㈠ 涼拌香菜皮蛋的做法，涼拌香菜皮蛋怎麼做好吃
用料
主料
松花蛋4個
調料
食鹽
適量
調和油
適量
柿子椒
適量
涼拌香菜皮蛋的做法
1.買了四個皮蛋、一小捆芫茜
2.把皮蛋剝好，分成塊狀
3.芫茜切斷，撒在皮蛋上
4.倒入油、熱一熱，然後放入姜蒜、辣椒，爆香
5.爆香醬料，直接淋在皮蛋上，就完成了
㈡ 香菜涼拌怎麼做好吃
涼拌香菜做法一：
取香菜一小把，青辣椒一個，紅辣椒一個，大蔥一段，蒜兩瓣。把所有材料切碎，加鹽、醋、生抽、香油、芝麻、雞精拌勻即可。
涼拌香菜做法二：
嫩香菜一把洗凈去根須，把粗的那些從根部用刀直著切開一下。姜、大蒜籽及干紅辣椒切碎，炒鍋內燒熱油下配料略炒出香味，倒入裝好香菜的盆中。
往盆中加入鹽、陳醋、麻辣鮮粉、香油，然後要做的就是盡力地攪拌均勻。最後就是將拌好的香菜倒入准備好的盤子中。一盤香濃爽口的涼拌香菜就做好了。
涼拌香菜做法三：
把香菜放入水中，洗干凈（要洗三遍），浸泡三十分鍾，晾乾後，再把香菜切得碎碎的。然後再把「蘭花豆腐」切得扁扁的；再豎著切，也要切得碎碎的，細細的。
弄好之後，再把兩樣東西放入碗里。再放入鹽.味精、麻油，攪拌均勻，放上十分鍾。這樣，一道香噴噴的涼拌菜就做好了。
涼拌香菜做法四：
1、把鮮嫩的香菜擇洗干凈，放在大碗中，沖入剛剛燒開的沸水淹沒香菜，燙大約半分鍾左右，等香菜變軟後馬上倒掉熱水，並把香菜迅速挑散放涼。
2、用雙手把香菜稍微擠一下水，切碎，依個人口味加陳醋、白醋、香油和鹽拌勻即可享用。
經驗分享：
香菜洗凈瀝干水就可以涼拌，但我個人感覺還是用沸水沖燙一下再涼拌比較好，更干凈衛生，同時還能激發出香菜的天然香味。
說說香菜的食療功效和食用禁忌——
香菜具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。
產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
涼拌香菜詳細製作步驟
涼拌香菜做法
1
香菜，黃瓜，油菜，青椒，都清洗干凈放入盆中備用。
2
鍋中放水，水開後，放入油菜湯1分鍾撈出。
3
油菜過涼。
4
把油菜，青椒，香菜，黃瓜都切成小寸斷。
5
所有材料混合，放入精鹽，蒜末，雞精，辣椒油，糖，醋，生抽，香油，芝麻拌勻即可。
6
拌好的涼拌菜。
㈣ 香菜怎麼炒好吃
炒香菜的做法
材料：香菜、豆皮、蚝油、甜油、蔥、蒜、食鹽
做法：
1、先把豆腐皮用開水泡下，等差不多泡開之後立馬放入涼水裡，不然豆腐皮容易爛掉。
2、把豆腐皮切成小塊狀，具體形狀是長方形的條子就可以了，不宜太小也不宜太大。
3、准備好蚝油，記得蚝油用溫水泡開，記得用筷子攪一下，蚝油會和水充分融合。
4、把蒜和蔥都切好，油鍋里加入少量的食用油，油四成熱的時候加入蔥和蒜煸炒，炒出香味立馬加入豆腐皮翻炒。
5、然後加入適量水，記住不要把豆腐皮炒幹了，所以要加入適量的水。
6、豆腐皮翻炒幾下，然後倒入切好的香菜，翻炒1分鍾加入少量的食用鹽就可以出鍋了。
豆腐是含有豐富的營養價值的，是含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等，我們人體所需的一些礦物質，是可以很好的促進骨骼的發育和預防骨質疏鬆的。香菜是含有維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，是可以很好的開胃，消食下氣、醒脾和中的。
這是一道非常不錯的素菜，而且適宜的人群也是非常的多的，豆腐也是容易被我們的身體所吸收的，製作方法也是非常的簡單的，所以我們是可以很好的可以嘗試的，但是我們也是要注意香菜是不能夠很很多的食物一起搭配食用的。
㈤ 香菜的做法有哪些 香菜怎麼做好吃
香菜的做法有哪些1、香菜拌木耳
需要用到的材料：木耳、香菜、洋蔥、花椒油、生抽、米醋、食鹽、細砂糖、芝麻香油、熟芝麻。
做法
第一步，將木耳洗干凈，在鍋中放入少量的水，等水開了把木耳放下去煮三四分鍾，然後起鍋過冷水。建議木耳最好買新鮮的，如果是乾的，要提前浸泡。
第二步，把准備好的洋蔥洗干凈，去掉外皮，然後切絲備用。
第三步，將煮熟的木耳、切好的洋蔥和香菜切碎放入一個大盆中，然後加入花椒油、生抽、米醋、食鹽、細砂糖、芝麻香油攪拌，攪拌均勻後進行裝盤，最後灑上熟芝麻。
香菜的做法有哪些2、香菜花菇雞
需要用到的材料：裡脊肉、大蔥、花菇、香菜、大蒜、黑胡椒、玉米粉、姜泥、醬油、蠔油、香油、八角粉、酒。
做法
第一步，先把所有食材准備好，裡脊肉和大蔥切成條狀腌一腌，花菇切成薄片，香菜和大蒜碎分開放到旁邊備用。
第二步，先熱油，然後加入一半腌好的裡脊肉和大蒜炒至金黃色，最後加入醬料，待肉快熟的時候放入香菜炒一下，就可以起鍋了。
第三步，將剩餘的裡脊肉、大蒜、花菇放到鍋里炒熟，然後將兩個合在一起就可以裝盤了。
香菜的做法有哪些3、香菜薄餅
材料：麵粉、雞蛋、香菜、胡蘿卜。
做法
第一步，先將雞蛋打散，把香菜切碎，胡蘿卜切成丁。
第二步，在雞蛋中放一點點麵粉，用筷子攪拌均勻，然後一邊攪拌一邊加入適量的水，使雞蛋麵糊呈稀糊的狀態，然後加入香菜碎，胡蘿卜丁以及各種調味料。
第三步，在平底鍋里加入一點點香油，等鍋稍微熱一些的時候再倒入適量的麵粉糊，把鍋拿起來轉一下，讓它均勻的分不開。
第四步，等面餅已經成型了，要翻另一面煎熟就可以裝盤了，注意火不要太大，容易燒焦。
香菜的做法有哪些4、炒香菜孜然羊肉
材料：羊肉里肌、蔥段、蒜末、薑片、辣椒、蠔油、孜然粉、料酒、黑胡椒粉。
做法
第一步，將蠔油、孜然粉、料酒調勻備用。
第二步，在鍋中放油加熱，鍋熱以後放入蔥段、蒜末、薑片、辣椒炒一下，發出香味就可以把羊肉里肌放進去煎了。
第三步，等羊肉裡脊的其中一面煎到發白的樣子，就可以翻另一面煎，直到兩面都呈金黃色的才行。
第四步，倒入一開始就調好的料汁，然後開大火收汁，等熟了以後放入香菜炒一下就可以裝盤了。
㈥ 香菜攤雞蛋的做法，香菜攤雞蛋怎麼做好吃，香菜
香菜攤雞蛋，新手攤也照樣好吃
這兩貨，隨便這樣一搭，就是一美味香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。香菜營養豐富，香菜內含維生素C、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀、蛋白質、糖類等。香菜，真是好東西。剛剛前兩天，從姑姑家拿來的香菜，長得可大顆了，看著還以為是芹菜，不過，聞著香味就知道，不是芹菜是香菜；煎個香菜蛋吃吃，另有一番風味。
原料：香菜、雞蛋、食鹽、食用油。
做法步驟：
第1步、准備好香菜，和雞蛋；
第2步、雞蛋，先打入盆中；
第3步、香菜，先切成小細碎；
第4步、後，把香菜也一並放入雞蛋的盆中；
第5步、加入一勺的鹽；
第6步、攪拌，打散，化成蛋液；
第7步、熱鍋，放入適量的食用油；油要比平常多點；
第8步、倒入雞蛋液；攤在平底鍋；
第9步、看著一邊已定型，再翻回來，煎至微黃，翻炒，就可以了；
第10步、裝盤，就可以了
㈦ 香菜炒雞蛋好吃嗎
就像韭菜炒雞蛋一樣，香菜處理好了也是挺好吃的！
第一步 准備適量清洗好香菜和雞蛋！把香菜切成五厘米左右
原料
雞蛋4個
香菜（芫荽）200克
鹽、味精、生抽適量。
製作方法
1、第一步 准備適量清洗好香菜，切成小段備用！
2、雞蛋打散放一點點鹽待用。
3、鍋中熱油，倒入香菜快速翻炒半分鍾左右，放入適量的鹽。
4、倒入打散的雞蛋液。
5、待半分鍾左右翻面，直至兩面都結塊。滴幾滴生抽提味，撒幾粒味精出鍋。
㈧ 香菜的做法大全,香菜怎麼做好吃
水香菜食材：香菜300克，熟火腿50克，鹽5克，白糖3克，味精3克，薑汁10克，香油5克。做法：香菜去根後擇洗干凈，切成長約4cm的段，放在碗里，加上鹽腌10分鍾，把熟火腿切成絲，放在碗里，待用。把腌好的香菜段壓去鹽分，加入火腿絲、味精、白糖、薑汁與香油調拌均勻，裝盤即成。紅綠相間，清香脆嫩，生津開胃。
香菜雞蛋軟餅食材：麵粉、雞蛋、香菜 、油 、水 。做法：1、將雞蛋、麵粉、水放一碗內，香菜切細碎。2、把粉漿材料加入調味料與香菜碎，調勻成稀糊狀。3、平鍋內擦少許油燒熟。4、將調好的雞蛋麵粉糊放入晃開。5、攤成軟餅，烙透至帶金黃色，上碟即可食用。
香菜炒竹筍做法：1、竹筍清水泡發。2、撈出控水，把較大的竹筍再切小點。3、香菜切段。4、炒鍋倒油蔥花熗鍋後倒入竹筍，翻炒均勻。5、加適量生抽、鹽提味，加入香菜段，翻炒均勻即可。
蝦皮拌香菜食材：蝦皮50克，香菜350克。醬油，味精，香油。做法：1，將香菜去雜，洗凈，用開水燙一下，撈出用涼開水洗凈，擠去水，切段。2，蝦皮去雜，用涼開水洗凈，放在香菜上，加醬油、味精、香油，拌勻即成。
㈨ 涼拌香菜雞蛋干怎麼做如何做好吃
步驟
1.雞蛋干切成薄片
2.雞蛋干放入鍋內，大火上汽後蒸5分鍾
3.蒸熟後瀝去水分
4.准備香菜、紅辣椒、蒜籽，洗凈
5.切碎
6.雞蛋干澆上少許老抽（生抽也可以）
7.將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋乾麵上
8.熱鍋放少許玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少許食鹽，將花生米及熱油澆上去
11.香噴噴的香菜拌雞蛋干做好了
㈩ 涼拌雞蛋干香菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
香菜 1把
雞蛋干 1塊
調料：
生抽 2瓷勺
醋 1瓷勺
老乾媽辣醬 1瓷勺
糖 半瓷勺
香菜拌雞蛋乾的做法
准備材料