A. 草魚燉豆腐怎麼做
今天，我買了一條四斤多的大草魚。老闆把它打掃干凈了。我們用它做一頓美味的飯。首先，我們切下魚鰭，然後在頭部和尾部下切一把刀。切口處有一個小白點。這就是魚線。然後，在拍打魚體的同時，畫出魚線，在另一邊，用同樣的方法畫出魚線
燒熱砂鍋，加入蔥、姜、蒜，炒至蒜黃。先把魚骨倒進去，用筷子均勻地鋪好。然後加入豆腐、炒魚肉、混合汁，再加一瓶啤酒。啤酒幾乎要蓋在魚身上，然後蓋上，
改用小火燉10分鍾。然後加入青椒和紅椒，撒上香菜葉，蓋上鍋蓋煮兩分鍾。喝完湯，香噴噴的草魚燉豆腐就做好了。清淡的豆腐還吸魚湯，很好吃。草魚配豆腐，營養可口，有點辣，開胃
B. 草魚豆腐湯怎麼做好吃
草魚具有補中，利水，平肝，祛風的作用，配上高蛋白的.豆腐，重在補中調胃，利水消腫的功效。下面是我給大家介紹的草魚豆腐湯怎麼做好吃，歡迎閱讀。
草魚豆腐湯怎麼做好吃
1.准備材料：蔥切段，姜切絲，蒜切片。
2.魚處理好，身上劃幾刀，更容易煮！
3.豆腐清水過一下，等會直接切厚片下鍋。
4.煎魚，記得翻面！
5.放入姜蒜。再煎會，雙面微黃即可。
6.加入豆腐，開始煮，煮到湯汁濃白。我喜歡把魚煮沒了再喝。俺自己口味加入鹽，胡椒粉，香菜即可食用。
C. 草魚燉豆腐怎麼做湯更鮮美
日常生活中，最常見的淡水魚中，就草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚這4種比較常見，從養殖角度來說成活率比較高，市場供應充足價格又適中，所以人們的飯桌上從不會離開它們，今天就來給家庭版的豆腐燉草魚吧！
5、湯汁燒開後，然後蓋上鍋蓋並且轉小火，燉上15分鍾即可出鍋裝盤，家庭版豆腐燉草魚製作完成，喜歡吃魚的朋友趕緊搞一條吃吃，真的味道挺不錯的。
溫馨提示：
1、草魚切成塊狀，這樣吃起來會更方便些，整條魚下鍋燉並不受太多人的歡迎，大家請自行決定吧，上面的切法只是擺盤的時候顯得大氣些。
2、燉魚的過程中已經放了大量的醬油和老抽，所以在放調味料的過程中就沒有再放鹽，燉草魚還是清淡些，吃起來更為的鮮美。
D. 草魚頭豆腐湯的做法
魚頭是整條魚中營養最好的部位，加上清淡的豆腐能有不同的風味，怎麼燉煮出美味的魚頭豆腐湯？
草魚頭豆腐湯
主料：嫩豆腐2塊，草魚頭1個，冬筍75克。
輔料：料酒、醋、生薑、蔥、胡椒粉、香菜、鹽、食用油各適量。
草魚頭豆腐湯的做法
1、魚頭清洗干凈，從中間劈開，再剁成幾大塊。
2、豆腐切成厚片。
3、筍、生薑清洗干凈切成片狀。
4、燒熱炒鍋，下油，放生薑把魚頭煎1分鍾，加水煮沸。
5、放醋、料酒、豆腐、蔥段、筍片燉20分鍾。
6、最後放胡椒粉、香菜、鹽即可。
草魚的營養價值與做法
草魚鮮品可食部分每100克含蛋白質26.6克，脂肪8.9克，鈣160毫克，磷312毫克，鐵9.3毫克，維生素B2 0.17毫克，煙酸2.2毫克。其肉質肥厚細嫩，可清燉、紅燜、紅燒、蒸、炸等；頭、腸可單獨做成菜。每餐攝入量200克... [更多]
煲湯網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏鬆症等多種骨病。
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會
E. 草魚燉豆腐怎麼做
今天買了一條四斤多的大草魚，老闆已經給清洗干凈了，我們用它來做個好吃的，首先把魚鰭剪下來，然後在魚頭下和魚尾處各切一刀切口處有一個小白點兒，這個是魚腥線，然後一邊兒拍打魚身，一邊把魚腥線抽出來，另一面也用同樣的方法把魚腥線抽出來，像這樣就可以了
F. 草魚豆腐湯怎麼做好喝
先把草魚洗干凈腌制，再把豆腐乾一下水，然後把魚洗干凈放到鍋里煎成黃色，把豆腐放下去一起煮，這樣的草魚豆腐湯就很清甜又好喝。
G. 草魚燉豆腐湯怎麼做
主料：草魚500g、豆腐1塊、香蔥5g
輔料：花生油10g、鹽2g、姜5g
步驟一：草魚清理干凈
H. 草魚燉豆腐怎麼做好吃
原料:草魚、豆腐、薑片、大蔥、紅剁椒、青辣椒、豬油、鹽、油、胡椒等調味料。
製作：
1.用廚房紙巾或干凈的毛巾將魚表面的水吸干;
2.在魚背上打上十字花刀;
3.在魚背上輕抹適量的鹽;
4.將豆腐切成塊， 青辣椒切成小圈，薑片和大蔥切成片准備好;
歡慶有魚--湖鄉豆腐燉魚
5.鍋燒熱，放入適量的油，將魚背的一面放入鍋中;
6.小火慢煎，煎至金黃後再翻面;
7.將魚骨面煎一下後，再下入薑片和大蔥段一起煎;
8.稍微煎一下後加入適量的開水;
9.再加入豆腐塊和一勺豬油一起加蓋煮上十五分鍾;
10.下入適量的紅剁椒放在魚背上一起再煮上五分鍾;
11.加入適量的鹽和胡椒等調味;
12.最後同樣將青椒放入魚背上，再蓋上蓋燜上一分鍾就可以了;
13.盛入盤中。
小貼士：
1.要保持魚皮在煎的過程中完整，就先需將魚表面的水吸干;下入魚時鍋要燒熱，不要急於翻動魚，煎的差不多時晃動下鍋，魚能動，這時魚就煎的差不多，可以翻面了;
2.魚背上劃花刀使得魚更能入味，在魚的表面上抹上適量的鹽，這樣下鍋時也能防止油濺;
3.這次我買的魚比較大，因此再煎魚的過程中，可以多轉動鍋，這樣魚都能煎到;
4.煎好魚背後，也要翻面將魚骨的一面也同時要煎一下;煎好後加入適量的開水，加入豆腐和豬油一起煮上十五分鍾;一定要記得放勺豬油喲;
5.加入適量的紅剁椒放在魚背上煮上五分鍾，即能將剁椒的味道融進湯中，也能保持整道菜的美觀;出鍋前加入青辣椒放入紅剁椒上燜上一分鍾;
6.注意出鍋裝盤時要保持整道菜的外觀，盡量讓青紅椒都在魚背上;
7.這道菜也可以做成火鍋，加入開水時多加入點，最後直接下入配菜就行。
I. 草魚燉豆腐怎麼做
今天我們來分享一道「草魚燉豆腐」，這樣做的草魚外焦里嫩，豆腐也吸足了魚的湯汁，非常入味好下飯。草魚搭配上豆腐，營養又美味，晚飯只需要這一鍋就足夠了，下面我們一起來看看怎麼做吧。
J. 草魚燉豆腐怎麼做好吃
草魚燉豆腐好吃的做法如下：
所需材料：魚1000克、豆腐1塊、香菜1棵、生抽半勺、陳醋半勺、白酒小半勺、糖1勺、雞精1勺、鹽1勺、大醬湯1勺、蔥1/4段、蒜半頭、花椒1顆、丁香2粒、桂皮1小塊、草扣1/3粒、砂仁1粒、良姜1/2塊
1、清理草魚。