㈠ 好吃不過餃子什麼意思
也就是說世上最好吃的東西都比不過餃子。以前在農村的生活是非常艱苦的,人們對吃的方面也沒有什麼要求,只要能把肚子填飽就已經心滿意足了,更別說吃像餃子這么奢侈的美食。
在以前只有在過年的時候才能吃上一頓餃子,而且包餃子的餡還是最簡單的韭菜餡,在農村自己家的院子里可以種些韭菜,所以不需要花錢。一家人圍在桌邊聞著香氣撲鼻的餃子味,都流出了口水,輕輕咬一小口餃子,覺得這世界最好吃的食物莫過於餃子。這也就慢慢的老人常說好吃不過餃子。
(1)給大佐剁肉大佐說好吃不過餃子擴展閱讀:
「舒服不過躺著」
對應「好吃不過餃子」的下半句,則是「舒服不過躺著」,這才是一句完整的俗語。這下半句的意思則是說,農民在地里忙了一天,回到家裡身體很疲勞,有些人是回到家後就會直接躺在炕上休息。一整的疲勞突然躺在了炕上,瞬間身體的疼痛一下子就沒有了,別提有多舒服了。不管是農民還是年輕人,只要忙了一天就想馬上倒在床上休息。即使不睡覺躺著也非常舒服。所以農村經常說舒服不過躺著。
㈡ 好吃不過餃子全部語錄
餃子的歷史:相傳醫聖張仲景在長沙為官時,很多貧苦鄉民耳朵都被凍爛了,於是他用麵皮包把羊肉和一些驅寒葯材成耳朵的樣子給鄉民食用治好了凍壞的耳朵。人們便把這種食物稱為餃子,也有叫做嬌耳、子孫餑餑、扁食、煮角、箍扎、餶餷的等等……
餃子後來越做品種越多,含義也不一樣,就按餡兒來說吧,芹菜餡即勤財,韭菜餡寓意久財,白菜餡即百財,香菇餡即鼓財,酸菜餡即算財,油菜餡有財,還有什麼羊、牛、魚肉餡兒又代表洋才、牛財、魚財等等等等,均寓意著生活的美好!
作為地道的山東人,俺喜歡白菜餡兒和豬肉大蔥的,你們愛吃什麼餡兒的呢,朋友嗎?
㈢ 為什麼說:「好吃不過餃子,好玩不過嫂子」,有什麼典故嗎
團圓喜慶的日子,總是離不開餃子。每年的大年三十晚上,無論是南方北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老少圍坐在一起,一邊山南海北的聊天,一邊和面、擀皮、剁餡、包餃子,濃濃的親情盡在餃子中融化。
近年來,隨著人們的生活水平的提高,餃子的花樣也是越來越多,不少餃子,都成了精美的工藝品。有的看上去彷彿蝴蝶,有的酷似小鹿,有的儼然一片綠葉,還有的像鴛鴦、像金魚、像雲朵、像珍珠,名字也富有詩情畫意:雪中送炭、一路順風、魚跳龍門、烏龍卧雪、群龍鬧海,等等。個個賞心悅目,令人既垂誕欲滴,又不忍下箸。除了通常的白面餃子外,有人還用玉米麵包餃子,而且有創意的巧手主婦,還發明了翡翠餃子,用菜擠出的綠色的汁來和面,這樣煮出來的餃子是綠色的,清澈晶瑩,很是引人食慾。還有聰明的商家推出的「火鍋珍珠餃」,粒粒玲瓏可愛,著實吸引了一批愛趕時髦的年輕人。
著名詩人賀敬之有詩雲:「宴文宴龍餃子宴」,現在好多地方有了餃子宴,有迎賓餃子宴、貴賓餃子宴、合家歡餃子宴、喜臨門餃子宴、三鮮餃子宴等等系列宴席,品嘗餃子宴,常能給人留下美好的深刻印象。這是因為造型好看,味道好吃,又內涵豐富,很有點說頭。不少花色,以民間傳說或歷史典故為依託。如「八寶蒸餃」,取「打金枝」故事中的一段,相傳郭子儀曾以海參等八味制餃,慶祝這一事端的解決。「寶釧蒸餃」,以芥菜、豬肉為餡,取王寶釧在長安城南挖芥菜的傳說。深受食客的喜愛。
現在的餃子除了在造型上有所突破外,在餡料上、做法上、口味上都有所突破,打破了一般只用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統,雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等等,凡好吃而又富營養的材料,都可以作餡。在做法上一改以往以生皮生餡進行製作後煮熟的傳統,更多的採用了熟餡;餡的製作不只是調味,除了煮餃,還採用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法。而且口味也從單純的咸鮮口味,增添了酸、甜、麻、辣、魚香、怪味等多種味型。一定可以讓你大飽口福。春節吃餃子,你不妨也動動腦,動動手做一些與眾不同的餃子吧,一定可以讓你的新年過的更加有滋有味。
餃子的由來相傳東漢末年,「醫聖」張仲景曾任長沙太守,後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天,他看見南洋的老百姓飢寒交迫,兩只耳朵凍傷,當時傷寒流行,病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐,便在當地搭了一個醫棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材,用麵皮包成耳朵形狀,煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作,稱之為「餃耳」或「餃子」,也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。
以後漸漸形成習俗,逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
至於好玩不過嫂子,則是形容小叔子和女子相處的話題。
㈣ 老話說:"好吃不過餃子",下一句是什麼
好吃不過餃子,舒服不過倒著。
畢竟現在的話工作學習也是很累的,而大家在工作學習之餘都是喜歡在床上躺著或者是窩在沙發里,而這句俗語說的不過是一種最常見的現象。
㈤ 俗語說「好吃不過餃子」,該如何調餃子餡
餃子對於我們來說是一種經常吃的家常菜,好吃的餃子爽滑可口,鮮而不膩,給人的口感味道好不好主要在於餡料,所以煮餃子的關鍵就是如何調好餃子餡。餃子餡幾乎人人都會做,許多家庭主婦更是手到擒來,在此說一下調餃子餡的一些方法,低手可以拿來參考,高手則請莫要見笑。
攪拌一陣後,可以適當灑一點水在肉餡裡面,同樣按順時針方向攪拌,加點水能夠讓肉吃起來更水嫩。看到水漸漸被肉吸收之後,再灑一點水繼續攪拌,不過灑水不宜多,以肉餡能夠吸收為宜,如果肉餡中加了有蔬菜,可以減少一些灑水量。
入味餃子餡攪拌好之後,需要放在旁邊醒一陣子,夏天的話就放入冰箱里冷藏半小時左右。在這段時間里各種調味料會融入到肉餡之中,包餃子的時候感覺肉餡會更緊實,更加容易包。
㈥ 好吃不過餃子 什麼意思
餃子的文化象徵意義,一般的解釋是:「角子」「餃子」諧音「交子」,即交子時的意思。就是象徵春節的到來。所以,子時一過人們立刻開始煮水餃,使之成為新年第一頓飯。更深一層的解釋,餃子也包含了美食的意思。
古代缺乏肉食,包了肉餡的餃子自然是上好食物,民間諺語「好吃不過餃子」表達的正是這個意思。春節時吃上餃子,當然是希望來年有更多的好食物。
㈦ 有句老話說得好:「好吃不過餃子,舒服不過躺著」。
得勁,舒服的意思。
倒著,躺著的意思。好吃不如餃子,得勁兒不如倒著押韻的。
㈧ 《英雄聯盟》小智說「好吃不過餃子好玩不過嫂子」完整版怎麼說
好吃不過餃子,好玩不過嫂子;刺激不過打野,好玩不過表姐;好喝不過雞湯,好玩不過小蒼;好吃不過美食,好玩不過miss。三秒不是最快,羊萎還有jy;誰能日穿鐵鍋,方圓十里碧哥。好吃不過熱翔,好玩不過東陽;好用不過車胎,好玩不過備胎;好喝不過尖叫,好玩不過微笑。打野最好三狼,暖床最好冬陽。
㈨ 好吃不過餃子下一句是什麼
下一句是舒服不過倒著。好吃不過餃子,舒服不過倒著,是一句民間老話,不過如果真吃完了就餃子就倒著的話,估計會變成一個大胖子。
張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐,便在當地搭了一個醫棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材,用麵皮包成耳朵形狀,煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。