干豆腐皮好吃的做法如下：
主料：豆腐皮300克、胡蘿卜1根、黃瓜1根。
輔料：小蔥5棵、韭菜5棵、香菜2棵。
1、豆腐皮切成方塊，大小隨自己喜歡。
② 干豆腐皮的做法大全家常做法
干豆腐皮好吃的做法如下：
主料：豆腐皮300克、胡蘿卜1根、黃瓜1根。
輔料：小蔥5棵、韭菜5棵、香菜2棵。
1、豆腐皮切成方塊，大小隨自己喜歡。
③ 干豆腐皮怎麼做好吃
干豆腐皮怎麼做好吃
干豆腐皮怎麼做好吃，干豆腐皮是很常見的豆製品，在日常生活中，很多人都喜歡吃這種食物的，這種東西也可以自己在家做，下面分享干豆腐皮怎麼做好吃，一起來了解一下吧。
干豆腐皮怎麼做好吃1
干豆腐皮怎麼泡軟
將干豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力。然後放進盆里浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。
干豆腐皮怎麼做好吃
1、將干豆腐皮切成1厘米寬、5厘米長的條，然後放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺，就多煮一會；
2、尖辣椒切片；
3、炒勺內放油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色；
4、下入干豆腐皮煸炒。
干豆腐皮要怎麼挑選
1、看外觀。好的干豆腐皮，迎著光線，能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織；質量差的則看不出。還可以看干豆腐皮的斷面（散裝的'也可折斷再觀察），呈現蜂窩狀空心的質量較好。
2、觀色澤。干豆腐皮以色澤麥黃、略有光澤的為佳。質量較差的干豆腐皮顏色多成呈灰黃色，黃褐色，色彩較暗。有些干豆腐皮，還可能色彩不均勻，深淺不一，屬劣質產品。
3、聞氣味。干豆腐皮由黃豆製成，聞起來有豆香味。沒有氣味的干豆腐皮，質量稍差。如果有其他氣味，如苦澀、酸臭等刺激性氣味就不要買了。
4、用水泡。買回家的干豆腐皮，可以先掰一小段在水中浸泡。泡過的水呈淡黃色且不渾濁的，質量較好。好乾豆腐皮用溫水泡過後，輕拉有一定韌性，且能撕成一絲絲的。
干豆腐皮怎麼做好吃2
一、家常涼拌干豆腐做法
涼拌干豆腐的用料
主料：千張250克，黃瓜半根，胡蘿卜半根。
輔料：小蔥2根，香菜1棵，干辣椒1個，蒜2瓣，食用油30克，香油少許，花椒粉1/2，小勺白糖，少許食鹽適量。
涼拌干豆腐的做法
1、將干豆腐疊在一起鋪開切成三份。
2、鍋里放水燒開，放入干豆腐再次水開煮1~2分鍾干豆腐變軟撈出，放入涼水中過涼。
3、將干豆腐取出疊在一起捲起來。
4、然後切成細絲抖開，絲盡量切細些，越細越好。
5、黃瓜胡蘿卜切成和干豆腐一樣的細絲，小蔥順長斜著切成細絲，干辣椒也切成細絲，大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段。
6、將干豆腐、胡蘿卜、香菜和干豆腐絲都放入小盆中，上面放上蔥絲、蒜末、花椒粉、鹽、白糖和干辣椒絲。
7、將食用油燒到滾燙後澆在上面，再放點香油然後拌勻即可裝盤了。
涼拌干豆腐的營養功效：既能減肥瘦身，也能補鈣鐵鋅硒。
涼拌干豆腐這道爽口的冷盤，一般人都可以吃，但是老人和缺鐵性貧血的患者要少吃。
二、東北涼拌干豆腐做法
1、辣椒，黃瓜，胡蘿卜切絲、黃瓜切碎（不要太碎），香菜切幾下
2、干豆腐切成1厘米寬的條，要寬點的
3、所有調料，水，配菜，料油，倒入干豆腐里，用筷子攪拌，
4、辣椒油不是單純的油，要自己炸
④ 干豆腐皮怎麼做才好吃
炒豆腐皮好吃！
1、准備材料。
准備這道菜的原料是豆腐皮、蔥、姜、八角茴香、胡椒、香葉、肉桂和辣椒面。 要准備的調味料是鹽、芝麻油和香油。
5、炒配料。
將適量食用油倒入鍋中。當油溫很高時，開始油炸配料。所有的茴香、胡椒、天竺葵、肉桂、洋蔥和生薑都放入鍋中油炸。煎一會兒所有香料的香味，使香味更濃。油炸後，去掉所有的香料並扔掉。油熱的時候，把油倒在豆腐皮上，加入一點芝麻油攪拌。美味的冷豆腐皮准備好了。
豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
用濃豆漿倒入煎鍋。 加熱時請小心不要沸騰。 鍋里的豆漿表面會形成一層薄膜。 用竹簽和其他工具正確取出，慢慢晾乾，但也要保持乾燥。 它被烹飪和食用 取出薄膜後，薄膜將在盤中再次生產，並連續取出。
因此，豆漿的濃度會逐漸變稀，應該適當補充。每100克豆腐皮所含熱量402大卡。
根據中醫理論，兒童的飲食可以提高他們的免疫力，促進他們的身體和智力發展。 老年人的長期消費可以延長壽命。 尤其是對產後的孕婦來說，它不僅能迅速恢復健康，還能增加乳汁。豆腐皮還具有易消化、吸收快的優點。 這對年輕、年老和體弱的婦女來說都是一種好食物。
⑤ 干豆皮怎樣做才好吃
主料：干豆皮100克、蝦皮50克。
輔料：蒜2瓣、小蔥1根、小米椒1個、生抽1勺、醋1勺、xo醬1勺、辣椒油1勺、姜少許。
1、首先准備好食材。
⑥ 干豆腐皮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料 3人份
豆腐適量
輔料
青豆適量
調料
番茄沙司適量、白糖適量、白醋適量、水澱粉少許、姜適量、食鹽少許、色拉油適量
豆腐皮的做法大全步驟1
豆腐切去兩面，用尖刀漫漫切成長塊
步驟2
脆炸粉加少量玉米油，少量鹽，少量水調和成脆漿
步驟3
鍋內放油，大火加熱，將豆腐沾上脆漿立刻放入，豆腐不容易上漿，下手要快速
步驟4
炸脆炸熟控油即可擺盤上
步驟5
鍋內留少量油，倒入番茄沙司和姜絲翻炒，加白醋白糖，少量水，加少量鹽調味
步驟6
加水澱粉打芡，下入青豆，最後淋入少量明油調和成汁淋在豆腐盤上即可
⑦ 干豆腐皮咋樣做好吃
材料
豆皮、絞肉、蔥、醬油、味精、花椒、油
做法
1：把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。
2：鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然後等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了。
4：裝盤面上撒上蔥段即可。
簡單又好吃，豆皮這樣吃起來特別香。
⑧ 干豆腐皮的做法大全家常
拌干豆皮
用料
干豆皮 一大把
胡蘿卜 1/3根
蔥蒜末 兩勺
香油 1勺
醬油 1勺
辣椒粉 2勺
香菜碎 2勺
鹽 適當，用於最後調味
涼拌菜 拌干豆皮的做法
取出一把干豆皮，薄的
