雞蛋花羅漢果飲
主料 2人份
羅漢果1個、雞蛋花10朵
雞蛋花羅漢果飲步驟1
准備好雞蛋花和羅漢果
步驟2
雞蛋花洗凈，用清水當泡30分鍾
步驟3
凈干羅漢果表面洗凈，用手輕輕掰開兩半，放入鍋中，倒入適量的清水，煮開後，調成小火煮30分鍾，讓羅漢果味盡量出到水中
步驟4
最後凈雞蛋花從水中撈起，濾干水，放到鍋中，與羅漢果水混合煮10分鍾即可
2. 蛋花湯怎樣做最有營養
雞蛋是萬能的材料不僅可以煮著吃炒蒸著吃，還可以炒很多蔬菜吃不僅如此還可以做餃子和湯早餐午餐晚餐等上餐桌的概率很高因為簡單的方法節省時間營養價值高其實對很多人來說雞蛋湯含有很多童年的回憶去上課的時候因為早上沒有時間吃早飯所以喝一碗雞蛋湯匆匆出門平時沒有食慾的時候喝一碗雞蛋湯。
然後倒入澱粉再煮時用小火調節將蛋液倒入鍋內，加入切碎的洋蔥胡蘿卜絲煮開做雞蛋花湯的時候最忌諱喝水的是直接煮蛋液，雞蛋花又漂亮又嫩不腥最後放入蔥鹽調味鍋就會出來要想製作成功的雞蛋湯，需要有時，越是簡單的材料就會遇到雞蛋、小蔥、面條等好吃的食物還可以做湯，還可以做簡單快捷的手，營養也很健康最近肉價格暴漲，補充蛋白質都取決於雞蛋。
3. 香酥雞蛋花的做法，香酥雞蛋花怎麼做好吃，香酥
香酥雞蛋花的做法
主料：雞蛋花50克；
輔料：油適量、鹽適量、玉米澱粉一匙、麵粉半匙、椒鹽適量、雞蛋兩個
1准備一些雞蛋花和兩個雞蛋。
2將雞蛋花放水裡清洗干凈後控干水分備用。
3花椒用小火炒出香味後碾碎，加入適量的鹽、粉末味精攪拌勻成椒鹽。
4雞蛋磕入碗中打勻，加入一匙玉米澱粉、半匙麵粉和少許的鹽調成麵糊。
5玉米油倒入鍋中燒熱。
6油溫五成熱時，將雞蛋花放入雞蛋麵糊中掛漿。
7將掛好漿的雞蛋花放入油鍋里炸熟，炸至酥香。
8吃的時候蘸一些椒鹽即可。
4. 雞蛋花的做法，雞蛋花怎麼做好吃，雞蛋花的家常做法
雞蛋加鹽澱粉打勻後攤成薄蛋餅
切成長方形後、按照步驟圖2中紫菜條所示切較細斜道、不要切斷
然後對折
捲起即可
5. 雞蛋湯的蛋花怎麼樣才能做的漂亮
引言：很多人都比較喜歡喝雞蛋湯，有的人做的雞蛋湯蛋花非常的漂亮，所以怎樣製作才比較好呢？而且自己也能夠做出那樣漂亮的雞蛋湯呢。接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以我們在小火的時候或者是中火的時候，將雞蛋液倒入鍋中，而且我們要順著湯水把它倒進去，這個時候一定要懂得邊倒邊攪拌，這樣出來的雞蛋湯是特別好看的。所以當你學會了這種方法製作出來的一些雞蛋花湯，非常的好看也非常好喝，在平常的時候我們就可以這樣做，而且我們在裡面放一些其他的東西，西紅柿以及紫菜或者是海帶絲都是非常好吃的，而且營養也比較高，製作也比較方便。
6. 紫菜蛋花湯怎麼做更好喝
做一碗好吃好看的蛋花湯雖然不難，但是也還是有點小技巧的，至少蛋花柔嫩不起沫是要做到的，今天我們就來說說蛋花湯吧。
紫菜選擇：要選擇大品牌的。首先看顏色，挑選有光澤、紫得發紅色的紫菜。再就是用手捏一下，不要挑選一捏就碎的，好的紫菜有彈性。最後聞一聞，好的紫菜是有一絲清香味。
.如果大家不喜歡雞精，也可以加入少許海米或者蝦皮來提鮮，注意加入海米或者蝦皮要減少鹽的用量。
.香油和香菜末要最後放，超過九十度以上的溫度，香味容易揮發。
7. 怎樣蒸蛋花好吃又嫩
材料：雞蛋2個、食鹽1g、水適量
操作步驟：
1、取一個空碗，在碗中打入雞蛋2個。
5、關火後取出，直接食用即可。
8. 雞蛋花要怎麼做才好吃的4款做法步驟
在雞蛋花的做法中可以是煮出來的也可以是炒出來的，雞蛋在我們平時的日常生活中已經占據了非常重要的地位，很多時候都會需要用到它。你了解雞蛋花要怎麼做嗎?接下來，我跟你分享雞蛋花的4種不同做法。
簡易雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
雞蛋2個，白糖適量，香油適量。
方法 步驟
1、將兩個雞蛋打入碗中待用;
2、水壺燒開水，燒至沸騰;
3、碗中雞蛋攪勻攪散，然後倒入開水，加入白糖，淋少許香油即可。
小貼士
將糖換成鹽也是可以的。
蠶豆雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
蠶豆200克，雞蛋2個，紅尖椒適量，油鹽，雞精，糖少許。
方法步驟
1、將豆瓣，紅尖椒洗凈，尖椒切丁，雞蛋打散待用;
2、鍋中燒水，水開後放入豆瓣汆燙後撈出;
3、鍋中少許油，7成熱倒入雞蛋，快速攪成蛋花，翻炒幾下出鍋;
4、鍋中余油倒入紅椒爆香，然後倒入豆瓣翻炒，加入雞蛋花;
5、炒勻後加入鹽，雞精和糖翻炒均勻即可出鍋。
酒釀雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
雞蛋2個，酒釀100ml，紅棗適量，枸杞少許，紅糖適量，水適量。
方法步驟
1、鍋中適量清水，放入紅棗，枸杞大火燒開;
2、然後轉為小火煮5分鍾，雞蛋攪拌成蛋液後慢慢倒入鍋中攪成蛋花;
3、待蛋液凝固，加入酒囊和紅糖，攪勻後出鍋即可。
苦瓜雞蛋花的做法
雞蛋花食材准備
雞蛋，苦瓜，紅辣椒適量，鹽，植物油適量。
方法步驟
1、苦瓜洗凈去蒂，去瓤，切碎丁加鹽殺水;
2、紅辣椒切圈，雞蛋打散入碗後加入苦瓜丁和紅辣椒圈，加鹽攪勻;
3、鍋中油燒至7成熱，倒入苦瓜蛋液，用筷子不斷攪拌直到蛋花出現即可出鍋。
小貼士
苦瓜用鹽殺水後就不那麼苦了，喜歡苦味的可以不殺。
雞蛋花做法相關 文章 ：
1. 雞蛋的6種做法
2. 蒸蛋的4種做法
3. 蛋花湯要怎麼做才好吃
4. 雞蛋的五種做法
5. 雞蛋的家常做法
9. 雞蛋花的做法，雞蛋花怎麼做好吃，雞蛋花的家常
雞蛋花的做法步驟
1
盆里打入兩個雞蛋。
2
加少許鹽，少許檸檬汁（去腥）攪拌均勻。（沒有檸檬汁也可用幾滴白醋代替）
3
鍋里放入少許油，倒入雞蛋液，小火煎。
4
煎好的餅皮對半切開。
5
一半的餅皮再對折。
6
竹簽所指的位置切刀（只切餅皮的下邊一半），從一端切到另一端。寬度盡量均勻一致（約5毫米寬）
7
然後從一端卷到另一端，竹簽扎住固定即可。
8
成品
10. 雞蛋花怎麼做好吃，雞蛋花的家常做法
步驟
雞蛋花的做法步驟11.准備兩個雞蛋，刻開放入碗內。
雞蛋花的做法步驟22.點火燒水。
雞蛋花的做法步驟33.水燒至沸騰。
雞蛋花的做法步驟44.雞蛋攪拌均勻。
雞蛋花的做法步驟55.倒入燒開的水。
雞蛋花的做法步驟66.加入適量的白糖。
雞蛋花的做法步驟77.加入適量的香油。
雞蛋花的做法步驟88.攪拌均勻即可。