㈠ 小白菜豆腐怎樣做好吃
主料水豆腐300克小白菜300克輔料油適量鹽適量姜適量雞精適量
步驟
小白菜炒豆腐的做法步驟11.小白菜洗凈控水
小白菜炒豆腐的做法步驟22.豆腐切塊備用
小白菜炒豆腐的做法步驟33.姜，干辣椒備用
小白菜炒豆腐的做法步驟44.電餅鐺里放油把豆腐都碼好煎
小白菜炒豆腐的做法步驟55.煎至一面金黃時翻面煎
小白菜炒豆腐的做法步驟66.這時國內放油放姜，干辣椒煸香
小白菜炒豆腐的做法步驟77.倒入小白菜翻炒
小白菜炒豆腐的做法步驟88.炒至小白菜全部軟下來倒入煎好的豆腐
小白菜炒豆腐的做法步驟99.放鹽倒一點水慢燉
小白菜炒豆腐的做法步驟1010.水燉完放雞精就可以了
㈡ 小白菜炒豆腐怎樣好吃
1.小白菜洗凈控水
2.豆腐切塊備用
3.姜，干辣椒備用
4.電餅鐺里放油把豆腐都碼好煎
5.煎至一面金黃時翻面煎
6.這時國內放油放姜，干辣椒煸香
7.倒入小白菜翻炒
8.炒至小白菜全部軟下來倒入煎好的豆腐
9.放鹽倒一點水慢燉
10.水燉完放雞精就可以了
1、食材：小白菜半斤，豆腐1塊，蒜蓉適量，蚝油適量，食鹽適量。
2、小白菜用水沖洗干凈，切一切，裝在盤子裡面備用。
3、豆腐切成一個個的小塊，不要太多，為的是好入味，蔥花和薑末切好備用。
4、不粘鍋燒熱後加花生油，倒入蔥花、薑末和豆腐翻炒。
5、倒入切好的小白菜，繼續翻炒，輕輕的，不要把豆腐翻碎了。
6、加入適量的食鹽，等到小白菜變色後關火。
7、滴一滴香油，清心養胃的小白菜炒豆腐就可以出鍋啦。
8、最後裝盤。
㈣ 小白菜炒豆腐怎麼做好吃竅門
1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。
㈤ 豆腐炒小白菜的家常做法
小白菜炒豆腐的做法
1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲
2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出
3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了
㈥ 豆腐和小白菜怎麼做
小白菜燉豆腐
小白菜燉豆腐具有綠白相襯，清素鮮嫩的特點。 豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒。此菜清肺祛火。
中文名
小白菜燉豆腐
口味
清爽可口
主要食材
小白菜，豆腐
做法
燉
作用
健脾開胃
快速
導航
做法
營養價值
菜品特色
味道清爽可口，有健脾開胃的作用。
做法
原料
500g小白菜200g豆腐
配料
適量鹽，適量香油，蔥花，薑末。
1. 將小白菜去黃葉洗凈，切成段；
2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；
3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、薑末煸香；
4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鍾，淋上麻油，起鍋裝碗即可。[1]
營養成分能量438.41千卡蛋白質18.58克脂肪37.93克碳水化合物1
營養價值
食譜相剋
豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
食用效果
1.小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒。
2.豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。3. 此菜清肺祛火。
小白菜燉豆腐
食譜營養
小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助於保持平靜的心態。根據醫書記載，小白菜有和中，利於大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。小白菜還有助於蕁麻疹的消退。
豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
營養成分：克膳食纖維7.32 克維生素A710 微克維生素E26.25 微克胡蘿卜素4259.9 微克視黃醇 克硫胺素0.15 毫克核黃素0.26 克維生素C70.5 微克膽固醇 克鉀630.59 毫克鈉1932.69 毫克鈣395.43 毫克鎂143.92 毫克鐵7.78 毫克錳1.07 毫克鋅2.55 毫克銅0.34 毫克磷264.83 毫克硒6.72 微克碘25 微克煙酸2.01 毫克葉酸170.12 微克以上數值為已知營養原料的營養理論總和，不包括未知營養原料的營養含量，同時，也沒有涉及食物加工操作過程的營養損耗，以上數據僅供參考。[1]
健康提示
1. 小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒。
2. 豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。
3. 此菜清肺祛火。
㈦ 小白菜燒豆腐怎麼燒好吃
小白菜燒豆腐，好吃就得加肉湯，煮豬肉（多少自己定），肉湯不要扔，熟肉切色子塊，小白菜用手掰散，塊大點，起鍋一點點油，蔥蒜不要加姜，爆鍋，加入熟肉，翻炒，加入肉湯，放入豆腐，白菜撒在豆腐上面，蓋鍋，湯要多一點，不夠可以加點水，白菜軟了就加鹽，不要蓋鍋了，再煮幾分鍾出鍋就可以吃了，不要加味精蚝油增鮮類的，也不要加醬油。
㈧ 小白菜炒豆腐竅門
小白菜炒豆腐的做法
1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲
2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出
3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。
白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜含有豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的作用，還能潤腸通便，促進排毒，有預防腸癌的功效。白菜含有豐富的維生素C，可以預防因缺乏維生素C而引起的壞血病，牙齦出血等。
白菜是低脂、低熱、含水量高、膳食纖維含量高的食物，能加快新陳代謝，預防便秘和皮下脂肪堆積，具有消脂減肥的功效。白菜可以養胃生津，清熱除煩，性寒味甘，清熱解毒，很適合口乾煩渴、痰熱咳嗽以及風熱感冒的患者食用。
㈨ 小白菜豆腐怎麼做好吃 好吃的小白菜炒豆腐怎麼做
1、小白菜用水沖洗干凈，切一切，裝在盤子裡面備用。
2、豆腐切成一個個的小塊，不要太多，為的是好入味，蔥花和薑末切好備用。
3、不粘鍋燒熱後加花生油，倒入蔥花、薑末和豆腐翻炒。
4、倒入切好的小白菜，繼續翻炒，輕輕的，不要把豆腐翻碎了。
5、加入適量的食鹽，等到小白菜變色後關火。
6、滴一滴香油，清心養胃的小白菜炒豆腐就可以出鍋啦。
7、最後裝盤。