1. 豬血丸子好吃嗎臘博士的味道怎麼樣啊
豬血丸子，又稱豆腐圓子、血粑、血餅，是湖南邵陽地區的傳統家常菜，始於宋朝，民間歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史。每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數月之需。它是由豆腐、鮮肉、豬血、調料等，利用大豆蛋白熱變性原理，經過多道工序加工而成的地方特色食品，具有豐富的豆製品營養、功能因子和血紅蛋白及鐵鉀等微量元素，具有獨特的鮮香爽嫩的風味和外形特徵，不但營養豐富、口感好、食用方便、貯運方便，為人們提供了理想的膳食來源，而且獨特的生物活性對預防心血管疾病、脂防肝，健腦、消除疲勞、增強記憶、抗炎症、抗潰瘍、抗病變、治療癌症、延緩肌體老化等都有重要的預防和治療作用，是防病治病理想的保健食品。 豬血丸子其主要原料是豆腐，新鮮豬肉，再拌以適量鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料。豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，增進食慾，且易於保藏，至少半年內不會變質，同時還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時一道開胃的冷盤。
豬血丸子，含植物蛋白和多種人體所需的氨基酸。鹹淡適度，臘香可口，易於保藏，食用方便，被譽為湘西南特色飲食的一朵奇葩。
臘製品是將肉或新鮮豆製品經過熏制工藝加工而成，在熏制前期，市面有些產品為了使臘製品增色和延長保存期限，在腌制過程中加入亞硝酸鹽等成分，這種產品如果被消費者長久購買食用的話，會對身體健康產生一定不利影響。
臘博士產品的腌制全部採用天然香料和精製食用鹽腌制，腌制過程中不添加任何其他化學腌劑，且在熏制過程中，熱源材料全部採用松木渣、木炭、谷殼為主，不使用煤等易產生有毒氣體的燃料，確保熏制產品的健康、綠色、安全。
臘博士原料質量把關嚴格，原材料80%以上來自無污染的原材料生產基地，擁有自身完善的產業鏈，從生產、運輸、到銷售每一個環節嚴格把關。所以，臘博士的產品是健康環保的，可以放心食用。
2. 關於京城美食的詩句
1.關於美食的古詩句
一、唐代李白《南陵別兒童入京》：呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。
翻譯：喊著童僕給我燉黃雞斟上白酒，孩子們嬉笑吵鬧牽扯我的布衣。
二、唐代張籍《成都曲》：錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。
翻譯：江西面煙波浩瀚水碧綠，雨後山坡上荔枝已經成熟。
三、宋代李師中《菩薩蠻·子規啼破城樓月》：兩岸荔枝紅，萬家煙雨中。
翻譯：兩岸的荔枝，嬌紅欲滴；蒙蒙的細雨，籠罩萬家。
四、清代符曾《上元竹枝詞》：見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。
翻譯：聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。
五、宋代范仲淹《江上漁者》：江上往來人，但愛鱸魚美。
翻譯：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
2.關於美食的詩句有哪些
1，《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。
2，《游山西村》 宋代 陸游
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
譯文：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜餚，雞肉魚肉豐盛美味。
3，《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。翻疑柁樓底，晚飯越中行。
譯文：把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾，用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊，哪裡是在陝西的柁樓底下用餐呢？
4，《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。
譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風大浪里上下顛簸，飄搖不定
5，《寄胡餅與楊萬州》唐代 白居易
胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。
譯文：這里的胡麻餅的模樣學著京城的樣子製作的，新出爐的面餅酥脆，香氣四溢。
3.形容美食的古詩句有哪些
1、《江上漁者》宋代：范仲淹
原文：江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。
譯文：江上來來往往的行人，只喜愛味道鮮美的鱸魚。你看那一葉小小漁船，時隱時現在滔滔風浪里。
2、《豬肉頌》宋代：蘇軾
原文：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
譯文：洗干凈鍋，放少許水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉，價錢卻賤得像泥土一樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗，自己吃飽了您莫要理會。
3、《惠州一絕》宋代：蘇軾
原文：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。
4、《漁歌子·西塞山前白鷺飛》唐代：張志和
原文：西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
譯文：西塞山前白鷺在自由地翱翔，江岸桃花盛開，春水初漲，水中鱖魚肥美。漁翁頭戴青色斗笠，身披綠色蓑衣，冒著斜風細雨，悠然自得地垂釣，連下了雨都不回家。
5、《初食筍呈座中》唐代：李商隱
原文：嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。皇都陸海應無數，忍剪凌雲一寸心。
譯文：幼嫩的籜，香美的苞——新筍剛出竹林。拿到於陵市中議價——貴重勝似黃金。京城附近竹林多得無數，怎忍剪斷凌雲的新筍一片心。
4.關於吃飯的詩句
1、《行行重行行》漢代：佚名
原文：
思君令人老，歲月忽已晚。
棄捐勿復道，努力加餐飯。
譯文：他鄉的遊子不想回還。只因為想你使我都變老了，又是一年很快地到了年關。還有許多心裡話都不說了，只願你多保重切莫受飢寒。
2、《游山西村》宋代：陸游
原文：
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水復疑無路，柳暗花明又一村。
譯文：不要笑農家臘月里釀的酒渾濁不醇厚，豐收的年景農家待客菜餚非常豐盛。山巒重疊水流曲折正擔心無路可走，忽然柳綠花艷間又出現一個山村。
3、《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》宋代：蘇軾
原文：
細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
譯文：冬天早晨細雨斜風天氣微寒，淡淡的煙霧和稀疏的楊柳使初晴後的沙灘更嫵媚。洛澗入淮後水勢一片茫茫。乳色鮮白的好茶伴著新鮮如翡翠般的春蔬，這野餐的味道著實不錯。而人間真正有滋味的還是清淡的歡愉。
4、《立春前七日聞有預作春盤邀客者戲作》宋代：陸游
原文：
蓼芽蔬甲簇青紅，盤箸紛紛笑語中。
一餅不分空恨望，暮年知有幾春風？
譯文：蓼菜嫩芽鮮嫩翠綠，飯桌上歡聲笑語。望著那人沒有把餅分出來，老了不知道還有幾年春風。
5、《煮粥行》清代：尤侗
原文：
去年散米數千人，今年煮粥才數百。
去年領米有完衣，今年啜粥見皮骨。
譯文：去年送米的時候有數千人，今年煮粥才有幾百人。去年領米的有完整的衣服，今年看見領粥的都瘦的皮包骨了。
5.樸素的美食詩詞
竊以為對生活體察至細至微之人當識得美食之佳趣。
對美食的體驗經歷不僅僅是味覺上的享受，更是對其背後風土人情，歷史文化的獨特考察。倘若這個品嘗美食的人有點考據癖，他定會查查什麼地方出產食物的原材料，什麼時候發現奇妙的烹制方法，什麼人將其發揚光大。
《舌尖上的中國》風靡一時，除去其本身拍攝美食獨特視角，很大一部分原因也在於它對美食背後的故事的探尋。回顧中國的古代文學，不難發現那些寫出絕世佳作的大文豪們大都留心生活，而其中嗜食會食者又佔了絕大多數。
可見留心生活的人自是不會放過美食的樂趣的。中國古代詩詞中有不少描寫美食的句子，筆者選取了幾首寫美食的古詩，研究了古詩、美食和地理背後的千絲萬縷。
一、李白和雕胡飯 宿五松山下荀媼家 李白 我宿五松下，寂寥無所歡。田家秋作苦，鄰女夜舂寒。
跪進雕胡飯，月光明素盤。令人慚漂母，三謝不能餐。
這首詩是李白在五松山借宿一位荀姓老婦家後心懷感激之作。詩的第五第六句寫到「跪進雕胡飯，月光明素盤。」
何為「雕胡」？雕胡指的就是茭白。茭白是多年生宿根草本植物，在中國多生長於長江湖地一帶。
而五松山在什麼地方呢？安徽銅陵縣。銅陵在長江邊上，水資源豐富，適合茭白的生長。
茭白作為「江南三大名菜」之一，味美鮮甜，口感脆嫩，是難得的美味佳品。而茭白飯則是廣受歡迎的一種烹調方式。
茭白，米飯配以一點香菇外加一勺豬油就能成就一盤茭白炒飯，很家常的味道，亦是道地的江南美食。可以想像，在一個樸素的農婦之家，主人家端出這樣一盤清香誘人的茭白飯，茭白映「素盤」，月光下瑩瑩卓輝，是何等「秀色可餐」。
無怪乎李白嘆一聲「三謝不能餐」。歷史上除了李白還有很多人也對雕胡飯大加稱頌，譬如杜甫「滑憶雕胡飯，香聞錦帶羹」又如宋玉《風賦》雲：「主人之女，為臣炊雕胡之飯，烹露葵之羹」。
小小茭白能在走遍天下，嘗遍四時之味的文人們的記憶之中佔有如此地位，不得不說江南水土之肥，美景、美人、美食一個都不落下。二、梅堯臣和河豚魚 范饒州坐中客語食河豚魚 梅堯臣 春洲生荻芽，春岸飛楊花。
河豚當是時，貴不數魚蝦。其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。庖煎苟所失，入喉為鏌鋣。
若此喪軀體，何須資齒牙？持問南方人，黨護復矜誇。皆言美無度，誰謂死如麻！我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。這首詩是梅堯臣在同范仲淹的一場酒宴上作的。
彼時梅堯臣剛卸任浙江建德縣知縣，而他的好友范仲淹時任饒州知州。范氏懷著寬慰友人的心思邀請梅堯臣同游廬山，在其款待梅堯臣的酒宴上，有一位客人講起河豚味極鮮，勾起了范仲淹的饞蟲。
梅堯臣卻認為，僅僅為了享用河豚這道美味，竟要冒生命危險，是非常不值得的。即席賦詩一首，婉勸范仲淹不要冒險品嘗河豚。
這首詩湊巧的讓梅堯臣名滿天下，而河豚竟一時有「梅河豚」之謂也。而梅的這首詩之所以一時名聲大噪還得益於梅堯臣的另一位好友歐陽修的大力推薦。
歐陽修在他的《六一詩話》中專門寫到「梅聖俞嘗於范希文席上賦《河豚魚》詩雲： 『春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。
』河豚常出於春暮，群游水上，食絮而肥。南人多與荻芽為羹，雲最美。
故知詩者謂只破題兩句，已道盡河豚好處。」歐陽修說「春洲生荻芽，春岸飛楊花。
河豚當是時，貴不數魚蝦。」二句道盡了河豚妙處。
且一探其「妙」。河豚在中國多出沒於沿海，江河。
在長江汛期，春夏之際易於捕撈。中國古代最早的有關食用河豚的記錄是《山海經.北山經》中記述「敦水」之中「多肺肺之魚，食之殺人」的文字。
「肺肺之魚」指的就是河豚。早在先秦之前就有人食用河豚並有致死的情況了。
待到春秋戰國時期，吳越地區盛產河豚，吳王將之推崇為極品美食，河豚甚至享獲「西施」美名。河豚肝被稱之為「西施肝」，河豚精巢被稱之為「西施乳」。
早期吳越民眾以尚武逞勇為風氣，大抵也正是這般豪邁的氣魄才有「冒死吃河豚」的勇氣罷。相比之下，盡管梅堯臣寫出了形容河豚美味的絕妙佳句到底卻少了那份為了美食拚命的精神氣兒。
三、符曾和元宵 上元竹枝詞 符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。
說到元宵當是人人皆知的美食。符曾這首詩的前兩句「桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。」
筆者以為寫的是核桃酪湯圓。核桃酪湯圓的特點就是核桃配桂花，核桃的堅果味和桂花的清香搭配，健腦強身，是為佳品。
詩里的馬家指的是京城的馬思遠，此家的元宵當時極為出名。元宵美名，世人皆知。
然而，元宵節與吃元宵的習俗卻不是同時產生的，其間相隔了大約一千多年。元宵節是在漢武帝時期得到發展和重視，關於元宵節的「發跡」民間還有諸多傳說，其中東方朔和元宵姑娘的故事較富有浪漫情懷。
而人們在元宵節開始食用元宵的文字記載最早出現於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。
從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》。
6.描寫北京的詩句
1.送崔十一弟歸北京
[唐] 李嘉祐
潘郎美貌謝公詩，銀印花驄年少時。
楚地江皋一為別，晉山少水獨相思。
2.北京學直舍對客
[宋] 晁補之
鳥聲落檐間，竹色在戶外。
解屨置幾前，放杖當椅背。
默然仰棟時，往與古初會。
有時遺坐客，十問不一對。
尚因呼乃覺，笑自謝頑昧。
知非慕籧子，事去等蜩蛻。
一生所未免，飲食與眠睡。
所以更頹然，可樂本非內。
有心欲何用，橋起則形累。
賴客同門生，曠盪乃不愧。
3.夜夢與和甫別如赴北京時和甫作詩覺而有作因
[宋] 王安石
水菽中歲樂，鼎茵暮年悲。
同胸苦零落，會合尚凄其。
況乃夢乖闊，傷懷而賦詩。
詩言道路寒，乃似北征時。
叔兮今安否，季也來何遲。
中夜遂不眠，輾轉涕流離。
老我孤主恩，結草以為期。
冀叔善事國，有知無不為。
千里永相望，昧昧我思之，
幸唯季優游，歲晚相攜持。
於焉可晤語，水木有茅茨。
畹蘭佇歸憩，繞屋正華滋。
4.退居述懷寄北京韓侍中二首
[宋] 歐陽修
悠悠身世比浮雲，白首歸來潁水濆。
曾看元臣調鼎鼐，卻尋田叟問耕耘。
一生勤苦書千卷，萬事銷磨酒百分。
放浪豈無力外士，尚思親友念離群。
5.贈北京晉陽飯庄
[現代] 老舍
駝峰熊掌豈堪誇，貓耳撥魚實且華。
四座風香春幾許，庭前十丈紫藤花。
7.形容美味的詩詞有哪些
形容美味的詩詞：1、長安回望綉成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。——《過華清宮》唐：杜牧譯：在長安回頭遠望驪山宛如一堆堆錦綉，山頂上華清宮千重門依次打開。
一騎馳來煙塵滾滾妃子歡心一笑，無人知道是南方送了荔枝鮮果來。2、羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——《食荔枝》宋：蘇軾譯：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。
如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。3、蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客，不知何處是他鄉。——《客中行》唐：李白譯：蘭陵美酒甘醇，就像鬱金香芬芳四溢。
興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。主人端出如此好酒，定能醉倒他鄉之客。
最後哪能分清，何處才是家鄉？4、永夜懨懨歡意少。空夢長安，認取長安道。
為報今年春色好，花光月影宜相照。隨意杯盤雖草草。
酒美梅酸，恰稱人懷抱。醉里插花花莫笑，可憐春似人將老。
——《蝶戀花·上巳召親族》宋：李清照譯：漫漫長夜讓人提不起一點精神，心情也鬱郁不歡，只能在夢里夢見京城，還能認出那些熟悉的京都街道。為了報答眼下的好春色，花兒與月影也是相互相映照。
簡便的宴席，雖然菜很一般，酒卻是美酒，味道也很合口，一切都讓人稱心如意。喝醉了將花插在頭上，花兒不要笑我，可憐春天也像人的衰老一樣快要過去了。
5、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回？——《涼州詞二首·其一》唐：王翰譯：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛滿在精美的夜光杯之中，歌伎們彈奏起急促歡快的琵琶聲助興催飲，想到即將跨馬奔赴沙場殺敵報國，戰士們個個豪情滿懷。
今日一定要一醉方休，即使醉倒在戰場上又何妨？此次出征為國效力，本來就打算馬革裹屍，沒有準備活著回來。《食荔枝》宋：蘇軾羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。賞：從「荔枝詩」看東坡先生的嶺南心境。
蘇東坡於宋哲宗紹聖元年被人告以「譏斥先朝」的罪名被貶嶺南，「不得簽書公事」。於是，東坡先生流連風景，體察風物，對嶺南產生了深深的熱愛之情，連在嶺南地區極為平常的荔枝都愛得那樣執著。
其中「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」二句最為膾炙人口，解詩者多以為東坡先生在此贊美嶺南風物，從而抒發對嶺南的留戀之情，其實這是東坡先生滿腹苦水唱成了甜甜的贊歌。從一些現象上看起來，蘇軾在嶺南時的心情與初貶黃州時相比，確實顯得更加平靜。
蘇東坡在嶺南時，除了關心自然風光和民情風俗以外，還與出家人交往頻繁，詩文中就留有很多與僧人唱和的作品。這一定程度上確實表現了避世意識。
參考資料古詩文網：http://so.gushiwen.org/view_72666.aspx。
8.形容食物美味的句子
1、美味的小籠包常聽人們說小籠包美味可口，小籠包一個個白生生，皮薄薄的，裡面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠裡面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，我真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。一籠小籠包上來了，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個 「小胖墩」塞進嘴裡，它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裡奔跑。我把它沾一點醋，輕進我的嘴裡，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子鬆了下來，鮮美無比 。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
其他句子：
1、油炸臭豆腐小的時候，一放學就往街上跑，穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。油炸臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什麼兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，塗上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因為非常燙），外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
2、光餅光餅是福州的小吃。據說是記念戚繼光而來的，總之和這位民族英雄有一定的關系。 小的時候總喜歡站在高高的桶爐前面，看師傅做光餅。做光餅的師傅到處都有，一個案板，一個爐子就是全部的道具。光餅師傅把袖子卷得高高的，把放了鹼水和鹽水的面團摔得啪啪作響，然後分成一個一個劑子，用手左右一拍，一個小圓餅就出來了，再用一根竹簽往中間戳一個小洞，就勢往桶爐內壁一貼，等著吧，不一會，爐內就飄出香味來。估計差不多了，光餅師傅就用小鐵鏟利索地一鏟，焦黃的光餅就跳出來了。 這光餅硬梆梆、黃通通的，咬得很費勁，沒有一口好牙和頑強的拼搏精神是對付不了它的，但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼，最後總是吃了一塊還想帶走第二塊。光餅耐嚼還耐儲藏，放它十天半月沒有問題，堅韌不拔，很有民族氣概，可能這就是它和戚繼光的關系吧。光餅很便宜，一分錢一塊，那時經常光顧光餅爐，買上一兩塊，一路嚼著上學校。
9.關於吃的詩
1，《惠州一絕 / 食荔枝》出自宋代蘇軾
原文：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
白話文釋義：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。
2，《豬肉頌》出自宋代蘇軾
原文：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
白話文釋義：把鍋子洗得乾乾凈凈，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉，價錢賤得像泥土一樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗，自己吃飽了您莫要理會。
3，《寄胡餅與楊萬州》出自唐代白居易
原文：胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄與飢饞楊大使，嘗看得似輔興無。
白話文釋義：芝麻燒餅是照著長安的樣子做的，新鮮的香油炸出來的所以吃起來很脆。寄給飢餓嘴饞的楊大使吃，讓他嘗嘗看是不是和輔興的很像。
4，《初食筍呈座中》出自唐代李商隱
原文：嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。皇都陸海應無數，忍剪凌雲一寸心。
白話文釋義：幼嫩的籜，香美的苞——新筍剛出竹林。拿到於陵市中議價——貴重勝似黃金。京城附近竹林多得無數，怎忍剪斷凌雲的新筍一片心。
5，《漫沼春筍詩》出自宋代黃庭堅
原文：竹筍才生黃犢角，蕨芽初長小兒拳。試尋野菜炊香飯，便是江南二月天。
白話文釋義：竹筍才生長出來，如小黃牛的牛角一樣。蕨菜的嫩芽也初步長成了，如嬰兒的拳頭一樣。人們試著找尋野菜燒製成香噴噴的飯菜，這便是江南二月美好的時節。
3. 貴州有什麼好吃的
16個「貴州八大名小吃」：腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。20個「貴州十大名菜」：糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、小米鮓、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚、泡椒板筋、鹽酸干燒魚、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、綉球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、狀元蹄。
雖然說現在很多人出去旅遊都喜歡去一些網上比較火的地方，像之前在某軟體上面非常火的陝西、成都等等地方，導致當地的人直呼不要再去了，不然東西都吃不起了，其實出來這些地方，貴州也是有非常多特色小吃的地方，今天小編就給大家分享一下5種最受歡迎的貴州小吃，看著就好吃，少吃一樣都別說你去過貴州。
第五種：洋芋耙
它是在貴州很常見的一種街頭小吃，當你還在很遠的地方是，你就能聞到香味，被烙的金黃的洋芋耙哦，吃起來也是非常的香，
4. 豆腐圓子怎樣做才好吃
豆腐圓子是貴州貴陽市的地方傳統美食，是以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味屬於家常味。
5. 豆腐圓子要加鹼嗎加多少合適
豆腐圓子，要數貴陽的雷家圓子，外脆里嫩的豆腐圓子蘸著折耳根、醬油醋調成的料汁，是貴陽有名的特色小吃。
步驟二：打入雞蛋，倒入適量的澱粉、食鹽、料酒、生抽、胡椒粉和白糖，下手朝一個方向攪拌均勻。
步驟三：鍋中倒入適量的色拉油，油溫七層熱左右將餡料放入手心中團圓，放入鍋中，中火炸制。
步驟四：等豆腐圓子表面定型後用濾網輕輕推動一下，豆腐圓子浮起後改大火，將表面炸制金黃就可以控油撈出了。
小貼士：製作豆腐圓子一定要先選用老豆腐（北豆腐），因為老豆腐含水量少一些，豆腐味濃一些。拌餡前，先將豆腐放入冰箱冷藏室靜置一會，也可以放入鍋中蒸一下，去除多餘的水分。製作豆腐圓子只能加澱粉不能加麵粉，澱粉遇油後會形成酥脆的口感。雞蛋也不能少，因為豆腐沒有黏性，不加雞蛋，豆腐圓子無法成型。
6. 描寫「丸子」的句子有哪些
一、第三盤菜是豆腐丸子，或者是紅薯丸子。當然，這是一般化的油炸食品。而第四盤菜就別具一格了，是用山陽高壩特有的一種手工粉皮，與菠菜或大青菜調制而成，一青二白，看著賞心悅目，吃起來滑潤可口。
二、輾轉反側看了一晚上的小丸子，終於忍不住了，跑上了廚房煮宵夜。
三、新年品佳餚，來一盤「如意丸子」，祝龍年凡事順利，上一道「魚香乾鍋」，祝今起年年有餘，開一瓶「歡喜大麴」，祝新年開心不斷。
四、新年品佳餚，來一盤「如意丸子」，祝蛇年凡事順利，上一道「魚香乾鍋」，祝今起年年有餘，開一瓶「歡喜大麴」，祝新年開心不斷。
五、這丸子，彷彿有張力一般，在口中留連不返。
六、清淡鮮美的丸子湯，香脆可口的炸丸子，都體現著主婦對家人的關愛。
七、這種食品,是以各式果餌,外面裹以糯米粉滾成的丸子,最初叫「元宵」或「浮丸子」。
八、後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等佐料，即可食用。
九、獅子頭，揚州名菜。大概是取其形似，而又相當大，故名。北方飯庄稱之為「四喜丸子」，因為一盤四個。北方做法不及揚州獅子頭遠甚。梁實秋
十、、丸子營養豐富，又不費牙口好消化，格外適合老人和小孩子吃。
十一、感受著用牛腱肉精心打造成的牛肉丸子,回味悠閑,久久回盪的芳香隆隆。
十二、如客家人捶打牛肉丸子,是用菜刀的刀背,這樣效果差,且力度不夠,影響打出的肉漿質量。
十三、丸子又酥又嫩，汁水濺開，那味道真是好極了。我不由地贊嘆：「真好吃！」
十四、取一小瓣橘子放到嘴裡，輕輕一吮，甜滋滋的，一股清泉流進心海、肉丸子一上來，我和妹妹狼吞虎咽地一下子就吃完了，又喝了一碗湯。
十五、用手捏握出丸子備用,鍋中倒入適量油,燒至七成熱,放入肉丸子,炸至外表呈金黃色,撈出瀝油。
7. 貴州有什麼好吃的美食
貴州美食眾多，介紹幾道比較經典的小吃美食。
一、腸旺面
腸旺面是當地人非常喜歡的一道美食，腸旺面之所以能獨具一格，不僅因為它有滋味悠長的肥腸和血旺，還因為它有和肥腸、血旺一樣重要的脆臊。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸旺面始創於晚清，有著悠久的歷史。
8. 豬血丸子用什麼做的
相信大家對於豬血肯定是非常熟悉的吧，豬血我們也叫做是豬紅，豬血不但可以食用而且還有很好的食療功效，經常吃豬血是可以起到很好的養生功效和保健的作用，豬血裡面含有豐富的維生素和鈣，磷等我們人體需要的微量元素，經常吃豬血可以起到很好的補血功效，此外豬血還有解毒等好處呢，下文我們介紹一下豬血丸子的具體做法。
豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外，豬血可抑制結石，解毒。
1.先將豆腐放筐內濾水，把豬肉切碎、雞蛋煮熟。
2.將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一個去殼的熟雞蛋，搓成圓球狀。
4.逐個將丸子外面粘上一層鮮豬血，平擺在木板上，放太陽下曬干(要曬二三天，如怕變質，可烘乾)即成。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食材，那就是豬血了，我們知道豬血不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃豬血可以起到補血美容等效用，上文為我們詳細介紹了豬血丸子的做法，相信大家都已經學會了吧。
9. 雷家豆腐圓子的做法竅門
怎麼做豆腐丸子好吃？我的回答是：豆腐丸子我們這里稱為豆腐圓子，它是由豆腐用勺子壓碎搭配上肉末、食鹽、雞蛋等食材拌勻後，形成餡，然後用勺子取適量餡在碗邊通過反復摔打上勁製作而成。我們家特別喜歡把豆腐丸子煮在白菜絲中食用，如果喜歡口味重的，也可以沾上用生抽、油辣子、胡椒粉等調料拌成的醬汁食用，味道非常鮮美。
製作豆腐丸子挑選豆腐很重要，最好是選用北豆腐來製作，因為北豆腐水分含量較少，豆香味濃郁，並且豆腐質地具有韌性，製作出的丸子粘性很強，非常容易定型並且在煮時或炸時不容易散開。要說到豆腐丸子怎麼樣做出來好吃，我認為在豆腐中加入一些肉類就非常好吃，這也是很多朋友都喜歡食用的一種製作方法。
豆腐丸子除了選用北豆腐外，如果想吃到鮮嫩潤滑的丸子，豬肉的選擇也很關鍵，建議選用肥瘦相間的後腿肉，肥三瘦七最合適，如果是用全瘦肉製作出來會覺得很乾柴，並且味道不香。如果加入適量肥肉，通過高溫加工後，肥肉中油脂滲出，這樣既增添了香味，吃起來就比較潤口。下面就來跟朋友們分享一道豆腐丸子的製作方法，希望朋友們能夠喜歡！
製作教程
【豆腐丸子】
需要食材
主料：豆腐1塊（約200克）
配料：肥瘦相間豬肉120克、生薑1塊、雞蛋1個、食鹽適量、胡椒粉少許
調料：生抽或醬油適量
～～～開始製作～～～
步驟1、豆腐先沖洗一下，然後切成小塊放入淡鹽水中浸泡15分鍾。
步驟2、生薑去皮切絲。將肉洗凈，瀝干水分剁成肉末裝碗備用。
步驟3、將豆腐取出沖洗一下，放入碗中，用勺子將豆腐壓碎。
步驟4、將豆腐碎倒入肉末中，加入姜絲、胡椒粉、生抽、食鹽和蛋清，用筷子順時針攪拌均勻製成餡。
步驟5、用勺子取適量餡搭配上小碗，反復將餡在碗邊摔打上勁，然後團成丸子即可。也可用虎口擠出肉餡用勺子搭配製成丸子。
步驟6、把丸子全做好後，可以放入清水中煮熟或是用油煎炸熟後直接食用，也可煮到湯中食用。
「豆腐丸子」製作技巧
1、豆腐選用北豆腐，豬肉選用肥瘦相間後腿肉，這樣製成的丸子最美味。
2、豆腐切小放入淡鹽水中浸泡，可以去除豆腥味。
3、在餡中加入雞蛋可增強粘性，在加熱過程中不易散開。
4、餡中配料可根據自己口味和喜好來調制。