A. 小孩子都喜歡的糖醋煎雞蛋，糖醋汁怎麼調比較好吃
特點顏色靚麗，酸甜可口，且帶果香味。用到的配料主要有：番茄醬，白糖，白醋，橙汁。比列分別為：2:6:3:1，然後再加入少許鹽熬均勻就可以了。這種做法不需要勾芡，做什麼糖醋菜都可以。有色澤紅亮，好看誘人等特色而被大部分粵菜使用且深受大眾喜愛，目前被廣泛用於糖醋排骨、糖醋裡脊、糖醋魚等菜品中，那麼下面麟大大就為大家詳細分享2種糖醋汁比較易學且味道好吃的常用做法，像老家東北鍋包肉，東北溜肉段，浙江的糖醋排骨，山東糖醋裡脊，江蘇的松鼠桂魚，廣東糖醋五柳魚，廣東的菠蘿咕老肉等葷菜都用到糖醋的做法。一種是加熱的可以用番茄醬調色（醬油）或者勾芡。
將不同的調味品在適當的時候分別放入，對於一些新入門的操作者或者要求製作速度較快的菜餚，也可以將各種調味料對成碗汁一次放入，即方便又能對菜餚起決定性作用。說回糖醋汁，比例搭配有所不同，看自己的口味來凋。我在家通常用白糖陳醋比例是一比一或二比一都可以，生抽是醋的一半，溫熱水比醋多十克，姜蒜沫各幾克，料酒幾滴，也要根據菜的多少來決定，白砂糖250克、OK汁1000克、冰花酸梅醬200克、大紅浙醋1000克、冰糖3500克、姜300克、青尖椒300克、味精100克、鹽10克、大紅色素0.01克。 用料二 白醋4千克，水1500克。
B. 美味的糖醋荷包蛋怎麼做好吃又簡單，做法
材料
雞蛋3個、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲
做法
1、雞蛋三個准備。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內留底油，倒入步驟（2）的調料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
C. 糖醋炒雞蛋的做法
糖醋炒雞蛋的話，做法也是非常簡單的，首先呢將雞蛋給他打傘，打傘以後放在鍋裡面放油，加入雞蛋。翻炒炒出蛋花以後，然後加入糖醋料汁翻拌一下就出來了，美味的糖醋炒雞蛋。
D. 雞蛋的做法，糖醋雞蛋怎麼做好吃，糖醋雞蛋的家常做法
准備材料：雞蛋4個、生抽1湯勺、蚝油1湯勺、醋1湯勺、白砂糖1湯勺
1、首先生抽、蚝油、有機醋、白砂糖混合均勻，加半碗水調勻備用。
E. 糖醋雞蛋的做法 糖醋雞蛋怎麼做
1、原料：雞蛋、蔥段、食用油、生抽、蚝油、香醋、澱粉、清水。
2、做法步驟：4個雞蛋打入碗中，大蔥切段。
3、蛋液中加入適量的清水，攪拌均勻（這樣，炒出來的雞蛋十分的鮮嫩）。
4、調醬汁：碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋，加2勺清水攪拌均勻。
5、起鍋燒油。
6、蛋液凝固後用筷子撥散。
7、倒入蔥段煸炒其變軟。
8、倒入醬汁。
9、快速翻炒入味後關火。
F. 糖醋雞蛋怎麼做
糖醋雞蛋做法一，
材料
雞蛋3個、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲
做法
1、雞蛋三個准備。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內留底油，倒入步驟（2）的調料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
做法二，糖醋荷包蛋
材料
【主料】雞蛋150g
【輔料】油、鹽、蒜、醬油、白醋、白糖各適量
做法
1、用1勺料酒、2勺醬油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水調成糖醋汁。
2、准備三個雞蛋，先煎成荷包蛋。
3、蒜切末，放入鍋中爆香。
4、將調好的糖醋汁放入鍋中，稍微加一點鹽提味。
5、待糖醋汁煮得比較粘稠的時候，將荷包蛋放進去，待荷包蛋均勻蘸上糖醋汁後盛出即可。
小訣竅
1、想讓糖醋汁快點變粘稠，可以加入一點點澱粉。
2、將荷包蛋放入鍋里之後最好用木頭鏟子攪動，鐵的鏟子很容易把荷包蛋戳破。
做法三，糖醋鵪鶉蛋
材料
鵪鶉蛋10-20個，醋1勺，老抽1勺，糖半勺
做法
1、先將鵪鶉蛋煮熟，從水開到關火七分鍾，關火後在鍋里悶一會兒。
2、取出鵪鶉蛋剝殼。
3、在鵪鶉蛋左右兩側各劃兩道口，以便入味。
4、在鍋里放油，油溫不太高的時候放入鵪鶉蛋，調小火攪拌，讓鵪鶉蛋的每一面都充分接觸到油，等鵪鶉蛋變成金黃色的時候撈出備用.
5、取一小碗，放入醋、醬油、糖、雞精，然後攪勻，可以先嘗一下鹹淡，合適後備用。
6、在鍋內放油，一點即可，再放入炸好的鵪鶉蛋，稍一翻炒就放入糖醋汁，調小火翻炒數下，等汁都均勻地分布在鵪鶉蛋上就可關火起鍋。
小訣竅
1、雞蛋和鵪鶉蛋一樣，都可以用先煮開後悶的方式煮。這樣既省氣，煮出來也好吃。
2、鵪鶉蛋煮好後直接在鍋里放入冷水剝殼，一定要趁熱剝。這樣才容易剝殼，剝出來也好看。
3、糖醋汁一定要略咸一點，這樣跟鵪鶉蛋放在一起攪拌的時候味道才合適。
4、糖醋汁放入鍋中後不需要再炒多久，不然容易糊鍋或出現黑色的結塊影響美觀和口感。
G. 糖醋煎雞蛋怎麼做
用料
雞蛋
白糖
醋
醬
油
蔥
蒜
雞精
鹽
耗油
做法
把醋、醬油、耗油、糖、雞精、鹽依次倒入碗中，加兩勺純凈水調勻！