⑴ 黃瓜炒粉絲怎麼做
主料:粉絲50克,黃瓜一條(重約200克),紅尖椒半個,雞蛋一個;
配料:蚝油、高湯、姜、蒜、蔥花。
做法：
將粉絲放入沸水中煮至無硬心後撈出放入冷水中過涼,再撈出瀝干剪成約5厘米長的段;
雞蛋打散成蛋液,放入平底鍋內攤成蛋皮,晾至不燙手後切成絲,黃瓜洗凈也切成絲;紅尖椒洗凈切成絲,大蒜去皮切片,生薑切絲;
熱鍋放油,下入姜蒜,爆出香味後下入紅尖椒絲,稍稍翻炒幾下後下入黃瓜絲,炒勻;
放入粉絲,炒勻;再加入適量的鹽、蚝油、高湯，炒勻後放入蔥花，炒勻起鍋裝盤即可。
⑵ 怎樣炒粉絲好吃又簡單
炒粉絲
原料：粉絲，黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁
調料：辣椒醬，鹽，雞粉，油
做法：
1、煮粉絲：粉絲放鍋里用沸水煮到七成熟（約1-2分鍾）。撈起，浸入涼水中置2分鍾撈起，瀝干水分，放入大碗中。
2、粉絲調味：用辣椒醬，鹽，雞粉拌勻。
3、炒粉絲：黃瓜，大蔥，辣椒切成絲。鍋里放入油，放入黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁翻炒1分鍾，加入調好味道的粉絲炒勻即可。
營養價值：
1、粉絲具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時候，可以吸收湯汁內鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯。粉絲裡面主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素。
2、粉絲中含有蛋白質、磷脂等，這些具有興奮神經、增進食慾的作用，可以為機體提供日常所必需的營養。
3、粉絲中含有一種球蛋白和多糖，能夠促進動物性膽固醇在肝臟內分解為膽酸，加快膽汁中膽鹽的分泌並且降低小腸對膽固醇的吸收。
4、粉絲內還含有豐富的胰蛋白抑制劑，可以起到保護肝臟、減少蛋白分解的作用，從而可以有效保護我們的腎臟。
⑶ 西紅柿黃瓜粉條雞蛋的做法
將清洗好的西紅柿切成薄片
黃瓜切片
雞蛋打在碗中加鹽蛋液炒熟
粉條開水煮熟放涼水備用
另起鍋燒油加蔥蒜爆香後放西紅柿翻炒，再放入黃瓜片和炒熟的雞蛋粉條，炒幾下後加鹽醬油雞精即可
⑷ 雞蛋和什麼一起炒好吃
1、青椒炒雞蛋
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香。
⑸ 黃瓜雞蛋加粉條怎麼炒
材料
主料：粉絲50g、雞蛋1個、黃瓜200g；
輔料：鹽適量、雞精適量
黃瓜雞蛋粉絲
1
黃瓜切塊
2
燒開水，打入一個雞蛋
3
待雞蛋七成熟時放入粉絲和黃瓜，加入鹽和雞精。燒開後撈起
小貼士
很喜歡雞蛋和粉絲混合的香味，也喜歡不是很熟的黃瓜，脆脆的呢
⑹ 如何炒粉好吃又簡單竅門
食材用料
粉絲2卷相剋食物
娃娃菜一顆相剋食物
胡蘿卜20g相剋食物
蔥10g相剋食物
干香菇5朵相剋食物
鹽適量
生抽適量
炒粉絲的做法
炒粉絲的做法圖解11.娃娃菜幾片切絲，胡蘿卜切絲待用，干香菇泡發切絲，蔥切段備用。
炒粉絲的做法圖解22.豆芽洗凈。
炒粉絲的做法圖解33.粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。
炒粉絲的做法圖解44.雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。
炒粉絲的做法圖解55.鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。
炒粉絲的做法圖解66.炒的有點出水了在加入胡蘿卜和香菇。加一點點生抽。
炒粉絲的做法圖解77.加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點點水，不然太干，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。
炒粉絲的做法圖解88.加少許食鹽拌入味後稍微蓋蓋一小會兒，即可出鍋食用。
⑺ 黃瓜炒粉絲的做法步驟圖，黃瓜炒粉絲怎麼做
黃瓜炒粉絲步驟1
黃瓜炒粉絲的做法大全
黃瓜切塊
步驟2
黃瓜炒粉絲的做法圖解
燒開水，打入一個雞蛋
步驟3
黃瓜炒粉絲的家常做法
待雞蛋七成熟時放入粉絲和黃瓜，加入鹽和雞精。燒開後撈起
⑻ 只用黃瓜和雞蛋，能不能做出顏值高又好吃的菜品
今天跟大家分享一個吃起來清脆爽口，看起來也是賞心悅目的涼拌菜，給它取個名字就叫花開富貴。這個花開富貴的做法非常的簡單，做出來之後既好吃又好看。是招待家裡客人一道非常不錯的美食，客人看了絕對會喜歡。那麼接下來就和大家一起去看一下這道花開富貴的做法吧。
【小貼士】
1、胡蘿卜在切成片之後要殺一下水分，黃花在用削皮器削成薄片的時候，要盡可能的削的長一點。
2、涼拌菜有大蒜味吃起來才會非常的香，所以說在做這個花開富貴的時候，一定要多放一點大蒜算。大蒜切成碎末，先放到一個小碗中，然後用熱油澆一下，這樣會充分的激發出大蒜的香味。
⑼ 炒粉絲怎麼做好吃呢
炒粉絲，最重的便在於它的頭號配菜乾筍。當地的春筍曬干後就是干筍。之所以立足餐桌，也非它莫屬。粉絲是自家種的山芋，打磨成粉，經過多次手工搓揉過濾，曬干脫水，蒸熟，周而復始，粉絲不但好看更要味道，且色澤油黑。