發面餅（雞蛋版）的做法 步驟8
電餅鐺要先預熱，再放電餅鐺里（我一般中間是需要調溫度的不然我嫌熱量太高）這個到時候自己憑經驗也可以的發面餅（雞蛋版）的做法 步驟9
出鍋完成，還可以吧^o^
❸ 發了的面放上白糖,油和雞蛋後蒸出來好吃嗎
發了的面放上白糖油和雞蛋後蒸出來，它的顏色是非常好看的，而且它的味道也蠻好吃的
❹ 發面餅什麼時候放雞蛋清
你參考一下這個：
雞蛋發面餅
顧名思義就是用雞蛋和麵粉做的餅，這個餅做起來很好吃，可以給寶貝當早餐，做好後放在方便袋裡幾天口感都很好。
1、首先是把酵母放在盆里，用少量的水化開，水不能加多了，只要能化開酵母就行。
2、然後把雞蛋打開放在碗里，加入適量白糖，再加入少量花生油調和在一起。
3、等到白糖化得差不多時，就把它和麵粉放在一起揉。
4、麵粉揉好以後，放置一小會兒，醒一下。
5、接下來要把我們剛剛做好的面餅放到暖和點的地方，讓酵母充分發酵，要是冬天冷的話最好下面放上電褥子。
6、後面你可以蒸、烙餅都可以@
雞蛋、雞蛋清和面就是取代水的作用，所以你就知道什麼時候放了。有雞蛋黃就是膽固醇高一點，正常人吃沒有問題的。
❺ 雞蛋雞蛋發面餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料：
麵粉 [1]
輔料：
發酵粉 泡打粉 黃油 食用油 水
操作方法
1. 麵粉中加入適量發酵粉、泡打粉加水活勻，醒發20分鍾。
2. 醒發好的面團，在面板上分成均勻劑子，擀成長條抹油捲起後壓扁，上面再抹上黃油，再次捲起呈圓形壓扁製成餅坯。
3. 鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。
❻ 的做法，雞蛋發面餅怎麼做好吃，雞蛋發面餅的家常做法
食材
主料
雞蛋
1個
麵粉
100g
白糖
20g
食用油
10g
輔料
酵母
2g
步驟
1.一個雞蛋、20克綿白糖，喜歡吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，攪拌均勻
2.攪拌均勻後加麵粉、普通麵粉就可以，准備和面
3.先用筷子攪拌、如圖。最後用手揉成面團
4.揉好了蓋蓋子發面。好多人問多長時間面能開。這個要看溫度了，熱的地方發的就快。我一般晚上睡覺前和面，早上做
5.面開了，這個樣子、蜂窩狀就是面開了，就可以開始做了
6.把面取出來揉幾分鍾，把裡面氣排出來
7.然後用擀麵杖擀成餅，大約兩公分厚，我是根據電飯煲的大小來擀的。
8.電飯煲抹一層食用油，把餅放裡面，蓋蓋子按煮飯鍵，一兩分鍾它就會跳閘
9.跳閘後打開鍋蓋、把餅翻個身，再蓋蓋子按煮飯鍵，再跳閘後保溫20分鍾，就可以出鍋了
❼ 雞蛋發面餅的做法，雞蛋發面餅怎麼做好吃，雞蛋
原料
發酵面團250克、雞蛋3個。蔥末、鹽、植物油各適量。
折疊製作方法
1、雞蛋打散成蛋液，加蔥末、鹽拌勻，發酵面團揉勻搓條，擠壓成圓餅狀。
2、平底鍋倒油，下入餅坯，煎至兩面金黃，取出。
3、蛋液倒入平底鍋攤成蛋餅，趁蛋液尚未凝固，把煎好的面餅覆蓋其中，再煎片刻至全熟，食用時切塊即可
❽ 雞蛋發面餅做法竅門 香椿雞蛋發面餅的烹飪技巧
1、主料：麵粉400克、香椿400克、雞蛋3個。
2、輔料：溫水280克、酵母4克、油適量、鹽少量。
3、做法：
（1）用溫水融化酵母和面團餳發，大約1小時左右，面團餳發兩倍大。餡餅的面團要比蒸饅頭的軟一些。
（2）冷凍的香椿暖化後燒開水燙一下，不要燙久了，水開放香椿，在燒開就可以撈出來過涼控水。
（3）雞蛋打散炒熟、炒散，雞蛋塊可以大一點，蒸包子用比較香。
（4）香椿切碎，放入雞蛋，在放入食用油和鹽。
（5）拌勻即可。香椿雞蛋餡不用放胡椒粉和蔥等，天然的鮮香正好。
（6）面團鬆弛排氣。
（7）分成小面劑子，揉圓，擀皮，皮要薄一點，不到半厘米的厚度，面劑子的大小隨意。
（8）放餡，隨便收口，捏嚴就可以。
（9）包好餡的收口向下放置。
（10）不用擀，用手掌輕輕拍扁成1厘米厚的餅，不要太薄的。
（11）平底鍋放油，把小餅兩面煎烙變色。
（12）倒入開水，水到餅的厚度的一半高，蓋好鍋，中火煎。
（13）看到水干，開鍋，在煎干水汽，兩面翻動下即可。