❶ 花菇湯怎麼做好吃
花菇湯和蘑菇湯是一樣的，他們做出來的味道也差不多
最簡單蘑菇湯
因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下：
1、蘑菇洗凈、切片
2、雞蛋打散，略加鹽
3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。試試吧：）
[編輯本段]奶油番茄培根蘑菇湯
主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇
輔料：麵粉、牛奶、紫菜
調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片；
2、炒鍋上火，加黃油、少許麵粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調准口味濃度；
3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。
特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤麵包。
[編輯本段]排骨蘑菇湯
原料：大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法：1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓後加料酒、鹽腌漬15分鍾。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鍾，再高火8分鍾，放入味精調味並放入番茄塊，煮沸即可。
[編輯本段]鵝血蘑菇湯
主 料： 鵝血200克，蘑菇100克。
做 法： 將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發後切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鍾後，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調味即可食用。
葯用價值： 主要治療胃癌氣血痰阻型：胃脘部腫塊、堅硬、固定不移，時有疼痛，嘔吐物如赤豆汁，時或見黑便如柏油狀，形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏，舌質帶紫帶紅，脈細澀。
[編輯本段]豆苗蘑菇湯
主料：
豆苗、口蘑、金針菇。
配料：
車厘子、青豆、玉米粒、西蘭花適量
調味料：
1、料酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水4大匙；
2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
做法：
1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。
2、水開後，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、水再開後關火。(也可以放一些味精或香油)
要點：
1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。
2、若是有現成的雞湯，可以加一些。
[編輯本段]奶油蘑菇湯
材料：
*蘑菇
*新鮮奶油
*牛奶
*黃油
*胡蘿卜、番茄
*洋蔥
製作：
1、取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然後開始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然後依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然後放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續燒煮。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇後，再放到湯里。
5、用旺火把湯煮開，然後可以勾一個薄芡，就可以了。
6、裝盤後可以適量加一些芝士條。
[編輯本段]紅蘿卜蘑菇湯
功效：紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對防治高血脂、肥胖症等大有好處；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達到較好的瘦身效果。
原料：紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。
調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。
製法：1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；3.待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
[編輯本段]雞皮蘑菇湯
〔主料輔料〕
熟黃雞皮………200克 白醬油…………15克
四川干蘑菇……50克 味精……………5克
紹酒……………50克 熟雞油…………25克
薑片……………1克 上湯…………500克
〔烹制方法〕
1.將熟雞皮切成4厘米長、1.7厘米寬的片，放在碗里，加入上湯150克、紹酒25克、薑片、味精2克，上籠屜用微火蒸10分鍾取出，揀去薑片，潷下蒸汁待用，雞皮片裝入湯碗。
2.將干蘑菇水發，去沙、蒂，洗凈後切片，放入小盆，加上湯50克、熟雞油，上籠屜用微火蒸5分鍾取出，潷下蒸汁待用，蘑菇裝在雞皮片上。
3.炒鍋置中火，倒入上湯300克及雞皮、蘑菇蒸汁，加入醬油、紹酒25克、味精3克調勻，燒沸時起鍋，澆在雞皮、蘑菇上即成。
〔工藝關鍵〕
此為湯菜，關鍵在吊好上湯，不可著芡，湯清見底，方為上品。
〔風味特點〕
雞皮，是整雞中最為細膩、潤滑的部分，尤以黃雞色調雅緻，口味鮮美。用它與蘑菇制湯，葷中有素，清香味鮮，滑潤爽口，淡爽宜人。
[編輯本段]雞翅蘑菇湯
材料（4人份） 中葯：百合根1個 主料：雞翅8個 配料：蘑菇8個、芹菜3根、酒3大匙、鹽1.5小匙、胡椒少量 芝麻油1－2滴、水6杯 做法： 1、雞翅洗凈，去水加酒、鹽、胡椒腌漬調味。 2、入鍋中和水一起煮，沸騰後去泡沫、然後煮20分鍾。 3、芹菜莖切成4cm長的段，百合根剝去外層後洗凈。 4、把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入2中，用香油調味即可。
[編輯本段]白葡萄酒蘑菇湯
配料(4人份)：
麵包片4片，1/2個檸檬的果皮，檸檬汁1湯匙，鹽和胡椒粉，蘑菇125克，洗好，切好。巴黎小蘑菇125克，橄欖油2咖啡匙，大蒜1瓣搗碎，帶綠莖的嫩洋蔥6個，切好，雞湯600毫升，干白葡萄酒4湯匙，嫩小蔥末1湯匙量裝盤裝飾用。
製作：
1、 爐子加熱到攝氏180度，去掉麵包皮，麵包切丁；
2、 將麵包丁、檸檬皮、檸檬汁、2湯匙水和大量胡椒粉放在在一個大生菜盤中攪拌；
3、 糕點煎盤中塗一薄層油，將麵包丁鋪在上面，放在爐上加熱至麵包丁鬆脆並呈現金色；
4、 如果選用的蘑菇很小，保持整個備用，如果蘑菇很大，切成適當的大小；
5、 平底鍋中加熱油，然後放入洋蔥和大蒜油煎1-2分鍾；
6、 放入全部蘑菇，煎炒3-4分鍾，直至蘑菇開始上色，倒入雞湯。攪拌；
7、 繼續加溫至沸點，然後把火調小，蓋上鍋蓋，煨10分鍾；
8、 加入白葡萄酒、鹽、胡椒粉，倒入碗中，撒上小蔥末。與加檸檬汁的小塊油炸麵包一起即可食用。
一個小竅門
為了把果皮切細，可以使用在廚房用具商店裡有售的剝皮機。或者剝皮後用鋒利的小刀切成細條。如果您想把整個水果擦成絲兒，那要准備好一把刷子來收集果皮碎末。
[編輯本段]豬瘦肉蘑菇湯
不要小看普通的東西啊 有大用處的 切聽講介 嘻嘻
主治：慢性肝炎 補旰益血 潤澤皮膚
蘑菇豬瘦肉湯 有滋陰潤燥 健胃補脾的功效 對白細胞減少症 慢性肝炎等疾患有輔助治療作用
食物功效：
蘑菇 為黑傘科植物的子實體 中國各地均有栽培 性味甘 涼 入脾 胃經 。 含多種氨基酸 維生素 礦物質
等 營養非常豐富
豬瘦肉 性味甘鹼 平 入脾 胃 腎經。 功能滋陰 潤燥 治消渴贏瘦 補腎液 充胃汁 滋肝陰 潤肌膚 生精液
每次用鮮蘑菇100克 豬瘦肉100克 加水適量煮湯 用食鹽少許調味 佐膳 。
[編輯本段]黃油土豆蘑菇湯
原料：土豆一個，蘑菇2個。黃油一小塊。
做法：
1，先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末狀。蘑菇剁碎，待用。
2，將黃油一小塊放到炒鍋里，加大火化開，將土豆泥放入熱油中翻炒。
3，在炒香的土豆泥里加水兩碗。待水開以後放蘑菇碎粒。
4，慢火燉，大火煮都可以，看自己的時間。
❷ 乾花菇煲湯，怎樣浸泡怎樣煮才好吃
一般泡發干香菇都是至少要泡一個小時才能泡開，
2分鍾快速泡干香菇
1、准備一個密封的盒子，將干香菇放到盒子裡面。
2、加入一勺白糖，倒入30℃的溫水。
3、蓋上密封盒的蓋子，用力搖晃盒子2分鍾。
香菇的種類或製作工藝不同，在泡發時間上也會有不同，不過一般泡2～5個小時後用手觸摸感覺完全軟化即可，不宜長時間浸泡。並且泡發香菇時，以70℃左右的溫熱水為宜。還有一點要提醒的是，泡香菇的水不要倒掉完全可以再利用。
泡發香菇時，可先用水將其表面的塵土沖掉，再放入適量溫水中浸泡約一小時，然後用手指朝著一個方向攪動或是將香菇的蒂部朝下在水中抖動，使其中的泥沙沉入碗底。泡香菇的水在去除沉底的雜質後，還可以加到菜里做調味汁。
烹調前，先用冷水將香菇表面沖洗干凈，帶柄的香菇可將根部除去，然後「鰓頁」朝下放置於溫水盆中浸泡，待香菇變軟、「鰓頁」張開後，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙後還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調後的味道更鮮美。
❸ 香菇雞蛋湯的家常做法
香菇雞蛋湯的家常做法
香菇雞蛋湯的家常做法，香菇和雞蛋是大家平常在菜市場里不難找到的食材。這兩種食材不僅味道鮮美，而且營養價值十分高，可以說是十分受到大家的喜愛。下面為大家介紹香菇、雞蛋的營養價值和一道美味而做法簡單的湯——香菇雞蛋湯。下面我就教大家香菇雞蛋湯的家常做法。
香菇雞蛋湯的家常做法1
第1步、准備好食材。
第2步、雞蛋磕入碗中，劃散，香菇切成薄片、蔥切成小圈。
第3步、起鍋燒水。
第4步、水開後，下入香菇片。
第5步、水再次煮開，淋入雞蛋液。
第6步、再次煮開後，加鹽和雞精調味，加入蔥花，淋入香油。
第7步、起鍋。
第8步、好了。
香菇雞蛋湯的家常做法2
將香菇洗凈，切成片狀。鍋中倒油，加入香菇片翻炒一下。
看香菇片變色後，加入適量的清水。
准備2個雞蛋，打入小碗內。
繼續加熱，等待水沸。這時就可以將雞蛋打成蛋液。
水沸之後，淋入蛋液，不要一下子將蛋液全部倒入鍋中，淋到水沸的地方。
蛋液很容易變熟，變成蛋花，這時候關火，加入適量的香油。
香菇雞蛋湯的家常做法3
一、香菇的營養價值
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的`葯用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
二、雞蛋的營養價值
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用。
三、香菇雞蛋湯
香菇雞蛋湯的做法是雞蛋一個磕碗里放少許鹽打成蛋液。鍋里入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。然後鍋里入兩小碗水入香菇燒開煮5分鍾。最後把煎好的雞蛋倒入煮2分鍾，放少許鹽，香油調味，出鍋撒蔥花即可。是一道美食由雞蛋和香菇食材製作而成的菜品，氣香色白，老年人食用後有延緩衰老的功效，還可提高人體的防癌抗癌能力，降壓降脂，預防的動脈硬化。
香菇雞蛋湯做法簡單，不用花費你很多的時間，對於工作忙碌的你也是一道不錯的菜色。香菇和雞蛋雖然是營養價值高而且價格比較便宜的食材，但也是有不適宜的人群，這需要注意。特別是一些腸胃虛弱的人群。此外，一些對香菇或者雞蛋過敏的人群也要注意。
❹ 乾花菇怎麼做好吃
花菇的做法
鳳翼蒸花菇
材料：雞翼500克，花菇50克，酒2湯匙，明礬少許，姜1片；
製作：
1：將雞翼斬去翅尖，用滾水燙過後撈出洗凈，將明礬放入湯內，加熱撇去浮沫吊清備用；
2：將花菇放在水中浸泡後，用指颳去花菇面上的泥沙、雜質，剪去腳梗漂清後，放入碟內加酒、鹽、味精和原湯（即濾清的泡花菇的水）隔水蒸30分鍾後取備用；
3：將灼水後洗凈的雞翼整齊地排列在品鍋中，加入酒、鹽、味精和薑片，將吊清的原湯和花菇一並倒入品鍋中（至品鍋沿l厘米處），加蓋隔水蒸2小時30分鍾，取出後揀去薑片，將花菇面只只朝上即可。
❺ 花菇雞湯怎麼燉好喝又營養
食材：
雞（最好是土雞）、花菇
步驟：
1、雞清洗處理干凈，花菇用溫水泡發（大概一小時左右）
2、雞切塊放入鍋中，倒入足量冷水，煮開撇去浮沫
3、放入薑片和蔥段，倒入少許料酒泡花菇的水，放入花菇
4、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可
溫馨提示：
1、泡花菇的水不要扔掉，泡的時候雜質會沉澱到底部，上面那層清澈的花菇水可以用來煲湯
2、煲湯要一次加足水，千萬不要中途再加水，會影響湯的鮮味
3、這個湯本身已經很鮮了，所以最後調味只需要加鹽就可以了
當歸竹蓀土雞湯
食材：
土雞、當歸、竹蓀、花生、紅棗、薑片、花椒
步驟：
1、雞剁成塊洗凈焯一遍水
2、為了使湯足夠清亮，焯過水的雞可以再清洗一下，把所有配料和雞肉放進燉鍋里
3、竹蓀用清水泡開，中途可換幾次水
4、加水沒過雞肉，除竹蓀外其它食材一同加入
5、燉雞的水大火燒開，小火燉兩小時後，再放入竹蓀燉半小時就差不多了
材料：
雞（油雞）、薑片、水、鹽、枸杞、紅棗、香蔥
步驟：
1、老母雞一隻，最好選用上好的北京油雞
2、備好材料。清洗並處理雞，剪掉雞爪的指甲
3、清洗後的雞本身新鮮，不用浸泡。整隻放入深鍋里
4、姜切片，備紅棗和枸杞（枸杞、紅棗不加也可以）；香蔥切末
5、鍋里加入水，水量大概沒過雞身，放入薑片，大火煮沸，然後撇去浮沫
6、放入紅棗、枸杞。蓋上蓋，小火慢燉三個半小時
7、煮好的雞湯，加少量鹽調味，撒香蔥末裝飾即可
胡蘿卜玉米雞湯
材料：
步驟：
1、胡蘿卜，玉米，雞肉，紅棗備用
2、紅棗、在冷水中浸泡至泡發；胡蘿卜去皮切成小塊；玉米切成小段；雞肉剁成小塊，焯水後備用
3、湯鍋中加足量水，放入雞肉，紅棗，生薑片，花椒等
4、大火煮開，撇去表面的泡沫，加入胡蘿卜和玉米；轉小火30分鍾，加入適量的鹽即可
材料：
雞腿、蓮藕、香菇、百合、淮山葯、鹽、雞精
步驟：
1、備齊材料，蓮藕洗凈去皮切成片；雞腿洗凈剁成塊
2、將雞腿放入沸水鍋中，焯一下，撈出，瀝干水分
3、將所有食材放入砂鍋中，加1大碗清水大火燒開，然後轉小火慢燉30分鍾
4、起鍋前加入適量鹽和雞精調味即可
❻ 乾草菇怎麼做好吃法大全
干蘑菇盡量不要進行水發，長時間的浸泡過程會讓蘑菇中的營養成分流失，正確的吃法應該是：
1、先將干蘑菇放在淡鹽水中浸泡5分鍾，洗凈後放入適量澱粉在進行清洗，用清水將蘑菇中的澱粉洗凈即可備用。
2、將蘑菇倒入鍋中加入適量的水，放入少許雞精，鹽即可，大火煮沸後改文火，熬制45分鍾左右，這時的蘑菇湯就會很鮮，味道非常可口，但是蘑菇基本上就沒有什麼味道了，營養都在湯里呢。你可以用蘑菇湯煮麵或是炒菜的時候做高湯用都不錯
3、如果不想喝湯，就是做菜來吃的，建議將洗凈的蘑菇和雞肉放在一起燉，由於雞肉中的雞皮上有很多油脂，而蘑菇比較干，正好相搭配，肉不會很膩，蘑菇也不會很乾很柴，吃起來會很舒服！ 要注意的是：不同的蘑菇有不同的吃法，不是所有的蘑菇都適合炒著吃，也不是所有的蘑菇都適合煮湯如：草菇、口蘑適合炒，茶樹菇就適合燉，竹蓀、白靈菇、猴頭菇就適合調湯。
❼ 花菇做法
導語：花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。下面是我給大家整理的花菇做法，希望能給你帶來幫助!
（一）花菇滋補參雞湯
主料：花菇、草原滋補雞、人身、
調料：箭筍、海帶、大棗、枸杞、綠豆、蔥、姜、鹽、香油
做法：
1、將花菇洗凈，用溫水泡發1個小時。
2、海參去除內臟洗凈備用。
3、箭筍切條備用。
4、滋補雞切成大塊。
5、在鍋中放入水，加入蔥姜。
6、將雞塊焯水，撈出。
7、將所有材料放入砂鍋中，加入2000毫升的水。
8、泡發花菇的水不要浪費，一起加入砂鍋中。
9、大火燒開後，轉入小火慢慢燉，大約需要3個小時。
10、開鍋都加入鹽和香油就可以享用。
（二）花菇蒸肉泥
主料：肉餡（肥瘦相間）適量、雞蛋1個、花菇4朵
輔料：鹽，味精，醬油，蔥花少量
做法：
1、准備好肉餡，可以是包餃子的餡，最好要肥瘦相間，不然蒸出來不是太油，就是太柴了。肉餡加入少量鹽，味精，醬油，調味，腌制備用。
2、花菇泡發，泡發的水可以留用。如果沒有花菇，用香菇也可以，只是香味，營養會略遜色一些。
3、花菇泡發後，切成小粒，如果怕消化不好，可以用料理機打成泥，更細膩，與肉餡攪拌在一起。
4、雞蛋打散，加少量泡花菇的水，打均勻，備用。
5、將調好的肉餡平鋪在一個盤子里，再將打好的'蛋液淋在上面
6、大火沸水燒開，上鍋開蒸，20分鍾。
7、20分鍾後，開蓋，撒上小蔥花，即可食用。
（三）香露燉花菇
主料：干新花菇150克
輔料：薑片1片，蔥條2條，紗紙1張。
調料：淡上湯750克，紹酒20克，雞油10克，清水750克，豬油30克，精鹽、味精、白糖等適量。
做法：
1、將花菇用水浸泡10分鍾，剪去蒂洗凈，再用清水750克浸15分鍾，撈起吸干水分，將浸花菇的水濾凈備用；
2、將吸干水分的花菇放入燉盅里，先加入豬油拌勻，再加入雞油、紹酒、白糖、味精、姜、精鹽；
3、將上湯和濾凈的古水放入鑊內，燒至微滾，倒入盅中，家盅蓋，入籠用武火燉20分鍾取出，去掉姜蔥，撇去湯面浮油，再用紗紙封好上席。
❽ 花菇杏仁雞蛋湯怎麼做
主料： 花菇 150克 雞胸脯肉 150克
輔料： 金華火腿 10克 豌豆苗 25克 雞蛋清 38克
調料： 鹽 3克 甜面醬 2克 料酒 10克 醋 10克 大蔥 5克 子姜 10克 香油 5克 豬油（煉制） 50克 澱粉(豌豆) 10克 各適量
花菇雞絲的做法：
1.將水發花菇洗凈，去蒂，切成絲。雞脯肉洗凈，去筋膜，切成絲放入碗內，加雞蛋清，干澱粉5克、精鹽少許抓勻上漿。然後將熟火腿、鮮姜、鮮蔥分別切成細絲，裝盤待用。
2.炒鍋置旺火上，放入熟豬油燒至四成熱，投入雞絲滑油成熟，立即起鍋倒入漏勺瀝油，原炒鍋復置火上放油少許，下熟火腿絲、姜絲、蔥絲、花菇絲煸香，放入料酒、精鹽適量，味精、豌豆苗，米醋炒勻，加鮮湯少許燒沸，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入芝麻油，倒入雞絲，顛翻炒鍋炒勻後裝盤食用.。
❾ 花菇怎麼做湯
花菇排骨湯
用料
花菇 2-3朵
排骨 150克
農家雞蛋 1個
涼白開 少許
鹽 少許
花菇排骨湯的做法
准備花菇，溫水泡開，期間換水三次。
花菇提前泡發，我怕味道太重泡了一天的
湯開後轉小火，加點鹽，小火煮20分鍾左右，加花菇，開鍋就好吃啦