㈠ 菠菜炒雞蛋的做法
食材：雞蛋3個、菠菜250克、鹽2克、花生油30克。
做法
1、菠菜去根和老葉，洗凈切成5厘米長的段。
2、雞蛋打入碗中用筷子打散。
3、平底鍋放油燒熱後倒入蛋液快速翻炒，不用等雞蛋炒老。
4、將雞蛋推到一邊，用底油炒菠菜，大火翻炒幾下菠菜變色即可。
5、加鹽拌勻就可出鍋。
㈡ 菠菜炒雞蛋怎麼做好吃
菠菜和雞蛋在日常生活中是一種很常見的美味食材，營養價值高，富含豐富的維生素和蛋白質，可以各自拿來製作各種各樣的美食，常見的美食製作方法就是拿來清炒或者燉湯，但今天小編要跟大家分享的是一道美味新做法，按小編的做法將這兩樣食材合在一起製作出美味又營養的菠菜炒雞蛋。那下面就開始跟大家分享製作方法吧！
在製作美味的菠菜炒雞蛋之前，首先嘚准備適量的菠菜，先把菠菜清洗干凈，然後放在案板上用刀切成小段備用。
切好之後准備另一隻干凈的碗，然後取兩個雞蛋，把雞蛋打入碗中，接著往碗里加入適量的食用鹽,香料，再用筷子攪拌均勻，製作成雞蛋液備用。
下面就可以開始起鍋了，往鍋中倒入一小塊黃油大火燒至熔化。等鍋中的黃油融化均勻之後，再把菠菜段放入鍋中翻炒幾下。翻炒幾下後加入少許食用鹽,香料繼續翻炒均勻。
等鍋中的菠菜段再次翻炒均勻之後，把雞蛋液淋入鍋中，再加入少許乾酪片小火慢炒，翻炒幾下以雞蛋液粘在鍋中。看到鍋中的雞蛋液成型之後翻炒幾下即可出鍋裝盤再。簡單美味的菠菜炒雞蛋就製作。
溫馨提示:菠菜炒雞蛋這樣的美食，不能隔夜在吃哦，因為食材中有雞蛋，雞蛋是最容易生長細菌的美食。
㈢ 菠菜炒雞蛋怎麼做
在日常飲食中菠菜木耳炒雞蛋是一道十分常見的家常菜，菠菜是一種非常好的綠色蔬菜，經常吃可以有效改善貧血，還可以補充身體所缺乏的營養元素，對身體很好，菠菜屬於容易熟的菜類，而且也容易消化，對腸胃也有很大的好處。
材料；主料，400g菠菜，3個雞蛋，10g干木耳，配料；適量油，適量鹽，適量料酒，適量雞粉，適量蔥，適量姜
做法
菠菜，去根洗凈，切大段。
水燒開倒入菠菜，加一點點鹽，焯水，瀝水。
干木耳溫水泡發，洗凈，摘去根，撕成小朵。
木耳也焯下水，瀝干。
蔥花准備好
蒜碎准備好
雞蛋磕在碗中加鹽適量，加酒適量以除醒味。
炒熟雞蛋，出鍋備用。
熱鍋少量油爆香蔥碎、蒜碎。
然後倒入木耳翻炒一下
再倒入菠菜翻炒一下
最後倒入炒過的雞蛋，炒均勻出鍋。
【菠菜木耳炒雞蛋】就完成啦。
㈣ 菠菜炒雞蛋怎麼做
用料
主料
菠菜200克
雞蛋2個
輔料
鹽
1勺
菠菜炒雞蛋的做法
1.
雞蛋打散，菠菜洗凈切段
2.
先把菠菜在開水中焯一下撈出
3.
起油鍋炒熟雞蛋
4.
放入菠菜
5.
放鹽快速翻炒即可出鍋
烹飪技巧
菠菜要用開水焯一下，去除草酸
㈤ 菠菜炒雞蛋怎麼炒好吃
菠菜炒雞蛋的做法
需要准備的材料：
菠菜300克、雞蛋150克，食鹽、料酒、大蔥、生薑、味精、香油、植物油各適量
具體的做法：
1、將菠菜洗凈後，放在沸水中焯一下，切成合適大小的段;
2、將雞蛋磕入碗內，加食鹽、蔥花打散;
3、鍋內油燒熱，將雞蛋液倒入鍋中炒熟後盛出;
4、鍋內油燒熱，下蔥薑末爆香，放入菠菜、料酒、食鹽煸炒至菠菜斷生;
5、放入炒好的雞蛋，加入味精、香油即可。
這道菠菜炒雞蛋不僅在色澤上搭配起來讓人賞心悅目，可以增加人的食慾，而且所含有的營養價值也是非常高的，是一道適合一般人群食用的菜餚。
㈥ 菠菜炒雞蛋的做法
菠菜炒雞蛋的做法：
材料：菠菜1．5斤、雞蛋3個。
輔料：鹽適量、食用油適量。
(6)波萊雞蛋怎麼炒好吃擴展閱讀：
1、准備好食材。
㈦ 菠菜炒雞蛋怎麼做啊
【菠菜炒雞蛋】所需材料：波菜300克、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、
做法步驟：
1.准備好所需材料，將菠菜摘去老葉，投洗干凈。
2.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入菠菜焯水，將菠菜焯水至顏色變深綠，將菠菜撈出，菠菜很容易熟，不要焯過火。菠菜焯水時，在水中加入少許鹽，可以使菠菜顏色更翠綠。放在冷水中投涼，可以保持菠菜脆嫩的口感，不會因為焯水變老變色變焉。
3.把菠菜迅速放在冷水中投涼，撈出攥凈水分。菠菜含有草酸，首先，烹調時應當除去大量的草酸。將洗凈的菠菜放入沸水鍋中，燙片刻後撈出，再放入涼水中降溫。這種方法可以有效去除草酸，同時也能去除苦澀味，增進口感。做菠菜時這一步不能省。
4.把菠菜切去根部，再把菠菜切成寸段待用。
5.將雞蛋磕入碗內，用筷子攪打均勻。
6.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，加熱至蛋液稍凝固，再翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用。
7.鍋內再添加少許油，下入蔥花爆香，再下入菠菜大火翻炒均勻
8.下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：菠菜含有草酸，首先，烹調時應當除去大量的草酸。將洗凈的菠菜放入沸水鍋中，燙片刻後撈出，再放入涼水中降溫。這種方法可以有效去除草酸，同時也能去除苦澀味，增進口感。做菠菜時這一步不能省。
㈧ 菠菜雞蛋怎麼做
實際上雞蛋炒菠菜這道菜式堅信大夥兒不是算作生疏的，乃至是十分了解的，終究如今大夥兒的日常生活也沒有之前那麼艱辛，都踏入了小康生活的日常生活的，下邊我們就一起來了解一下雞蛋炒菠菜的做法大全。
關鍵作法
做法一
西蘭花350克，生雞蛋2個，油50克，鹽10克姜蒜末各適當
1、生雞蛋打進碗內添加鹽2克攪拌備用;西蘭花擇清洗切3公分長。
2、鍋放置火上，添加油，熱後倒進雞蛋炒熟起出預留，再熱余油，放蔥、生薑沫熗鍋米炒菠菜放鹽，隨後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒兩下即成。
做法二
西蘭花300克、生雞蛋3個、鹽、米酒、蔥末、生薑沫、雞精、芝麻油各適當。
1、將西蘭花清洗後切割成3-4厘米段，放進沸水中燙一下，撈起來後用冷水浸一下備用;將生雞蛋放鹽在碗中打撒
2、炒菜鍋置灶火上，將油燒開，倒進雞蛋炒熟，盛出備用。
3、炒菜鍋再燒開，加點油，下姜蒜末進行爆香，烹入米酒，下西蘭花、鹽，爆鍋至西蘭花斷生，隨後放進炒好的生雞蛋，煸炒勻稱，加雞精、芝麻油炒勻出鍋。
以上本文就為大夥兒詳解了一下雞蛋炒菠菜的做法大全，堅信大夥兒早已擁有一個較為基本的了解了，因此自身在平常的 日常生活的情況下，還是要學好去改變自身之前沒有規律性的飲食結構。