1. 坐月子雞蛋怎麼煮好吃
產後媽媽的身體身體是比較虛弱，因此需要坐月子調理身體。在月子期間的飲食也會比較講究，要做到營養均衡，不可以過於補。有的產婦會選擇吃雞蛋。那麼，坐月子雞蛋怎麼煮好吃呢?下面就由我詳細的為大家講解下吧。
坐月子雞蛋怎麼煮好吃
紅糖燉雞蛋既能補充人體所需的鐵質，又能補充蛋白質，同時還有豐富的糖份，營養非常豐富，特別適合坐月子時吃。
紅糖燉雞蛋的做法：1.准備工作比較簡單，生薑切個兩三片即可，紅棗對半切泡發15分鍾2.倒一碗水，燒開後將紅糖、紅棗，生薑片、枸杞倒入鍋中先燜煮一會，讓其出味。然後酌量放入紅糖和自家釀的黃酒，攪拌後，繼續煮3.開小火，將雞蛋直接打入鍋中，自然成型入味4.雙手奉上紅糖荷包蛋，暖暖的關懷從雙手傳來5.控制好火候，雞蛋不要太熟喲，咬下去，蛋黃慢慢流出來，就剛剛好。烹飪技巧：1、控制水量，烹飪過程中，會蒸發掉一些;2、如果作為月子餐，往往不加水，直接用自家釀的黃酒或米酒作湯底。吃紅糖煮雞蛋的注意事項：有人認為雞蛋越多越好，所以會加入很多雞蛋。其他人每天需要的蛋白質是有限的，雞蛋含有大量的蛋白質。如果吃太多，會引起胃部不適。
紅糖比白糖含有更豐富的營養成分，特別是紅糖還含有豐富的鈣，鐵，胡蘿卜素，核黃素，煙酸等微量元素。男性，女性和兒童都可以飲用，特別是一些孕婦和哺乳期的母親可以多吃紅糖煮雞蛋。
產婦如何吃紅糖雞蛋
紅糖水煮雞蛋是坐月子期間最好的飲食之一了。這個時候產婦的身體都是很虛弱的，是可以喝多點紅糖水的，雞蛋一天吃一個就可以了。一般是拿紅糖水煮開水了，再放雞蛋進去的。這樣喝起來是很有營養的，也是可以補充產婦的氣血的，對產婦的身體恢復都是有很多作用的。
產婦還可以用姜絲來燉糖雞蛋的，這樣的效果也是很好的。首先，是可以驅走產婦身體上的寒氣的，也是對產婦產後的一個子宮調理的作用的。但是姜絲不要放太多，放一兩片就可以了。之後再讓雞蛋進味道了，就可以食用了。如果產婦胃口好的，食用兩個也是沒有問題的。
產婦也是可以直接吃雞蛋的，雞蛋的營養價值是很高的。但是也不能一天吃太多個，這樣也是會導致胃部脹氣的。如果不想吃太多蛋黃的，蛋白是可以多吃一點的。對產婦的身體也是有很好的作用的。
2. 產婦紅糖煮雞蛋怎麼做
紅糖煮雞蛋（產婦必吃）的做法
取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開始加熱，等到水裡出現水泡後，打入雞蛋。
待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。
加紅糖1分鍾後撈起雞蛋，加少量湯取可食用。
如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裡面。（個人喜歡原汁原味的紅糖煮蛋。畢竟雞蛋腥味不重）
3. 月子雞蛋羹怎麼做好吃
人體需要的營養雞蛋幾乎都有，營養成分比較全面且均衡。雞蛋羹是除了雞蛋以外最好的吃法，它大量的保留了雞蛋中的蛋白質和各種營養成分。建議媽媽們坐月子的時候可以吃雞蛋羹。那麼，月子雞蛋羹怎麼做好吃呢?請跟著我一起來看看關於這方面的那些事吧!
月子雞蛋羹怎麼做好吃
1、西紅柿抄蛋花湯在西紅柿湯滾之際加入幾滴醋，把打好的雞蛋汁打入入水中就成漂亮的西紅柿蛋花湯了。容易消化適合月子期間食用。
2、煮雞蛋小米粥搭配煮雞蛋月子吃最補。煮雞蛋一般8-10分鍾最好。煮的太生或太熟，都不利於蛋白質的吸收。雞蛋煮得過老，會使蛋白質結襲構緊密而不易消化。煮雞蛋時，將雞蛋與冷水一同下鍋，用中火煮沸了之後，轉小火再煮約3分鍾，關火後5分鍾再撈出。
3、蒸蛋羹雞蛋羹主要在攪拌的時後，應使空氣均勻進入，時間不能過長。蒸的時候如果當時天氣的氣溫氣溫在20℃以上，時間短於5分鍾。如果在20℃以下，時間為5分鍾，。攪勻後放入油鹽，略攪後再放入蒸鍋，蒸出雞蛋會松軟滑嫩，利於產婦消化吸收。
但是不管什麼好的東西，尤其是吃的東西都是有適量為最佳，特別是坐月子期間特別要注重營養的均衡。雞蛋是富含蛋白質，要比日常中食用的豬、牛等含量都要高，尤其當中還含有卵黃素、卵磷脂、膽鹼這些對身體發育，促進細胞再生的成分，還擁有鉀、鋅、鎂等多種對人體有益的營養成分，適當的補充對新媽媽有身體恢復，乳汁分泌，也對小寶寶的大腦跟智力的發育有一定的好處的。
月子公雞湯的做法
材料
公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨參半根，鹽，雞粉少許
做法
1.公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用。
2.湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和薑片，放冷水燒開去凈浮沫，文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定。
3.湯好後放入調料和油菜心即可出鍋。
小貼士：
母雞含雌激素多，攝入雌激素過多的食物不利於產婦泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公雞湯比較合適，這使我想起小時侯經常看到誰家生孩子了總要送大公雞而沒有送老母雞的，呵呵。
黨參有補氣功效，在中醫里講究用紅棗或桂圓肉補血，而桂圓性熱所以新產婦用紅棗比較好一些。
放了參、黃芪之類滋補品的湯中不要放蔥或者蘿卜，因為一個是補氣的而另一個是順氣的，兩者相抵功效全無。 另外象豆芽、絲瓜、萵筍等一些蔬菜也都有通乳的作用。
4. 坐月子雞蛋怎麼吃好 坐月子雞蛋如何煮好吃
1、紅糖燉雞蛋既能補充人體所需的鐵質，又能補充蛋白質，同時還有豐富的糖份，營養非常豐富，特別適合坐月子時吃。
2、紅糖燉雞蛋的做法：准備工作比較簡單，生薑切個兩三片即可，紅棗對半切泡發15分鍾。
3、倒一碗水，燒開後將紅糖、紅棗，生薑片、枸杞倒入鍋中先燜煮一會，讓其出味。然後酌量放入紅糖和自家釀的黃酒，攪拌後，繼續煮。
4、開小火，將雞蛋直接打入鍋中，自然成型入味。
5、雙手奉上紅糖荷包蛋，暖暖的關懷從雙手傳來。
6、控制好火候，雞蛋不要太熟喲，咬下去，蛋黃慢慢流出來，就剛剛好。烹飪技巧：控制水量，烹飪過程中，會蒸發掉一些。如果作為月子餐，往往不加水，直接用自家釀的黃酒或米酒作湯底。吃紅糖煮雞蛋的注意事項：有人認為雞蛋越多越好，所以會加入很多雞蛋。其他人每天需要的蛋白質是有限的，雞蛋含有大量的蛋白質。如果吃太多，會引起胃部不適。
7、紅糖比白糖含有更豐富的營養成分，特別是紅糖還含有豐富的鈣，鐵，胡蘿卜素，核黃素，煙酸等微量元素。男性，女性和兒童都可以飲用，特別是一些孕婦和哺乳期的母親可以多吃紅糖煮雞蛋。
5. 適合產婦吃的雞蛋做法
適合產婦吃的雞蛋做法，可以清水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、做雞蛋花湯等，盡量採取能讓產婦容易消化的方式做雞蛋，不用煎、炸等方式，利於產婦消化吸收，利於產婦身體健康和嬰兒哺乳。
6. 產婦紅糖煮雞蛋怎麼做
有兩種做法，一種是炒的，一種是煮的，先介紹一下炒的吧
1.先把雞蛋跟平時炒雞蛋一樣炒下去，再撒一些紅塘和炒雞蛋一塊炒一下就好了
2.接下來是煮的，應該說是蒸的，先在一個大一點的碗里打幾個雞蛋，然後在雞蛋里加一小碗黃酒，在加點水，可以再加點枸杞，最後放到鍋上蒸就好了
這兩樣我很喜歡的，呵呵，希望能幫到你~
7. 產婦吃的雞蛋要怎麼煮，開水下雞蛋要煮多久
產婦吃的雞蛋最好是用糯米酒蒸著吃，煮大概10分鍾。
1、每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
2、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
8. 坐月子米酒雞蛋的做法
在坐月子期間的時候，米酒雞蛋是一種常見的下奶的食物，所以說也可以讓孩子或者是讓孕婦多吃一些米酒雞蛋。當然每個地方的米酒雞蛋的做法都是不一樣的，可以根據當地的習慣去選擇。那麼，坐月子米酒雞蛋的做法是什麼?
坐月子米酒雞蛋的做法
坐月子的期間，產婦應該要調整好飲食的結構，如果經常忽略了飲食的護理，容易出現營養缺乏的問題。而有些在坐月子的產婦，特別喜歡吃雞蛋米酒，但卻沒有了解過製作的方法，因此想學習一下。那月子雞蛋米酒的做法有哪些?
1、月子米酒雞蛋湯。首先准備好米酒和清水、雞蛋等等，將雞蛋打碎加到米粥當中，用筷子順時針和逆時針相互交替，把雞蛋打散之後，再放到鍋中煮十分鍾左右，等到水沸騰之後，就可以放到室溫，輕輕地搖勻，如果口味是比較單調乏味的，可加入一點點紅糖。
2、米酒月子紅棗湯。有一些產婦覺得米酒非常有營養，對身體的恢復有很好的幫助，除了加入少量的雞蛋之外，可以加少量紅棗，對於很多坐月子的女性來說，確實有很好的調節氣血的效果。由於米酒當中有很多真菌，所以產婦要控制好攝入的劑量，不要經常吃。
3、米酒雞蛋銀耳湯。產婦除了加入紅棗和雞蛋之外，還可以加入好吃的銀耳和枸杞幾顆，把一些發黃的部位去掉，放到米酒當中，加入少量的冰糖，小火煮十分鍾到20分鍾左右。
米酒雞蛋的功效與作用
米酒還叫做糯米酒或者是甜酒，是用糯米作為主要的材料經過發酵製作出來的一種酒，糯米酒的酒精含量比較低，在飲用的時候有一點淡淡的酸甜口感，並且還散發出米香，米酒不但可以直接飲用還可以用來煮雞蛋，米酒煮雞蛋是一種非常有營養的美食，比較適合老人或者是身體虛弱的人食用。
1、糯米酒煮雞蛋甘甜芳醇，能有效得刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助於消化。過多的食用雞蛋，會影響到其它食物的攝食量相對的減少，雖然雞蛋中的營養價值很高，但不能供給人體所需要的所有營養素，長期過多食用雞蛋，很容易造成人體營養素的不平衡，從而會影響到人體的身體健康。
2、糯米酒煮雞蛋還具有提神解乏、解渴消暑的作用，有促進血液循環、潤膚的功效。吃過多的雞蛋，會加重肝臟與腎臟的負擔，雞蛋中的蛋白質含量很高，而蛋白質的分解代謝都要通過肝臟，所以過多食用雞蛋會加重肝臟負擔，而代謝後產生的含氮廢物又要通過腎臟排出體外，所以過多食用雞蛋也會加重腎臟的負擔。
3、患有體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等患者多喝糯米酒煮雞蛋能有效得改善病症。
4、多喝糯米酒煮雞蛋有助陽壯力、滋補氣血的功效。吃了沒煮熟的雞蛋，有時候會引起食慾不振和消化不良，因為雞蛋具有一種腥味，它能使消化液分泌減少，從而引起食慾不振與消化不良。
5、對體質虛衰、元氣降損、貧血等病症有一定的療效。
6、多吃糯米酒煮雞蛋對改善腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節炎及跌打損傷有益。雞蛋如果每天適量食用，雞蛋中含有維生素B2、鋅、硒，可分解人體內的致癌物質，從而起到防癌作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，從而起到護肝作用，雞蛋中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，可用來滋補身體，雞蛋中的卵磷脂、卵黃素能起到健腦益智的作用。
9. 坐月子雞蛋的做法大全
在坐月子的時候，正常情況下產婦是需要吃雞蛋和喝雞湯的，因為雞蛋和雞湯中都含有豐富的營養物質，但是雞蛋的做法有很多，可以煮著吃，也可以炒著吃，那麽坐月子雞蛋的做法大全是什麼?
坐月子雞蛋的做法大全
女性在生產完之後身體十分虛弱，所以就需要做一段時間的月子來，盡快恢復自己的身體。而在坐月子的時候，也要適當的進補一些對身體有營養的食物，其中雞蛋就是一種非常好的進補食材。但是每天都吃同一種雞蛋，難免會感覺有點膩煩，所以就應該做一些不同的雞蛋做法。那麼坐月子的時候，雞蛋有哪些做法呢?
桂圓枸杞煎蛋
材料蛋 1顆,枸杞 少許,桂圓 少許,苦茶油
少許做法枸杞泡水備用
桂圓剝開肉取出，略切備用
打好的蛋液加入枸杞跟切好的桂圓
倒入加了苦茶油的油鍋煎至蛋熟即可
酒釀蛋
材料酒釀 1大匙,黑糖 少許,姜 適量,麻油
適量,米酒水 500C.C,蛋 1顆做法1、麻油爆香姜
2、加入500C.C米酒水煮滾
3、加入黑糖、酒釀
4、最後加入打散的蛋液即可熄火
蔥香雞蛋軟餅
材料麵粉1杯，雞蛋1隻，蔥花適量，鹽適量，水適量做法1、麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋!趕快享用吧!
桂圓紅棗雞蛋糖水
材料干桂圓 100g，小紅棗 15粒，雞蛋 1枚，黃芪 100g，冰糖 15g做法干桂圓去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗干凈。雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼。
煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪，煮20分鍾後轉小火燉煮約90分鍾。
熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。小訣竅產後體虛的女性可以將用料中的冰糖換成紅砂糖，補氣血的功效會更好。
紅棗最好去掉棗核，否則會引起燥熱。
坐月子一天吃幾個雞蛋？
中國人生完寶寶之後，一直講究坐月子，月子做得好不好影響到產婦身體的健康和是否有產後後遺症，就月子期間的飲食來說，產婦月子期間雞蛋可以多吃點，不過雞蛋不是吃得越多對身體越好，那麼坐月子一天吃幾個雞蛋?下面看看文章怎麼說。
首先，正常情況下產後媽媽每天吃雞蛋最好不超過3個，吃多了反而容易消化不良，而且產婦生孩子時候消耗了太多的體力，身體的各個器官也比較的脆弱，如果大量食用雞蛋，很容易增加腎臟的負擔，給產婦帶來不良後果。
其次，產婦需要注意的是產後的一周是排惡露的關鍵時期，這個時期產前多餘的水分會在這個期間排出，因此產後的第一周不要吃太多太補的東西，避免惡露不能夠及時的排干凈，而產後氣血虛弱，產婦可以適當的吃一些豬肝，補益氣血。
最後，產後新媽媽的飲食一定要注意均衡，要避免油膩、重口味、刺激性的食物，這些食物攝取過多會影響到產後媽媽的身體恢復，而且還容易引起產後肥胖，因此產後補充營養的同時，注意少吃肉臟類高熱量的食物。
雞蛋是大家在生活當中比較常見的一種食物，並且也是離不開的，因為雞蛋對任何年齡段的人來說都特別有營養，既可以補鈣，還能夠有著飽腹的感覺。那麼為什麼坐月子要吃雞蛋?
因為坐月子吃雞蛋就可以滿足產婦的營養需求，避免產婦過於虛弱，增強身體的體質，還能夠使女性身材得以保持，在出月子以後減肥更容易成功。但是坐月子女性在吃雞蛋的時候，一開始應該吃開水沖的雞蛋，慢慢才可以吃煮熟的雞蛋。
因為煮熟的雞蛋不容易消化，對於產後女性來說吃的過早，很可能就會出現消化不良的情況，為了產婦健康以及寶寶健康，一定要在正確時間食用雞蛋，在剛開始的時候可以將雞蛋用開水沖開，然後再加入適當奶粉，對於產婦來說是最有營養的食物。