1. 怎樣做雞蛋餅好吃
酸奶雞蛋餅的烹飪技巧
技巧tips
小貼士：
這個酸奶小兵口感特別綿軟蓬鬆，一般10個月大寶寶就可以吃了，只要有牙了就可以咬咬咬。
我用的是超市買的盒裝酸奶，微微帶甜味的，用自己做好的酸奶要加糖的，不然太酸了。方子里可以把酸奶換成牛奶做成牛奶蛋餅，因為牛奶不如酸奶稠，所以要適量增加麵粉量或者減少牛奶量，喜歡甜食的要記得加糖哦。不論用酸奶還是牛奶，或者用奶粉沖泡的牛奶，只要注意麵糊的濃稠狀，麵糊稀稠要按實際情況適當增減麵粉量，總之麵糊一定要調成能攤成小餅才可以，太稀了不容易成形，太稠了不松軟。
煎餅的鍋最好用平底不粘鍋，如果用普通的鍋，一定要記得鍋底抹上油防粘。
全程要小火，不要著急慢慢煎熟。還可以根據自已口味加入水果，堅果碎等。這個量能做出十多個小餅，寶寶一餐足夠了。做完後盡量一次吃完，若第二餐食用，一定要充分加熱。
2. 老酸奶雞蛋餅的做法，老酸奶雞蛋餅怎麼做好吃
酸奶餅
材料：
麵粉 60克
五穀雜糧粉 20克
玉米澱粉 10克
雞蛋 1個
酸奶 200克
小蘇打粉 1/3小勺
葡萄乾 適量
做法
1、准備材料。
2、將麵粉 五穀雜糧粉 小蘇打 玉米澱粉和雞蛋放在一起。
3、然後加入酸奶混合。
4、順一個方向攪拌均勻。
5、再過濾一下麵糊這樣不會有麵疙瘩。
6、准備一個湯匙。
7、不沾鍋燒熱後，舀一勺到鍋中。
8、小火加熱至表面有小泡出現。
9、放入一些葡萄乾。
10、然後翻面煎20秒左右即可。
3. 酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又好吃
雞蛋 2 酸奶 半瓶 麵粉 適量
菠蘿
1. 兩個雞蛋 半瓶酸奶 適量麵粉 攪在一起 剛好掛糊即可
2. 平底鍋刷一層薄薄的油 菠蘿切薄片 煎的時候放上去 小火 成型了翻面 剛好一點點焦可出鍋
酸奶的吃法也是多種多樣的，他可以直接飲用同時也可以製作出許多蛋糕或者餅類來食用，這樣會使我們的飲食變得更加豐富多彩，能夠很好地增加我們的食慾。家在內蒙古，奶製品質量好，摸索出這樣一種餅，早餐營養豐富了些，口感也相當可以！酸奶雞蛋餅是以麵粉、雞蛋、牛奶等為主要食材做成的一道美食
食材純酸奶 1包（約160）雞蛋 2個麵粉 150克白砂糖 適量方法/步驟
2攪拌均勻，呈糊狀，放置10分鍾。因為我放的是笨雞蛋，顏色比較黃。
3平底鍋加熱，中火，記得不放油哦！用小勺子將麵糊舀一勺倒入鍋里，麵糊自動攤開
4依次，再來三個，蓋上鍋蓋。
5半分鍾後，自動成型的餅，一面己經好了，翻另一面，再烙半分鍾。
6酸奶餅出鍋了，濃濃的奶香味！
容器放入麵粉，白糖，老酸奶，牛奶，雞蛋，泡打粉，攪至順滑。
起鍋倒入餅漿，兩面煎熟，出鍋，裝盤，淋酸奶。
材料准備好，一瓶酸奶可以倒出來195克左右。
酸奶，雞蛋倒入盤中，用手動打蛋器拌均勻。
加入白糖10克，不太吃甜的，可以減少糖的用量。
倒入麵粉，攪拌均勻。
攪拌好的麵糊，順著打蛋器可以慢慢的留下來就可以了。
平底鍋小火加熱，不放油，藉助模具，吃飯的小勺，舀兩勺倒入模具中，等一分鍾左右麵糊固定住了，取出模具，製作下一個。
一面煎熟了，翻面煎另一面，煎熟就可以吃了。
咬一口，酸酸甜甜，軟軟的，味道還不錯。
1將四種料一起放入盆里，白糖按個人口味適量放入。
4. 酸奶雞蛋餅沒有酸奶可以用別的代替嗎
酸奶配雞蛋餅，如果沒有酸奶，你可以用牛奶代替，或者是也可以用香蕉和雞蛋來做雞蛋餅，都是非常好吃的，也可以做一個蔬菜餅，土豆絲餅都是不錯的
5. 老酸奶雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
雞蛋
2個
老酸奶
1袋
麵粉
50g
輔料
油
適量
步驟
9.再對折，出鍋。一個帶點酸，甜，奶香，蛋香的餅就做好了。