Ⅰ 小麥粉做餅的做法大全
用料
麵粉 100克
雞蛋 3個
水 克
鹽 克
三隻
小麥粉雞蛋餅的做法
麵粉加水,鹽,味極鮮,和均勻,不能太稠,用筷子攪拌成糊狀
小貼士
用平底鍋最好,也可以用炒菜鍋的,注意不能讓油燙傷
Ⅱ 小麥粉做煎餅步驟圖片
一、把小麥粉放入盆中,打2個雞蛋,加少許鹽,然後邊加水邊用筷子攪拌。
二、面水稀稠攪拌成如圖所示,用勺子攪拌感覺不是特別費勁就可以,然後放置半小時左右。
三、先給平底鍋刷層油,小火加熱,倒入面水,開始煎,等面水全部凝固,翻面煎熟。
四、然後等煎餅兩面都已經煎熟後就可以出鍋了,如下圖所示。
五、最後放一旁冷卻一會,這樣就可以品嘗美味的煎餅了。
用小麥粉如何做煎餅的做法
方法/步驟1我教到大家做一款非常簡單的,口感還不錯,又不費時間,有營養的早餐哦!2第一步:用勺子弄4勺小麥粉放到碗里,加2勺糖(這個是根據自己的口味進行放的,喜歡更甜的可以多放幾勺的)然後放水,用勺子進行攪拌,攪拌成液狀就可以了,注意不用太粘稠。
3第二部:拿出不沾鍋洗干凈用小火把鍋熱干鍋中的水分蒸干後,不用放油,全部倒入已經攪拌好的小麥粉,然後手拿鍋柄將小麥粉平攤成一個圓形,用小火,等到小麥餅的表層不再沒有液狀的小麥粉了,就可以可以進行翻過來了,在翻過來之前要確定整個餅是可以挪動,這樣才可以剪成一個圓餅的,翻過來之後,重復翻病的動作,用小火平均每1分鍾翻一次,這樣重復翻直到小麥餅變成微微帶一點焦的感覺就可以出鍋了,真的味道還不錯哦!
Ⅲ 用一個雞蛋和一些小麥粉可以做出哪些美食
胡蘿卜洗凈,南瓜去皮,分別刨成細絲,剁成末備用。菠菜擇洗干凈,在開水裡焯一下,剁成菠菜末備用。胡蘿卜、南瓜、菠菜放入大碗中,打入一個雞蛋。食材攪拌均勻,再放入麵粉,攪拌成濃稀適度的麵糊,稠度和老酸奶差不多即可。平底鍋加熱,轉小火,刷適量油,倒入雞蛋麵糊,搖晃一下鍋,讓麵糊更均勻。待蔬菜卷慢慢凝固成型,搖晃一下能離開鍋底,這時候就可以翻面了。烙至兩面金黃就可以出鍋了。十分營養。
Ⅳ 小麥粉和雞蛋可以做什麼
小麥粉可以做小麥饅頭,用來包包子。還可以做香蔥餅,小麥加雞蛋、香蔥做出來的香蔥餅好吃又營養。下面推薦用小麥粉做香蔥餅的做法。
拓展資料:
麵粉和小麥粉的區別:
生活中常說的「麵粉」是指小麥粉,就是用小麥磨出來的粉,而「高筋小麥粉」之類的名稱就是我們平常所說的麵粉。其實,小麥粉是小麥直接磨成的粉,帶有小麥的外皮和中間部分,是粗糧。而麵粉就是小麥去了皮的中間部分,是麵粉。
小麥粉的營養價值:富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
小麥麵粉食療作用:小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
Ⅳ 小麥粉怎麼做餅
蔥花手抓餅的做法
小麥粉500g,不是低筋粉就好
小貼士
1、開水燙面利於擀餅時不回縮,其他有利面不詳
2、擀薄,能擀多薄擀多薄,做出來才層次多多
3、如果感覺鹽撒不勻,就將餅左向右折疊打開,轉45度再對折打開。重復動作完成360度OK啦。
4、用刀直接切條就好,如果劃,容易破,整刀放不開的地方用刀尖輕劃
5、第一次建菜譜,不知道說明白了沒。不明白的親請領會精神。
Ⅵ 小麥粉可以做雞蛋餅嗎
小麥粉可以做雞蛋餅。
通常情況下,雞蛋餅都是小麥粉做的,再加以一些雞蛋、蔥花,有些人還喜歡在雞蛋餅中加入其他食物來調節雞蛋餅的味道,例如做成煉乳雞蛋餅、青蒜雞蛋餅等,雞蛋餅中富含澱粉、蛋白質、碳水化合物等營養成分,適量食用具有飽腹、補充營養的作用。
做雞蛋餅注意事項
製作雞蛋餅,一定要把麵粉化開後,再加入雞蛋,用筷子充分的打均勻,麵糊變得很順滑細膩,不能有麵疙瘩,否則吃起來會影響口感的。
用戶需要注意製作雞蛋餅之前要准備一個好一點的鍋,對於很多人來說,用什麼鍋其實沒感覺,沒有很大的影響。但是對於手法不熟練的新手們來說呢,鍋的問題就比較大了。
建議用戶最好使用那種平底鍋,一般這種鍋都稱為煎鍋,用這種鍋來煎餅是最合適的,因為這種鍋鍋底平單開的難度也是比較小,大部分也不粘鍋,所以不用擔心糊的問題。
以上內容參考網路-雞蛋餅、網路-小麥粉
Ⅶ 小麥粉可以做雞蛋餅嗎
可以的。雞蛋和麵粉和成糊,注意一定要稀釋開,不要有疙瘩,慢慢攪拌,做好非常好吃。
Ⅷ 小麥粉怎麼做餅
小麥粉雞蛋餅的用料
雞蛋2個 小麥粉60g
鹽適量 油適量
水250毫升
小麥粉雞蛋餅的做法
步驟2
第二步就是放底油煎了,類似網上的煎餅果子,木鍋鏟慢慢的轉圈,讓糊糊均勻的布滿整個鍋,煎的圖上就翻一面,我的不粘鍋在網上十幾塊錢買的。