① 怎麼把純豆腐包進餛飩里而且不放肉，可以加點青菜的！
原料 ：
大白菜2000克、老豆腐500克、香菇300克、橄欖油6克、精鹽4克、素蚝油10克、胡椒粉6克。
白菜豆腐餛飩的做法：
1、首先，將大白菜葉子用鹽腌制20分鍾，擠出水分後切碎。香菇燙焯水後切碎，豆腐塊壓碎。
② 豆腐餛飩的做法，豆腐餛飩怎麼做好吃，豆腐餛飩的家常
主料
豆腐
適量
瘦肉
適量
麵粉
適量
白菜
適量
輔料
鹽
適量
蔥姜
適量
油
適量
醬油
適量
香油
適量
甜面醬
適量
步驟
14.兩邊捏緊
15.煮一煮
16.出鍋
③ 豆腐餛飩的做法，清湯豆腐餛飩怎麼做好吃
主料
豆腐：200g
餛飩皮：300g
雞蛋：1個
蔥 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油：適量
雞精 ：適量
第十一步
11.倒入一碗冷水再次煮開，關火，裝盤食用。
不要用嫩豆腐，水分太多。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
④ 餛飩做起來簡單，吃起來也很順滑，你知道它搭配哪些菜更好吃嗎
餛飩可以搭配一些紫菜、蝦皮這樣會更加的好吃。我在吃餛飩的時候我還喜歡在湯裡面加一些白醋，我覺得這樣味道更加的鮮美。我經常會准備好一些餛飩當做早餐，這樣的做法又簡單而且又非常的好吃，早餐來一碗簡簡單單的混沌，讓人胃裡面暖暖的，胃裡暖胃的就讓人覺得精神百倍，其實幸福就是那麼的簡單。
在我們這邊還有蝦肉餛飩蝦肉配上餛飩，不僅非常的鮮美，而且還非常有嚼勁韌性，那碗湯裡面就非常的濃美鮮香，在裡面再加一些地道的辣椒油，那更讓人難以忘懷。記得以前上學的時候特別喜歡去吃餛飩，早上了即使媽媽煮的早餐也不想吃，都會拿點錢去門口的早餐店吃一碗餛飩，再來一塊鹵豆腐。到晚上晚自習結束之後回家還得再來碗餛飩當夜宵，那個美味讓人難以忘懷，來一碗熱乎乎的餛飩，所有的煩惱全部忘記了，只記得美味。可惜的是後來這家店就沒有再開了，也就很難再找到如此美味的餛飩。
⑤ 豆腐餛飩的做法，豆腐餛飩怎麼做好吃，豆腐餛飩
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准備食材
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老豆腐
250克
姜
5克
雞蛋
1個
料酒
1湯匙
五花肉餡
450克
餛飩皮
750克
鹽
3克
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步驟
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1.豆腐捏碎
2.加入肉末薑末
3.加入雞蛋，鹽，料酒拌上勁兒
4.用餛飩皮包好，放入冰箱
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小貼士
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一次多做點放冰箱，凍至半硬，再分裝入袋，隨吃隨取，很方便
⑥ 豆腐餛飩的做法，豆腐餛飩怎麼做好吃，豆腐餛飩
主料：豆腐適量、瘦肉適量、麵粉適量、白菜適量
輔料：鹽適量、蔥姜適量、油適量、醬油適量、香油適量、甜面醬適量
步驟
1.豆腐切塊
2.碾成豆腐渣
3.加姜，剁成肉餡（記得放水）
4.肉餡調味，拌勻
5.加入豆腐渣、油，拌勻
6.白菜切碎
7.白菜擠出多餘水分後加入肉餡，拌勻
8.和面
9.用擀麵杖把面擀成大片，用刀劃開
10.中間切一刀，再切成塊
11.拿一片，放上餡
12.裹起來
13.另一邊
14.兩邊捏緊
15.煮一煮
16.出鍋。
⑦ 豆腐餛飩的做法，豆腐餛飩怎麼做好吃，豆腐餛飩
豆腐餡餛飩/雲吞的做法
用料：
老豆腐 1塊
烏江牌榨菜 半包
香菇 8朵
木耳 少許
油，糖，鹽 適量
雞蛋 2枚
步驟：
豆腐上面放上一個放滿水的碗，放置15分鍾左右，壓干裡面的水分。香菇榨菜木耳切碎與豆腐攪拌在一起。
加上2枚雞蛋繼續攪拌到十分均勻，開火，將油燒熱，加入餡料中（用熱油會更香）。
香菇、香菜洗凈，備好餛飩皮和豆腐
豆腐用刀壁面碾壓成泥，香菇、香菜切成碎末
豆腐泥中加入蛋清拌勻，加入香菇、香菜、薑末、鹽、香油拌勻。
餡放在餛飩皮的中間偏下，從小往上折疊，蓋住餡料，再從上往下折疊，將靠近餡的左右兩個角靠攏。
用筷子沾一點水抹在其中一角並折疊粘在一起，鍋里加水燒開，取一碗加入湯汁配料，舀開水沖湯汁料，水開下餛飩，見餛飩全部浮起後舀到湯汁里，撒上香菜即可。
小貼士
很簡單的餡料，大約半小時就可以吃上一碗熱餛飩了。
第一步豆腐里的水要盡量壓干，水分保留太多會導致後面的餡過分爛。
加油的時候，加燒熱的熟油，擦啦啦啦餡更加香。
豆腐餛飩的做法
用料
餛飩皮 300克
北豆腐 280克
香菇 60克
調料
細薑末 15克
蚝油 10克
鹽 3克
蛋清 1個
香油 15克
香菜 30克（一半用在湯汁）
湯汁用料
生抽 8克
米醋 5克
胡椒粉 微量
香油 幾滴
香菜 少許
開水 230克
步驟：
⑧ 豆腐皮青椒餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豆腐皮 適量
青椒 適量
尖椒 適量
金針菇 適量
冬瓜 適量
時令蔬菜 適量
肉餡 適量
鹽 適量
醋 適量
香油 適量
豆腐皮青椒餛飩的做法
用水和面，壓面機壓面，用刀切四方，做成餛飩皮。
豆腐皮、青椒、尖椒、金針菇切碎加鹽做餡。
用餛飩皮包餛飩。
煮水，水開下切成片的冬瓜和餛飩，再次開加入時令蔬菜，這里加的是馬蘭頭。
用鹽、胡椒粉、醋、香油等調湯汁【有蔥、紫菜、蝦皮跟榨菜更佳】
餛飩撈出，加老乾媽，完工！