① 新化有哪些特產
新化特產有湘妃茶、梅山菜餚、白溪水豆腐、豬血粑。
湘妃茶
「湖南三絕走天下，王煙鬼酒湘妃茶」三絕之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。產於湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實。蒙洱茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。
梅山菜餚
新化梅山菜恰如其分的把握了湘菜的精髓：和而不同，辣而不烈。千百年來，新化飲食獨具特色，自成體系，比較有名的就有「十葷」、「十素」、「十飲」之說。「十葷」就是三合湯、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鑽豆腐、水車魚凍、稻花魚、肘子肉。「十素」就是杯子糕、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、澱粉粑、棕子、燒麥。「十飲」就是擂茶、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、雲霧茶、青紅茶、金銀花甘草茶。
白溪水豆腐
新化白溪水豆腐，色澤潔白，質地細嫩，久煮不散，鮮美可口。白溪豆腐好，與水質特佳有關。相傳清乾隆皇帝游江南，途經白溪鎮，吃了水豆腐，嘖嘖稱贊，究詢其因，當地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，裡面有條龍，經常噴出「龍涎」，碧徹透亮。乾隆當即賜名「金殿井」。白溪水豆腐就是取金殿井水製作而成的。
豬血粑
豬血粑是新化的傳統食品，始於清康熙年間，歷代相傳。新化食品有限公司在挖掘歷史的基礎上加以創新，豬血巴，製作很講究，主要原料是豆腐，拌以適量豬血、食鹽、新鮮肉丁、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精等佐料。具有鮮明的地方特色。
② 湖南省新化縣都有什麼好吃好玩的地方
新化有很多好玩的地方，比如說梅山龍宮，大熊山，紫鵲界梯田，等等都是新化比較出名的，吃的話有新化向東街的米粉，杯子糕，三合湯，都是新化有名的美食哦
③ 「走遍天下府，白溪好豆腐」，用新化白溪豆腐製作的腐乳更是以其口感細膩、味道純正而遠近聞名，深受廣大
腐乳的密度：
ρ=
| m |
| V |
| 15g |
| 12cm3 |
當此腐乳完全浸沒時受到的浮力：
F浮=ρ水gV排=1.0×103kg/m3×9.8N/kg×12×10-6m3=0.1176N，
此腐乳的重力：
G=mg=15×10-3kg×9.8N/kg=0.147N，
∵F浮＜G，
∴將此腐乳投入水中，它將 下沉．
故答案為：1.25×103；下沉．
④ 新化縣美食
1、三合湯：做法是選新鮮細嫩的水牛血與黃牛裡脊肉和毛牛肚。其色濃艷斑斕，其味香酸辣俱全，已作為湖南三大菜之一入選2008年奧運食譜。
2、杯子糕：狀如元寶，大如嬰拳，色澤透明，分黃白兩種，黃以紅糖、米糖調色，稱為金元寶；白以白糖或糖精拌和，稱為銀元寶。既耐嚼又爽口。
3、糝子粑蒸雞：糝子粑蒸雞是我們新化三大碗中的一道碗。它的選料非常講究，雞是選用我們新化山村自養的土雞。糝子粑蒸雞肉質細嫩、滋陰養胃。
4、雷打鴨：雷打鴨結合了辣椒與米粉肉的優點，做出了它的特色和味道。雷打鴨按准確的說法，應該是米粉鴨。米粉鴨非現做，做時需精加工。
5、白溪水豆腐：新化特產白溪水豆腐，色澤潔白，質地細嫩，久煮不散，鮮美可口，享有「走遍天下路，白溪水豆腐」美譽。
⑤ 你覺得哪個牌子的豆腐乳最好吃為什麼
當今社會，相信有很多的人都喜歡吃豆腐乳，那麼，你知道有哪些豆腐乳品牌是必須入手的嗎？相信很多人都聽說過湖南臭豆腐吧。不過，在湖南，還有一種豆腐很有名。那就是湖南霉豆腐。沒有比較大的品牌,我生長在湖南， 大學也在湖南， 吃過婁底、常德、邵陽、常德、懷化的豆腐乳， 霉豆腐的原料都非常簡單， 只有豆腐、鹽、水和辣椒， 是真正健康的食物， 好的霉豆腐四方見角， 質地堅韌、口感香醇細膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐， 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好， 白溪的豆子和山泉水算是一大特色吧， 白溪香在我心中也是第一。 
總結，以上三款吧，因為本身不是特別的重口，所以對於辣味的豆腐乳研究不是很深， 普通的腐乳，以上三款絕對完爆。
⑥ 新化縣美食
新化縣美食有三合湯、杯子糕、糝子粑蒸雞、雷打鴨、白溪水豆腐等。1、三合湯：做法是選新鮮細嫩的水牛血與黃牛裡脊肉和毛牛肚。其色濃艷斑斕、其味香酸辣俱全。2、杯子糕：狀如元寶、大如嬰拳、色澤透明，分黃白兩種，黃以紅糖、米糖調色，稱為金元寶；白以白糖或糖精拌和，稱為銀元寶。既耐嚼又爽口。
1、三合湯：做法是選新鮮細嫩的水牛血與黃牛裡脊肉和毛牛肚。其色濃艷斑斕，其味香酸辣俱全，已作為湖南三大菜之一入選2008年奧運食譜。
2、杯子糕：狀如元寶，大如嬰拳，色澤透明，分黃白兩種，黃以紅糖、米糖調色，稱為金元寶；白以白糖或糖精拌和，稱為銀元寶。既耐嚼又爽口。
3、糝子粑蒸雞：糝子粑蒸雞是我們新化三大碗中的一道碗。它的選料非常講究，雞是選用我們新化山村自養的土雞。糝子粑蒸雞肉質細嫩、滋陰養胃。
4、雷打鴨：雷打鴨結合了辣椒與米粉肉的優點，做出了它的特色和味道。雷打鴨按准確的說法，應該是米粉鴨。米粉鴨非現做，做時需精加工。
5、白溪水豆腐：新化特產白溪水豆腐，色澤潔白，質地細嫩，久煮不散，鮮美可口，享有「走遍天下路，白溪水豆腐」美譽。
⑦ 新化有什麼特產
新化特產有湘妃茶、梅山菜餚、白溪水豆腐、豬血粑。
湘妃茶
「湖南三絕走天下，王煙鬼酒湘妃茶」三絕之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。產於湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實。蒙洱茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。
梅山菜餚
新化梅山菜恰如其分的把握了湘菜的精髓：和而不同，辣而不烈。千百年來，新化飲食獨具特色，自成體系，比較有名的就有「十葷」、「十素」、「十飲」之說。「十葷」就是三合湯、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鑽豆腐、水車魚凍、稻花魚、肘子肉。「十素」就是杯子糕、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、澱粉粑、棕子、燒麥。「十飲」就是擂茶、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、雲霧茶、青紅茶、金銀花甘草茶。
白溪水豆腐
新化白溪水豆腐，色澤潔白，質地細嫩，久煮不散，鮮美可口。白溪豆腐好，與水質特佳有關。相傳清乾隆皇帝游江南，途經白溪鎮，吃了水豆腐，嘖嘖稱贊，究詢其因，當地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，裡面有條龍，經常噴出「龍涎」，碧徹透亮。乾隆當即賜名「金殿井」。白溪水豆腐就是取金殿井水製作而成的。
豬血粑
豬血粑是新化的傳統食品，始於清康熙年間，歷代相傳。新化食品有限公司在挖掘歷史的基礎上加以創新，豬血巴，製作很講究，主要原料是豆腐，拌以適量豬血、食鹽、新鮮肉丁、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精等佐料。具有鮮明的地方特色。
⑧ 我想把婁底新化的麻辣豆腐帶到株州來賣，不知有沒有喜歡的。
我建議你把新化水車鎮的臘肉搞來！我是在紫鵲界吃到的，現在還很懷念！
⑨ 新化白溪霉豆腐口感如何
挺好吃的，不錯啊