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小v什麼飯最好吃 2022-12-07 04:05:51

豆腐和什麼菜包餛飩好吃

發布時間: 2022-10-01 15:05:27

① 怎麼把純豆腐包進餛飩里而且不放肉,可以加點青菜的!

原料 :

大白菜2000克、老豆腐500克、香菇300克、橄欖油6克、精鹽4克、素蚝油10克、胡椒粉6克。

白菜豆腐餛飩的做法:

1、首先,將大白菜葉子用鹽腌制20分鍾,擠出水分後切碎。香菇燙焯水後切碎,豆腐塊壓碎。

② 豆腐餛飩的做法,豆腐餛飩怎麼做好吃,豆腐餛飩的家常

  • 主料

  • 豆腐

    適量

  • 瘦肉

    適量

  • 麵粉

    適量

  • 白菜

    適量

  • 輔料

  • 適量

  • 蔥姜

    適量

  • 適量

  • 醬油

    適量

  • 香油

    適量

  • 甜面醬

    適量

  • 步驟

  • 14.兩邊捏緊

  • 15.煮一煮

  • 16.出鍋

③ 豆腐餛飩的做法,清湯豆腐餛飩怎麼做好吃

主料

  • 豆腐:200g

  • 餛飩皮:300g

  • 雞蛋:1個

  • 輔料

  • 蔥 :適量

  • 鹽 :適量

  • 芝麻油:適量

  • 雞精 :適量

  • 具體步驟

  • 第十一步

    11.倒入一碗冷水再次煮開,關火,裝盤食用。

  • 烹飪技巧

  • 不要用嫩豆腐,水分太多。

④ 餛飩做起來簡單,吃起來也很順滑,你知道它搭配哪些菜更好吃嗎

餛飩可以搭配一些紫菜、蝦皮這樣會更加的好吃。我在吃餛飩的時候我還喜歡在湯裡面加一些白醋,我覺得這樣味道更加的鮮美。我經常會准備好一些餛飩當做早餐,這樣的做法又簡單而且又非常的好吃,早餐來一碗簡簡單單的混沌,讓人胃裡面暖暖的,胃裡暖胃的就讓人覺得精神百倍,其實幸福就是那麼的簡單。
在我們這邊還有蝦肉餛飩蝦肉配上餛飩,不僅非常的鮮美,而且還非常有嚼勁韌性,那碗湯裡面就非常的濃美鮮香,在裡面再加一些地道的辣椒油,那更讓人難以忘懷。記得以前上學的時候特別喜歡去吃餛飩,早上了即使媽媽煮的早餐也不想吃,都會拿點錢去門口的早餐店吃一碗餛飩,再來一塊鹵豆腐。到晚上晚自習結束之後回家還得再來碗餛飩當夜宵,那個美味讓人難以忘懷,來一碗熱乎乎的餛飩,所有的煩惱全部忘記了,只記得美味。可惜的是後來這家店就沒有再開了,也就很難再找到如此美味的餛飩。


⑤ 豆腐餛飩的做法,豆腐餛飩怎麼做好吃,豆腐餛飩


准備食材

老豆腐
250克

5克
雞蛋
1個
料酒
1湯匙
五花肉餡
450克
餛飩皮
750克

3克

步驟

1.豆腐捏碎
2.加入肉末薑末
3.加入雞蛋,鹽,料酒拌上勁兒
4.用餛飩皮包好,放入冰箱

小貼士

一次多做點放冰箱,凍至半硬,再分裝入袋,隨吃隨取,很方便

⑥ 豆腐餛飩的做法,豆腐餛飩怎麼做好吃,豆腐餛飩

主料:豆腐適量、瘦肉適量、麵粉適量、白菜適量
輔料:鹽適量、蔥姜適量、油適量、醬油適量、香油適量、甜面醬適量
步驟

1.豆腐切塊

2.碾成豆腐渣

3.加姜,剁成肉餡(記得放水)

4.肉餡調味,拌勻

5.加入豆腐渣、油,拌勻

6.白菜切碎

7.白菜擠出多餘水分後加入肉餡,拌勻

8.和面

9.用擀麵杖把面擀成大片,用刀劃開

10.中間切一刀,再切成塊

11.拿一片,放上餡

12.裹起來

13.另一邊

14.兩邊捏緊

15.煮一煮
16.出鍋。

⑦ 豆腐餛飩的做法,豆腐餛飩怎麼做好吃,豆腐餛飩

豆腐餡餛飩/雲吞的做法

用料:

老豆腐 1塊

烏江牌榨菜 半包

香菇 8朵

木耳 少許

油,糖,鹽 適量

雞蛋 2枚

步驟:

  • 豆腐上面放上一個放滿水的碗,放置15分鍾左右,壓干裡面的水分。香菇榨菜木耳切碎與豆腐攪拌在一起。

  • 加上2枚雞蛋繼續攪拌到十分均勻,開火,將油燒熱,加入餡料中(用熱油會更香)。

  • 小貼士

    很簡單的餡料,大約半小時就可以吃上一碗熱餛飩了。
    第一步豆腐里的水要盡量壓干,水分保留太多會導致後面的餡過分爛。
    加油的時候,加燒熱的熟油,擦啦啦啦餡更加香。

    豆腐餛飩的做法

    用料

    餛飩皮 300克

    北豆腐 280克

    香菇 60克

    調料

    細薑末 15克

    蚝油 10克

    鹽 3克

    蛋清 1個

    香油 15克

    香菜 30克(一半用在湯汁)

    湯汁用料

    生抽 8克

    米醋 5克

    胡椒粉 微量

    香油 幾滴

    香菜 少許

    開水 230克

    步驟:

    1. 香菇、香菜洗凈,備好餛飩皮和豆腐

    2. 豆腐用刀壁面碾壓成泥,香菇、香菜切成碎末

    3. 豆腐泥中加入蛋清拌勻,加入香菇、香菜、薑末、鹽、香油拌勻。

    4. 餡放在餛飩皮的中間偏下,從小往上折疊,蓋住餡料,再從上往下折疊,將靠近餡的左右兩個角靠攏。

    5. 用筷子沾一點水抹在其中一角並折疊粘在一起,鍋里加水燒開,取一碗加入湯汁配料,舀開水沖湯汁料,水開下餛飩,見餛飩全部浮起後舀到湯汁里,撒上香菜即可。

⑧ 豆腐皮青椒餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

豆腐皮 適量

青椒 適量

尖椒 適量

金針菇 適量

冬瓜 適量

時令蔬菜 適量

肉餡 適量

鹽 適量

醋 適量

香油 適量

豆腐皮青椒餛飩的做法

  • 用水和面,壓面機壓面,用刀切四方,做成餛飩皮。

  • 豆腐皮、青椒、尖椒、金針菇切碎加鹽做餡。

  • 用餛飩皮包餛飩。

  • 煮水,水開下切成片的冬瓜和餛飩,再次開加入時令蔬菜,這里加的是馬蘭頭。

  • 用鹽、胡椒粉、醋、香油等調湯汁【有蔥、紫菜、蝦皮跟榨菜更佳】

  • 餛飩撈出,加老乾媽,完工!