主料 雞蛋2個 柿子1個
輔料油適量 鹽少許 味精少許 醬油適量 香菜少許 香油少許
步驟1.准備食材
2.鍋內水燒開
3.放入柿子
4.打好雞蛋
5.雞蛋倒入鍋內
6.出鍋，放入香菜，滴幾滴香油
2. 柿子雞蛋湯怎麼做好喝竅門
用料：
西紅柿，雞蛋，小蔥，鹽，水澱粉，油，香油。
做法：
將西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊。小蔥切成蔥末，備用。
雞蛋磕入碗中，加一點鹽攪散。
鍋內倒油，放入切好的西紅柿塊，翻炒均勻。
炒至西紅柿出沙，加鹽調味。
倒入一大碗清水，把鍋內的湯汁燒沸，淋入一勺水澱粉。
再將打好的蛋液，用畫圈的方式倒入鍋內，用鏟子稍微推動幾下。
撒上一小把蔥末，滴入幾滴香油，這道西紅柿蛋湯就做好了。這樣做出來的西紅柿蛋湯，蛋絲細嫩爽滑，湯汁濃郁，非常好喝，
3. 柿子雞蛋做法
用料：雞蛋4個、柿子2個、豆油適量、蔥姜少許且切成沫、醬油1湯勺、白糖1湯勺；
做法：
1、西紅柿切成塊，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入三分之一湯勺的鹽；
2、鍋內放入三分之一勺的油，炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，等一分鍾，油熱了倒入雞蛋液，讓雞蛋液自然的凝固一會， 用飯鏟從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻面煎；
3、等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，下蔥姜，放一湯勺醬油，翻炒30秒；
4、倒入柿子，翻炒10秒後，放1湯勺白糖，如果愛吃甜的或者柿子太酸，可多放半勺白糖；
5、加半勺水，半湯勺鹽、味精；
6、再翻炒30秒，出鍋即可。
4. 雞蛋和柿子怎麼做好吃
食材
主料
柿子
2個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備好所用原料，柿子用開水燙一下，去掉皮厚切大丁，雞蛋打入碗中，蔥花切配好
2.鍋放少許油，放入雞蛋液
3.用筷子滑散
4.裝入碗中備用
5.鍋內放入蔥花
6.倒入柿子翻炒
7.加入鹽
8.倒入雞蛋
9.翻炒均勻即可。
小貼士
1，輕輕用開水燙一下就會很輕松的去掉柿子皮
2，先炒雞蛋後炒柿子，也可以在炒完雞蛋後直接放入柿子
3，雞蛋和柿子本身就含有很鮮美的滋味了，烹飪過程中沒加入雞精
5. 雞蛋柿子湯怎樣做好吃
柿子湯？
你是指西紅柿雞蛋湯吧？？
這個湯還不好做？
過程：
先准備好西紅柿，燙下去皮，切塊，盛入小碗中備用。
切好蔥花、薑末少許備用。
另碗中打入雞蛋（數量由你決定），並打散。
另一小碗中放入澱粉或生粉浸泡凈水中待用。
凈鍋上灶，加熱至鍋底無水時倒入花生油，油至5成熱時，放入蔥花、薑末爆香，倒入西紅柿，此時不要有鏟翻動，最好顛鍋！防止西紅柿碎！
西紅柿6～7成熟時，加入清水！（量由人數、食量而定）
開鍋後長流水樣緩緩倒入打散的雞蛋液，再開鍋後加入適量的濕澱粉或生粉勾芡，放入適量的鹽、香油、香菜葉出鍋即可。
不建議倒入醬油，顏色不好。
如果感覺酸度不夠，可在食用時滴入食醋。
6. 柿子雞蛋湯的家常做法
雞蛋柿子湯的做法：
主料：西紅柿兩個；雞蛋一個。
輔料：鹽一小勺；蔥花適量；食用油適量。
1.西紅柿洗凈切塊備用。
7. 雞蛋柿子湯的做法
菜系及功效：家常菜譜
美味粥湯
私家菜
工藝：煮雞蛋柿子湯的製作材料：主料：雞蛋一個,柿子一個（50）克,水發木耳50克
調料：香菜10克,精鹽2克,味精1克,蔥,姜各3克,香油少許。
（2）把雞蛋磕入碗內，用筷子攪拌均勻。
（3）將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。
（4）勺內添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。
（5）食用時撒上蔥絲、姜絲，淋上少許香油即可。
8. 雞蛋柿子湯怎麼做
材料：
西紅柿2個、雞蛋1個、青蔥1根、生薑3片、豬油1/3湯匙、香油2滴、白鬍椒粉少許、鹽1/2茶匙、味精少許、清水700毫升。
做法：
1、將西紅柿洗凈後在頂部用刀切個「十」字，然後裝在一個大碗里，澆上開水燙2分鍾皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用。
2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻。