1. 鄭州哪裡的洛陽豆腐湯好喝,正宗
A 李記老洛陽豆腐湯全景
地址: 鄭州市中原區
B 老洛陽豆腐湯全景
地址: 金水區花園路鹿港小鎮(委東側)
C 老洛陽豆腐湯牛肉湯全景
地址: 清真寺街
D 洛陽老城豆腐湯全景
地址: 鄭州市中原區
E 老洛陽豆腐湯(東區英才路店)
地址: 英才路與錦里路交叉口南20米
2. 鄭州有哪賣好吃的素雞,或者鹵豆腐皮、千張。
興華街汝河路向南200米路東,有一家老虎牌醬牛肉,自己鹵的素雞很不錯,當然醬牛肉更好吃了
3. 鄭州那裡有好吃的熱蒸豆腐腦呀要現在還有的哦~
好多地方都有啊,以西邊為例子,商業大廈(中原商貿城,就是嵩山路和建設路交叉口那裡)附近下邊很多小吃,就有撈豆腐,這里是全天。
孫八寨(黃河科技大學對面,航海路和大學路交叉口向西)就有,早上和中午,很好吃。還有這里的許多其他小吃都不錯。
一般商貿周圍小吃多的地方,學校附近都會有的。
4. 鄭州哪裡的麻婆豆腐好吃
很好吃! 用料:豆腐500克,牛肉150克,青蒜50克,郫縣豆瓣40克,辣椒面10克,花椒面1.5克,豆豉20克,醬油30克,料酒20克,精鹽5克,味精2克,薑末3克,水豆粉40克,清油125克,清湯250克。 製作方法: 1、豆腐切成1.3厘米見方的塊,放入鍋內,加鹽氽透。不要用沸水煮,保持溫度即可。 2、牛肉切末。青蒜洗凈,切成1厘米長的短節。豆瓣、豆豉剁細。 3、鍋內油燒至六成熱,下牛肉末,煸干水分,等酥時烹入料酒,下豆瓣炒出紅色,下辣椒面、薑末、豆豉炒香,加湯,放豆腐、醬油、精鹽,用微火將豆腐燒透入味,待湯略干即下味精、青蒜、水豆粉,輕慢收汗至濃亮油,輕輕裝入碗內,撒上花椒面即成。注意:製作過程中,豆腐下鍋燒開後,應用微火慢燒,使內外的味一樣。由於豆腐嫩,所以動作要輕,使成菜後豆腐塊仍保持完整。汗要濃,以突出麻辣味厚、咸鮮而香的特色。
麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富(一說名陳富春)之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點,人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐,則被稱為「陳麻婆豆腐」,其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。1909年成都通俗報社出版的《成都通覽》(清·傅崇矩著)已將此店及「陳麻婆之豆腐」,列入與包席館正興園、鍾湯圓等店齊名的22家「成都之著名食品店」。《錦城竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創制麻婆豆腐的歷史均有記述。清末詩人馮家吉《錦城竹枝詞》雲:「麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精,萬福橋邊簾影動,合沽春酒醉先生」。麻婆豆腐由於名聲卓著,已流傳全國,乃至日本、新加坡等國家,但仍以四川陳氏麻婆豆腐為正宗。此菜的特色是以「燒」法烹之,在雪白細嫩的豆腐上、點綴著棕紅色的牛肉末和油綠的青蒜苗,外圍一圈透亮的紅油,如玉鑲琥珀,具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味。
5. 鄭州哪裡賣的臭豆腐好吃
慶豐街上有個推車的。天天都是很多人。很好吃的。我每天從那裡過都要來上2塊錢的。那叫一個得勁!
6. 鄭州哪家臭豆腐好吃,聽說王師傅臭豆腐不錯,地址在哪裡,改天去看看去
我是在網上看的,你可以查查看看
地址:鄭州市金水區天明路與群英路交叉口,
從【客 地址:鄭州市金水區天明路與群英路交叉口,
從【客運南站】【客運總站】坐B1/B10/B11/B20路到天明路與農業路站下車,往北第一個T字路口就是,從【火車站】做91、61、41、22路到天明路與群英路站下車
7. 西安豆腐腦和鄭州豆腐腦哪種好吃
西安豆腐腦和鄭州豆腐腦哪種好吃?
甲之砒霜,乙之蜜糖,看個人喜好
8. 鄭州哪家做的豆腐最好吃
鄭州市北環廟里南一街有一家「憶鄉田果蔬豆腐坊」,那裡的豆腐吃起來很香!
9. 鄭州市哪一家的臭豆腐就好吃最正宗臭豆腐最便宜
正宗臭豆腐的製作方法 一、豆腐切成小塊,放白布中間。 二、把豆腐包上,包緊一些,並整理邊角。 三、包好的豆腐放在木板上,整齊碼好。 四、用木板壓上,壓上重物壓一整夜後,豆腐里的水份已經差不多榨乾,取出來 打開看看,可以看出來豆腐已經壓得很結實了,這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩 五、准備紙箱子一個,裡面鋪上干凈玉米葉,若沒有玉米葉,改成干凈的稻草也行。 六、把豆腐整齊地碼在葉子上 ,按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完,然後放在儲藏室里等豆腐長毛。 七、揀出來,去掉白布,放煎鍋里用少量油小火煎,煎至兩面金黃即可。這個就是最後一張圖啦,成品哦,煎好的臭豆腐配上椒 鹽辣椒面,呵呵,好香啊! 調料:鹽,味精,干椒粉,香油,醬油,香醋,蒜茸,蔥花。 製法(火候):①將菜油燒約七成熱,下臭豆腐胚,炸至外焦內嫩,瀝出。 ②將調味料調勻成醮汁,炸好的臭 豆腐放碟上,澆上汁。 豆腐培訓首選臭美【聚專業】 其他小吃不教,只培訓臭豆腐【更專業】 臭豆腐」招牌的,大多隻學到一點皮毛而已。長沙神來福集眾家之大成,經過多年技術總結和創新後,推出「經典·長沙」品牌臭豆腐,其口味在全國處於遙遙領先的地位,是長沙臭豆腐近年來,整個 湖南臭豆腐行業裡面,唯一一家從黃豆,到臭豆腐原胚,全綠色臭鹵製作泡製。 「臭美」臭豆腐產品採取獨特的工藝流程,採用祖傳秘方,精製而成,源自長沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特誘人、亦臭亦香,做工精細,口味極佳,是正宗臭豆 腐的經典絕品,具有極高的投資價值。 【鄭重承諾】:在河南臭美豆腐坊學不會退全部學費。 臭美豆腐坊提醒一些正要起步創業的朋友:一定要針對有實體店經營的公司仔細的考察,認真的揣摩,防止上當受騙,這樣不僅耽誤你的時間,而且浪費您來之不易的創業資金!河南臭美臭豆腐培 訓造就了一批又一批學員踏上了成功創業之路,學員學到真正的創業技術發自肺腑的感激使我們更加堅定了誠信培訓的意念! 臭美臭豆腐優點 臭美臭豆腐繼承了紹興臭豆腐和武漢臭豆腐所有的優點,並在原傳統、落後、低效的工藝上,又進行了大刀闊斧的改進,潛心研製、不斷摸索,所製作的「臭豆腐」外酥內嫩、清咸奇鮮,味美無以 倫比,亦臭亦香的特色更是獨領風騷。使得「臭豆腐」的品質在原有的基礎上更上了一層樓。並別具一格的為它量身定做了一個極具文化氣息的包裝盒, 成為了第一個貼上商標、搬上店鋪以連鎖店專賣 形式銷售的臭豆腐。凡嘗過「臭美臭豆腐」者,無不贊譽其美味絕倫、前所未有,故留有「嘗過臭美臭豆腐,三日不想肉滋味」之美名。
10. 鄭州臭豆腐哪家好吃
那個叫啥來著,忘記啦,吃過兩次,叫啥連鎖的,沒點大的那種小木屋那種。