⑴ 有一句歇後語 好吃不過餃子,下一句是什麼
好吃不過餃子的下一句原話是舒服不如倒著,這句話雖然聽起來沒有戲言那麼順口,但俗語自然有它獨特的魅力,是人們用時間探索總結的經典。
倒著的意思就是躺著,在過去的農村,農民經常為了吃穿奔波,每天干農活可以說是早出晚歸,體力活的艱辛相信很多人深有體會,而在幹活的過程中如果有機會躺著,那絕對是幸福的一件事情了。
即便實在幹活結束,回到家吃完飯後,最舒服的事情也不過是躺在床上,讓自己完全放鬆下來,對於他們來說,只有在一天忙碌過後,才可以舒服地躺在床上。
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在過去的年代裡,農村的生活很貧窮,像餃子這種食物只有過年過節的,或者大場合才能吃上一頓,而且那時就覺得吃頓餃子就是非常奢侈的了,平時農民的生活都是土瓜玉米面餅子。
難得吃上一頓白面餃子就是人間美味了,哪像現在天天大米白面的人們都吃膩了,玉米粗糧都成了好東西了。所以這句俗語也是為了表達人們對餃子這種食物的最高稱贊,就是沒有比餃子再好吃的食物了。這也就是「好吃不過餃子」的由來。
⑵ 「好吃不過餃子」是什麼意思
過去的生活比較艱苦,人們對吃的方面沒有什麼要求,只要能把肚子填飽就已經心滿意足。尤其是幾十年前,糧食、肉類都是按票領取,每個人有固定的份額,所以是既吃不飽,又吃不好,只有過年的時候,才能集全家所有做頓好吃的東西,這個時候餃子做為重頭戲登場。
通常餡料的主角是平時吃不著的豬肉,配角可以是白菜等任意類型的蔬菜,以量大為主,將所有東西調和均勻成餡包在薄薄的麵皮中,熱水下鍋,全家老少分享,物質匱乏的年代,覺得這世界最好吃的食物莫過於餃子,也就有了「好吃不過餃子」這句俗語。
近年來人民生活水平提高,肉蛋米菜供應充足,餃子不再是人們餐桌上的主角,但在北方的重要節日依舊是必備的一道美食,它象徵著團圓與圓滿,也是人們對傳統習俗的一種習慣。
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其它俗語:
1、十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。
解釋:這種習俗是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。
2、餃子就酒,越喝越有。
解釋:又有吃的又有喝的,說明生活條件好,寓意日子越過越好。
3、頭伏餃子二伏面
解釋:伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子,一年有「三伏」。百姓說的「苦夏」就在此時。入伏的時候,恰是麥收不足一個月的時候,家家谷滿倉,人們利用這個機會,打打牙祭,吃頓白面,餃子又是平時難見的上品,所以就有「頭伏餃子二伏面」的說法。
⑶ 老話說:"好吃不過餃子",下一句是什麼
好吃不過餃子,舒服不過倒著。
畢竟現在的話工作學習也是很累的,而大家在工作學習之餘都是喜歡在床上躺著或者是窩在沙發里,而這句俗語說的不過是一種最常見的現象。
⑷ 好吃不如餃子完整段子
這句俗語的完整版是:好吃不過餃子,舒服不過倒著。是河南流傳的一句俗語。
農村俗語是農村比較常見的一種文化現象,是過去和現在的勞動人民通過廣泛的社會實踐的生活經驗總結出來的,可以說是包含了鄉村生活的每一個方面。這些俗語有適應當今的時代,也有落後於現在觀念的,但不管怎樣都是生活的一種縮影。
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相傳,餃子最初由東漢時期的南陽人張仲景在冬至那一天發明,叫作「祛寒嬌耳湯」,並被張仲景用來舍葯救治患有傷寒及耳朵凍傷的家鄉人民。
舍葯從冬至一直持續到人們凍耳全部康復的大年三十。到大年初一早上,人們為了慶祝新年和凍耳的康復,並感謝張仲景的恩情,就模仿「祛寒嬌耳湯」中嬌耳的樣子製做早上吃的食物,後來這種食物被稱為「餃餌」。
紀念張仲景施葯濟民之恩,是河南民間對於冬至和春節吃餃子習俗流傳最廣的解釋。到了宋代餃子在河南又被稱為「角兒」,元代又稱之為「扁食」,直到明清才被稱為「餃子」。就這樣,老實巴交的河南人在美食界一不小心趕了回潮流,成了第一群「下海」吃餃子的人。
⑸ 好吃不過餃子,下一句是什麼
「好吃不過餃子」的下半句是:「好活不過躺著」。
這下句可接的真是絕妙,沒有什麼是比餃子要更好吃的,餃子餡的內容可以根據不同人的不同喜好做出千百種花樣。
在床上躺著不知道是多少早起上班上學人的夢想,也是最舒服的生活,沒有什麼能比在被窩里躺著更舒服的了。這句俗語揭露了人們生活最愜意的形態。懂得生活的人才會把生活過得像詩一樣,能夠按照自己的想法生活。人生在世,不僅是為了賺錢,更是賺錢後能更好的享受生活。
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還有像是:「一日夫妻百日恩」這句俗語,下一句是:「百日夫妻似海深」。這句俗語是形容夫妻間恩愛感情的。只要兩個人結了婚成為夫婦,那麼一日成為夫婦,兩個人就要相守一生,永遠白頭偕老。當你和愛人共同走過一段時間後,你們之間的感情就會如同大海一般深厚。
「初生牛犢不怕虎」這句話,「長出角來反怕狼」。這句話很適用於剛剛參加工作的人,初生牛犢不怕虎,形容的是沒有任何經驗,但卻不畏困難,勇於挑戰極限的人就像是剛出生的牛犢。
根本不知道老虎到底有多可怕,所以看見老虎後反倒不會逃跑。而長出角來反派狼形容的是長大以後經驗豐富的人,因為見識過各種各樣的事情,在做事時反倒卻為手畏腳,小心翼翼。
⑹ 好吃不過餃子 完整段子是什麼
完整的是兩句話,說法是:「好吃不過餃子,舒服不如倒著。」
解釋分析:因為農村人經常下地幹活,一天的勞作很辛苦,而且農村的條件沒有像城市那麼優越,所以農民們對生活要求也不高,能吃飽喝足就行了。
偶爾吃一頓餃子就是非常美的事情了,而且幹完活躺在炕上休息也是最舒服的時候了,所以也就有了「好吃不過餃子,舒服不如倒著」這句歇後語了。
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在過去的年代裡,農村的生活很貧窮,像餃子這種食物只有過年過節的,或者大場合才能吃上一頓,而且那時就覺得吃頓餃子就是非常奢侈的了,平時農民的生活都是土瓜玉米面餅子。
難得吃上一頓白面餃子就是人間美味了,哪像現在天天大米白面的人們都吃膩了,玉米粗糧都成了好東西了。所以這句俗語也是為了表達人們對餃子這種食物的最高稱贊,就是沒有比餃子再好吃的食物了,這也就是「好吃不過餃子」的由來。
⑺ 好吃不過餃子什麼意思
也就是說世上最好吃的東西都比不過餃子。以前在農村的生活是非常艱苦的,人們對吃的方面也沒有什麼要求,只要能把肚子填飽就已經心滿意足了,更別說吃像餃子這么奢侈的美食。
在以前只有在過年的時候才能吃上一頓餃子,而且包餃子的餡還是最簡單的韭菜餡,在農村自己家的院子里可以種些韭菜,所以不需要花錢。一家人圍在桌邊聞著香氣撲鼻的餃子味,都流出了口水,輕輕咬一小口餃子,覺得這世界最好吃的食物莫過於餃子。這也就慢慢的老人常說好吃不過餃子。
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「舒服不過躺著」
對應「好吃不過餃子」的下半句,則是「舒服不過躺著」,這才是一句完整的俗語。這下半句的意思則是說,農民在地里忙了一天,回到家裡身體很疲勞,有些人是回到家後就會直接躺在炕上休息。一整的疲勞突然躺在了炕上,瞬間身體的疼痛一下子就沒有了,別提有多舒服了。不管是農民還是年輕人,只要忙了一天就想馬上倒在床上休息。即使不睡覺躺著也非常舒服。所以農村經常說舒服不過躺著。
⑻ 許多人被帶偏了,俗語「好吃不過餃子」,下半句是什麼
好吃不過餃子的下半句應該是舒服不如倒著,其實這句話也是非常好理解的,首先前半句的意思就是指餃子應該是所有食物當中最好吃的一種。而後半句的意思則是指每天勞作完成以後,躺在床上睡著則是最爽的。
而我們看一看下半句,下半句是舒服不如倒著。在古代人們都是遵從日出而作,日落而息,一年四季幾乎都是如此,所以對於這些辛苦勞作的人們來說,每天最舒服的就是躺在床上好好的睡上一覺了。一年當中也難得有幾個休息的日子,在可以休息的時候大部分的人都會選擇在床上好好的享受一下的。
⑼ 培根餃子怎麼做好吃
一,和面
1.1 取一個大點的盆,倒入麵粉,並加一小勺鹽,混合均勻;
1.2 中間挖一個小坑,倒半小碗水,用筷子畫圈攪拌,使麵粉成大片的雪花狀,其間太干可以適當加水;
1.3 用手開始揉這些雪片狀的麵粉,知道把它們揉成一個外表光滑的面團,其間太干用手沾水然後揉面,這樣水分不至於過多;
1.4 揉好的面蓋上蓋子醒一會。
二,調餡
2.1 韭菜切末,姜切末,香菇切小丁,培根切小塊。
香菇與培根不要切得太碎,不然沒口感。每個家庭都有一個特殊分子,不吃薑不吃蔥不吃蒜,怎麼辦?那餃子也不要吃咯!擦姜器擦成他難以發覺的細末,逼著他吃,老中醫告訴的,就當吃葯了。
2.2所有餡料裝進調餡盆加1勺鹽、1勺雞粉、適量白鬍椒粉,打入一個雞蛋,最後放韭菜並淋少許香油,順著一個方向攪拌上勁。
加雞蛋是為了煮好的餃子餡料緊實q彈,最後放韭菜並淋香油是為了防止韭菜出太多湯水。
三,包餃子
3.1 大面團分小面團,小面團搓成直徑差不多3厘米的條狀,跟普通的擀麵杖差不多粗細;
3.2 下2.5厘米到3厘米左右長的小劑子,徒手捏不好的請用刀切,不要跟自己過不去,有些事是需要天分的;
3.3 劑子撒少許麵粉壓成扁片,壓不好圓柱的,就先將劑子搓成小球再壓;
3.4 擀皮,我開始還打算以物理學運動理論來講一下怎麼擀餃子皮,後來放棄了,這個東西講的再明白操作是另外一回事,所以自己努力吧,一定會突然有一天你就開竅了,就像會騎自行車一樣,這個愉悅感你會記得很久的。
3.5 包餃子這事,不要把它往復雜了想,怎麼把餡用麵皮封起來怎麼就叫成功,壓褶也是自然而然就會的技能。
四,煎餃子
4.1 取一個大小適宜的平底鍋,鍋底刷一層油,冷油冷鍋擺入餃子,小火煎;
4.2 煎到餃子底部成型微變色,加一小碗水,蓋蓋子,調中大火蒸熟,大概十分鍾;
4.3 十分鍾鍋中的水基本㸆干,加入適量調制的澱粉水(1勺澱粉10勺水的比例),大火燒干水分轉小火讓底部澱粉湯凝結成網狀,也就是傳說的冰花煎餃;
4.4 將稍大的盤子扣在鍋上,把餃子反扣在盤子里,這個時候,如果有完美的顏色與完美的網狀蕾絲,那麼恭喜你接受大家的朝拜吧,如果自己都有點嫌棄,乖乖的該怎麼擺盤就怎麼擺盤。所以你也明白為什麼我的圖片里沒有倒扣過來的牛逼閃閃的那種,我不會告訴你,我,敗了!
⑽ 好吃不過餃子下一句是什麼
下一句是舒服不過倒著。好吃不過餃子,舒服不過倒著,是一句民間老話,不過如果真吃完了就餃子就倒著的話,估計會變成一個大胖子。
張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐,便在當地搭了一個醫棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材,用麵皮包成耳朵形狀,煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。