A. 煮熟的蛋白可以做成什麼菜~
主料：萵筍400g、蛋白150g
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量
1、把萵筍切成粒狀。
B. 雞蛋白怎麼炒好吃
雞蛋白的做法步驟：
這道菜叫做牛奶炒蛋清~雪裡珍藏的做法：
1. 胡蘿卜可放可不放，雪菜筍絲我用的是袋包裝的，因為這個季節買不到新鮮的筍，袋裝的筍少了些，用新鮮的筍味道更美。
2. 火腿，胡蘿卜切成小顆粒，雪菜筍絲取出，備用。
3. 蛋清里，加入牛奶，記住，牛奶的量是蛋清的一半，加入鹽，生粉，打勻
4. 鍋內加少許油，倒入火腿末，胡蘿卜末，雪菜筍絲，翻炒，加入少許糖，繼續翻炒，最後盛出裝盆，墊底。
5. 鍋燒熱，加入少許油，倒入牛奶蛋清液，翻炒，和平時炒雞蛋一樣。
6. 炒好的雞蛋，蓋在上面。
雞蛋白的食療價值：
1、潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
2、明目：可預防治療眼部乾燥等作用。
3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
5、其他功效：功用主治：潤肺利咽，清熱解毒。
6、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利於生長發育。
C. 煮熟的雞蛋怎樣做菜吃
煮熟的雞蛋可以炒著吃，也可以鹵著吃
辣椒炒熟雞蛋
食材：雞蛋5個；青辣椒2個；紅辣椒2個；蔥；澱粉；鹽；油；醬油；香油
步驟：
雞蛋煮熟放涼；青紅辣椒洗干凈後切小圈；煮熟的雞蛋去殼切成片，兩面均粘少許澱粉；
2.鍋里放油，比平時炒菜稍多一點，放雞蛋片入鍋煎炸至表面金黃；
3.放入青紅辣椒一起爆炒一小會兒，然後放鹽、醬油翻炒均勻，出鍋前撒蔥花、淋香油即可。
D. 熟蛋清可以做什麼好吃的東西
蛋清炒小蘑菇
材料：
准備一至兩個個雞蛋的蛋清、鹽1/4茶匙、水2大匙、蔥花2大匙、小白蘑菇1盒(200克)清洗干凈備用、橄欖油或其他素油2大匙，鹽1/4茶匙，白鬍椒1/6茶匙，雞粉1/4茶匙，香油1茶匙。
做法：
1、先把雞蛋清加上剩餘1料打撒備用。
2、不粘鍋，置爐上開大中火，放入3料里油，油熱後放入打散的1料，輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固。
3、接著放入小白蘑菇，翻炒及下，放入剩餘3料，兜勻出鍋。
功效：蛋清炒小蘑菇可以開胃養胃，幫助消化。
蛋清燉鮮奶
材料：
准備四個左右蛋清，一斤半鮮奶，六十克砂糖，四十毫升煉乳。
做法：
1、將所有的材料放入碗中攪拌勻，然後用過濾網過濾2次。
2、用碗盛裝，入蒸鍋大火蒸半小時左右，直至液體凝固即可。
小訣竅小貼士：蒸的時間一定要注意，若是蒸過了頭，就沒有爽滑細膩的口感了。
功效：食用蛋清燉鮮奶可以補充營養，改善脾胃健康，健胃養胃。
以上所講解的這幾種用雞蛋清做成的食譜是值得大家進行品嘗的，不僅能夠享受到非常鮮美的口感，更能夠為身體補充大量的營養元素，對於身體健康的益處非常多，大家可以參照上文介紹的方法，自己動手製作，過程還是比較簡單的，希望本文可以對各位有所幫助。
E. 煮熟的雞蛋怎麼做菜
談起生雞蛋，這但是一個營養豐富的食材，它可以為身體補充所需要的蛋白和碳水化合物，及其其他的營養元素，非常是針對孩子們而言，是一樣價廉物美的營養保健品，但是小小一個雞蛋也是有許多的作法，能製成各式各樣美味可口的雞蛋料理，讓家中的人能換著花式吃，下邊就而言一說煮開的雞蛋的做法全集吧。
一、虎皮鸚鵡茶葉蛋
食物：生雞蛋300g、老鹵1碗、老冰糖適當、鹽適量、麻椒適當、八角茴香適當、八角茴香適當、良姜適當、山楂干適當、茯苓適當
作法：
1、生雞蛋清洗，涼水入鍋，文火煮開。
2、煮好的生雞蛋撥殼後用廚房紙擦拭。
3、放進鍋中中溫火炸。
4、炸至虎皮鸚鵡色時撈起來。
5、鍋內留少量底油，放進老冰糖。
6、文火等到起大泡。
7、放進炸好的生雞蛋煸炒。
8、炒成生雞蛋外皮色調泛紅。
9、放進之前的老鹵。
10、再加各種各樣香辛料。
11、蓋上蓋子，溫火咕嚕大概15分鍾，湯快收干時熄火，依據口感適當加入食用鹽。
二、糖醋荷包蛋
食物：生雞蛋3個、油適當、鹽適量、白砂糖適當、白米醋適當、生抽醬油適當、蔥絲適當
作法：
1、生雞蛋三個提前准備。
2、將白砂糖、白米醋、生抽醬油、食用鹽混和調為料汁。
3、坐鍋滾油，磕入生雞蛋煎出半生不熟的雞蛋鏟起預留。
4、鍋內留底油，倒進流程二的調味品汁大火燒開。
5、倒進生雞蛋，蓋上燜至生雞蛋略蓬起來就可以。
三、水炒雞蛋
原材料：生雞蛋3個，蝦米皮1小把，蔥段﹑鹽﹑米酒各適當。
作法：
1.揀去蝦米皮里邊的蝦須，用冷水將蝦米皮清洗干凈。
2.生雞蛋打進碗內。
3.蔥段放進生雞蛋內。
4.放進少量米酒，可具有除腥的功效。
5.用筷子將生雞蛋打撒。
6.鍋中放進與雞蛋液相等的水，即雞蛋液與水的佔比是1:1。
7.放進洗完的蝦米皮。
8.再放進少量鹽，調料;鹽不適合放多，因蝦米皮有鹽味。
9.火災將水燒開，改成中文火。
10.雞蛋液倒進煮沸的水中。
11.這時候不必滾動，待雞蛋液漸漸地定形。
12.見面雞蛋液漸漸地鼓起，下邊的雞蛋液已定形。
13.用鐵鏟從鍋邊漸漸地促進，促進的全過程雞蛋液會產生小塊的生雞蛋。
14.將生雞蛋拌和至勻稱的小塊，不斷的煸炒。
15.生雞蛋里邊的料汁收濕時，就可以起鍋。
F. 煮熟的蛋清有什麼吃法
蛋煮熟雞蛋清切成塊。搭配菌茹類可以做成蛋白燴菌菇。也可以做成蛋白燒肉。也可以做成烤雞蛋白。把雞蛋黃和雞蛋清分離，用雞蛋清搭配蝦仁可以炒芙蓉炒蝦仁。
G. 煮熟的雞蛋怎麼做菜好吃 雞蛋的5種新吃法推薦
1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然後加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃
2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然後按照自己喜歡吃的味道調味
3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然後放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 台灣鐵蛋就是這樣的做法
4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟後剝皮裹點生抽，然後用八成油溫炸出虎皮紋路，然後切開後用青椒和老乾媽豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的雞蛋切成圓圈，再在鍋內放入少許油煎至金黃，然後放入自己喜歡的調料拌在一起炒，出鍋後撒上蔥花（按自己喜好而定）
H. 煮熟的雞蛋怎麼做好吃
煮熟的雞蛋怎麼做好吃
煮熟的雞蛋怎麼做好吃，很多人經常會煮雞蛋作為早餐，非常的簡單方便。但是一種做法經常吃容易膩，需要換換口味，但是熟雞蛋還能怎麼做？下面我帶大家簡單了解一下煮熟的雞蛋怎麼做好吃。
煮熟的雞蛋怎麼做好吃1
【辣椒炒熟雞蛋的做法】
第一步：准備食材：食材：辣椒、蒜、雞蛋等；配料：油鹽；首先將雞蛋放進水壺里，將雞蛋煮熟，然後放進涼水裡降溫，在把雞蛋殼剝掉備用，等到雞蛋放涼之後，放到菜板上用刀切成兩半即可，將大蒜的皮剝掉，掰兩瓣小的下來清洗干凈，再放到菜板上用刀剁成蒜末裝盤即可，再把准備的辣椒清洗干凈，用刀將它的根蒂除去，放到菜板上切成條狀或者塊狀都是可以的.。
第二步：將鍋清洗干凈，加入適量的油，將剁好的蒜末和辣椒放進鍋里翻炒，等鍋里飄出蒜香和辣椒的香味之後，在把切好的熟雞蛋放進鍋里炒，記住炒的時候不要太用力翻炒，翻的時候一定要注意角度和力道，不然蛋黃被炒出來菜色就不好看了，喜歡醬油味道的朋友還可以加一點醬油進去蹭味，最後出鍋的時候在加少許鹽入味就可以了，炒這個菜的時候不要先將雞蛋下鍋，因為雞蛋已經是熟的，而且配料先下更加容易入味。
煮熟的雞蛋怎麼做好吃2
一、虎皮鹵蛋
食材：雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量。
做法：
1.雞蛋洗凈，冷水下鍋，小火煮熟。
2.煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。
3.放入油鍋中慢火炸。
4.炸至虎皮色時撈出。
5.鍋內留少許底油，放入冰糖。
6.小火熬到起大泡。
7.放入炸好的雞蛋翻炒。
8.炒到雞蛋表皮顏色發紅。
9.放入以前的老鹵。
10.加上各種香料。蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鍾，湯快收干時關火，根據口味適量調入食鹽。
二、糖醋荷包蛋
食材：雞蛋3個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量。
做法：
1.雞蛋三個准備好，將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
2.坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。
3.、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
三、桂花醉蛋
食材：雞蛋8個、烏梅100g、冰糖100g、陳年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、鹽1小勺。
做法：
1.准備好配料中的烏梅冰糖和桂花酒。
2.先用1大碗水把烏梅和冰糖放到裡面煮15分鍾，到烏梅的味道都煮出來以後加入醬油，冷涼後倒入桂花酒。
3.把雞蛋大頭敲一個小窩，注意不要敲碎了哦，煮一鍋開水，放入1小勺鹽以後加入雞蛋，煮7分鍾後撈出，迅速放入冷水中讓雞蛋降溫。
4.把完全冷涼後的雞蛋輕輕把外皮磕碎，很容易就剝出一個個白白胖胖的蛋仔啦。
5.將剝好的雞蛋泡入步驟2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急著吃的話，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦。
6.把浸泡好的雞蛋撈出，用線割開。
四、注意事項：
雞蛋最少要煮一小時，中間要記得翻幾次身。
I. 熟雞蛋白怎麼做好吃法
料
白籮卜
1條
輔料
油
適量
鹽
適量
熟雞蛋
2個
炸蒜仔
適量
芝麻油
適量
蚝油
適量
步驟
1.准備好兩個熟雞蛋。
蘿卜切片
2.起油鍋。
把白籮卜倒進去翻炒。
3.把切好的雞蛋放進去。
4.放上一小勺炸蒜仔。
5.放點蚝油。
大火，翻炒。
6.放點芝麻油，會更香哦。
7.很下飯哦
又可以吃到香香的雞蛋。
又有下飯的白籮卜。兩全其美。
小貼士
白籮卜切的時候，建議切的越薄越好。
炒的時候，比較容易熟。