⑴ 芋艿豆腐湯的美味做法
材料
芋艿洗凈去皮切塊半斤，豆腐1塊，榨菜1小袋，蔥花適量
做法
1.切好的芋艿放入半鍋水中煮開。
2.盒裝豆腐用刀劃成條或塊倒入，再開後放入切好的榨菜，略滾一會兒，入鹽、蔥花、麻油就大功告成，別看我碗中的芋艿還是一塊塊的，可是入嘴即化的。
⑵ 芋頭燉豆腐的做法竅門
主料
豆腐1條、芋頭4個。適量
配料
配料：八角、桂皮、辣椒、紅棗、適量
製作步驟
1. 把豆腐切成1.5厘米大小的塊，芋頭切成同樣大小的多邊形塊。
2. 把切好的芋頭和豆腐放到鍋里，加上適量的水，放進八角、桂皮、辣椒、紅棗、蔥、姜、蝦皮、料油。
3. 開鍋後轉小火燉20分鍾，放進蒜、味精、胡椒粉，2分鍾後即可食用。
做法2
主料大芋頭半個 豆腐一塊
輔料姜 蔥 肉末
芋頭豆腐湯的做法步驟
1. 芋頭切方塊丁 豆腐切對應方塊 。
2. 芋頭入鍋注水煮熟先，撈出瀝去水分進蔥姜肉末爆鍋略炒倒入開水，豆腐入鍋燉，快起鍋時可勾芡 撒上蔥花或者香菜。
3. 芋頭和豆腐一起 一切順滑 口味簡單但是入味 ，可以自由發揮放自己喜歡的配料 比如香菇 。
⑶ 煮過的芋頭怎麼做好吃
煮過的芋頭做芋頭豆腐羹
芋頭豆腐羹的做法
1.豆腐、芋頭、火腿切丁，大蒜葉切末。
2.熱鍋，加油燒開，放入薑片、蝦米炸至金黃。放入芋頭、火腿翻炒一分鍾左右後加水。
3.燒開後放入煮過芋頭、豆腐，撒些鹽，能更好的入味。
4.根據個人口味加入適量的鹽，味精，最後放入大蒜末，入碗上桌！
⑷ 香芋燜豆腐怎麼做好吃
主料
豆腐1條、芋頭4個。適量
配料
配料：八角、桂皮、辣椒、紅棗、適量
製作步驟
1. 把豆腐切成1.5厘米大小的塊，芋頭切成同樣大小的多邊形塊。
2. 把切好的芋頭和豆腐放到鍋里，加上適量的水，放進八角、桂皮、辣椒、紅棗、蔥、姜、蝦皮、料油。
3. 開鍋後轉小火燉20分鍾，放進蒜、味精、胡椒粉，2分鍾後即可食用。
⑸ 芋頭燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
主料
芋頭125g 北豆腐330g
香菇2個 大蔥適量
香菜少量 植物油少量
鹽少量 生抽少量
番茄1個 胡椒粉少量
白糖少量
芋頭燉豆腐的做法步驟
5.湯汁不要煮幹了，加入番茄末，香菜末，加生抽、鹽、糖、胡椒粉，根據個人口味調味，即可出鍋，開吃吧！
⑹ 芋頭燒豆腐該怎麼做營養還健康，還能增強免疫力呢
在日常生活當中，芋頭燒豆腐也是比較常見的一道美食，芋頭和豆腐這兩種食材搭配起來確實是非常不錯的，不僅特別的美味，而且營養也是相當的豐富，芋頭裡面含有很多的蛋白質，纖維素，維生素以及各種各樣的礦物質元素。而豆腐裡面則是有胡蘿卜素以及膳食纖維，另外還有其它的一些礦物質。所以芋頭和豆腐這兩種食材的營養成分並不相剋，況且芋頭燒豆腐這道菜也確實特別的美味，很多人都喜歡吃。
鍋中加入少量的食用油，油了之後，把生薑末下鍋炒出香味之後，把芋頭倒進去翻炒幾下之後可以加入一些食用鹽，然後在鍋裡面加入適量的清水，用大火去燒。煮開之後還要繼續用小火煮20分鍾左右，但芋頭煮的比較爛了以後就可以下入豆腐了，豆腐下鍋之後最多煮個三分鍾，然後我們就可以放入一些雞精、撒上一些蔥花，接下來就是直接出鍋。
⑺ 芋頭燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
1.准備好芋頭、豆腐、蔥。
2.芋頭去皮切丁，豆腐洗凈也切丁，蔥切小段。
3.鍋里加油燒熱後轉小火倒入豆腐。
4.小心翻炒豆腐幾下然後放入芋頭。
5.加適量鹽，然後加水剛好沒過表面。
6.加蓋煮開後轉小火加蔥段再燉十分鍾。
7.出鍋。
⑻ 芋頭釀豆腐怎麼做好吃
食材
主料香芋500g油豆腐500g輔料水適量雞粉適量鹽適量陳皮適量香芋適量醬油適量
步驟
香芋釀豆腐的做法步驟11.將香芋去皮洗干凈後切成塊
香芋釀豆腐的做法步驟22.鍋里倒水將香芋放進去蒸熟
香芋釀豆腐的做法步驟33.將蒸熟的香芋弄成泥
香芋釀豆腐的做法步驟44.加入適量的雞粉和鹽
香芋釀豆腐的做法步驟55.加入弄碎的陳皮
香芋釀豆腐的做法步驟66.加入切碎的香菜
香芋釀豆腐的做法步驟77.加入適量的水拌勻做成餡
香芋釀豆腐的做法步驟88.油豆腐切去頂部的一些皮，將裡面的豆腐挖掉
香芋釀豆腐的做法步驟99.將香芋餡放進油豆腐里
香芋釀豆腐的做法步驟1010.在蝶子里倒入少許醬油
香芋釀豆腐的做法步驟1111.鍋里倒水將香芋釀豆腐放進去蒸15分鍾
⑼ 芋頭燒豆腐怎麼燒好吃
芋頭燒豆腐想要做的好吃的話，就是先把豆腐煎用油煎一下，然後再把芋頭再在鍋里炒一下，然後燉到20分鍾之後，再把豆腐放在裡面，加上佐料就好吃了。