❶ 黃瓜能做餡吃么
朋友：你好！ 黃瓜是可以做餡的。 下面將黃瓜豬肉餡水餃製作過程與你分享。 黃瓜豬肉水餃的製作材料： 主料：豬肉(肥瘦)250克,黃瓜250克,小麥富強粉250克 輔料：木耳(水發)20克, 調料：大蔥20克,姜10克,醬油5克,鹽3克,味精2克,植物油20克,香油5克,大蒜（白皮）10克 黃瓜豬肉水餃的特色： 薄皮大餡，皮軟肉香，湯溢鮮美。 黃瓜豬肉水餃的做法： 1、肥瘦肉剁細蓉，黃瓜擦絲剁碎，放盆中加剁成末的木耳、醬油、蔥薑末、鹽、味精、植物油攪勻成餡。 2、麵粉加涼水和成餃子面，醒1小時後做成60個劑子，擀成餃子皮，包上黃瓜豬肉餡，放開水中煮熟。 3、食時跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，醬油，醋，香油調勻） 你不妨試一試，味道好極了！！！ 以上回答希望對你有所幫助，如你滿意 敬請採納。
❷ 黃瓜水餃餡怎麼調好吃
1、海米（蝦米）泡發，切細，麵粉適量加溫水和勻，醒一會；
2、木耳溫水泡開，切碎，和好的面做成小劑子；
3、雞蛋打散，入熱油炒熟攪細，均勻壓成圓餅；
4、黃瓜清洗干凈，切碎；
5、蔥花入鍋用花椒油炸香；
6、切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油蔥花倒在上面，包好的餃子均勻放好，等待下鍋
7、入鍋煮熟撈出即可。
❸ 黃瓜肉餡餃子餡的做法
首先你可以將黃瓜加上肉進行攪拌，攪拌均勻之後包餃子的話特別的美味，特別的好吃哦。
❹ 餃子黃瓜餡怎麼做好吃
黃瓜餡餃子的做法
1.黃瓜洗凈，擦成細絲，再用刀剁碎
2.撒上一小勺鹽，腌制出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉
3.雞蛋打散
4.平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出
5.攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點
6.玉米粒用攪拌機打成蓉
7.將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、蚝油，攪拌均勻
8.黃瓜汁加入麵粉和面，靜置餳半小時以上。揉成光滑的面團
9.搓成細條
10.揪成小面劑
11.擀皮
12.填上餡料，用勺背壓實
13.包起來。我們每次包餃子到最後，都要包幾個盒子
14.鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連
15.將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟
❺ 黃瓜餡水餃怎麼做好吃
主料
麵粉400g
老黃瓜2條
肉末200g
雞蛋3個
輔料
蔥姜蒜適量
鹽2小勺
雞精1/4小勺
生抽1大勺
老抽1大勺
步驟
1.400g麵粉分多次少量加入冷水和成柔軟的面團，蓋上濕布放置20分鍾備用
2.老黃瓜兩條清洗干凈，削去外皮，切開兩半,去掉裡面的黃瓜瓤兒
3.將黃瓜用擦絲器擦成絲，加入一勺鹽,拌勻,一分鍾後用力將水分擰出不要，將擰乾的黃瓜絲切成細末,
4.三顆雞蛋打散，熱油將雞蛋入鍋，用筷子攪散成「星星蛋」
5.將黃瓜、肉末、雞蛋，蔥姜蒜末放在一起，先用食用油3大湯匙拌一下，然後放入所有調味料拌勻成餃子餡兒
6.將餳好的面團揉光滑，先將面團搓成長條，然後切成小面劑子，壓扁，將小面劑子擀成中間略厚邊緣稍薄的餃子皮
7.將自己覺得合適的量的餡兒放在皮兒上
8.用自己能掌握的手法把麵皮合在一起不漏餡兒就行
9.燒一鍋開水，將餃子下鍋煮熟即可。
小貼士
1. 煮餃子時可以往水中撒一點鹽，餃子盛盤後就不會粘連了
2. 黃瓜擦成絲後用鹽腌一下擰凈水分再拌餡兒就不會出太多水
❻ 黃瓜牛肉餡餃子會好吃嗎
牛肉蘿卜餡餃子 一般用白蘿卜 不用雞蛋的，放少量胡蘿卜也可以，只是調色 為了好看。比例沒有嚴格規定的 ，當然1：1出來好吃啊，肉多會更好吃的