A. 柳葉餃子的包法技巧
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是年節必不可少的食品。餃子多用麵皮包餡水煮而成，並且大家喜歡將餃子包成各種各樣的形狀，接下來就為大家講解一下柳葉餃子的包法。
- 01
為了方便大家觀察學習，本次講解只使用了麵皮。
首先將擀好的麵皮折起一個小邊。 - 02
然後把折起的小邊捏住。
- 03
中指和食指在右邊捏一個小折，拇指往上送，食指中指往回拉捏在一起。
- 04
左邊像右邊一樣捏個折拉回來，跟右邊的操作一樣。
- 05
然後重復以上操作，左右各一次捏折往前趕。
- 06
左邊捏一個折，拉回來。
- 07
右邊捏一個折，拉回來。
- 08
如此反復進行，趕到最後剩一點時將口捏緊即可，如圖所示，柳葉餃就包好啦。
B. 柳葉餃子的包法慢動作 教你柳葉餃子的包法技巧
1、餃子皮包入餡以後，在右邊捏一下，相當於把餃子皮對半分開，然後從頭上捏攏。
2、右手的食指稍稍往左手邊推，餃子皮就會彎起來，然後把它捏攏。
3、同樣的方法，大拇指這邊往也把餃子皮往左邊稍稍推一下，餃子皮就彎起來，再捏攏。
4、然後又換成捏一下食指那邊，再又換成大拇指這邊，（捏一下上方，就捏一下下方），捏到最後剩下一點小尾巴，再把小尾巴捏攏。這樣餃子就包好了。
C. 柳葉能做蒸餃嗎我是想用柳樹的葉子來和肉活在一起包餃子，不知道能吃嗎也就是說柳樹葉能做餃子餡料
能當然是能的，因為柳葉是能吃的,且具有較高葯用價值。每年春夏兩季可採摘。柳葉味苦,性涼,無毒。
但是和著肉做蒸餃的話，會略略發苦，不知道你吃不吃得慣。當然要注意，要是嫩葉子。
D. 柳葉餃子竅門
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是年節必不可少的食品。餃子多用麵皮包餡水煮而成，並且大家喜歡將餃子包成各種各樣的形狀，接下來就為大家講解一下柳葉餃子的包法。
操作方法
01
為了方便大家觀察學習，本次講解只使用了麵皮。
首先將擀好的麵皮折起一個小邊。
02
然後把折起的小邊捏住。
03
中指和食指在右邊捏一個小折，拇指往上送，食指中指往回拉捏在一起。
04
左邊像右邊一樣捏個折拉回來，跟右邊的操作一樣。
05
然後重復以上操作，左右各一次捏折往前趕。
06
左邊捏一個折，拉回來。
07
右邊捏一個折，拉回來。
08
如此反復進行，趕到最後剩一點時將口捏緊即可，柳葉餃就包好啦。
E. 柳葉餃子怎麼做
菠菜柳葉餃的做法
菠菜汁：
准備幾根菠菜洗凈、切碎，放入食物料理機，加點點水，用濾網把菜汁濾出來，備用。
麵皮：
在盆里放入麵粉，加菠菜汁揉成綠色面團，滾圓鬆弛面團20分鍾擀成一大片，用杯子扣出形狀，餃子皮就好了。
剩下的原料調成餡料，用做好的皮包成餃子。
小貼士
打菠菜汁的濃度，影響餃子的顏色的深淺，要淺點就多加點水，深點就少加水。餃子的面團不能太軟，太軟就不好包了，所以水一點點加。擀餃子皮對我來說很頭疼，來時圓不起來，不過現在可以用杯子扣出一片一片，這樣就片片一樣圓了，擀的餃子皮比街上買的勁道很多。
F. 柳葉餃子竅門
煮餃子時需要蓋鍋蓋嗎？很多人都做錯了，難怪餃子不好吃還破皮
隨著工作節奏的加快，速凍食品已經成為了上班族們生活中不可分割的一部分。而在種類繁多的速凍食品中，餃子因為皮薄肉香，口味豐富，相比之下還比較富有營養，成為了大多數人的第一選擇。
除此之外，在中國，逢年過節的時候也喜歡吃餃子，尤其對漂泊在外的北方人來說，餃子除了美味，還寄託了他們濃烈的思鄉以及渴望團圓之情。
雖然餃子在中國很受歡迎，但是有這么一個問題困擾了很多人：煮餃子時，經常會出現餃子破皮的現象，而且餃子的餡不是太爛就是太生，口感不好。其實這是因為大家在煮餃子要不要蓋上鍋蓋這一步就做錯了，那麼究竟該怎麼做呢？
大家都知道，煮餃子時，一定要等到水煮沸才能下鍋，這是因為剛從冰箱拿出來的餃子需要一個解凍的過程，下鍋之後，要用勺子輕輕地推動餃子，避免餃子與鍋底鍋壁粘黏在一起。而關於要不要蓋上鍋蓋的問題，其實答案就是，不可以一直蓋著鍋蓋也不能一直不蓋。
開鍋煮皮，蓋鍋煮餡
煮餃子時，記住這么一句話：「開鍋煮皮，蓋鍋煮餡」。餃子下鍋後，要先蓋上鍋蓋將餃子的餡料煮熟，然後再打開鍋蓋煮餃子皮。如果在煮餃子的過程中一直掀開蓋子，那就可能導致餃子的餡煮不熟。
相反的，要是一直蓋著鍋蓋，容易發生溢鍋的現象，餃子皮也很容易破裂。吃起來口感非常差。
煮餃子，三點水
煮餃子時，還有一個小竅門，那就是在餃子下鍋後第一次水沸騰時，加入一點冷水，等到再次沸騰時再加入點冷水，如此往復三次。這是為了將餃子的餡料煮熟，同時這樣做還能在一定程度上保持餃子皮的Q彈爽口不破損。
加入一勺鹽
除了「三點水」，為了保證餃子皮不破，還可以加入一勺鹽。加鹽的作用是，鹽能夠增加麵粉的延展性，可以使麵粉更勁道，也保證餃子皮不易破，一舉兩得。
講完怎麼煮出美味的不破皮的水餃，再為大家介紹一款李佳琦都推薦的必品閣的餃子，這款餃子餡料充足飽滿，蝦仁、玉米豬肉、韓式泡菜、菌菇三鮮四種不同口味更能為你的味覺帶來超滿足的體驗。
G. 柳葉餃子怎樣做
柳葉蒸餃材料
肉餡 150克
胡蘿卜 50克
芹菜 50克
麵粉 200克
做法
1.胡蘿卜洗凈去皮切末，西芹洗凈切末用鹽腌制一下，肉餡用料酒鹽和生抽腌制一下。
2.胡蘿卜末在油鍋中煸炒一下，把肉餡、胡蘿卜和西芹放入鍋中混合，加入豬油、鹽、花椒面、香油和生抽攪拌均勻。
3.麵粉中慢慢倒入燙水不停攪拌成面絮狀，揉好的面團餳一會，揉搓成長條。
4.擀成餃子皮，包入餡料餃子皮尾巴先捏一下，然後左右分別往裡面捏，一邊一下，最後在頭部捏緊，防止露餡即可，鍋中水開，上鍋大火蒸10分鍾即可。
H. 柳葉餃子的包法有哪些
用料
主料；包菜300克、麵粉300克、雞蛋3個。
輔料；油5克、香油8克、胡椒粉1克、鹽3克、味精1克。
柳葉蒸餃的做法
1、麵粉加適量水，揉至表面光滑。
