❶ 豆腐怎麼炒肉才好吃
食材用料
豆腐一塊相剋食物
青椒半個相剋食物
紅椒半個
腱子肉適量
油適量
鹽適量
豆腐炒肉的做法
1.蛋豆腐和豆腐，兩個都想吃，就一起吃
2.青椒和紅椒，形狀隨意
3.切好的肉
4.先煎豆腐
5.再炒一下青椒和肉
6.再放入煎好的豆腐，一塊燜一下
7.完成了！
❷ 豆腐炒肉怎麼做好吃
剁椒豆腐炒肉末
材料：瘦肉50克，韌豆腐一塊，調料：剁椒，植物油，鹽，糖，生抽，料酒，雞精，生粉
做法
將瘦肉切片剁成內末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、雞精、生粉，放一點水，攪拌均勻；
將豆腐切塊；
起油鍋，把肉末放鍋里煸炒至熟，盛碗備用；
再起油鍋，放豆腐進鍋里炒，加生抽、鹽、糖、剁椒，炒得表面微泛金黃後，把肉末倒進去放一點辣油炒勻，即可。
煎豆腐炒肉
材料豆腐2塊，瘦肉2兩，蒜末，紅辣椒5個，油，水少許，雞精適量，鹽適量
做法
1.起油鍋，豆腐切塊，小心放入鍋中，煎至兩面金黃即可，盛出待用。
2.鍋中留少許油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少許鹽。
3.把煎好的豆腐放入鍋中和瘦肉一起炒一分鍾左右，放入辣椒再炒半分鍾左右，放少許水稍燜。
4.最後放鹽、雞精調味，裝盤即可
❸ 煎豆腐炒肉最正宗的做法
前言
煎豆腐炒肉，
最普通的家常菜，
吃起來滿嘴都是豆腐香味，
而且不用放什麼配料，
很健康。
我和我老婆都特別喜歡吃，
就是煎豆腐比較費時間，呵呵。
材料
主料：五花肉100g、豆腐4塊；
輔料：油適量、鹽適量、大蔥30g、紅辣椒50g
煎豆腐炒肉
1
壓板豆腐3塊。
2
豆腐切成小方塊，小火下豆腐煎，推薦用不粘鍋不容易煎糊。
3
將豆腐翻面煎。
4
將豆腐煎至雙面金黃色。
5
將煎豆腐用盤子先裝好。
6
將紅辣椒洗凈切成段（斜切），
將五花肉的肥肉單獨切出一部分用來煉油，
將瘦肉、大蔥分別切好。
7
將肥肉中油炸出來，
切記用小火。
8
肥肉不能炸太久，
變成金黃色時即可。
9
放入大蔥，炸出香味。
10
放入紅辣椒，
快速翻炒40秒，
切記後續步驟都用大火。
11
放入豬肉，
大火快速翻炒。
12
豬肉顏色變成白色時，放入煎好豆腐塊翻炒。
13
加入鹽、雞精，
略加點開水小煮。
14
最後用盤子裝好。
小貼士
1.
煎豆腐時，推薦使用不粘鍋，小火慢慢煎，避免煎糊。
1.
豬肉推薦是五花肉，辣椒推薦是紅辣椒。
2.
將五花肉部分肥肉切出來，
煉油，
避免辣椒炒肉太油膩。
3.
煉油過程用小火。
4.
最後切記要略加點開水小煮，這樣豆腐不會太干，容易入味。
❹ 煎豆腐炒肉的做法
1.起油鍋，豆腐切塊，小心放入鍋中，煎至兩面金黃即可，盛出待用。
2.鍋中留少許油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少許鹽。
3.把煎好的豆腐放入鍋中和瘦肉一起炒一分鍾左右，放入辣椒再炒半分鍾左右，放少許水稍燜。
4.最後放鹽、雞精調味，裝盤即可！
❺ 的做法，煎豆腐炒肉怎麼做好吃，煎豆腐炒肉的家常做法
主料
五花肉
100g
豆腐
4塊
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
30g
紅辣椒
50g
步驟
1.壓板豆腐3塊。
2.豆腐切成小方塊，小火下豆腐煎，推薦用不粘鍋不容易煎糊。
3.將豆腐翻面煎。
4.將豆腐煎至雙面金黃色。
5.將煎豆腐用盤子先裝好。
6.將紅辣椒洗凈切成段（斜切）， 將五花肉的肥肉單獨切出一部分用來煉油， 將瘦肉、大蔥分別切好。
7.將肥肉中油炸出來， 切記用小火。
8.肥肉不能炸太久， 變成金黃色時即可。
9.放入大蔥，炸出香味。
10.放入紅辣椒， 快速翻炒40秒， 切記後續步驟都用大火。
11.放入豬肉， 大火快速翻炒。
12.豬肉顏色變成白色時，放入煎好豆腐塊翻炒。
13.加入鹽、雞精， 略加點開水小煮。
14.最後用盤子裝好。
小貼士
1.煎豆腐時，推薦使用不粘鍋，小火慢慢煎，避免煎糊。
1.豬肉推薦是五花肉，辣椒推薦是紅辣椒。
2.將五花肉部分肥肉切出來，煉油，避免辣椒炒肉太油膩。
3.煉油過程用小火。
4.最後切記要略加點開水小煮，這樣豆腐不會太干，容易入味。
❻ 豆腐怎麼炒肉才好吃
食材用料
豆腐一塊相剋食物
青椒半個相剋食物
紅椒半個
腱子肉適量
油適量
鹽適量
豆腐炒肉的做法
1.蛋豆腐和豆腐，兩個都想吃，就一起吃
2.青椒和紅椒，形狀隨意
3.切好的肉
4.先煎豆腐
5.再炒一下青椒和肉
6.再放入煎好的豆腐，一塊燜一下
7.完成了！
❼ 豆腐炒肉怎麼做好吃簡單 豆腐炒肉做法
1、將豆腐用清水洗干凈都放在盆里備用,還有蔥花和蒜頭,還有精瘦肉分別洗干凈。
2、將精瘦肉給剁碎,還有蒜頭剁成蒜末,還有蔥頭都切碎以備用。
3、開始起鍋,開火,先將豆腐放鍋里煎呈黃色然後然後再將煎好的豆腐放盆里備用,然後再將剁碎的精瘦肉坊鍋里和蒜末翻炒至熟。
4、然後再將煎好的豆腐放入鍋中和豆腐一起翻炒,放上精鹽還有醬油還有耗油適量然後加少許的水烹飪。
5、過五分鍾之後可以加入適量的蔥花翻炒即可。
❽ 煎豆腐炒肉的家常做法
步驟 1
肉切丁（蔥姜蒜切丁，有香菜也可以切一點，我沒有加這些，不愛吃），豆腐切丁
步驟 2
水燒開將豆腐煮一會兒，撈出備用
步驟 3
將豬肉的肥肉放進，翻炒至出油（也可直接用油，可放入蔥姜蒜），然後放假瘦肉丁，炒一小會，放入豆瓣醬，炒
步驟 4
加半碗清水，燒開，放入豆腐，再次煮沸，試試味道，不夠就加一些鹽，雞精調味就可以了！
❾ 豆腐炒肉的家常做法 豆腐炒肉怎麼做
1、材料：水豆腐，豬肉，紅菜椒。
2、將豬肉切片，並用生抽，生粉，麻油腌製片刻。
3、水豆腐切塊，放入碟里，讓它出水。
4、紅菜椒切片(菱形)
5、炒鍋放油燒熱然後放豆腐下去慢火煎到兩面金黃。
6、將煎好的豆腐起鍋放到小碗里。
7、另外起鍋放油燒熱然後放肉片下去快速翻炒。
8、准備蚝油。
9、肉片炒到7成熟放蚝油，雞精，少許生抽。
10、將煎好的豆腐放下去和肉片一起均勻的翻炒。
11、最後放紅菜椒下去，快速翻炒即可
12、將炒好的豆腐肉片上碟。
❿ 豆腐炒肉做法
豆腐煮肉的做法步驟
1. 豆腐先用溫鹽水泡10分鍾左右，瘦肉洗凈，加入碘鹽、生抽、老抽、白砂糖腌制20分鍾左右。
2. 泡好的豆腐再用清水洗干凈，切成塊。熱鍋倒入食用油，將腌好的瘦肉先倒下去翻炒30秒，加入大半碗水。
3. 水加入後煮一下，加入洗凈的豆腐，3分鍾後，加入雞精、味精、碘鹽、面條佐料、耗油。鍋抖幾下，讓鋪料能均勻入湯就可出鍋。
小貼士
加入豆腐前水只要溫就可以了，不用煮開它。豆腐加入不易翻，為了防止粘鍋只要時時用鏟子鏟一下就可以了，再煮的時候記得要不時的抖一下鍋，讓豆腐受熱更均勻