用料
高筋麵粉
500g
雞蛋
6隻
自製雞蛋面的做法
秤好500g高筋麵粉
先加入4隻雞蛋與麵粉攪勻
再將剩下的雞蛋加入，然之後就揉成面團直到沒干粒狀
這個就是我揉成的面團，如果覺得面團太濕的話可以適當的加入麵粉
用擀麵機壓的面條成功了
小貼士
大家喜歡鹹的可以在放雞蛋前加入一點點鹽
㈡ 關於給寶寶吃面條，會有哪些「雷區」不能踩呢
兒童面條成為新手媽媽的「心頭好」作為一個新手媽媽，小蘇能磕磕絆絆地把孩子拉扯大，並且把寶寶養得還不錯，這在我們看來簡直可以說是一個奇跡。
3. 不要喝湯
中國有句老話叫「原湯化原食」，很多家長給寶寶吃面條會讓寶寶順便喝湯。但是面湯中含有大量澱粉，調料，口味會很重。
如果是加了葷食的面，湯中同時會溶解大量脂肪，長期吃面喝湯的寶寶很容易出現體重失控的現象。
糖果媽媽叮囑：
很多商家拿捏住媽媽愛寶寶的心理，認准了母嬰市場的高額利潤，以至於市場上出現很多魚龍混雜的幼兒食品，寶媽一定要注意甄別。
㈢ 雞蛋面怎麼做，具體步驟
准備材料
高筋麵粉：380克
雞蛋：3個
鹽：5克
菜譜特色：
雞蛋面做法十分簡單，煮熟後不僅好吃，清爽美味。可搭配西紅柿煮制，絕對是家常面里的大風味，貌似不起眼，卻獨有大味道在，快來嘗試做做吧。
1、把材料全部放到和面機里，調成和面一檔。
2、拿出和好的面團，用力揉捏幾下後用保鮮膜包好，室溫放置一晚。
3、做面的時候把保鮮膜揭開，將面團分成四份，分別放進壓面機里壓成一片片的麵皮，最後再壓成面條。
4、做好的面條撒上一點麵粉，之後裝入保鮮袋，放進冰箱里，要吃的時候取出即可。
㈣ 高筋上白粉可以做雞蛋面條嗎
高筋上白粉可以做雞蛋面條，但要把面和的軟一些才好吃。
㈤ 雞蛋面怎麼做好吃，純手工雞蛋面的家常做法
主料高筋麵粉200克
輔料雞蛋2個 鹽1克
步驟1.將麵粉和鹽放入和面的容器內
2.將雞蛋磕入容器內
3.用筷子攪拌成均勻的顆粒狀
4.然後捏和成團
5.用保鮮膜包好放入冰箱，冷藏餳制10小時
6.取出後兩次揉制，然後再次餳發10分鍾，如此反復二、三遍，面團會越來越光滑有彈性了。
7.用擀麵杖擀制面團
8.成薄厚均勻的面片
9.將面片折疊起來，中間散上乾粉以防粘連。
10.用刀切成細絲。
11.上面再撒上一些乾粉（我放的玉米粉）
12.用手將一頭抓起
13.輕輕提起
14.然後再抖散面條
15.順序放置在面板上
16.手擀雞蛋面就做好啦
㈥ 雞蛋面怎樣做最好吃
㈦ 抖音雞蛋面的做法步驟圖，抖音雞蛋面怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
高筋麵粉 3勺
鹽 1丁點
配料按照自己口味配
抖音雞蛋面的做法
雞蛋，麵粉，鹽一次倒入使勁攪拌均勻，要這樣的粘稠感抖音雞蛋面的做法 步驟1
裝入裱花袋，燒一鍋開水，放入油在水中防止粘在一起抖音雞蛋面的做法 步驟2
水沸騰後，中火，剪一個小孔慢慢擠，面條成型，火太大水過於沸騰容易面條容易斷！不要用筷子過度攪拌，成型一部分打撈起來備用，繼續擠，繼續打撈……不可能一鍋擠完所有麵糊的，會煮時間太長爛掉！！！抖音雞蛋面的做法 步驟3
然後炒配料和煮湯，沸騰後把備用的面條倒進去煮一會兒，加調味，關火，開吃！抖音雞蛋面的做法 步驟4