㈠ 臭豆腐可以放微波爐加熱嗎
臭豆腐最好不要放在微波爐加熱，因為的話很容易引起臭豆腐的暴力，這樣的話會影響微波爐的治療，同時，臭豆腐也會不好吃
㈡ 臭豆腐冰凍以以後可以吃嗎
臭豆腐冰凍以以後可以吃
原料
黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g
生產工藝：
（1）制豆腐 將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手，豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉後，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min後即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。
（2）油炸臭豆腐 將青礬放入桶內，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然後將豆腐放入鹵水內浸泡，春、秋季約需3~5個h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個h，泡好後取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內，用筷子在豆腐中間鑽一個洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻，放在豆腐洞里即成。
（3）鹵水製法 以用豆豉2.5kg為標准計算，須加清水15kg燒開，過濾後，在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發酵後即成鹵水。
㈢ 把長沙臭豆腐放在冰箱里冷凍以後再炸還好吃嗎
這個是可行的，也算是最好的儲存方式，就是冷凍起來，如果想吃的時候只要解凍一下，再炸一下就可以吃了，味道基本上沒有什麼區別
㈣ 臭豆腐汁過夜在加熱還能用嗎
不能用了，裡面的紅蘿卜還有香菇還有香料都不香了，每天大概能賣多少就做多少！剩的不多可以倒掉，現在的顧客嘴刁，一次不對就再也不來了。
㈤ 買回家就涼了 臭豆腐涼了怎麼熱 我想吃熱的臭豆腐
那不粘鍋，放一點油，慢火煎炸一下就熱了。
㈥ 臭豆腐咋好的隔一夜放在微波爐裡面還可以吃嘛
可以的。用微波爐加熱是最好的辦法。雖然微波爐里會有點味道不過開門放一會兒就沒有了。這樣不變味兒還可以吃到原來是味道。
㈦ 臭豆腐凍了還能吃嗎
最好不要吃了。凍豆腐屬於疏鬆質食物，在冰箱時間放久雖不至於腐壞但還是會吸收冰箱里的異味，食用對身體不好，建議扔掉。
臭豆腐是現在比較受歡迎的一種食物，在大街小巷都有售賣，聞起來比較臭，但是吃起來還是比較香的。臭豆腐對人體還是有一定的危害性。大多臭豆腐是採用的化學手法製成，可能會導致癌症。另外有害的毒菌會破壞神經系統，引發人體胃腸道的疾病，再加上沒有經過檢疫，製作過程不衛生，所以會對身體產生一定的影響，所以還是盡量少吃為好。
㈧ 真空包文和友臭豆腐怎麼加熱 買的真空壓縮的油炸臭豆腐，不知道咋吃😂😂😂
這種臭豆腐加熱的話，加完熱之後用過油炸就行了，炸完之後再抹上臭豆腐汁就好了，而且非常香好吃。
㈨ 臭豆腐放在冰箱水凍起來拿出來可以吃嗎
臭豆腐放在冰箱水凍起來，拿出來，我以為是可以吃的，只要你能夠接受得了這種味道，而且身體受得了，基本上都是可以吃的，只是在叫前提條件之下，你要考慮清楚，像這種臭豆褲，放在冰箱水裡面，動過了以後細菌肯定是會有一些的，所以在強前提條件之下，你持有這種東西，會不會對身體健康有好處？就我個人又沒經過這種冰凍過，除非你加熱到一定程度，否則你直接吃的話，或多或少都會對身體健康有些壞處
㈩ 隔夜的臭豆腐可以加熱吃嗎
隔夜的臭豆腐可是可以加熱吃的，只不過味道沒那麼好了，並且吃了也不好的，盡量少吃。