❶ 豆皮豆芽怎麼做好吃
1、豆皮要切成絲、焯水，然後放著備用，豆芽也一樣，洗干凈後，煮熟擠水放著備用。
2、鍋內倒少許油油熱放入八角，出香味加入干辣椒，辣椒變色關火。
3、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角將熱油澆到蒜末上，最後放糖 鹽 醋 味極鮮。
4、拌勻即可，清淡爽口，撒香蔥裝飾一下，顏色更漂亮。
❷ 黃瓜豆腐皮拌豆芽的家常做法怎麼做好吃
黃瓜一根適量
豆腐皮半張適量
豆芽若干適量
蔥花適量
蒜泥適量
紅椒適量
麻油適量
鹽適量
花椒適量
雞精適量
醋適量
香油適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
1.准備好食材，黃瓜洗凈切絲，豆皮切絲棹水，豆芽去須根洗凈棹水。
2
2.蔥切好，蒜切碎，干紅椒洗凈備用。
3
3.將黃瓜絲豆皮豆芽放在大容器里，加鹽，雞精。將少許麻油燒熟，放入蔥花和花椒，干紅椒爆香，澆在拌好的菜上。
4
4.最後加入醋和蒜泥，調好裝盤。
❸ 豆腐皮綠豆芽的家常做法
如果是炒的話，你就像炒家常菜一樣炒就行，如果涼拌的話，這兩樣都得過水超過，在涼拌就可以了。
❹ 涼拌豆芽豆腐皮的做法，涼拌豆芽豆腐皮怎麼做
涼拌黃瓜絲的做法步驟
1、黃瓜洗干凈，切成絲，然後放入碗里加點鹽，腌一會兒~！待黃瓜變軟後，瀝去腌出來的水份。然後在水龍頭下沖洗幾次【這是為了去掉它的鹽份】。這樣會使黃瓜的口感更香脆可口。
2、大蒜搗成蒜泥，依次放入調料，醬油 醋 香油 鹽 味精 雞精 糖。
3、最後，從起油鍋，將少量油倒入鍋中，七成熱時放入干辣椒和花椒翻炒幾下，關火。然後潑在黃瓜絲上面。
❺ 涼拌豆腐皮豆芽怎麼做
豆腐皮拌豆芽菜
食材：豆腐皮，豆芽，胡蘿卜，大蒜，小蔥，香菜，小米辣
醬汁：生抽，香醋，鹽，白糖，香油
做法
1、將豆芽清洗干凈，胡蘿卜清洗干凈切成絲備用
2、將豆腐皮切成絲，備用
3、准備起鍋燒水，水煮開後，放入豆芽焯水大概30秒，撈出放入涼水中過涼
4、胡蘿卜如果大家不喜歡吃生的，也可以放入熱水中焯水30秒，撈出放入涼水中過涼
5、豆芽、胡蘿卜絲瀝干水分後，放入大碗中，將豆腐皮一起放進去，然後放入適量生抽、香醋、鹽、白糖、香油，能吃辣的可以放些辣椒油，大蒜末、小蔥碎，將所有的食材攪拌均勻，最後喜歡香菜的可以加入適量的香菜進去，美味的豆腐皮拌豆芽菜就做好啦
❻ 涼拌豆皮豆芽怎麼做
主料
豆芽
500g
豆皮
200g
輔料
醋
20ml
鹽
3g
辣椒粉
10g
胡椒粉
5g
麻油
20ml
雞精
1g
步驟
1.豆芽洗干凈，瀝干水分後一邊備用
2.豆皮切條後備用
3.豆芽抄水，瀝干水分，涼了之後用
4.豆皮抄水
5.容器中加入豆芽和豆皮
6.加入辣椒粉，胡椒粉，麻油，鹽，糖，雞精，攪拌
7.瀝干水分，再攪拌，食用
❼ 做涼拌豆腐皮，怎麼做才能勁道好吃
涼拌豆腐皮也是非常的好吃，有很多的人都覺得涼拌豆腐皮真的是非常的美味。如果能夠在夏天吃到一碗比較美味的涼拌豆腐皮也是非常的好，這樣也能夠讓自己的心情變得更加的愉快。希望每一個人也都能夠正確的看待這種冷盤，有些時候人們也會選擇自己在家裡製作涼拌豆腐皮。這樣也能夠讓人們得到一個很好的口感，還能夠讓人們品嘗到比較美味的食物。
所以說人們也都會選擇自己製作涼拌豆腐皮，這樣也是非常的好吃。有不少的人也都表示涼拌豆腐皮，真的是非常的有口感，如果說人們有一個比較好的廚藝，那麼也是可以製作出更加美味的涼拌豆腐皮。有些時候涼拌豆腐皮也是需要更加的正宗，這樣才能夠讓人們吃起來更加的勁道。如果說涼拌豆腐皮沒有用比較好的調料來進行製作，那麼吃起來也就沒有太大的口感，還會讓人們感覺到不太好吃。
❽ 涼拌黃瓜豆芽豆皮絲最正宗的做法
前言
在肉菜中配上一盤這樣爽口的涼拌菜很不錯，也可以在晚上喝粥湯類做上一盤，又清爽又有營養。
材料
主料：黃瓜一根、豆腐皮半張、豆芽若干；
輔料：蔥花、蒜泥、紅椒、麻油、鹽、花椒、雞精、醋、香油
涼拌黃瓜豆芽豆皮絲
1
1.准備好食材，黃瓜洗凈切絲，豆皮切絲棹水，豆芽去須根洗凈棹水。
2
2.蔥切好，蒜切碎，干紅椒洗凈備用。
3
3.將黃瓜絲豆皮豆芽放在大容器里，加鹽，雞精。將少許麻油燒熟，放入蔥花和花椒，干紅椒爆香，澆在拌好的菜上。
4
4.最後加入醋和蒜泥，調好裝盤。
❾ 豆芽豆腐皮冷盤的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豆皮 1把
豆芽 半斤
香菜 1把
大蒜
干辣椒
香油
白糖
味極鮮
味精
醋
涼拌豆皮豆芽的做法
將干豆皮泡發，瀝干水分，豆皮表面微干
把豆芽用沸水焯2-3分鍾 瀝干水分後和豆皮放在一個盆中
切好香菜和蒜末放入豆皮盆中，留出一點蒜末炸蒜油用
熱鍋放入油，等油熱後關火放入蒜末和干辣椒炸油備用
最後在盆中依次放入生抽、一點鹽、白糖、味精、香油 最後在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 攪拌完成
❿ 簡單的涼拌豆皮，有什麼做的好吃的方法
拌涼豆腐皮的做法一
食材：豆腐皮，柿子椒，紅尖椒，鹽，麻椒，辣椒干，生抽醬油，香菜，油，白砂糖。
製作過程：
1.關鍵食材：豆腐皮、辣椒、尖椒、香菜。
2.將豆腐皮切細條，青、尖椒切條、香菜切段。
3.燒一鍋水，水開後，放豆腐絲汆一下，時間不必長，焯水即撈。
3、再將燒至起煙的滾油澆入進來，一邊澆油，一邊用筷子充足攪拌均勻，直到它釋放出濃郁的味道才行，切勿一次性淋入進來，那樣他們的香氣難以合理的釋放出去，至此麻辣汁製做進行。
4、再將焯好的豆腐皮倒入麻辣汁中，立即入門將它攪拌均勻，就可以擺盤上菜，拌冷盤豆腐皮製做進行，口感香辣舒爽，十分非常好一樣下酒小菜，作法簡易經濟實惠，尤其合適天氣熱的情況下服用。